Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Овощи и грибы => Тема начата: Светлана от 24.03.2011 18:05



Название: Шампиньоны в сметанном соусе
Отправлено: Светлана от 24.03.2011 18:05
Готовится быстро, сытно и вкусно!

(http://i050.radikal.ru/1103/17/633818622593.jpg) (http://www.radikal.ru)

Нам потребуется:
- шампиньоны - 500 г
- луковица - 1 средняя
- мука или крахмал - 2 ст.л.
- сметана - 3-4 ст.л.
- соевый соус - 2-3 ст.л.
- сыр тертый (у меня сулугуни) - 100 г
- перец черный молотый, укроп сушеный - по вкусу

Чистим, режем грибы. На сковородке обжариваем лук, добавляем грибы и тушим их в образовавшемся соке минут 15. Добавляем соевый соус и сметану. В холодной воде разводим муку (крахмал), выливаем в грибы. Если сильно выпаривается жидкость, добавляем воду. Посыпаем специями и доводим до готовности грибов. Затем отправляем туда сыр, когда он расплавится, выключаем плиту.

Идеально с рисом или макаронами.


Название: Re:Шампиньоны в сметанном соусе
Отправлено: Светлана от 17.09.2018 19:49
Сама себе отчёт несу. В этот раз грибы благородные

(http://images.vfl.ru/ii/1537202891/7dd6f92b/23377071_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7dd6f92b23377071.html)


Название: Re:Шампиньоны в сметанном соусе
Отправлено: Светлана от 08.02.2021 12:18
И снова я сама к себе)))
(http://images.vfl.ru/ii/1612775888/7856874c/33256051_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7856874c33256051.html)