Мы готовим каждый день...

Суп с кабачками и грибами

(http://images.vfl.ru/ii/1632986178/40d48dd5/36067519_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/40d48dd536067519.html)

1-2 ст. л. растительного масла
1 луковица 100 г
2 больших зубка чеснока
1 средняя морковь
2 больших картофелины 250 г  
200 г шампиньонов
0,5 л мясного, куриного или овощного бульона (у меня говяжий из кубика без консервантов)  
1 молодой кабачок 250-300 г  
соль, перец
петрушка

В казанчике разогреть растительное масло, всыпать мелко нарезанные лук и чеснок (1 зубок), припустить под крышкой до мягкости. Морковь очистить, разрезать вдоль на 4 части, нарезать тонкими ломтиками, добавить в казан. Картофель очистить, разрезать вдоль на 4 части, нарезать тонкими ломтиками, добавить в казан. Шампиньоны разрезать через ножку на 4 части, а затем тонкими ломтиками, добавить в казан. Когда грибы пустят сок влить бульон (до желаемой густоты - мой суп очень густой), довести до кипения. Кабачки очистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими ломтиками или натереть на крупной тёрке, добавить в казан, варить до готовности кабачков. Посолить и поперчить по вкусу, заправить измельчённым чесноком и петрушкой. Дать супу настояться минут 30 и подавать со сметаной. В моём супе коричневые шампиньоны потому суп тёмный.
Очень вкусно!!! :48: №;% :5:
На фото Киш с помидорами и брынзой (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,24805.0.html)

Я когда кубики по рецепту требуются, беру вот такую хрень штуку :girl_wink::

(http://img-fotki.yandex.ru/get/5505/yakamsev.10/0_4fce1_af558fec_XL)

Ето добро у нас в ассортименте продаётся :girl_wink:: куриный, говяжий и т.д.

И сварила :11: :36:!!!

Такая няма :37: :48: :8:, муж сняв пробу, даже от сметанки отказался казал - неча портить :74:...


Стеллочка 8:8 :41:...

Приготовила я супчик, только немного пришлось изменить , а то у меня не все было !  :23: первое что я дала туда , это половину шампиньонов , а половину лисичек (а то пропадали ) . Еще у меня не было кабачка, по этому , я дала туда синенький ! Получилось все равно очень вкусно  :36: спасибо большое за рецепт, а то не знала, что с грибами делать ( их было мало)  :8: :8: :75:

Несу долг... Варила суп давно, фотографировала - давно. Почему забыла, не понятно.
Однако, супец хороший получился.
(http://images.vfl.ru/ii/1378901712/780b6967/3078466_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/780b69673078466.html)

Стелла, ты уж извини, я без фото! :girl_red: Но зато с огромнейшей спасибкой! :2: :2: :2:
Сегодня нужно было что-то сварить на первое, заглянула в холодильник и бегом к тебе. Знаю, что у тебя всегда есть что-то вкусненькое! :48: И вот оно  счастье - суп с грибами и кабачками. Именно то что нужно, учитывая наличие продуктов в холодильнике. Суп получился настолько вкусным, что словами не передать.
Ещё раз огромное тебе спасибо ! w&q

Стеллусь, а в этом рецепте грибы можно на баклы махнуть не глядя :15:?

По весу их столько же, сколько и грибов брать th?

Смело бери вместо грибов граммов 200-300 баклажанов, Иннуся.  9:1

Сегодня снова варила этот супчик):

Прелесть :5:, вкусненький такой :48: :8:, мои жрушки лопают с превеликим :48:, лёгенький :girl_claping: :8: и готовится на ать-два :girl_claping:!!!

Всенепременно надо для него кабачков наморозить :girl_claping:!!!

Стеллочка, спасибо большое, родная 8:8 :41:!!!

Как хвалили, как хвалили!!!  :13:
Ой, не с того начала..
Какой вкусный суп, какой вкусный суп!!!!  :73:
Опять не с того начала...
Спасибо, дорогая и горячо любимая Стелла w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1567745360/1025acf0/27774669_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1025acf027774669.html)

Сварила вчера вечером в казанке, как и написано в рецепте.
Белые грибы, куриный бульон (домашняя курица), а вот картошку не добавляла совсем.
А тут дети привезли загостившуюся у них Клепушку.
А запах-то сногсшибательный.
Зять чуток даже причавкивал когда ел.
Сказал, что самый вкусный грибной суп в его жизни.
А мы с мужем пробовали сегодня утром.
Игорь сказал, чтобы теперь только так варила.
И завтра пойдет за грибами.

Я так рада, Цветик!  :7:
На здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41:

Готовила, очень вкусно и быстро. Сори, что без фото, как то не сложилось.

Сегодня наоборот, не было кабачков.
Но все остальное без отступлений:и казанок, и обжарка.
Белые замороженные грибы, бульон из фермерской курицы.
Только вот беда  :23: :girl_red: варила-то на 2 дня, а смолотили по 2 тарелки.
Оставила только невестке, которая очень любит грибы.
И все! Суп закончился:
(http://images.vfl.ru/ii/1570445107/4106797b/28103817_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4106797b28103817.html)
Это необыкновенно вкусно!!!

Буржуйских белых грибов полно, а вот бульона нет. Без бульона суп получится или лучше докупить, а то жидкий вкус будет?

С белыми грибами и без бульона будет отлично, Леночка!  №;%

Опять насобирали белых грибов. Часть утилизировали в суп :23: Ароматный и очень вкусный получился.

(http://images.vfl.ru/ii/1632743501/54bdaf89/36028403_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/54bdaf8936028403.html)

У меня супчик с белыми сухими грибочками.Цвет получился не очень  :15: Но вкус... :5: :19: компенсировал всё  №;%
Стеллочка, спасибо  w&q

(https://i.postimg.cc/5tfpr19V/IMG-2700.jpg) (https://postimages.org/)

Вкуснейший супчик №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/pdT8jSww/IMG-2812.jpg) (https://postimages.org/)

На здоровье вам, Надюша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: