Мы готовим каждый день...

Шампиньоны в глазури

(http://images.vfl.ru/ii/1635590226/7c3a7281/36474745_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7c3a728136474745.html)

1 ст. л. растительного масла
1 большой зубок чеснока
250 г шампиньонов (можно свежие, можно замороженные)
1 довольно большая красная луковица
10 мл тёмного бальзамического уксуса
10 мл соевого соуса
1 ч.л. без горки жидкого мёда (кленового сиропа)

Масло разогреть в сковороде. Чеснок разрезать вдоль на две части, расплющить плоской стороной ножа, обжарить до румяного цвета, выловить и выбросить. Грибы (в идеале мелкие шампиньоны разрезанные на 4 части) обжарить, помешивая, на большом огне до выпаривания жидкости. Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить к грибам, пару раз перемешать. Содержимое сковороды сдвинуть к краям, освободив пространство в центре. Смешать бальзамический уксус, соевый соус, мёд, влить в центр сковороды, довести до кипения. Как только глазурь закипит, тщательно перемешать всё и выпарить жидкость. Готово!
Бесподобно вкусно и в горячем, и в холодном виде! :48: :5: :19:
У меня грибы замороженные, нарезанные пластинками.

Стеллочка! А ведь это тоже постный рецепт!!!  :30: :36:
Спасибо тебе, обязательно попробую!

А если лук не красный, хуже получится? Можно лук "канди" использовать, он белый, но салатный (сладкий)?

Не хуже точно, просто острее. 4:4

Конечно, можно салатный лук взять!  №;%

Стеллочка, я их уже приготовила!  Так вкусно!!!! :36: Сделала всё по рецепту, только лук белый взяла ( нет красного). Побежала плюсик поставлю! :2:
(http://f4.s.qip.ru/17zmt2czE.jpg) (http://shot.qip.ru/00eBtX-417zmt2czE/)

Стеллочка, а можно вместо шампиньонов использовать вешенки? Лежит упаковка в холодильнике, пока не придумала что из них сделать.

Конечно можно, Наташенька. 9:1 Только я бы их соломкой нарезала. №;%

А это мои шампиньончики, быстро, просто и вкусно! :8: :8: :8: Я даже соль не добавляла, всё как в оригинале, только лук белый. Стеллочка, спасибо! :2: :2: :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1382557715/a4faf695/3361999_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a4faf6953361999.html)

Стеллочка! Огромное-преогромное СПАСИБИЩЕ тебе от меня и от моего мужа. Вчера сделала на 1 порцию, на двоих нам было мало... Сегодня буду делать сразу на 2 порции!
Лук я брала белый, салатный, как я говорила, он не такой "злой", бальзамического уксуса у меня не было, поэтому я использовала темный винный.  Как же вкусно получилось! Вчера "заныкала" буквально несколько кусочков, чтобы сегодня попробовать холодными, ты правильно написала, что вкусно и в горячем и в холодном виде!!!!
Фотки не сделала, т.к. сильно хотелось кушать и муж не выдержал бы ожидания.

Стеллочка,
спасибо за вкусняшку, я очень люблю рис смесь белого и дикого риса, брала сегодня на обед с твоими грибами - наслаждалась  :5:
вкуснятинка  :48: :48:
а еще вчера вместе с грибами брокколи зачем-то купила, так что жди в следующей темке  :46:

Стеллочка, как же это вкусно!!!!!!! :5: Даже мужу понравилось, а он грибы не очень. Эту порцию сейчас родителя отвезу, а себе еще сделаю, грибочков как раз полкило купила.  :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1382869328/953dab3d/3385224_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/953dab3d3385224.html)

 :19: Стеллочка, а с лесными грибами (уже отваренными) как думаешь,стоит попробовать, а то их у меня полная морозилка, не хочется покупать шампиньоны, а этот рецептик опробовать очень хочется a&1

С лесными всегда лучше, Светочка!  9:1

Грибов не было, никаких. Поэтому грибы в глазури превратились в.....

(http://images.vfl.ru/ii/1383124645/2118c1a4/3408242_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2118c1a43408242.html)

да, да в милых моему сердцу морских гадов в глазури :19: :19: :19: :19: Я обожаю свежих осьминогов на гриле с оливковым маслом, но эта радость доступна только в отпуске. В Москве продают жалкое подобие осьминогов в замороженом виде. :21:

Стеллочка, было ооочень вкусно. Съела всех в одно лицо под ламбрусско, ни с кем не поделилась :74:

Сделала я эти грибочки из лесных  грибов под названием "польские". Очень понравились. Спасибо за такой замечательный рецепт! Маринованые и жареные что-то разлюбила, а эти необыкновенно вкусные. :41: Фото как у BlackHairedGirl, поэтому не привожу (у меня даже тарелка точно такая есть a&1). Лучше фото самих грибочков покажу 4:4 :2:

(http://s017.radikal.ru/i423/1310/a7/43257474fea9.jpg) (http://radikal.ru/fp/ca48caf538d44e45b1f76f15b7e1e0b4)

Остались еще грибы, так я быстренько приготовила эту вкуснятину. Часть пошла на пиццу, а остальные так съели, причем большую часть муж, который не любит грибы! :37: :46:
(http://images.vfl.ru/ii/1391886932/6572a4ee/4195233_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6572a4ee4195233.html)

Стеллик, и я только что такие грибочки приготовила, хожу вокруг них и пробую, боюсь, не доживут до обеда. :73: Ох, и вкусно. :48:
 :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1391951102/1cf490ec/4200276_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1cf490ec4200276.html)

Снова вчера сделали грибочки по этому рецепту, но на сей раз - не шампиньоны, а вешенки, Очень вкусно!!!
Спасибо , Стеллочка!
(http://images.vfl.ru/ii/1395822007/98b7d5c2/4615007_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/98b7d5c24615007.html)

Лук был белый, салатный.
 :17: :17: :17:

Для разнообразия  приготовила порцию таких грибочков. Вкусно!!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1401615219/ae8ddf92/5307684_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ae8ddf925307684.html)

Было полкило грибочков, половина была по этому рецепту. Я эти грибочки давно и сильно люблю. :41: Вкусно! :48: :8:

Очень люблю этот рецепт для шампиньонов. Делала за последний месяц 2 раза - для себя и для гостей. Рецепт ушел в народ...

Но этот рецепт для грибочков вне конкуренции. :41: Делала за месяц 2 раза, только сегодня доели.

Опять я тут, готовила на посиделки с кумовьями. Фотала остаток...
(http://images.vfl.ru/ii/1523637253/2a3d53a0/21362425_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2a3d53a021362425.html)

Это так вкусно, просто необыкновенно. Решила готовить так грибы на все праздники! Стеллочка, спасибо за рецепт w&q

(https://i.postimg.cc/02rkQFwg/IMG-3706.jpg) (https://postimages.org/)

Хоть и не праздник сегодня, все равно приготовила  :46:. Правда сфотографировать сложно, погода все время пасмурная((. Эти грибочки супер вкусные. Стеллочка, спасибо! w&q

(https://i.postimg.cc/P56wkw08/IMG-5771.jpg) (https://postimages.org/)

У меня с лесными грибами  :30:
Очень вкусно  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/nVWTky1h/IMG-5791.jpg) (https://postimages.org/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: