Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Сладкие блюда. Напитки. => Тема начата: Stern от 08.12.2010 02:37



Название: Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Stern от 08.12.2010 02:37
Этот творожник был "коронным номером" моей мамы. Любила я его...  :48: :5:
Решила поделиться с мужем детскими воспоминаниями, чем и привела его в полный восторг!  :51:
Рецепт точный не сохранился, сделала по-своему, но получилось даже лучше, чем было.  :8:

На 100 г: кк - 207.41   Ж - 9.17   Б - 12.61   У - 18.67
 
Творожник "Счастливое детство"

(http://images.vfl.ru/ii/1633770097/80e02b74/36183603_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/80e02b7436183603.html)

500 г пастообразного творога (40%)
200 г сметаны (10%)
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 больших яйца
15 г крахмала
25 г манки + разрыхлитель на кончике ножа
25 г сливочного масла
пакетик лимонной цедры (по желанию)
50 г изюма + 1 десертная ложка рома (по желанию)

Изюм залить ромом (желательно накануне).
Творог растереть с сахаром и яйцами, добавить сметану, размешать. Крахмал смешать с манкой и разрыхлителем, добавить к творожной смеси, перемешать. Добавить цедру, изюм, премешать, влить растопленное масло, перемешать.
В форму Ø 26 см, выстеленную бумагой для выпечки, вылить смесь и выпекать при температуре 170 °С (конвекция 150 °С) час до румяности.
Есть можно тёплым и холодным со сметанкой.  :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1633770097/d5437702/36183604_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d543770236183604.html)

З.Ы. Вместо творога можно взять творожную массу или детские сырки, только сахару тогда поменьше всыпать. Ну, и если хотите творожник повыше, делайте двойную порцию.  


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: luchok от 23.04.2011 13:43
Приготовила я Творожник "Счастливое детство"

(http://s003.radikal.ru/i203/1009/24/cd854576d8abt.jpg) (http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i203/1009/24/cd854576d8ab.jpg.html)

Тут я, правда, похулиганила с рецептом  :22:
У меня было грамм 700 творожной массы с изюмом (развесная Дмитровская), она очень сладкая, сахара я не добавляла, манку я в творожниках не люблю, добавила все 40 грамм крахмала, вместе с цедрой добавила и сок лимона, ну вот и все отступления - получилось очень вкусно и нежно   :60: :60: :60:
Так что еще раз спасибо  :43: :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Кроша от 26.06.2011 07:23
Стеллочка, и я со спасибкой за творожник :43: :2: :75:! Очень-очень вкусно :48: :8:!!! Да и готовится буквально на раз :37: :36:!

(http://s57.radikal.ru/i156/1009/68/e7289fd0a744.jpg)

Стеллочка :41: :41: :41:!!!


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Мышаня от 24.04.2012 11:27
Очень вкусный творожник!!! :8: вчера вечером изваяла, утром на завтрак схомякали на ура! :30: :30: :30: Я раньше готовила сырную бабку по рецепту моей бабушки, там на 1 кг творога 10 яиц идет и всего 1 ложка манки, а  этот рецепт куда бюджетнее и менее жирный (масла тоже там поболе будет). А по вкусу почти не отличается, очень душевненько на завтрак пошло! Вот люблю я такие рецепты - засыпала все в комбайн, перекрутила, вылила в форму и забыла в духовке на час. Лениво и вкусно одновременно. Стеллочка, спасибо за рецепт!!! :17: 


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: koziv от 25.04.2012 23:15
И как это я раньше мимо такой вкуснятины проходила? :15: У меня творог просто обожают, потому творожных запеканок я готовила всяких разных много!!!!! Но эта, пожалуй, самая-самая!!!!! :5: Нежная, сочная. Теплая очень вкусная, а холодная помоему еще вкусней!!!!! :48: Громаднейшее спасибо от всей семьи и особо от старшей детки - главного поедателя творожных блюд!!!!!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1335384659/93644480/498289_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/93644480498289.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Inna0000 от 16.05.2012 20:52
 :13: Только испекла :30: :30: :30: :30:Это просто великолепно, я даже не представляла что может быть так просто и ОООООООООООчень вкусно.  :8: :8: :19: :19: :19:Спасибо, Стелла!!!

(http://s019.radikal.ru/i631/1205/5c/97aa2bbef161.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: anabanana от 22.05.2012 14:40
Быстро и вкусно...впрочем, как всегда!!!
 :17:, Стеллочка, :43: :43: И шо я в тебя такая влюблённая?:41:

(http://images.vfl.ru/ii/1337686711/de405e4d/562545_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/de405e4d562545.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: МАМА СОНИ от 25.05.2012 22:52
И я со "спасибой" примчалась  :76:!!! Вечером нужно было что-то срочно сварганить с творогом, взгляд упал на этот творожник. Вместо манки и крахмала всыпала пачку "Творопыша", получилось ооочень вкусно, хотя манка не помешала б, немножко влажный низ был. Спасибо, Стеллочка  :43: :43: :43:!!!


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: anabanana от 28.05.2012 15:46
Стеллочка, я снова к тебе!!!  :2: :2: :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1338209180/b80827b6/578913_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b80827b6578913.html)

 :17:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: koziv от 28.06.2012 21:18
Хочу сюда большущую СПАСИБУ принести еще раз! :17: Пеку этот творожник постоянно, чаще всего на завтрак! С вечера подготавливаю смесь и в холодильник  прямо в форме, а утром только в духовку! Через час готов суперзавтрак. :48: :8: И саамое главное - Мася творожник этот ест!!!!!!!! :37: :36:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Кобейка от 29.03.2013 21:14
А как наелись мы сегодня супу, так впали в счастливое детство после того как отведали творожник :27:

(http://images.vfl.ru/ii/1364580351/ccc62330/2043602_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ccc623302043602.html)

Так я и не использовала до сих пор начинку для штоллена :girl_red: Теперь вот по чуть-чуть пристраиваю. Получилось очень вкусно :48: И творожничек такой нежный-нежный :41:
Спасибо тебе Стеллочка!


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 02.04.2013 14:58
Девы,а в мульте никто творожник не готовил этот ? Интересно,получится или ... не рискуовать лучше  :34:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: koziv от 02.04.2013 14:59
Получится, даже не сомневайся, Оленька! Я запеканки через день в мульте пеку, в том числе и эту - все отлично. Только дать ей остыть, чтобы не развалилась при вынимании.


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Кроша от 02.04.2013 19:55
Девы,а в мульте никто творожник не готовил этот ? Интересно,получится или ... не рискуовать лучше  :34:
Драсть :spiteful:...Своё первое "СД" я именно в мульте и провела выпекала 9:1...я ж вроде как писАла...вот тока хде (http://sterngotovit.com/forum/Smileys/FantasticSmileys/girl-th.gif)...


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 03.04.2013 10:06
Девы,а в мульте никто творожник не готовил этот ? Интересно,получится или ... не рискуовать лучше  :34:
Драсть :spiteful:...Своё первое "СД" я именно в мульте и провела выпекала 9:1...я ж вроде как писАла...вот тока хде (http://sterngotovit.com/forum/Smileys/FantasticSmileys/girl-th.gif)...
Не знаюКрохин,хде ты тама писАла,здеся точно я не нашла  3:3 Мож в мемуарах своих ,ты перечитай хорошенечко  :girl_wink: А пока что  я первая  :11: :11: :11: (Шутка, конечно, :girl_wink:за
Инкой гоняться-себе дороже :girl_haha:)
А теперь по существу:Творожник -просто сказка  :8: :48: :48: Выпекала в мульте 65 мин,румяности конечно от кастрюльки своей я не ожидала,но вкус... :19: :19: :73:Нежнейший ,муж с доцей в 10 вечера,отдегустировали ещё тёплым приличную четвертушку,приговор однозначный: готовить,готовить и готовить !!!!
Фото для порядка,поскольку оно совершенно не способно передать всю прелесть запеканочки  :8: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1364991036/31f9d88b/2073983_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/31f9d88b2073983.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Tanuxa от 03.06.2013 15:12
Приготовила творожник 5:5. Смели за пол часа! Я даже не успела насладится его видом. Всем очень понравился. Нежный, сочный...... Вкусно и в холодном и в горячем виде!  :9:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Милда от 25.10.2013 13:01
Стеллочка, несу большущее спасибо за запеканочку! Мультя была занята, пекла в духовке. Очень вкусно, холодный стал поплотнее и даже вкуснее. А горячий был похож на пудинг, нежнейший :48:

Это все, что осталось к утреннему кофе :23:

(http://f15.ifotki.info/org/700f1c535bd1a70fdaf012fa94a324fdb0d737165353826.jpg) (http://i-fotki.info/)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: summer от 23.12.2013 10:26
Вкуснючий творожник, правда вкус детства  :8:! Еще добавила цукатов и изюма горсточку, красота  :48:!
Спасибо Стеллочка за рецепт  :2:!


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Кроша от 18.02.2014 09:23
Цитировать
если хотите творожник повыше, делайте двойную порцию

Стеллочка, а для двойной порции и время выпечки увеличиваем же, да th?


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Stern от 18.02.2014 09:46
Я думаю, что нет, Иннуся. За час и двойная порция пропечься должна.


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Светлана от 19.02.2014 11:11
Ах как вовремя!!!!!....у меня как раз сегодня чизкейк намечался.....уж лучше в детство впаду 4:4. Стеллочка, а вот если пачку творопыша туда добавлять, то ни манка , ни крахмал не нужны? Или всё-таки манку оставить, а то Оля Мама Сони писала, что влажноватый без манки был :15:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Stern от 19.02.2014 11:15
Светуся, если с "Творопышем" (пакетик 60 г), то больше ничего не нужно, ни манки, ни крахмала.


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: МАМА СОНИ от 19.02.2014 11:52
Светик, у меня творог, видать, мокрый был  :15: !


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Светлана от 19.02.2014 13:43
Печётся!!!! А у меня творог был суше некуда....и не пастообразный, а зернистый, рассыпался как песок....добавила побольше сметанки. Ждёмс... :27:

-------------------------------------------

Маленький всё бегал на запах...требовал уже свою порцию. Уже лопает...сказал, что "на вкус вкуснее, чем на запах"....спасибо тебе за вкусно накормленного сынулю!!!! :2: :2:....сейчас дедушка с прогулки вернется, а уж он всякую выпечку, особенно творожную ну очень любит :48: :48:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Милда от 19.02.2014 14:55
И мы нагуляли аппетит, и съели суп овощной с плавленым сыром наваристый   (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1361.0.html), и кусок запеканочки со сметанкой.
Купила творог с коротким сроком хранения (пришлось срочно пристраивать)), добавила туда детский творожок. Когда стоял в духовке, запах был такой, как будто пиццу сырную пеку :15: Но зарумянилась очень красиво и вкусная!
Спасибо, Стеллочка, за рецепт!


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Кроша от 04.06.2014 14:58
Стеллочка, принимай обнимансы 8:8 :41:!!!

Ибо это самая вкусная творожная запеканка по результатам опроса населения моей хатки :46::

(http://i024.radikal.ru/1406/57/cac08a0938d9.jpg) (http://www.radikal.ru)

Только на этот раз я сделала так:

творог обезжиренный - 500 г
сметана 25% - 200 г
яйца - 2шт. (130 гр.)
манки - 50 г
сахара - 100 г

Всё. Больше не добавляла ни-че-го 1§2...

Ну так захотелось :23:...

Все инги складываю в миску и гуляю в той миске блендером.

Выпекаю ровно 30 минут, при 160 °C с конвекцией.

И ещё, все запеканки, в состав которых входит манка, я с недавних пор перед выпечкой обязательно настаиваю :46:, хотя бы часочек :girl_wink:...лучше два ///...

Вот честное слово, между настоявшейся и выпеченной сразу же после замеса запеканочкой, результат разный отчего-то получается с&a :15:...первая/настоявшаяся :46:, моим нравится больше /// :48:...

Стеллочка, спасибо, родная 8:8 :41:!!!

Пекла, пеку и дальше продолжу в том же ритме :36:!!!


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: koziv от 04.06.2014 15:09
Да-да, мне тоже нравится, чтобы масса с манкой постояла, я часто замешиваю вечером, а пеку утром.


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 05.07.2014 12:06
А мона я в ваше Счастливое детство пристроюсь со своим несладким творожником? Готовила уже несколько несладких творожных запеканок,остановилась на этой.Всё строго по рецепту,только без сахара и изюма,а с солью и зеленью.Очень вкусно и нежненько  :48: :8: Рекомндамс  :girl_wink:
Пы Сы пекла уже дважды,во второй раз творог был кисловатый,добавила ещё ложку сахарку,но всё равно вкусней,если творог не кислый  :girl_wink:

 (http://images.vfl.ru/ii/1404550708/a261ecb9/5627088_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a261ecb95627088.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Irina от 20.07.2014 06:50
И как это я пропустили Олькин вариант без сахара? :15:
Для меня сейчас это было бы самое то. Ну да ладно, отложим до следующего раза, а сегодня у меня снова "детство", только мини ( делала из одной пачки творога).
(http://images.vfl.ru/ii/1405827568/63e50542/5753910_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/63e505425753910.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: kitiara от 25.07.2014 14:39
Стеллочка, благодаря твоим рецептам у моих деток тоже счастливое детство! Вон как младшенький творожник уминает:
(http://images.vfl.ru/ii/1406288172/dd128d7c/5800680_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dd128d7c5800680.html)

Я туда заместо изюма пару слив пристроила. А до этого еще как-то с черной смородиной делала. Так внезапные гости дружно все ухомячили, не постеснялись что детей объедают, понимаешь. В общем, спасиба ото всех!
 :17:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: BlackHairedGirl от 17.01.2015 21:58
Стеллочка, спасибо w&q w&q w&q :2: :2: :2: за вкуснятинку! уже нет её, слопали в мгновение ока. Получилось очень нежно. Пекла в мульте 65 мин. Всё по рецепту, только масла не клала.

(http://images.vfl.ru/ii/1421520734/4eed3bf4/7499277_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4eed3bf47499277.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1421520878/9cf0a304/7499302_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9cf0a3047499302.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: bambalbi от 07.08.2015 15:10
Стеллочка, и тут отмечусь. Готовила эту запеканку на неделе уже два раза. Но вот фото только нет. Первый раз вынимала из мультиварки и разломила :( второй просто не успела, пока ушла с маленьким за ягодами, она остывала. Пришли, а от нее два кусочка остались только.
Спасибо такая нежная и действительно "из детства".


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Кроша от 08.08.2015 09:53
Стеллусь, а вот такого плана как эта запеканки, не нужно оставлять в духовке после выпечки на постоять th?

Всё равно опадёт, да :15:?

Только что выключила духовку с двойной порцией вкуснотищи :girl_claping:...


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Stern от 08.08.2015 09:57
Иннуся, а у тебя оно ещё и поднимается?! :37:  :33:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Кроша от 08.08.2015 09:59
Раза в два, не меньше :37:!!!


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: bambalbi от 06.10.2015 16:35
Вот и дошла с фото-отчетом :girl_wink: делала не двойную порцию - тоненькая такая получилась. На двойную закладку, такая толщина хорошая))))
Но вкусно очень и так и остались уже жалкие крошечки:)
Стеллочка,  :17:
И ещё спасибо за подробную инструкцию по времени выпечки. Поставила все в духовку, программу задала и ушла детей собирать из школ/садов. Вернулись и тёплый десерт готов №;% :30: Стеллочка, ты не только делаешь мою жизнь вкуснее, но и гораздо легче:)

(http://s020.radikal.ru/i700/1510/84/5a2f5baa4843.jpg)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Бубу от 13.10.2015 00:04
(https://pp.vk.me/c625224/v625224981/36e12/tkR9kTwOf9g.jpg)

Изюм вымочила в коньяке, добавила чуть чуть ароматизатора ром. Очень вкусно.

Диалог с подружкой:
- Пекла сегодня запеканку "Счастливое детство"
- Это с манкой?
- Да, и с крахмалом. Но манки и крахмала там очень мало.
- Вот поэтому детство и счастливое, а когда манки много, то это уже детство школьно-столовское.))))))))))))))


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Лина от 03.02.2016 11:24
С минимальными изменениями - творог обычный и сметаны чуть больше, минус масло,, изюм в амаретто, в мультиварке. Было очень-очень вкусно, спасибо за рецепт, Стеллочка!


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Лина от 12.02.2016 08:26
(http://images.vfl.ru/ii/1455254846/7a8bc2b0/11437500_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7a8bc2b011437500.html)
Спасибо за рецепт, Стеллочка! :2:

Творог свежий был только нулевой - в запеканку лучше пожирнее немного, а нулевой в тесто.


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Stern от 24.02.2016 12:04
Двойная порция как раз на противень. Яиц 5, крахмала 50 г, творог обезжиренный, сметана 30%. Нежнейший получился, ели тёплым со сметаной. :48:

(http://i079.radikal.ru/1602/e4/160d07cb77b5.jpg)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: bambalbi от 24.02.2016 18:21
Стеллочка, и я двойную порцию приготовила :30: как мы одновременно))) и сегодня, как Крошик и говорит, видела насколько вырос в духовке творожник :53:
Уже темно, поэтому фото не очень. Может завтра заменю, если будет что сфотографировать. Спасибо за вкусность №;%

(http://s45.radikal.ru/i110/1602/ab/4f55229a2787.jpg)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Мама Лена от 24.02.2016 19:10
Стелла, ты соблазнительница. 9:1 Посмотрела я на твой творожник и пропала :23: Готовила по памяти, так захотелось. Про крахмал забыла, но получилось ооочень вкусно :19: :8:
Спасибо, дорогая, за рецепт и за волшебный пендель. :27: :41: w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1533491568/66ece995/22771879_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/66ece99522771879.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1533491568/260ed5f7/22771880_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/260ed5f722771880.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Лина от 11.04.2016 09:32
Не буду пугать синими фотами )))) Очень вкусная запеканка! Холодная, с чаем-кофе  :41: делаю в мультиварке (вот запеканки творожные мне однозначно вкуснее из мультиварки).
 :17:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Ксарочка от 17.04.2016 17:01
У меня нет крахмала, смеси Творопыш тоже нет. Есть смесь Ванильный пудинг. Можно его туда вместо крахмала засунуть? Или можно вообще без него обойтись?


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Stern от 17.04.2016 17:03
Крахмал нужен, Ленчик. Сыпь пудинг, 15 г, отлично получится!  №;%


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Ксарочка от 20.04.2016 20:02
Детство у меня было тяжелое, потому что в детском саду такой вкусной запеканки нам не готовили! Фото может не очень хорошее. На работе делала, когда пили утром кофе.
(http://images.vfl.ru/ii/1461171885/3e9da07e/12377510_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3e9da07e12377510.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Swet-lana от 22.04.2016 16:00
Я ещё и творожник принесла  :48: Нежнейшая запеканочка. Пекла в мульте. Творог брала обыкновенный, сметаны 100 гр. остальное по рецепту. Спасибо еще раз!


(http://s019.radikal.ru/i618/1604/2e/fc387ba7a499.jpg) (http://radikal.ru/big/e79998eeaefd484aa87018b1ad4f32a6)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: koziv от 30.04.2016 20:50
В качестве творожной пасочки пекла этот творожник, только масла сливочного еще добавила.

(http://images.vfl.ru/ii/1462038897/24a0b2fb/12503061_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/24a0b2fb12503061.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: BlackHairedGirl от 15.05.2016 18:37
Стеллик, спасибо за рецепт!!! :2: :2: :2: получилось очень вкусно, съели моментально. В данный момент печётся вторая порция! Сахар я убавила наполовину.

(http://images.vfl.ru/ii/1463326754/c691012f/12671337_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c691012f12671337.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1463326909/0a68223d/12671373_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0a68223d12671373.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Лина от 18.05.2016 11:45
Изюм вкусный закончился неожиданно - весь в куличи ушел... Добавила половинку лимона  :19: Спасибо за рецепт, Стеллочка!
(http://images.vfl.ru/ii/1463561310/ac6786a1/12703938_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ac6786a112703938.html)
тот редкий случай для меня, когда в мультиварке вкуснее - запеканки из духовки не лю  :girl_red:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Мама Лена от 19.05.2016 09:50
Ла-ла-ла :30: Утро у нас сегодня задалось. Очень вкусный творожничек. :19: Делала из деревенского творога, блендернула его со сметаной ,яйцами и сахаром. Добавки - только ванилин. Стеллочка, спасибо большое за рецепт.
w&q w&q :41: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1533491800/7968127f/22771916_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7968127f22771916.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1533491801/61377072/22771917_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6137707222771917.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Кроша от 07.07.2016 18:28
Испекла), сейчас сфотаю и явлюсь твоему взору с отчëтом 8:8...

Я уже), в смысле сфотала)):

(http://s019.radikal.ru/i642/1607/35/ca0a178c9d0f.jpg) (http://radikal.ru/big/3540f15782634b279dc414a4b5bc79aa)

Вкусно, как в детстве всегда :48: :5: №;%!!!

Творога на 120 гр. больше :23:, не к чему было оставлять)...

Цукаты самодельные, из мандариновых корочек, месяц на самом деле дольше ///, около двух уже наверное)) беспробудного пьянства в роме им явно на пользу пошёл :girl_claping: :27:...

Стеллуся, спасибо, родная 8:8 :41:!!!

Заметки на полях):

Порция одна, пекла с холодной духовки - 45 минут с момента разогрева духовки до нужной температуры, в следующий раз попробую несколько сократить время выпечки, бо сильно румянистым мой творожничек вышел), хотя он у меня всегда чрезмерно загорелым получается :46:...

При выпечке творожник поднялся раза в 2 - 2,5 :37:, после извлечения из духовки благополучненько сдулся осел :chao: :46:...



Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: bambalbi от 24.07.2016 09:30
Прокисло тут у меня 4 литра молока... И из полученного творога испекла вчера в ночи чудный творожник. У меня сейчас гости из Новой Зеландии, пробовали прямо горячим:) на запах на кухню в 1.10 "слетелись". Сказали вкуснее "чизкейка" чем этот не ели никогда. Просят рецепт. Спасибо, Стелла, за прекрасный рецепт :75: ты, впрочем как и всегда, чудо :58: :41:
Фото большой красоты не успела сделать:( и он у меня в этот раз не осел после духовки. Такой бооольшущий и резала:)

(http://s12.radikal.ru/i185/1607/f7/7a2e40d8f4fb.jpg)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 18.09.2016 22:00
Эта запеканка у нас в дежурных любимчиках. :48: :8: :5:  Даже из  совершенно никудышнего  творога ,как у меня в этот раз,получается вкусно  №;% В этот раз она разошлась практически за пару часов :почаёвничали семейно,на вынос в двух направлениях ушла бОльшая половина,и для фотосессии осталось 2 малюсеньких  покоцанных кусочка  :23:

(http://images.vfl.ru/ii/1474224477/bc61d526/14167590_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bc61d52614167590.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Ольчик от 05.03.2017 08:22
Я со своим творожником. Большое спасибо, очень вкусно и легко :7: :7:
(http://images.vfl.ru/ii/1488691179/46f2234c/16332756_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/46f2234c16332756.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Милда от 13.03.2017 07:56
Стеллочка, принесла большущее спасибо за вкусную запеканку! Выше народ писал, что из любого творога получается хорошо, правда -правда) из любого. Делала из приличного простоквашинского, из пастообразного, и вчера из самого простецкого 9% из пачки. И сегодня слегка погрела в микре - ну очень вкусно, по-домашнему так, мягкий вкус такой!(http://f21.ifotki.info/org/e5c54467d1adec3bce9838528074cb87b0d730272040875.jpg) (http://i-fotki.info/)
(http://f21.ifotki.info/thumb/4684268a61e009378f1915a998d749a4b0d730272040875.jpg) (http://i-fotki.info/21/4684268a61e009378f1915a998d749a4b0d730272040875.jpg.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Мама Лена от 14.03.2017 09:56
Стеллочка, у нас сегодня счастливое утро :30: :30: Творога было граммов 300, вместо сметаны йогурт, без изюма. Очень вкусно. :8:
Спасибо тебе, дорогая. :41: :41: w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1533491801/ec03fe88/22771918_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ec03fe8822771918.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1533491801/1a13fba7/22771919_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1a13fba722771919.html)



Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Цветка от 17.03.2017 07:38
Презентую мой сегодняшний завтрак:
(http://images.vfl.ru/ii/1489725525/8c81a020/16490436_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8c81a02016490436.html)
Эх, если б можно было и вправду в детство сгонять хоть на чуть-чуть. :31:
У меня приблизительно такой же рецепт в заветной тетрадке. Ну естественно, сода, а не разрыхлитель и никакой цедры (чего-то я не помню, чтоб раньше ее кто-то из моих знакомых использовал - темные люди мы были)
Форму всегда смазываю маслом и посыпаю манкой.
Да и изюм, я до знакомства с тобой, Стеллик, в коньяке не замачивала.
Вообщем, как всегда, спасибо за новую жизнь старым рецептам. За науку и просвещение, вообщем.  Люблюнемогу w&q


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: bambalbi от 11.05.2017 14:42
Спасибо, Стеллочка, за вкус из детства :41: быстренькая запеканка. А уж как мне нравится доскональность рецепта! Включила духовку и ушла. Приходишь, а аромат на всю квартиру. И пожалуйста, все готово!
Традиционно без изюма.

(http://s019.radikal.ru/i623/1705/78/c89362c02eca.jpg)

(http://s018.radikal.ru/i519/1705/57/48bb868144b9.jpg)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Анюта от 10.09.2017 14:56
Стеллик, вот и мы впали в детство!  a&1 Очень вкусно, даже муж хвалил!  :48:

:17:

(http://s012.radikal.ru/i320/1709/1a/24db598bca4f.jpg)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 19.09.2017 11:19
Стеллик, вот и мы впали в детство!  
Анечка, не ты одна  :46: Я впадаю в детство периодически, но постоянно. Вчера, правда, впала всего на половину (творога было только на полпорции)
Ну шо сказать...вкусно...но мало. Но малышне на ужин хватило, ещё и деда подхомячил немножко, сутреца хотела сфоткать одинокий кусочек ...поздно..
 с&a видимо не судьба   :33:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 26.02.2018 16:14
А мы опять впадали в детство. Это такой кайф, скажу я вам, наблюдать, с каким удовольствием малышня опустошает свои тарелочки, а если учесть, что старшая не любит запеканок, а средний не ест творога ... :33:
А деда побил все рекорды :33: Стрескал три кусманчика и потребовал, шоб я убрала от него подальше блюдо, иначе он за последствия не отвечает!

(https://b.radikal.ru/b12/1802/3c/ffdeba018ff4.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mamalex от 05.03.2018 21:38
(http://picua.org/img/2018-03/06/7z1mzvzio27mp8xvqyol8qhju.jpg)
Пристроила 300гр творожка :19:
Вкусно, быстро и полезно :73:
Надо полную порцию готовить, не наелись 3:3
Стеллочка, спасибо :7:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Мама Лена от 14.03.2018 16:08
Готовила еще на завтрак 8 марта и не отчиталась. :6: :6: У меня как всегда без изюма, творог блендернула, но крупинки все одно остались.
Стеллочка, большое спасибо за такую вкуснятину. :41: :41: w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1521032805/8061a59b/20953969_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8061a59b20953969.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1521032872/178e95d3/20953992_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/178e95d320953992.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Кобейка от 15.04.2018 21:36
Купила на ярмарке домашнего творога и вспомнила счастливое детство  :33: Пекла в мультиварке. Очень приятные впечатления у всех  :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1523817184/4fb184c7/21385345_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4fb184c721385345.html)

Стеллочка!  8:8 8:8 8:8


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Цветка от 20.11.2018 21:29
Творожник с сушеным кизилом.
Впервые такой приготовила.
Очень интересный вкус. Невозможно остановиться.
(http://images.vfl.ru/ii/1542738119/8c505e48/24286529_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8c505e4824286529.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: МАМА СОНИ от 24.11.2018 17:05
Первый раз пеку этот творожник. Очень вкусно, спасибо, Стеллочка  w&q!

(http://images.vfl.ru/ii/1543069683/ad0852c9/24335353_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ad0852c924335353.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1543069683/02da3dfe/24335352_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/02da3dfe24335352.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 02.12.2018 02:34
Мы опять впадаем в детство :48:
По случаю нашей общей днюхи  :girl_wink:   такой вот праздничный вариант :girl_wink:

(https://b.radikal.ru/b11/1812/d3/a417f7df8c03.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Бубу от 04.02.2019 00:23
Экспериментировала с температурой в духовке, немного подгорела, но все равно очень вкусная. На мой взгляд, это самая правильная творожная запеканка и по структуре и по вкусу. Спасибо за рецепт.

(https://c.radikal.ru/c01/1902/bb/127ad0bb8e0d.jpg)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: luchok от 06.02.2019 23:21
Мы с сыночком соображали на двоих, папа наш на диете  :spiteful:
Сыночку запеканка, мне сырники в духовке  :48: :48:
Делала полпорции того и другого. Запеканки уже нет, не пришлось даже уговаривать  :girl_haha: только за ушами пищало  :girl_haha:

(http://images.vfl.ru/ii/1549511538/833df99e/25287134_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/833df99e25287134.html)

Стеллочка, спасибо  8:8


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Мама Лена от 10.02.2019 22:46
У нас сегодня было счастливое утро! :30: :30:
Стеллочка, спасибо бошьшое :41: :41: w&q. Очень вкусно.

(http://images.vfl.ru/ii/1549827761/acfdfdf2/25338978_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/acfdfdf225338978.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 12.02.2019 18:14
А мы опять впадали в детство  :48:, в этот раз вааще по-взрослому (на полторы порции  :girl_wink:) И даже с необратимыми последствиями  :33:, потому и без фото  :22:
А дело было так. Завис у меня в холодильнике страшно жирный и ужасно вкусный базарный творог и ещё сливок полбаночки. Вот я и замутила эту запеканку в мульте. Получился вообще не творожник и ни разу не запеканка, а вааще нежнейший чизкейк  :5: Но я почему-то не сообразила, что с чизкейками обращение особое: не вынимать из формы, пока не остынет, но...время было позднее и голова уже совершенно не работала, я с разгона выгрузила свой шедевр на решётку, он у меня и развалился.   7:7  В общем, ничего другого мне не оставалось, как собрать все это безобразие в судочек и выставить на холод. К утру всё застыло в лучшем виде и практически не осталось и следов от моего позора  :22: и зря я ночью соображала, куда бы пристроить свой конфуз  :15: Схомячили за два дня. Ещё бы - такая смакота  :48: :48:.
Пы Сы... можно было бы ограничиться дежурным: вкусно очень-очень, но фото нема... :23: но я ж так не могу...Вдруг кому-то будут полезны мои косяки  :girl_wink:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Мама Лена от 26.03.2019 08:33
У нас сегодня счастливое утро. 9:1 :48:
Стеллочка,спасибо за рецепт :41: :41: w&q,вкусно.(http://images.vfl.ru/ii/1553578283/fb76ad18/25922114_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fb76ad1825922114.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Мама Лена от 04.04.2019 10:08
Стеллочка, спасибо за вкусный завтрак! :41: :41: w&q (Я, правда, разрыхлитель забыла положить :23:, но все получилось! :8:)

(http://images.vfl.ru/ii/1554361521/b6095f32/26048799_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b6095f3226048799.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Irina от 07.06.2019 06:11
Спасибо за вкусный завтрак. У меня из мульти, надо было отлучиться из дома.

(http://images.vfl.ru/ii/1559876784/859be1ba/26808125_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/859be1ba26808125.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 13.06.2019 09:35
А мы опять впадаем в детство  :48: :8:
 
(https://b.radikal.ru/b16/1906/fc/e6a52340988b.jpg) (http://www.radikal.ru)

Полторашная порция, всё по рецепту, кроме изюма. Иду по примеру Оли-Стряпушеньки - добавила сахара чуть больше (спасибо тебе, Ольчик, что не упустила в отчёте интимные подробности  :5:). Запекала в пиццепечке (чуть позже и там отчитаюсь). Температура на ней не указана, поэтому я сначала поставила на 1/2 мощности, через 20 минут заглянула и добавила ещё немножко, примерно на 3/4, выпекала ровно час. Вывод: нечего кошмарить свою пиццепечку! Загрузил, температуру выставил примерно на 3/4 и всё ... кури бамбук минут 50 точно :girl_wink:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Irina от 20.06.2019 06:28
Вот и я решила осчастливить себя)))) :73: :41:
Вкусный завтрак получился. Делала в мульте.

(http://images.vfl.ru/ii/1561002112/b770e2fd/26944881_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b770e2fd26944881.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: zorry от 21.06.2019 12:59
Стелла, большое спасибо за вкусный и очччень актуальный рецепт. У нас в Киевской области ныне жара 30 градусов, готовка на кухне вообще противопоказана. Я духовку готова включать только ради Ваших Шницелей в духовке :19:. А эта запеканка в мультиварке - просто супер замена выпечке! С фото не сложилось, извините, не сильна :).


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Мама Лена от 14.09.2019 08:19
Волшебный  у нас завтрак сегодня. А наполнителем пошла вишня из сливянки, очень хороша она здесь. :48: :8:
Стеллочка, спасибо большое за рецепт, дорогая  :41: :41: w&q, очень вкусно. :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1568438075/f8c02ae2/27856673_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f8c02ae227856673.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 08.11.2019 19:44
(http://images.vfl.ru/ii/1573231307/fb88ec4d/28491029_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fb88ec4d28491029.html)

Очень вкусно и нежно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 11.12.2019 01:13
(http://images.vfl.ru/ii/1576015780/006fc7a7/28869509_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/006fc7a728869509.html)

По-моему, этот творожник становится нашим самым любимым! :48:
Очень нежно, сочно и вкусно!  У меня с апельсиновыми цукатами. №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 15.12.2019 16:32
(http://images.vfl.ru/ii/1576416642/1d3803ad/28917007_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1d3803ad28917007.html)

Очень вкусно! :48: :3:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 27.12.2019 00:17
(http://images.vfl.ru/ii/1577394967/6b427819/29037042_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6b42781929037042.html)

В начинку добавила изюм и апельсиновые цукаты. Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 25.01.2020 21:31
(http://images.vfl.ru/ii/1579976963/3103c5c9/29324221_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3103c5c929324221.html)

Готовили вместе с доцей. Без изюма, добавили мандариновую цедру. Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 07.03.2020 14:41
Впадаем в детство регулярно. :girl_wink:
Этот творожник у нас в дежурных любимчиках. :8: :5:
В это раз двойную порцию ушатали за два дня. Последний кусманчик сфоткала :3:

(https://d.radikal.ru/d34/2003/18/75a95c84152dt.jpg) (http://radikal.ru/fp/hmjb1d38ziwiq)

Стеллочка, спасибо за рецепт тебе огромное  w&q :5:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Цветка от 02.04.2020 16:32
Надо было делать полпорции  :777:
На завтра ничего не осталось  :73:.
Сметану заменила на домашний йогурт из молока 3,2 % т.к. творог был обычный, а не пастообразный:
(http://images.vfl.ru/ii/1585834263/ccc69048/30082229_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ccc6904830082229.html)
Спасибо, Стеллик, за рецепт


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Цветка от 26.04.2020 10:35
Изюма не было, добавила цукаты покупные разноцветные из ананаса.
Низковат, конечно получился творожник, но всего 400 гр. творога на форму 28 см:
(http://images.vfl.ru/ii/1587886000/2000ce32/30332174_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2000ce3230332174.html)
Вкусно позавтракали :73:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 03.05.2020 13:34
(http://images.vfl.ru/ii/1588501963/86aba85c/30394241_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/86aba85c30394241.html)

Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 18.05.2020 23:07
(http://images.vfl.ru/ii/1589832385/62ca7ea8/30551641_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/62ca7ea830551641.html)

Очень вкусный творожник! :48: :8:
В этот раз использовала пудинг (надо было пристроить).
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 24.06.2020 00:03
От же ж я корова.... :spiteful: Затолкала в пиццепечку двойную порцию, будучи полностью уверена, что я уже так делала.
Перечитала отчёты, оказывается нет... только полторашную. Сижу теперь на стрёме, буду ловить свой творожник по лоджии, ежели тот не поместится в пиццепечку  и станет вытекать.  :73:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 24.06.2020 10:45
От же ж я корова.... :spiteful: Затолкала в пиццепечку двойную порцию, будучи полностью уверена, что я уже так делала.
Перечитала отчёты, оказывается нет... только полторашную. Сижу теперь на стрёме, буду ловить свой творожник по лоджии, ежели тот не поместится в пиццепечку  и станет вытекать.  :73:

————————————————-

Поднялся под крышку, зарумянился, но не убежал. Вкусный...  :5: :5: :5:
Красиво сфоткаю, покажу, а пока так  :girl_wink:

(http://images.vfl.ru/ii/1592986085/210f0f70/30892972_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/210f0f7030892972.html)

Щас пойду ещё в теме про пиццепечку отчитаюсь  :girl_wink:
---
Обещанный разрез  :3:
(https://b.radikal.ru/b32/2006/70/9d412f0e0410.jpg) (http://www.radikal.ru)
Двойная порция ушла за день  :22:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Бубу от 24.06.2020 17:29
Только на этот раз я сделала так:
творог обезжиренный - 500 г
сметана 25% - 200 г
яйца - 2шт. (130 гр.)
манки - 50 г
сахара - 100 г

(https://c.radikal.ru/c40/2006/27/eac56489cdd4.jpg)

(http://images.vfl.ru/ii/1593180604/98604cac/30915576_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/98604cac30915576.html)

Девочки, спасибо огромное, это очень вкусно и малокалорийно. Просто супер. Вместо сметаны йогурт, сахар уменьшила до 65г. Блендернула хорошо и долго, потом перелила в мультиварку и стояло в холодильнике часа три. Выпечка час.

(https://b.radikal.ru/b01/2006/fb/1ea7db64735e.jpg)



Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Бубу от 26.06.2020 16:57
(http://images.vfl.ru/ii/1593180604/0a73ffe4/30915575_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0a73ffe430915575.html)

Делала все так же, только йогурта было 125г, остальное сметана 10%. И что интересно только с йогуртом она выше, пышнее и вкуснее. Спасибо еще раз за рецепт.


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Stern от 26.06.2020 17:08
Я с йогуртом пробовала, но мне со сметаной больше нравится.  :48:

Бубуся, на здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 01.07.2020 18:00
Впадаем в детство регулярно . Вот... :3: готовила на бис.

(http://images.vfl.ru/ii/1593616544/8bd36e0e/30961190_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8bd36e0e30961190.html)

В этот раз с цукатами.Вообще божественно  :5:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 01.07.2020 18:34
Олечка, у тебя такие красивые творожники получаются! №;%
А сколько примерно ты их печешь в пицце-печке? У моего вчерашнего низ хорошо так прихватился на 30 минутах((

(http://images.vfl.ru/ii/1593617876/ce6ecc71/30961373_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ce6ecc7130961373.html)

Мой с шоколадными каплями. С цукатами или изюмом лично мне нравится больше. :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 02.07.2020 00:04
Леночка, пеку минут 30-40, температуру выставляю не самую высокую, а примерно на 2/3 - 3/4. И ещё пеку в силиконовой форме, на дно формы вырезаю круг из бумаги для выпечки силиконизированной, её можно использовать не один раз.


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 02.07.2020 01:09
Олечка, спасибо! :2:
Я пекла на бумаге и температура, наверное, у меня была высоковата.  Да, вспомнила, что еще немного подержала его в выключенной печке. В следующий раз все учту. 9:1


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Бубу от 09.07.2020 15:29
(https://c.radikal.ru/c20/2007/30/a5ebe6be133d.jpg)

Стелла, спасибо за совет, очень удачно желтки пристроила.  :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 12.07.2020 00:32
(http://images.vfl.ru/ii/1594502984/09d12a13/31052759_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/09d12a1331052759.html)

Двойная норма, пекла в пицце-печке около 40 мин. на 2/3 мощности.
Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 21.07.2020 10:30
Это не творожник, а наркотик какой-то  :77: Сколько ни готовь - всегда его мало  :23: Мои уже не могут без него  :48:
В этот раз я немножко накосячила: торопилась и включила пиццепечку на всю мощность. В итоге низ сильно зажарился ,а во времени я ничего не выиграла.
И все равно полторашная порция улетучилась за день  :48:

 (http://images.vfl.ru/ii/1595318306/cfd706c2/31126909_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cfd706c231126909.html)
Пы. Сы. По заявкам сладкоежек цукатов в этот раз побольше добавила.


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 25.07.2020 19:46
На манеже все те же  :22:

(http://images.vfl.ru/ii/1595696230/bab79300/31165180_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bab7930031165180.html)

Стеллочка, у меня ППшный вариант: сахара всего 1 ложка, 3 ложки сахзама, без масла и на кефире. Сказать, как принято, что на вкусе не отразилось, не  могу. Разница очень заметна, муж сразу заподозрил подмену. Но отталкивалась от этого рецепта, потому отчёт принесла  :girl_wink:
 Пы Сы: исправляюсь, как могу... поставила уже в пиццепечку правильный творожник  :48: :8:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Ёлочка от 17.08.2020 09:57
Стеллочка, наконец-то я исправилась!!!! Испекла! Муж, который не ест никакие запеканки, съел и сказал, что вкусно!!!!  :8: :48:
Если бы не сфоткала еще горячую, то для фото не осталось бы....  :48: :2:
СПАСИБО!!!!!!

(http://images.vfl.ru/ii/1597647618/9c74cdc9/31364854_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9c74cdc931364854.html)

Пекла в пиццепечке, делала полтарашную порцию. Думала убежит, но все на месте... Спасибо Олечке-NIZA и Леночке - mylik за советы по выпечке в пиццепечке. :2: :8: w&q :41:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: sveta_3ay4ik от 06.09.2020 00:42
Стеллочка, какая вкуснота! Я не помню вкус творожной запеканки из детства((или у меня ее не готовили? Но этот творожник- просто праздник какой-то. Это все, что осталось от десерта после ужина вдвоем с мужем )):girl_red: Так как творог был жирный, домашний, то сметану заменила кефиром.
 :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1599365410/a66c3cae/31554999_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a66c3cae31554999.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 08.09.2020 16:39
(http://images.vfl.ru/ii/1599572241/2fb50762/31577017_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2fb5076231577017.html)

Как всегда - очень вкусно! :48: :8:
Запекала 40 минут в пиццепечке на 3/4 мощности.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 16.10.2020 10:35
Не нарадуюсь на этот творожник.. :5: Ну ооочень мы его любим.  :5:
В отот раз я без фото,потому как конкретно накосячила и получился он совсем не фотогеничный  :23: Но тупо схомячить и даже тему не  поднять,гражданская совесть не позволяет  :girl_wink:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 31.10.2020 20:16
Пристраивала сегодня творог,йогурт и сметану.Получилось просто сказочно,несмотря даже на то,что масло в микре забыла и разрыхлитель тоже.... :23: ( помощник слишком активный попался  :girl_wink:) Двойная порция- наш размерчик  №;% Фото пока только такое,завтра покрасивше организую  :girl_wink:
(https://c.radikal.ru/c03/2010/80/64ec7a52fae3.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 06.11.2020 01:32
(http://images.vfl.ru/ii/1604615284/e3774ce2/32200954_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e3774ce232200954.html)

Сделала одну порцию в пицце-печке. Маловато будет)) Из добавок апельсиновая цедра и цукаты. Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 16.11.2020 14:27
(http://images.vfl.ru/ii/1605525850/dd1e201b/32321800_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dd1e201b32321800.html)

Натыкала кусочки яблока вместо изюма, пекла в пицце-печке, порция двойная.
Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 08.12.2020 19:30
Стеллочка,я его тупо спалила, творожник этот. Пока малых спать укладывала, напрочь забыла, что он у меня на лоджии в пиццепечке печётся. Хотела просто выкинуть и все дела...Но доця перехватила, обрезала все некрасивости, все мои косяки сгущенкой замаскировала. Я аж обалдела :37: : "А шо...так можно было?!!!"  :33:
 
(http://images.vfl.ru/ii/1607446187/50136021/32595726_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5013602132595726.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 09.12.2020 21:31
И мы с творожником! :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1607538643/27e41fc2/32607932_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/27e41fc232607932.html)

Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 24.12.2020 09:08
Наш дежурный любимчик  :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1608791456/0b9d9560/32754911_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0b9d956032754911.html)

...СмакотА... :5: :48: С цукатами из клюквы вообще бомбезно  :48: :5:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Анюта от 09.01.2021 13:22
Не могли остановиться!  :73: :19: :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1608551345/2cf6f80c/32728839_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2cf6f80c32728839.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 17.01.2021 01:46
Обожаем!!! :5: Смакота  !!!  :48: :8: В этот раз вместо изюма- цукаты из белого абрикоса.
(https://b.radikal.ru/b43/2101/d6/745596bcac54.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 03.02.2021 19:50
(http://images.vfl.ru/ii/1612370915/e55e9df4/33204934_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e55e9df433204934.html)

Любимый творожник! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:



Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 17.03.2021 11:08
Впадаем в детство регулярно и  по- взрослому  :27: Двойная порция - наш размерчик  №;%  :48:
(https://b.radikal.ru/b25/2103/a4/ac6f4ba8c440.jpg) (http://www.radikal.ru)

(https://d.radikal.ru/d09/2103/ed/092f62498e6b.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 01.04.2021 00:30
(http://images.vfl.ru/ii/1617226131/05ca821a/33898704_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/05ca821a33898704.html)

Очень вкусно! :48: :8:
Из добавок изюм, цукаты их апельсиновых корочек и немного кураги.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Добавлю еще фотку кусочка:

(http://images.vfl.ru/ii/1617476394/3adc33e4/33935909_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3adc33e433935909.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 19.04.2021 00:19
(http://images.vfl.ru/ii/1618780635/71dee388/34131591_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/71dee38834131591.html)

Вкуснотень! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 12.05.2021 10:27
И снова мы впадаем в детство  9:2

(http://images.vfl.ru/ii/1620821487/08887cc5/34422926_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/08887cc534422926.html)

И не беда,шо не гламурно,за то вкусно,шо капец  :48: :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 13.05.2021 23:43
(http://images.vfl.ru/ii/1620938528/6de964af/34445273_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6de964af34445273.html)

Вкуснота! :48: :8:
Полуторная порция. С изюмом и вяленой клюквой.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Добавлю еще фото кусочка:

(http://images.vfl.ru/ii/1621199951/32eda883/34478555_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/32eda88334478555.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 16.07.2021 16:12
Давненько мы не впадали в детство  :15:
Так хорошо пошла запеканочка наша любимая  :5: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1626442361/4cfb5879/35178201_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4cfb587935178201.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Лина от 17.07.2021 11:22
У меня эта запеканочка уже стала дежурной :73: в мультиварке. Вчера творог нормальный по акции ухватила, так сразу и приготовила. Детям очень уж нравится эта запеканка :41: Спасибо за рецепт, Стеллочка w&q


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 18.07.2021 23:38
Далеко от рецепта не ухожу  :girl_wink:
Счастливое детство - не сладкий вариант  :3:.

(http://images.vfl.ru/ii/1626666238/f3ae7de2/35203005_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f3ae7de235203005.html)

Всё по рецепту, только без сахара и вместо изюма - зелень. Вкусно.... :5: :48:. Ну ооочень всем рекомендую  №;%


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 29.07.2021 01:06
(http://images.vfl.ru/ii/1627509172/c8082a85/35313857_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c8082a8535313857.html)

В тесто добавила ч.л. апельсиновой цедры, а сверху яблок натыкала. Очень вкусно получилось! :48: :8:
Я чуть по своевольничала в этот раз с рецептом. :23: Напишу, как:
3 ст.ложки  манки залила 70 г молока на минут 20.
600 г домашнего творога
3 яйца
100 г сахара + пакетик ванильного сахара
щепотка соли
100 г сметаны.
Пекла минут 45, еще дала постоять в выключенной духовке с приоткрытой дверцей где-то минут 20.
Стеллочка, спасибо! :2:
  


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 03.09.2021 00:50
(http://images.vfl.ru/ii/1630619271/ed07f11d/35720195_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ed07f11d35720195.html)

Ох и удачный в этот раз у меня творожник получился! :5: Хоть и передержала его немного в духовке. Сделала на 800 г творога. Нарезала в тесто много яблок вместо изюма, замечательно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Мама Лена от 18.09.2021 11:38
Стеллочка,спасибо за вкусный завтрак. :41: :41: w&q w&q.
Такой пышный получился,разрез не успела сфотографировать,нам было очень вкусно.  :19: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1631954082/75ff1901/35907502_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/75ff190135907502.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 09.10.2021 11:49
И снова мы впадаем в детство .В этот раз с изюмом ,и ещё яблок на дно формы настрогала.Ну ооочень вкусно получилось ,даже не смотря на то,что мультя моя шалит ( на выпечке не пропекся,допекала на " пицце")
(https://b.radikal.ru/b11/2110/80/f61b9a21a22c.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Лина от 09.10.2021 18:49
Дежурная запеканка, строго в мульиварке. Фото нет, но было вкусно :73: Спасибо за рецепт :41:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 28.10.2021 20:01
(http://images.vfl.ru/ii/1635440447/79a32057/36458302_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/79a3205736458302.html)

Очень вкусный творожник! :48: :8:
Вместо изюма у меня яблоки.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 11.11.2021 00:01
(http://images.vfl.ru/ii/1636577919/ec7c651f/36637866_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ec7c651f36637866.html)

Ну какой же замечательный рецепт! :girl_claping:
Так часто делаю этот творожник и не надоедает нам! :8:
Порция полуторная, вместо изюма яблоки.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 27.11.2021 23:41
(http://images.vfl.ru/ii/1638045529/7fa190e8/36863468_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7fa190e836863468.html)

Как всегда, очень вкусно! :48: :8: Хоть и не досмотрели его, подгорел немного.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Светлана от 07.12.2021 19:26
Стеллочка, вот честное слово творожник был, счастливое детство тоже.... фотки нетУ :girl_red:
Андрей не любит изюм в выпечке, приспособилась печь в двух небольших формах, с изюмом и без  :30:
Все довольны, все сыты  №;%


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 08.12.2021 17:27
Впадаем в детство регулярно и по-взрослому. :27: Полторашная порция - наш рпзмерчик. №;% В этот раз без изюма, зато пристроила молотые орехи, всякие цукаты и шоколадную крошку. Вкусно! :5: :48: :8:

(https://d.radikal.ru/d40/2112/39/27de7f797650.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 30.12.2021 01:24
(http://images.vfl.ru/ii/1640816623/b6a29a6e/37334953_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b6a29a6e37334953.html)

Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Мама Лена от 07.01.2022 11:56
Как же мне сегодня захотелось именно эту запеканку. :19:
Стеллочка, спасибо большое за рецепт  :41: :41: w&q w&q, очень вкусно. Утро задалось! :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1641545625/67acc19a/37427697_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/67acc19a37427697.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 20.01.2022 23:43
(http://images.vfl.ru/ii/1642768476/11bc5366/37650312_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/11bc536637650312.html)

В творожную массу добавила яблоки мелким кубиком, так сочно получилось! Вкуснота! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 28.01.2022 22:43
(http://images.vfl.ru/ii/1643398899/33f41cad/37774827_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/33f41cad37774827.html)

Снова сделала с яблоками, очень нам понравилось! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Мама Лена от 01.02.2022 16:32
Как же мне захотелось этот творожник :19: :19: :19:,в этот раз даже с изюмом!
Стеллочка,спасибо дорогая за рецепт  :41: :41: w&q w&q,очень вкусно. (http://images.vfl.ru/ii/1643722206/9a1b061e/37824077_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9a1b061e37824077.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 10.02.2022 19:57
(http://images.vfl.ru/ii/1644512159/0d846e4d/37973648_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0d846e4d37973648.html)

Очень вкусно! :48: :8:
У меня, как всегда в последнее время, с яблоками.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 19.02.2022 00:52
(http://images.vfl.ru/ii/1645221086/4c261cd1/38109602_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4c261cd138109602.html)

В этот раз с грушами. Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Мама Лена от 25.02.2022 19:29
Стеллочка,спасибо за вкусный ужин  :41: :41: w&q w&q,подсела я на эту запеканку. (http://images.vfl.ru/ii/1645806430/0a192da6/38221002_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0a192da638221002.html)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mamalex от 21.03.2022 21:17
Облопались.
Очень вкусная запеканка :19:

(https://i.ibb.co/rxMwYfJ/E3-D63-BAA-8837-4432-87-A4-CF41-EA2-B7-B98.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: koziv от 03.04.2022 11:47
Пекла творожник вчера на завтрак! Как всегда очень вкусно!!!

(https://i.postimg.cc/rsGWvxLt/08-B0-D0-D2-453-B-421-E-9734-5-D8155-FC1-A69.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: sveta_3ay4ik от 12.04.2022 11:08
Вкусно до умопомрачения. В детстве такой вкусноты не помню)) Спасибо w&q

(https://i.ibb.co/G9Mspct/8-DD653-C0-5150-477-B-A965-9-CF2-FEB7-E7-CC.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Светлана от 21.05.2022 17:57
У меня аж два счастливых детства  :30:
Каждому по детству  :73:

(https://i.ibb.co/ckBzrfb/07-DD8579-5-FBF-4983-BA2-B-6074-ED4-ADE0-C.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 25.05.2022 22:07
Добавила ещё яблоки из варенья. Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/DYd16Hg/CC900399-52-CA-463-C-891-D-836087811-E95.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/f4NqBd7/1-FA504-CC-ECCF-479-B-A842-8-E8-AE3905-D7-D.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: NIZA от 29.06.2022 20:04
Наша дежурная любимая и безотказная палочка-выручалочка. :5: Полторашная порция - наш размерчик. №;%
Вкусно! :5: :48: :8:

(https://i.ibb.co/C7RQ549/E00761-AF-F3-BA-4-C36-A539-D14959-D7-D753.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: mylik.sv от 30.06.2022 18:46
Порция полуторная. В тесто добавила вишню из варенья, а сверху натыкала свежей черешни. :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/Tv9tSz2/03-EE7976-8-A4-C-439-F-BD8-D-C8-C5-B753149-C.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Творожник "Счастливое детство"
Отправлено: Stern от 30.06.2022 18:49
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: