Название: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Флёр от 07.10.2013 08:23 Ватрушка "Ярмарка"
форма диаметром 26см стакан 250мл 2 яйца 0,5 стакана сахара 1 стакан сметаны 0,5 ч.л. соды 1 стакан муки 2 ст. л. растопленного масла Начинка 500 г творога 0,5 стакана сахара 3 яйца 1 ст.л. манки Можно добавить изюм или ягоды. Смазать форму сливочным маслом и посыпать мукой. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, продолжая взбивать. Добавить в массу просеянную муку и соду, перемешать, влить растопленное масло и перемешать. Тесто получается довольно жидким. Вылить тесто в подготовленную форму. Для начинки все ингредиенты перемешать. Начинку вылить в середину формы на тесто и она сама распределится. Форму ставим в ХОЛОДНУЮ духовку, выставив температуру 180 °C на 30-35 минут. Для мультиварки "Выпечка" 65 минут +30 минут. Готовый пирог немного остудить и вытащить из формы. (http://f15.ifotki.info/org/7331a5e10887807cbcd0ae4ef0c5d17fbc2031163782918.jpg) (http://i-fotki.info/) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: МАМА СОНИ от 07.10.2013 11:19 Галинка, спасибо, что выставила этот замечательный рецепт :41:! Это очень-очень вкусный пирог :19: :8:! Так как у меня было 800г творога я пекла 1,5 порции в форме 28см, в начинку добавила еще пачку "Творопыша" и лимонную цедру, ягод насыпала не жалея, по две горсти земляники, черники и малины. :8:. Мои родители в полном экстазе :41:!
(http://images.vfl.ru/ii/1381133850/a9900d39/3247365_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a9900d393247365.html) (http://images.vfl.ru/ii/1381133811/4bfa023e/3247364_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4bfa023e3247364.html) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: summer от 09.10.2013 06:22 Галочка, ватрушка во :8:!
Отличная, нехлопотная выпечка, а с хорошим творожком наверное вообще бомба, в следующий раз возьму на базаре. Пекла в мультиварке. Спасибо за рецепт, буду повторять многократно :2:! Моя дочь обожает шоколадное, сказала что если бы и творог был шоколадным, было бы совсем замечательно :48:, не знаю, может и сделаю в дпугой раз все шоколадное :21: (http://images.vfl.ru/ii/1381288571/61da0c44/3261158_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/61da0c443261158.html) (http://images.vfl.ru/ii/1381288665/57587864/3261161_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/575878643261161.html) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Мышаня от 09.10.2013 20:52 Девочки, ватрушка - бомба!!!! :36: Мне больше всего понравилась "ленивость" рецепта - все комбайном заколотила и готово! А то, как начинка сама "вползает" в тесто - ну это вообще чудо чудесное! Делала с мороженой клубникой - отвал башки. Галина, спасибо за рецепт! :30: :30: :30:
Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: NIZA от 10.10.2013 15:00 Девоньки,а подскажите,дорогие,творог изначально должен быть пастообразным,или нормальный ? У меня базарный,не сухой,но так...качественно отжатый :8:
Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: МАМА СОНИ от 10.10.2013 15:43 Оль, я всегда на базаре стараюсь брать сухой творог, но потом обязательно его "колбашу" в комбайне до пастообразного состояния 9:1.В выпечке он тогда получается как суфле, но без лишней влаги.
Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Снегурочка от 11.10.2013 16:54 Галина, очень вкусная ватрушка вышла!
На мой вкус многовато сахара в тесте, но все равно обалденно вкусно. В начинку добавила пакетик ванильного сахара. Ягодки очень оттеняют вкус, жаль было их мало у меня. И пекла я ее около часа, т.к. через 30 минут тесто было еще жидковато. Обязательно буду еще готовить, спасибо за рецепт! (http://f15.ifotki.info/thumb/948cef42c84e4c742cd1914460c12b9a5f4899164159677.jpg) (http://i-fotki.info/15/948cef42c84e4c742cd1914460c12b9a5f4899164159677.jpg.html) Разрезик (http://f15.ifotki.info/thumb/ada00dadca4ebe964c0fb6df1e606aad5f4899164159377.jpg) (http://i-fotki.info/15/ada00dadca4ebe964c0fb6df1e606aad5f4899164159377.jpg.html) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: NIZA от 16.10.2013 11:57 Товарищи,кто не пёк ещё эту "Ярмарку"-настоятельно рекомендую .Тем,кто не отличается особым трудолюбием,как некоторые :22: -рекомендую особенно .Это ж не ватрушка,я дражайшая находка для нас :36: :36: :30: :30:Минимум телодвижений,максимум удовольствия :33:Готовила сразу на 1,5 порции,получилась такая огромная.... :53: :53: :54: :54: :19: :19: :73: :73:
(http://images.vfl.ru/ii/1381913160/6b453c1a/3306263_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6b453c1a3306263.html) (http://images.vfl.ru/ii/1381913734/62496b67/3306335_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/62496b673306335.html) Малины и крыжовника я не пожалела,сыпанула от души ,получилось так сочно и ароматно.. :5: :5: Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: МАМА СОНИ от 16.10.2013 12:21 Оленька, знатная "Ярмарка" у тебя :19: :58:!
А у меня в эту субботу какая-то чудная ватрушка получилась :45:!Тесто сильно запеклось и отошло от начинки, совсем на бисквит похоже не было 7:7.Грешу на сметану, я положила 30% "Молокию", видать надо было пожиже сметану взять th.Хотя вкусно было все равно :41:. Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Наталия от 21.10.2013 15:05 Галя! Испекла ватрушку, ели все с огромным удовольствием! Спасибо большущее за рецепт!
:17: :19: Я творог протерла через сито, потом всё добавила по рецепту и добавила мороженную клубнику и черную смородину. Следующий раз побольше положу, очень вкусно, но почему-то клубника "потерялась", вкус не очень слышен. Но такая вкуснятина получилась! (http://s2.ipicture.ru/uploads/20131021/g419f366.jpg) (http://s2.ipicture.ru/) (http://s2.ipicture.ru/uploads/20131021/fgF97K8x.jpg) (http://s2.ipicture.ru/) Пекла в микроволновке. Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: an_domini от 21.10.2013 15:11 И я ее спекла! Очень всем она понравилась! Несу Спасибо
Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Irina от 21.10.2013 15:29 Галочка, спасибо! Очень вкусная ватрушка получилась!
(Сорри, в этот раз без фото, не успела!) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: nvk от 25.10.2013 11:45 Девочки, я хоть не тут находила этот рецепт. Но отчет тут тоже покажу.
Я ее много раз уже пекла. Вот одна из предпоследних. Правда у меня затянуло верх полностью кофейным тестом. Но вкус не портится от этого. Я ее делала в мультиварке ДЕКС 60. Делала на 600 г творога 15% из магазина. Тесто поэтому было увеличено на 1 яйцо и пару ложек сметаны, масла и свего остального понемногу. Время выставила на 1 час 35 минут, но за 10 минут до окончания (у меня еще время поджимало к автобусу успеть) я открыла и увидела что она полностью затянулась и весь творог внутри оказался. Поэтому как ватрушка она не вышла, но пышная, аж пружинила под пальцем. А поскольку она была готова, я отключила и сразу вытащила чтобы она хоть чуток успела охладиться в дорогу. Я в творожную начинку добавила вяленую клюкву и по краю самого теста тоже сверху просто выложила по одной клюквинки. Должно быть вкусно. А высотой она у меня была до самого последнего деления в кастрюльке мультиварки. (http://f15.ifotki.info/org/55c2a74f3f15e1b6dce2b88911fd958d5916f8165350490.jpg) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Ляля Той от 26.10.2013 06:35 Я тоже "Ярмарка" пекла. №;% Хорошо,что Катя про нее сейчас уже забыла :46:
(http://i.pixs.ru/storage/9/0/2/3e3e85c145_2829140_9502902.jpg) (http://pixs.ru/showimage/3e3e85c145_2829140_9502902.jpg) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Кроша от 05.01.2014 14:42 Девочки, неужто из пастообразного творога так никто и не пёк :37:?!
Мне 2 большие "кишки" творога пристроить бы, отзывы почитала, вроде все из сухого пекут :15:... Если кто пёк из пастообразного, отпишитесь плиз, как получается :6:... И ещё вопрос... Девочки, кто печёт полуторные порции, Вы время выпечки намного увеличиваете :15:? Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: МАМА СОНИ от 05.01.2014 15:05 Я, конечно, не шибко сильный специалист, но мне кажется, что если добавишь больше крахмала или пачку "Творопыша", или пачку ванильного пудинга, то хуже не будет th!
Иннуська, а ты только в мульте хочешь печь? Да, внесу смуту, у меня эта ватрушка получается только на домашней сметане :15:! Три раза пробовала делать на магазинной, разной жирности, и у меня всегда тесто засыхало и отходило от начинки 1§1!А на домашней по вкусу и виду как бисквит получается.В чем дело - сама не понимаю :63:. Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: НаталияК от 06.01.2014 01:40 Кроша, Инночка, я пристроила домашний творог, блендернутый с кефирчиком и медом... просто вовремя не съела... жиденький такой был... вот добавила пачку "Творопыша"... ложкой выкладывала начинку и размазюкивала. Результат очень вкусный. Вот теперь снова буду сначала блендерить, а потом в начинку 8:8
(http://f6.s.qip.ru/xdQJKJIR.jpg) (http://shot.qip.ru/00g1tS-6xdQJKJIR/) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Лина от 06.01.2014 06:09 Мама моя печет эту ватрушку в мульте, только на магазинной сметане, и творог берем не сухой (он не пастообразный, но не крупинчастый, а влажный). Вкуснааааааа :41:
Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Флёр от 06.01.2014 09:47 Я пеку на магазинной сметане,где взять деревенскую.И всегда получается. 9:1
Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: mylik.sv от 03.03.2014 00:04 Сегодня и я делала эту ватрушку! :27:
(http://s019.radikal.ru/i614/1403/45/03138a0fdd97.jpg) И не помню уже, где рецепт этот нашла. :27: Я, когда пару лет назад купила мультю, начала искать к ней рецепты. Тогда и этот нашла. В тетрадке у меня записан, без авторства. :22: Но мне рецепт очень нравится! :48: Правда, я никогда беленькую не пекла, всегда с какао. 9:1 Надо и по-твоему, белую испечь. Спасибо, что разместила рецепт, есть теперь где фотку пристроить! :girl_wink::2:Делаю довольно часто, только в тесто добавляю 2 ст. л. какао. Готовлю всегда в мультиварке. Мне так интересно наблюдать, как тесто обволакивает начинку! Каждый раз по-разному. :77: В этот раз у меня почти все тесто перебралось наверх и напрочь спрятало начинку! :37: К творожку сегодня добавила вяленую клюкву. Вкуснота! :48: Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Цветка от 01.07.2014 21:32 Испортила полностью я эту чудесную ватрушку сегодня :girl_red: :39: :21: :26:
Сначала все было просто супер! Кстати у всех начинка по объему больше, чем тесто? К творогу у меня в начинку пошло немного клубники и персики (дубовые и невкусные). Чтобы не огорчаться я после того, как добавила фрукты еще немножечко начинку блендернула, совсем чуть-чуть, добавила клубничного ароматизатора (капли 4-5 не больше) и "Творопыш". Выливала начинку, честно говоря, со страхом. Так ее много было!!!!!!!!!!! Пока ватрушка пеклась пару раз заглянула в духовку. Это действительно завораживает: как начинка затягивается в тесто! Вообщем все было хорошо, до тех пор пока я ее не стала доставать из формы. Надо видимо было брать разъемную.Фсе-фсе сломала-переломала! Поэтому фотографии нет. "Кашу" стыдно фотографировать :47: Но муж с дачи уже отзвонился с единственным вопросом: "Почему раньше это (видимо слово для обозначения не подобрал, бедненький) не пекла? Вкусно же!" Хорошо, что муженек мой не эстет и внешний вид его не шокировал. Другой бы и попробовать не смог 9:1 Сделаю еще раз и прибуду с отчетом полноценным Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: sea39 от 02.07.2014 00:13 Я пекла эту ватрушку трижды.Первый раз в мульте, когда доставала - она у меня развалилась. Но была афигенно вкусная. Потом решила испечь ,как положено , в духовке.Но почему-то пеклась она у меня там раза в полтора дольше,всё жидкая была. получилась красивая с клубничкой сверху,но какая-то сухая и не очень...
(http://images.vfl.ru/ii/1404282280/80294371/5600271_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/802943715600271.html) Ладно ,решила опять в мульте испечь.И опять другой результат- низенькая ,слишком влажная .Короче говоря , первая была самая наивкуснейшая. Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: mylik.sv от 14.07.2014 23:21 Галочка, я с отчетиком:
(http://i031.radikal.ru/1407/ea/5ff61a8e41eft.jpg) (http://radikal.ru/fp/b4c18fc6cde54e25b142b5da03b5ae47) Вот такая она у меня вышла на этот раз. :27: Мне так нравится, что каждый раз разный рисунок выходит. Сочно, вкусно и не сложно. Люблю этот рецепт! :41: Спасибо, Галочка, за супер-рецепт! :2: :2: :2: Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: sea39 от 08.12.2014 12:37 Галинка, я опять с ватрушкой.В творог добавила по горсти замороженной вишни и смородины. Очень она нам нравится !! В этот раз тесто закрыло всю начинку и в духовке ватрушка сидела долго , с час точно .А то вся начинка жидкая была. Разреза нет ,просто физически не успела , смели ватрушку моментально !! Спасибо,Галя !
(http://images.vfl.ru/ii/1418031096/4c88c211/7166526_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4c88c2117166526.html) Я первую пекла в мульте ,когда доставала ,она немного развалилась , но мои трескали с большим удовольствием ! :73: Кстати , вот из мульти у меня была самая вкусная. th Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Мама Лена от 22.12.2014 22:25 Большое спасибо за такую вкусную ватрушку.Правда я сегодня забыла положить масло,так и осталось в микроволновке. Все равно получилось вкусно.Второй раз готовлю с какао,ребятам так больше нравиться.Хочется что бы творог полностью был внутри.Но у меня форма 28 см, широковата наверно для такого эффекта.
Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Флёр от 23.12.2014 09:41 Лена,рада,что ватрушку полюбили в вашей семье!
Мне кажется,что все неудачи от качества творога,я всегда магазинным пользуюсь. С какао я не пекла,дочь не любит. Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: mylik.sv от 02.03.2015 03:49 Галочка, я к тебе с отчетом:
(http://images.vfl.ru/ii/1425256603/c35ffd62/7939851_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c35ffd627939851.html) (http://images.vfl.ru/ii/1425256717/2e3f5702/7939853_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2e3f57027939853.html) Пекла в мульте. Добавила консервированные яблоки. Вкуснятина! :48: Так быстро съедается, что еле успела практически последний кусочек сфоткать. :27: Спасибо, Галочка, за классный рецепт!(http://s20.rimg.info/e3f19b4b290dbfb3aaf9e62b52dc1853.gif) (http://smayliki.ru/smilie-1280594631.html) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: bambalbi от 05.04.2015 22:56 Галя, испекла вчера к завтраку Вашу ватрушечку. Пропадали заскучавшие творог и сметана в холодильнике. И как раз смогла все использовать :30: Творог был деревенский, очень жирный. Даже с яйцами жидкой массы не получилось. Фото не такое красивое как у предыдущих ораторов, но вкус замечательный. Спасибо за рецепт :41:
(http://s020.radikal.ru/i700/1504/cf/7be8b5dd4e80.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: sea39 от 10.04.2015 14:57 Галюня , я тоже пришла с ватрушкой , очень мы ее полюбили :3: Пекла с черной смородиной ,вкуснооо ! Спасибо :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1428666813/736b04d8/8383635_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/736b04d88383635.html) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: sea39 от 25.04.2015 20:19 Галюнь , вчера была вот такая ватрушка :23: .Ну пастообразного творога осталось ни туды-ни сюды и смородины столько же , поэтому плюхнула всё ! Получилось чуть жидковато , но уже стрескали ! :8:
Эта из духовки, но в мульте я тоже делала , полет нормальный ,только чуть влажнее получается. (http://images.vfl.ru/ii/1429981781/b3a27088/8550078_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b3a270888550078.html) Ой , Галь ,она мне так нравится , ватрушечка эта ! :19: :19: :19: Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Кроша от 07.05.2015 15:55 Девчонки, а тесто в этой ватрушке на какое больше всего похоже th?
А после введения муки с содой, миксером уже не шуровать или можно и миксером ? Яйца с сахаром взбиваем до Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: МАМА СОНИ от 07.05.2015 19:29 Иннуська, тесто немного плотней бисквитного. Шуруй спокойно, я всегда только миксером колотю, только на малых оборотах.Только сейчас увидела, что в рецепте сода 9:2!Пеку с чистой душой на разрыхлителе и не жужжу a&c :27:!
Что-то типа того :27:!Я смотрю, чтоб масса хорошо взбилась, хотя бы в 2 раза. Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Кроша от 08.05.2015 07:46 Творожная масса получилась жидкая, я так понимаю, что добавки (я курагу, замаринованную в коньяковском планировала), как не крути, опустятся на дно, так th?
Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: МАМА СОНИ от 08.05.2015 08:42 Ничё от тебя не утаишь, Иннуська :27:!Я обычно завсегда пеку из 700/800г творога, но в форме 28 см и добавляю пачку "Творопыша" обязательно :5:!
Еще чего-нибудь спроси, так приятно тебя поучать :6: 9:2 :33:! Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Кроша от 08.05.2015 09:57 Оль, а по времени полуторную порцию выпекаешь дольше указанного или как th?
Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: МАМА СОНИ от 08.05.2015 11:01 Иннуська, смотрю, чтоб тесто приятно зарумянилось w&q!
Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Флёр от 08.05.2015 11:46 Иннуль,ну скорее её пеки,всё очень просто и вкусно,не переживай ты так!
Я взбиваю яйца с сахаром до пышной массы. А вот если творог получается густой,то я его аккуратно впихиваю в центр теста,лучше когда он сам распространяется в тесте,полужидкий. Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Ёлочка от 07.09.2015 12:47 Галочка,большое тебе спасибо за эту ватрушку..... Приготовила ее в мульте,но не сфоткала, еле вытащила ее оттуда, немного прилипла, естественно вид непрезентабельный,но вкусно!!!!!!!!!!Спасибочки тебе, большое!!!!! :8:
:17: Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: sea39 от 07.09.2015 13:57 Давненько не пекла эту ватрушечку :39: . Она такая вкуснааая !
У меня в духовке получилось более этсетично ,а в мульте более вкусно ! :8: Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Мама Лена от 13.02.2016 22:21 Сегодня пекла эту ватрушку. :30:Первый раз делала с ягодами,черника и малина.Очень вкусно получилось.
Галина,большое прибольшое спасибо за рецепт. w&q :41: (http://s016.radikal.ru/i336/1602/c1/b9e2c9edfde9.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: mylik.sv от 04.03.2016 00:47 Мы сегодня с ватрушкой:
(http://images.vfl.ru/ii/1457041671/6b760c85/11723933_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6b760c8511723933.html) В творог добавила цукатов из цитрусовых корочек. Только у меня начинка почему-то немного отошла от теста. Первый раз такое. с&a Но все-равно ватрушка вкусная получилась! :48: Галочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: mylik.sv от 22.03.2016 01:40 Сегодня шоколадная с цукатами.
Для меня без вариантов - вкусней шоколадная! :48: :8: Белую я один раз только и пекла, не то. :79: Нам творожная начинка с шоколадным тестом намного больше нравится. А если еще и вишню добавить, так вообще бомба! Я только не шоколад в тесто добавляю, а какао две-три ст.л. Я ее только в мульте и пеку! 9:1 У меня Декс. Пеку 1 час, потом заглядываю, если творог был жидковатый и сверху еще мокрый кружочек, то добавляю еще 20 мин. и убираю клапан (когда вспомню). Только надо дать немного подостыть с приоткрытой крышкой, а то упадет. Я в этот раз сразу вынула, сфоткала и серединка начала понемногу оседать. :spiteful: (http://images.vfl.ru/ii/1458600105/f860df38/11974552_m.png) (http://vfl.ru/fotos/f860df3811974552.html) Галиночка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: МАМА СОНИ от 16.04.2016 19:47 Для разнообразия решила сделать как Ленчик, с какао и в мульте.Получилось очень вкусно, незаморочливо, но, положа руку на сердце, в духовке и без какао мне больше нравится 9:1.Галиночка, опять спасибо за рецепт w&q.
(http://s05.radikal.ru/i178/1604/e7/2b9c7d437152.jpg) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: МАМА СОНИ от 30.04.2016 20:31 Очень люблю эту ватрушку :41:!Спасибо опять, Галиночка w&q!
(http://s018.radikal.ru/i503/1604/11/2faedb1aff41.jpg) Пекла 1,5 порции в форме 28см.Творога было 800г, добавила пачку ванильного пудинга №;%.Пекла на домашних яйцах, домашней сметане и домашнем твороге, и тесто и начинка были желтые-прежелтые :5:! Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Кобейка от 26.06.2016 16:45 Духовку включать в жару не хотела, тут вспомнила, что я давно хотела испечь эту ватрушку. Пекла в мульте. Она сначала была такая красавица, а потом серединка опала безбожно 3:3 Вытащилась без проблем.
(http://images.vfl.ru/ii/1466948242/d3cc4699/13157606_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d3cc469913157606.html) Олечка - МАМА СОНИ! Скажи правду про сахар, ты по рецепту добавляла или как? Мне почему-то так сладко было, аж ну... В следующий раз уполовиню. Не смотря на то, что ягоды кислые добавляла - смородину, вишню и малину :63: Галина! Спасибо за рецепт! Для жаркого лета - просто находка! :8: Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: МАМА СОНИ от 26.06.2016 17:13 Светик, в тесто, может, на 10 грамм меньше, а в начинку однозначно меньше, всегда пробую на вкус 9:1.Я вместо манки обычно всыпаю "Творопыш" или пудинг ванильный, а они уже изначально сладкие.Вот пока начинка в комбайне колбасится, я периодически досыпаю сахар и пробую.Мне в духовке эта ватрушка в стопицот раз больше нравится 9:1.
Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: МАМА СОНИ от 07.10.2017 16:47 Невозможная вкуснятина :41:!Спасибо, Галиночка, в очередной раз w&q!
Ягоды сверху посыпаю, прям замороженные из морозилки. (http://s012.radikal.ru/i320/1710/d1/2e1a64bea8b3.jpg) (http://radikal.ru) (http://s019.radikal.ru/i614/1710/95/ef69e55f61a5.jpg) (http://radikal.ru) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: mamalex от 11.10.2017 20:32 :7:(http://picua.org/img/2017-10/11/rh67qw0otagqu2sinofv5ho5g.jpg)
(http://picua.org/img/2017-10/11/w6x0zospm2iwgcbih1zmw9jac.jpg) Вкуснейшая ватрушка! И чего я раньше не пекла th столько лет насмарку :girl_red: Галиночка, спасибо за рецепт :75: :7: Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Цветка от 19.11.2017 09:39 Скоростной рецепт!!!!
Я ее сегодня на завтрак испекла: (http://s018.radikal.ru/i506/1711/36/05384cc09041.jpg) (http://www.radikal.ru) К творогу добавила ванильный пудинг (это он и дал желтоватый цвет начинке) и стакан замороженной красной смородины. Спасибо за вкусняшку. Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Кицана от 06.10.2018 21:23 Девочки, а если в форму 26 см (бортик 7 см) запиндюрить двойную порцию, убежит, как думаете? :15:
Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: NIZA от 07.10.2018 07:58 Леночка,убежит однозначно,она и так не низкая получается :girl_wink:
Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: mylik.sv от 22.11.2018 23:32 (http://images.vfl.ru/ii/1542918541/97494570/24315581_m.png) (http://vfl.ru/fotos/9749457024315581.html)
(http://images.vfl.ru/ii/1542918644/0bacdeed/24315594_m.png) (http://vfl.ru/fotos/0bacdeed24315594.html) Очень вкусная ватрушка! :8: Галиночка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Цветка от 27.03.2019 19:34 Пекла из пастообразного творога (400гр.), поэтому манки добавила 2 ст. ложки.
Получилось чудесно. Черная смородина из морозилки: (http://images.vfl.ru/ii/1553704172/529ac9e7/25944950_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/529ac9e725944950.html) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Бубу от 31.03.2019 22:57 Мультиварочный вариант, очень вкусно, спасибо.
(https://b.radikal.ru/b06/1903/75/f36450d8706a.jpg) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: NIZA от 30.09.2019 23:34 Галюнь,твоя ватрушка имела у нас бешеный успех :5: :48: спасибо огромное за рецепт,такой мегаскоростной и такой шикарный №;%
(https://c.radikal.ru/c17/1909/a1/d573b65780d8.jpg) (http://www.radikal.ru) (https://b.radikal.ru/b05/1909/46/c42ccaf062a0.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: mylik.sv от 29.01.2020 21:12 (http://images.vfl.ru/ii/1580321480/99e384cd/29368723_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/99e384cd29368723.html)
Давно я что-то не делала эту ватрушку. :21: Пекла в духовке. К творогу добавила апельсиновые цукаты. :48: :8: Галочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Стряпуха от 27.07.2020 20:49 Очень вкусная ватрушка! :48: №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1595680363/6be2b343/31163276_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6be2b34331163276.html) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Ёлочка от 03.08.2020 09:22 Галочка,несу тебе тоже огромную С П А С И Б О!!!!!! :2: :8:
Очень вкусная,пышная,высокая!!!! :8: :19: Но по просьбе трудящихся без ягод(хотя,очень хотелось)!!! (http://f26.ifotki.info/org/a0cd947c655020565076012cb1bdee575bcf72379095653.jpg) (http://f26.ifotki.info/org/fee34c203c046b0042dc94a5095192be5bcf72379095708.jpg) :17: Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: МАМА СОНИ от 27.08.2020 20:43 Так давно не пекла, а тут Леночка напомнила w&q!Галиночка, опять большое спасибо, очень вкусно w&q!
(https://b.radikal.ru/b06/2008/4d/9c740bcec7e9.jpg) (https://radikal.ru) Название: Re: Ватрушка "Ярмарка" Отправлено: Милда от 31.03.2021 11:42 Галя, несу спасибо за рецепт!
Наткнулась на похожий на другом ресурсе. И вспомнила, что у нас видела и все хвалили) У меня сейчас только мультя Мулинекс для выпечки. Но решилась, хоть она и подпекает сильно снизу. Из изменений: 2 яйца в тесто, 2 в начинку. Творог сборный. 2 пачки обычного покупного 9% и граммов 200 рыночного 18%. И без ягод. В остальном рецепт соблюла) Получилось вкусно, всем понравилось. Тесто правда, не очень поняла. Но пропеченное, похоже на суфле. Фото без разреза. (http://)(http://f26.ifotki.info/org/3efbcc7509998dd9cd0873bf1e98bdad804604399839909.jpg) (http://i-fotki.info/) |