|
Название: Салат "Язык проглотишь" Отправлено: Stern от 23.07.2013 07:39 Салат "Язык проглотишь"
(http://images.vfl.ru/ii/1634547834/32ebdd3e/36303666_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/32ebdd3e36303666.html) 1 отварной свиной язык 1 луковица ~100 г 50 г изюма 1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. без горки (!) майонеза соль, перец по вкусу Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать вместе с изюмом на пару часов. Маринад: 1 чайн. ложка сахара, 2 стол. ложки уксуса + 250 мл воды. Маринад слить, лук и изюм откинуть на сито, а потом выложить на бумажное полотенце. Язык нарезать соломкой, влить оливковое масло, перемешать, добавить лук с изюмом, заправить, перемешать. Вкуснотища!!! :48: :5: №;% Порция маленькая - на двоих, но так как муж язык не ест, всё досталось мнееее!!! :36: Название: Re:Салат "Язык проглотишь" Отправлено: Тонечка от 25.07.2013 10:42 а лук жарить не надо?? и майонез когда заправлять ?
Название: Re:Салат "Язык проглотишь" Отправлено: Stern от 25.07.2013 10:49 Тонечка, лук же маринованный, зачем его жарить?
Как всё смешаешь, так и заправляй майонезом. Название: Re:Салат "Язык проглотишь" Отправлено: Тонечка от 01.08.2013 18:09 А вот что получилось у меня :
(http://images.vfl.ru/ii/1375369725/82cf3a24/2808634_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/82cf3a242808634.html) Необычно, но понравилось.....жду главного дегустатора - мужа. Вообще он у меня совсем не гурман...любит только картошку и мясо. Название: Re:Салат "Язык проглотишь" Отправлено: Svetla от 02.08.2013 06:30 Здравствуйте! А без изюма результат сильно будет отличаться, просто не люблю его. Чем можно заменить для вкуса? Хочу приготовить, понимаю, что изюм придает блюду "изюминку" :27:
Название: Re:Салат "Язык проглотишь" Отправлено: Stern от 02.08.2013 08:29 Привет! 4:4 Можно чернослив добавить, только чуть-чуть.
|