Мы готовим каждый день...

Ещё один рецепт с яблоками, скажете вы!!!  Да!!!  a&1 a&1 a&1
Вы уж меня простите, но к яблокам я неровно дышу. :22: И потом, это же так вкусно!!! Просто пальчики оближешь. Всё предельно просто, а результат... :48: :48: :48: Сказка...
Рецепт этот у меня уже лет эдак двадцать с хвостиком. Подарила мне его подруга в далёкой юности. Приготовила я его сегодня в очередной раз и до меня дошло, что такого у нас здесь, кажется, ещё нет...  Вобщем, слушайте. Нам понадобятся:

   Куриные бёдрышки (стегна - по украински) 1 кг
   Лук репчатый 1 шт.
   Томат-паста - 2-3 ст.л.
   Яблоки 3 шт.
   Сухарики (крошка) - 3-4 ст.л.
   Сыр голландский - 50-70 г
   Вино, лучше кислое - 1 стакан (цвет не имеет значения)
   Соль, чёрный перец, постное масло

   Дно сковороды или жаровни смазать постным маслом. Куриные бёдрышки посолить, поперчить и уложить в сковороду. Сверху - слой лука. Слой томат - пасты (равномерно распределить по луку). Слой яблок - мелко покрошить. Слой сухарной крошки. Слой тёртого сыра. Залить это всё вином и отправить в духовку на 2 часа. Температура 200 градусов.

Всё просто, и непередаваемо вкусно. Мяско тает во рту! На гарнир рис или картофельное пюре. И шикарный ужин с комплиментами вам обеспечен :girl_wink:

Сухарики - три ломтика батона (я делаю из горчичного батона) высушить в микроволновке (2 минуты) и растолочь толкушкой в крошку.

Приятного всем аппетита!!! :2: :2: :2: :2: :2:

Фото неказистое, Всё расхватали, пока прибыл фотограф с фотоаппаратом.  :22: Но пусть пока это повисит, заранее прошу прощения :6: :6: :6: Сделаю в следующий раз приличное фото и вставлю.

(http://images.vfl.ru/ii/1383493160/59563ffb/3439230_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/59563ffb3439230.html)

Танечка, какой замечательный рецептик!!!! :37: :5: Очень вкусно, ароматно и сочно получилось!!!!! :48: :41: Делается очень быстро. Верх у меня быстро запекся, так я фольгой прикрыла, так что у меня еще и много вкуснющей подливы вышло!!!! :37: Сыра не было, так что без него.  У меня было не кислое вино, скорее полусухое-полусладкое домашнее. Получилось отлично, подливка была чуть сладковатой, но нам понравилось. С рисом особенно вкусно! :48: :8:
:17: огромное!!!! 8:8

(http://images.vfl.ru/ii/1390414160/1eb84643/4049754_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1eb846434049754.html)

Танюша, несу тебе спасибку за рецепт! :2:
Получилась очень вкусная, сочная курочка! :48: Делала с полусладким вином. Действительно, получилось чуть сладковато. Но мне понравилось! :8:
В моей духовке надо все-таки уменьшить в следующий раз температуру до 180 градусов, а то верх чуть прихватился. Пришлось накрыть фольгой. И время приготовления уменьшить, а то у меня много вкуснейшего соуса выпарилось. :spiteful:
В следующий раз попробую сделать с сухим вином, подозреваю, что будет все-таки вкуснее. 9:2
И отчетик:
(http://s006.radikal.ru/i214/1401/80/4ec263c98995.jpg)

Танюша, я с огроменной спасибкой!!!


 :17:


Ну ОЧЕНЬ понравилось :) курочка нежнейшая, сочная, соус - бомба ))
Отличный рецепт. Ставишь в духовку - и можно расслабиться.

У меня было белое сухое вино. Все сделала по рецепту, только меня смутило, что яблок много, порезала одно большое зеленое. В итоге изумительно получилось  :30:  :30:  :30:

Прошу прощения, что без фото. Верх начал подгорать  не очень фотогенично. Но на вкусе это не отразилось :)

Таня, а можно ли в этот  рецепт утку пристроить?

Олечка, ну как же я рада, что понравилось :30: :30: :30:
На здоровье вам!
Оля, утку я делала чисто с одними яблоками, и яблоки получились офигенно вкусные, но и вытопилось много - много жира... Возможно, просто такая попалась утка. Но можно прогнозировать, что подлива будет жирновата. Если это не смущает, то вполне можно попробовать, а подливку использовать в гарниры.

 Таня, спасибо за ответ!
А как просто с яблоками? Не могла бы написать поподробнее? Или вообще отдельным рецептом выложить?

Ольчик, так он у нас есть на сайте, этот рецепт. Вот он (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11631.msg32731.html#msg32731) Только я делала в духовке, в утятнице под крышкой 2 часа, потом открыла и минут 20 без крышки, поливала жирком несколько раз для румяной корочки.
Зубочистками не скалывала, просто натолкала внутрь яблок четвертинками и остальные вокруг выложила. Яблок надо штук пять-шесть, бери больше, не пожалеешь. Они такие получаются - мммммм!!! :48: :48: :48:

Таня ,у меня сегодня курица по твоему рецепту .Только вместо томатной пасты помидоры в собственном соку. Очень вкусно !Такая подливка ,ммм !!
 Спасибо за рецепт,Танюша !!!

(http://images.vfl.ru/ii/1447506612/2458d052/10486484_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2458d05210486484.html)

Танюша, спасибо за вкуснятину :75:
Яблок полно, вино почти выгралось, вот только сыра не было
Мягонькая курочка и чудесная подливка, скромный семейный праздник удался :8:

(https://pp.vk.me/c630226/v630226981/ff3/MaSpl27izpI.jpg)

Остатки, от курицы)))))). Всю схомячили. Вкусно, спасибо.

Опять пригот овила бедрышки :73:Купила бедрышки с  хребтом 6 штук, на них сейчас скидка
Хребты обрезала на суп, жир в морозилку, бёдрышки в  форму и в духовку
Вкусно и не морочно :8:
Танюша, спасибо :75: :7:

Танечка,я сегодня тоже приготовила бедрышки,а младшему ещё и грудку просто положила :30:Очень нежно получилось.Вино брала красное сухое,чудесную нотку оно дало блюду.Я только не вынула готовое блюдо сразу из духовки,папу ждали, и корочка сверху жеская стала,поэтому не фотографировала.
Спасибо большое за рецепт. :2: w&q :41:Будем готовить ещё,это точно. :17: :17:

А не много, на 2 часа, Танюш :15:?

Девушки, готовившие по этому рецепту, отзовитесь пожалуйста :6:, Вы все так долго запекали?

Мож хоть температурку в духовке после закипания жидкости сбросить th?

Иннуль, я запекала меньше двух часов и без сыра, по моему то сильно долго, нам нужна была подливка

Иннуль, я запекала при 170 градусах 2 часа.У меня конвекция.Верх не сгорел и  подливка  была.Я вот куру и после этого времени в духовке оставила, потому верх и подсох. А сама курочка мягонькая и сочная. :48: :8:У меня внешне как у Танички, хозяйки рецепта, курочка была.

Иннусик, если ещё актуально, смотри по своей духовке - если она у тебя сильно кочегарит, то конечно, сбавь. У меня темп. приблизительно 160-180 даёт, максимум 200. За два часа получается мягкая, разварная, нежная курочка, и много подливки.

(http://images.vfl.ru/ii/1478633646/09cdd7da/14861525_m.png) (http://vfl.ru/fotos/09cdd7da14861525.html)

Томат заменила на лечо. Получилось очень вкусно! :48: №;%
Танечка, спасибо большое за рецепт! :2:

Ой, Леночка! Королевское блюдо у тебя получилось! Яблоки и лечо я пока ещё не пробовала, но представляю, как это вкусно и ароматно :41: :41: :41: Спасибо, дорогая, за отчётик! :2: :2: :2:
п.с. А что за кексики рядом?

Танюшик, спасибо большое за похвалу! :41:
В лечо у меня, кроме помидор с перцем, еще и лук с морковкой. Я его периодически вместо томата пользую. 9:1
Кексики - это не поместившийся в большую форму хлебушек. :girl_wink: