Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Пироги, пирожки... => Тема начата: Stern от 07.12.2010 22:04



Название: Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Stern от 07.12.2010 22:04
Рецепт с кукинга от Birki.

Пирог яблочный "Новинка"

600 г яблок
250 г муки
150 г сахара
125 мл растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
2 ст.л. сливок (я положила густую сметану).
2 ст.л. сока лимона
2 ч.л. разрыхлителя
соль

Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками (как на салат "оливье"), сбрызнуть лимонным соком. Я ещё чуть корицей притрусила.

Взбить яйца с сахаром, солью, сливками, ванильным сахаром и маслом.
Смешать муку и разрыхлитель, просеять и перемешать с яичной массой.
В конце добавить яблоки. Тесто выкладывать столовой ложкой на противень, застелённый бумагой. Выпекать при Т 175 град.
Это был рецепт лепёшек или, можно сказать, печёных оладушек.
Хотела сделать кексики, но муж сказал, что мы, оказывается, торопимся! :34: :27:
Я, недолго думая, вывалила тесто в силиконовую форму диаметром 26 см и испекла пирог. Немного низковат получился, для формы 22-23 см будет супер! Пекла около часа.
Пирожок мягенький, сочный, ароматный. На второй день с мороженым - отпад! :48: :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1444038929/10f92190/10080189_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/10f9219010080189.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1444038930/e7743663/10080190_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e774366310080190.html)
 


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: koziv от 07.01.2011 01:11
Я сначала как-то даже внимания на него не обратила - шарлотка как шарлотка! :45: А потом решила испечь - так это же красота, минимум продуктов, времени, а результат выше всяких похвал!!!! :37:  Пекла уже неоднократно!!!!! :41:

(http://s003.radikal.ru/i203/1101/32/d8a5eed117ed.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Сибирячка от 14.04.2011 16:05
Стелла, и я делаю этот пирог уже неоднократно. Потому как вкусный он!   :41:
А мой муШ, который "терпеть ненавидит" шарлотку, ест твой пирожок и облизывается...   :48:  
Это ОН:

(http://s008.radikal.ru/i306/1104/1a/6f9768f875e6.jpg) (http://www.radikal.ru)

А это ОН в разрезе:

(http://s57.radikal.ru/i155/1104/83/a4f2c2247788.jpg) (http://www.radikal.ru)

СПАСИБО, Стелла, за новый рецепт!!!  :2: :2: :2:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: luchok от 23.04.2011 13:42
И я испекла замечательный яблочный пирожок "Новинка"  :58:....божественно :58: ...вкуснота :58:
В принципе по изготовлению похоже на Шарлотку, но это лучше, чем Шарлотка :60: :60:
А у меня еще из антоновки, да с лимонным сахаром :48: :48: :48: - очень ароматно и вкусно, и тесто само по себе мне понравилось :60:
Стелла, спасибо :2: :43:

(http://s60.radikal.ru/i169/1009/c9/fa33964603b3.jpg)
 


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: МАМА СОНИ от 06.02.2012 00:28
Захотелось мне сегодня чего-то яблочного и сразу :27:!
Метнулась к компьютеру, и через чуть-чуть времени мы уже ели этот нежный, вкуснючий пирожок :5:!
Спасибо, Стеллочка, за такой простой в приготовлении, но очень изумительно вкусный пирог :43:.
Фото не делала, у меня получился брат-близнец пирога Иринки Козив :35:.


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Милда от 30.07.2012 18:34
Стеллочка, пришла сказать тебе спасибо за вкусный пирог! :2: Быстро и очень ароматно! Фото, к сожалению, нет, т.к. фотоаппарат одолжили на время. Сегодня пекла второй раз по заказу племяшки. Получился даже получше :girl_claping:
И спасибо за идею присыпать яблоки корицей перед добавкой в тесто!


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: anabanana от 03.09.2012 13:55
(http://images.vfl.ru/ii/1346669546/c6f2a351/887919_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c6f2a351887919.html)

Спасибо, Стеллочка, очень вкусный пирожок! Ароматный, нежный, сочный :41: :41: :41: :41:  :2:
Сегодня будем доедать с мороженым, позже поделюсь впечатлениями.

(http://images.vfl.ru/ii/1346821669/20ae9113/892898_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/20ae9113892898.html)

 :48: :48: :48: :48: :48: :48:

 :17:, Стеллочка! :43: :43: :43: :43:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: luchok от 04.09.2012 21:26
Ой, я только вчера пекла этот чудесный во всех отношениях пирожок  :41:
сегодня мужу выдала в качестве сухпайка с собой в командировку несколько кусочков, ну и себя, конечно, не обидела,
сижу на работе, наслаждаюсь кофейком с пирожком, муж звонит, и первая фраза - пирог очень вкусный!
я аж обернулась, думаю, откуда он знает, что я его сейчас ем, потом дошло, что это у него он уже кончился  :27:

а, вообще, пока яблочный сезон в разгаре, надо обязательно еще приготовить твой пирог яблочный нежный (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,764.0.html), у меня о нем самые нежные воспоминания :32: и яблочный медовый (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,740.0.html)  :48:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Цветка от 05.09.2012 22:09
Ну что сказать?!

Мои сильно полюбляют шарлотку!

А этот пирог пришлось готовить трижды:
- в гостях у родителей (Сашка даже не понял, что есть фрукты);
- дома;
- на работу

Прошел на ура

(http://images.vfl.ru/ii/1346865682/99c1526d/894967_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/99c1526d894967.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Мышаня от 08.09.2012 17:23
Я сегодня испекла этот пирожок с дыней!!! Кусочки дыни слегка посыпала крахмалом, корицей, вместо лимонного сока влила ложку яблочного уксуса. И еще две ложки коньячка в тесто забульбенила - коньяк, решила, тесту только в радость :girl_claping: Были у меня опасения, что дыня в тесте расквасится, и пирог не пропечется. Ничего подобного! Пропекся, как миленький! :36: С приятным дынным ароматом, легенький такой, нежный.... :5: Даже без мороженого пошел на ура!
Так что, девочки, если у кого в холодильнике грустит кусок дыни, который уже никто не хочет есть (как у меня) :girl_red:, его вполне можно пристроить таким образом.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :17:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: МАМА СОНИ от 22.09.2012 13:30
Я готова печь этот пирог уже только из-за одного  запаха  :41:!!!Запекала сегодня рыбу в духовке, провонялась вся кухня рыбным запахом  :18:, и я поняла, что если срочно что-то не испеку, то в кухню скоро не зайду  :45:.Сразу пришел на ум этот пирожок  :35:.Вот до чего полезный пирог - и вкусный очень, и освежитель воздуха отличный  :8:  :girl_haha:!Стеллочка, в очередной раз спасибо  :43: :43: :43:!!!


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: sea39 от 23.09.2012 17:07
Стеллочка,несу очередное спасибо за вкусный рецепт!!! Нам очень понравился пирожок!! У меня правда,вышел небольшой прокол:порцию чуть увеличила (яблок накрошила много  :girl_red:),пекла в сковороде  d28 мм около 1-1,20 часа,поднялся пышный,готовность проверила зубочисткой.После того,как остыл немного опал,а когда на следущее утро стали разрезать внутри оказался не сказать,что сырой,а как-то влажновать  :15: :15:.Думаю,что переборщила с яблоками,но зубочистка была абсолютно сухой. :15:Но нам все равно вкусно  :33: :girl_haha:Салфеткой стыдливо прикрыли отрезанный кусочек  :23: :girl_red:

(http://images.vfl.ru/ii/1348408542/467fe64f/957279_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/467fe64f957279.html)

Буду надеяться,что Анечка -anabanana не заглянет в эту темку,а то ее инфаркт схватит от моего фото  :30: :girl_haha:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Irina от 23.09.2012 18:18
А можно я в это раз без фото?  :22: :girl_red:
(Цветочка, можно я к тебе с краешку присоседюсь, у меня по внешнему виду - брат-близнец твоему получился!)

Я его вчера вечером пекла! Похоже, с яблоками тоже чуток переборщила, но пирог действительно вкусный. Занесла в разряд "Быстро и без хлопот!"


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Милда от 24.09.2012 07:04
Стеллочка, несу тебе спасибо от мамы! :2:
Давала ей твой рецепт. И пекла у них много раз. Всегда получалось хорошо! Но мама прочла рецепт, как положено
Цитировать
В конце добавить яблоки. Тесто выкладывать столовой ложкой на противень, застелённый бумагой. Выпекать при Т 175 град.

И выложила, ложкой, и получились у нее яблочные лепешечки. Внуки слопали все! А мне вот больше пирогом нравится, до этого пирога не представляла, что выпечку какую-нибудь можно есть с мороженым! Вот этот пирожок 100% можно, он такой сочный, влажноватый от яблок получается. Тесто там, как бы, между прочим встречается.


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Irina от 27.11.2012 10:00
Стеллочка,  :14: прости , дорогая, но мы сегодня на работе изгалялись над бедным рецептом, как могли. :girl_red: :girl_red: :girl_red:
Яблок не было- заменили замороженной черной смородиной, муку в/с - мукой 2 сорта+ манка.
И несмотря ни на что пирог получился не просто вкусный, а очень-очень вкусный!!!!
Заодно опробовали новый фотоаппарат (Rishe дети подарили)
(http://images.vfl.ru/ii/1353999373/2c52903d/1279275_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2c52903d1279275.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Inna0000 от 06.03.2013 00:21
 :15: Чем можно заменить растительное масло?
А в граммах такое же количество как и растительного? 


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Stern от 06.03.2013 00:34
Растопленным сливочным или маргарином.Только перед использованием остудить до комнатной температуры.

Попробуй для начала граммов 50 масла растопить, тогда и посмотришь. Придётся всё-таки в мерный стакан перелить.


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Inna0000 от 06.03.2013 00:37
 :2: спасибо большое за быстрый ответ,Стеллочка,  а в граммах такое же количество как и растительного? Сори, что сразу не спросила.


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Stern от 06.03.2013 00:38
Инночка, если бы я знала, сразу бы написала.  :27:
Попробуй для начала граммов 50 масла растопить, тогда и посмотришь. Придётся всё-таки в мерный стакан перелить.


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Juli-Julia от 06.03.2013 06:03
Я заменяла в некоторых рецептах маргарин растительным маслом.
Пропорция: 20 г сливочного масла (маргарина) - 1 ст.л. растительного масла.
Калорийность снижается, и по вкусу изменения мне нравятся, тесто более легкое получается.


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: kitiara от 11.04.2013 22:37
Пекла пирожок уже не раз, меньше двойной порции делать и не берусь - сметем за один присест. Спасибо Стеллочка!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1365706881/721f085a/2128360_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/721f085a2128360.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: kitiara от 23.05.2013 13:55
Вот снова пирожком баловались. Заодно помадку Тортыжкину на нем опробовала  :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1369299354/6000e40e/2390880_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6000e40e2390880.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: kitiara от 13.06.2013 13:44
У меня как в том анекдоте: "уважаемая редакция..." Сделала пирог с черешней, в половину теста добавила какао и ликерчика вместо ванили, ну и помадку оставшуюся с Пасхи вылила поверху. Остальное по рецепту. Очень понравился результат, опосля такого решили, что черешню надо заморозить, чтобы потом повторить.
(http://s41.radikal.ru/i094/1306/e3/b526d4038357.jpg)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: NIZA от 10.12.2013 14:55
И ка я до сих пор не могла настроится на этот рецепт  ,сама на себя удивляюсь  :spiteful:Минимум телодвижений и шикарный пирог практически из ничего-готов  :30: :30: Выпекала в мультиварке-Панасонике (60 мин+20) Всё строго по рецепту,только масла растительного не хватило,добавила сливочным(50 гр)
Единственный минус-бледная крыша,пришлось замаскировать  :girl_wink:Хотя дети заметили,что такой пирог вкусный  совершенно ненуждается в дополнительном огламуривании  :48: :48: :19: :19: :8: :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1386675872/0a03ac61/3725746_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0a03ac613725746.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: kitiara от 12.08.2014 09:21
Я снова сюда с отчетиком. Нравится этот пирог моим обжорам, а мне на готовку времени всего ничего надо, так что рецепт - то что доктор прописал. В этот раз с грушами и ложечкой маковой начинки:
(http://images.vfl.ru/ii/1407824330/aa2ca6ef/5974796_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/aa2ca6ef5974796.html)
 :17:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: NIZA от 30.08.2014 00:24
Стеллонька,несу огромную спасибу за пирог супервкусный  :5: :48: Готовила полторашную порцию, по примеру Светочкиного Пирога (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,40851.0.html) использовала яблоки и сливы 2/1. Друзья, кто ещё не настроился на этот пирог, теряете время.  :girl_wink: Разреза нет, как-то скоренько пирожочек у нас закончился.  :27:

(http://images.vfl.ru/ii/1409346809/096e36b8/6170445_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/096e36b86170445.html) :2: :2:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Кобейка от 10.09.2014 19:17
Я по Олиным следам, яблоки и сливы  :27: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1410365681/39640dec/6289891_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/39640dec6289891.html)

И смачный кусочек

(http://images.vfl.ru/ii/1410365802/c93068af/6289904_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c93068af6289904.html)

Очень вкусный и легкий пирог! :48:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: МАМА СОНИ от 11.10.2014 12:43
 Пеку этот пирог очень часто, но забываю, почему-то, отчитаться  :girl_red:  :14:!Это настоящая палочка-выручалочка, делается легко и незаметно параллельно с  другими делами  №;%!Стеллочка, громаднейшее спасибо  w&q w&q w&q!!!

(http://i072.radikal.ru/1410/26/7286ca44c7a3.jpg)

 Пекла полторы порции в форме 26см, люблю пышные пироги.Сверху смазала абрикосовым вареньем.


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Бубу от 04.05.2015 00:40
(https://pp.vk.me/c622424/v622424981/22f97/RMIQTZkWwrM.jpg)

Этот пирог занял почетное третье месть в рейтинге, приготовленных мной, яблочных пирогов после Цветаевского и Шарлотки с творогом. Пекла в форме 27 см, духовка не позволяет выпекать толстые пироги. Очень вкусно. Спасибо за рецепт. :2:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Sandra-Стряпушонок от 19.08.2015 10:49
Очень вкусный пирог! Были все шансы не успеть его сфотографировать

(http://s020.radikal.ru/i701/1508/39/21cf50c2d5ad.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Кобейка от 19.08.2015 16:11
Пеку на вынос!  :27:
После поездки на море у нас случилась нежная дружба с семьей Сашиной одноклассницы на почве настольных игр и поедания моих пирогов  :33:
Во вкусе не сомневаюсь, плавали-знаем!  9:2 Будет ли разрез не уверена   :27:

Вот и фото. Все, что смогла  :27:

(http://images.vfl.ru/ii/1456956555/48678002/11711265_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4867800211711265.html)

