Мы готовим каждый день...

Брауни с вишней

Шоколад темный (75% какао)	150 г
Масло сливочное	100 г
Яйца	2 шт.
Сахар	200 г
Ванильный сахар	1 пакетик
Мука	120 г
Разрыхлитель	1 ч.л.
Соль	щепотка
Вишня (сухофрукт)	160 г

Растапливаем шоколад и масло на водяной бане. Даем остыть (смесь должна остаться теплой).

Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавляем теплую шоколадную смесь и еще раз все хорошо взбиваем.

Смешиваем муку, разрыхлитель, соль; высыпаем в яично-шоколадную смесь и аккуратно перемешиваем. Добавляем вишню и еще раз аккуратно перемешиваем.

Духовку нагреваем до 180^о С.

Разъемную форму диаметром 26 см смазываем маслом, выкладываем в нее тесто и выпекаем 30 - 35 минут. Главное - не пересушиваем, - тесто должно оставаться влажным.

Остудить брауни и нарезать на прямоуголиники.


Вкуснотища!  :48: :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1368959194/5911f479/2366213_m.jpg)