Мы готовим каждый день...

Идея с сайта chefkoch.de от der-rotter.

Кабачки/баклажаны с шампиньонами и розмарином

(http://images.vfl.ru/ii/1635586294/3e339544/36474088_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3e33954436474088.html)

На 2 порции:
125 г риса
200 г шампиньонов
1 кабачок или баклажан 300 г  
1 луковица 100 г
0,5 ч.л. сухого розмарина или щепотку свежего
60 г слегка копчёного бекона (любые мясо-колбасные продукты)
1 ст. л. с горкой сметаны любой жирности
25 г твёрдого сыра    
соль, перец

Поставить варить гарнир (рис или макаронные изделия). Лук нарезать кубиками и припустить до мягкости в 1 ст. л. разогретого растительного масла. Добавить к луку нарезанный кубиками бекон, всыпать розмарин и обжарить всё вместе. Добавить нарезанные брусочками кабачки или баклажаны (чистить или нет на ваше усмотрение), обжарить. Добавить нарезанные брусочками грибы, обжарить до выделения сока и тушить под крышкой минут 10. Добавить сметану, тушить, помешивая, до впитывания сметаны. Добавить готовый гарнир, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Снять сковороду с огня, вмешать натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать и подавать.
Вкуснота!  :48: :5: №;%

Вчера готовила ! Вкусняша :19: :73: :8: спасибо за рецепт ) я делала с баклажаном, мне очень понравилось !  :48: :30:

Вчера готовила это блюдо с кабачками, а-ля "ризотто". Очень вкусно, делала все по рецепту! правда детей отпугнул запах розмарина. А нам с мужем - замечательно! Благодарю за легкий в приготовлении и вкусный рецепт!

И чего это такой рецепт шикарный и на скамейке запасных?! :15: У меня с лёгкими отступлениями и всё равно вкусно нереально  :5: Ну ооочень всем рекомендую! №;%

Стеллочка, спасибо тебе огромное за разнообразное наше питание! :5: :48: Рецепты здесь на все случаи жизни. :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1623924956/a3029f51/34856004_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a3029f5134856004.html)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: