|
Название: Десерт персиковый Отправлено: Stern от 30.08.2013 09:38 Десерт персиковый
(http://images.vfl.ru/ii/1634805754/786da97f/36351921_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/786da97f36351921.html) 6 формочек по 200 мл 5 персиков 520 г (можно консервированные) 50 г сахара 100 мл воды 50 мл рома или коньяка немного корицы несколько капель ромового ароматизатора 1 пакетик желатина 9 г 200 г крем-сыра 200 г густой сметаны или сливок 1 пакетик ванильного сахара Персики ошпарить кипятком, ополоснуть холодной водой, снять кожицу, разрезать пополам, удалить косточки и нарезать по желанию - дольками или кубиками. В ковшик всыпать сахар (25 г), влить воду, довести до кипения. Влить ром, добавить ароматизатор, корицу, перемешать, вложить в сироп персики, довести до кипения и остудить. Персики шумовкой выловить из сиропа и разложить половину персиков по формочкам. Желатин замочить на 10 минут в 5-ти ст.л. воды, затем прогреть, помешивая, до растворения. Влить желатин в сироп, тщательно размешать, половиной сиропа полить персики. Сливки и крем-сыр взбить миксером в пышный крем с сахаром (25 г) и ванильным сахаром. Крем поместить в кондитерский мешок с насадкой "звёздочка" или в пластиковый пакет со срезанным уголком и половину крема выдавить на персики. Сверху разложить оставшиеся персики, покрыть оставшимся кремом и полить оставшимся сиропом. Поставить в холодильник на ночь. Перед подачей посыпать шоколадной крошкой или поджаренными орехами. Вкусняшка!!! :48: :5: №;% Название: Re:Десерт персиковый Отправлено: Stern от 21.03.2018 16:54 Ещё проще. :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1634805754/7ca2bc1a/36351922_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7ca2bc1a36351922.html) 1 банка консервированных персиков 850 г 1 пакетик ванильного сахара сахар по вкусу 2 пакетика желе для тортов (http://images.vfl.ru/ii/1634805754/14ff7af0/36351920_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/14ff7af036351920.html) 200 г сливок для взбивания 1 пакетик ванильного сахара 1 ст.л. сахара Персики нарезала кубиками, разложила по формочкам (7 штук). Сок из банки долила водой до 500 мл. Дальше заварила желе по инструкции, залила готовым желе персики, охладила, сверху взбитые сливки и вуаля, народ в восторге! :girl_claping: Название: Re:Десерт персиковый Отправлено: МАМА СОНИ от 03.10.2019 21:17 Очень вкусно :41:! Очень по-летнему и освежающе :41:! Спасибо, Стеллочка w&q!
(http://images.vfl.ru/ii/1570380424/efd57467/28095519_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/efd5746728095519.html) Название: Re:Десерт персиковый Отправлено: koziv от 08.11.2021 14:34 Персики из морозилки, проварила с 500 мл воды. Желе для торта. Крем просто сливки, крем-сыра не было. Это просто волшебно вкусно!!!
(http://f26.ifotki.info/org/761f5884e60a4f0fd647c0b2d2159c235c77f3419031370.jpg) (http://i-fotki.info/) Название: Re:Десерт персиковый Отправлено: Stern от 08.11.2021 16:19 На здоровье вам, Ириша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41:
|