Каждый раз удивляюсь тому как такой простой рецепт может быть таким вкусным!  :48: :48: :48:
 :17:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: koziv от 20.08.2015 08:33
Фото нет :girl_red: Зато падающие яблоки пристроены :30: и семья накормлена и довольна, потому как очень вкусно!!! :48:  :17:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: mamalex от 21.08.2015 13:14
(http://s017.radikal.ru/i435/1508/b6/ce493046372d.jpg) (http://radikal.ru/big/5ec927cf12ad48a7b05fbed18d597ece)
Ох и вкусняцкий пирог :8:
Сколько времени потеряно :23:
Стеллочка, спасибо :75: :7:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: mamalex от 23.08.2015 11:56
Опять испекла, яблоки не чистила  :girl_wink:
Неочищенные яблоки оказались ещё вкуснее :19: и ароматнее :8:
Так что мои чистить не нужно :30:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: mamalex от 20.05.2016 10:08
(http://s015.radikal.ru/i331/1605/41/567ec4b0beb4.jpg) (http://radikal.ru/big/b61f75a2e035469fa10b67031a1de8d4)
Испекла с ревенем, сверху немножко малины
Быстро и вкусно :19: :19:
Спасибо, Стеллочка :75: :7:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: МАМА СОНИ от 11.06.2016 14:45
 Попросила Сонька яблочный пирог, а так как я размораживаю холодильник, чёрт бы его побрал  2:2, нет времени на что-то долгоиграющее, то сразу вспомнила этот чудный пирог  :5:.Опять спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!

(http://s020.radikal.ru/i716/1606/4d/e585f09b989d.jpg)

(http://s017.radikal.ru/i436/1606/72/c393b626a6de.jpg)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Анюта от 02.02.2017 22:22
Вкуснейший пирог, Стеллик!  :48:
:17:

(http://s018.radikal.ru/i522/1702/8f/7f0124f42702.jpg)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: koziv от 17.08.2017 14:29
Хоть для нас пирог этот давно не новинка, все равно он один из любимых яблочных пирогов! В начинке кислые яблоки и груши.

(http://s019.radikal.ru/i617/1708/9f/2af776211a00.jpg) (http://radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: mamalex от 20.08.2017 22:38
Я как та обезьяна, что народ печет, то и я, а шо тут еще думать :77:
Быстро и вкусно :8:
Стеллочка, спасибо :7:

(http://picua.org/img/2017-08/20/fs0fbh7h9q9bca28ncsocgzsr.jpg)

Вкусняцкий пирог, яблок немного, в основном груши. И сахара меньше, груши сладк


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Stern от 08.02.2018 08:53
Пекла на выезде, такой удачный получился, слов нет!  :5: :48: :48: :48:
Сметаны 50 г+2 ст.л. молока. Растительного масла 120 г (не хотелось мерный стакан мыть, влила прямо в миску с тестом).

(http://images.vfl.ru/ii/1518069049/721a646b/20494943_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/721a646b20494943.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1518069051/3d9b59f6/20494944_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3d9b59f620494944.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: mamalex от 10.02.2018 18:31
Стеллочка, нагнала аппетита своим пирогом!
Не долго думаючи, вот:

(http://picua.org/img/2018-02/10/c9jcqjfau52mdhl12mpoectad.jpg)
Вкусно, спасибо :7:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: NIZA от 10.07.2018 11:26
А я вчера двойную порцайку этого пирога забабахала  :30: :48: :8:, получился огромный...на весь духовочный лист. Еще и слив замороженных немножко накромсала. Аромат.... :5: :5: :5: Даже котэ не остался равнодушным  :19: :19: :19: Но мы таки кремень... :45: :45: :45: Отложили дегустацию на утро. Стеллочка, спасибо тебе огромное за  рецепт такой простой и такой замечательный. Обожаю яблочные пироги  :5:
(https://b.radikal.ru/b28/1807/13/fb1e5e99ffd7.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: ЛилияЯ от 05.08.2018 23:06
И почему я раньше не видела рецепт этого пирога?  Давно искала в интернете что-то похожее, что бы яблоки в пироге были перемешаны с тестом. И вот я его нашла! :30: 
У нас как раз сейчас сезон яблок, сливы тоже уже поспели. Поэтому добавила и их к яблокам.
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт!  :41:  :41:  :41:
Быстро готовить, получается очень вкусно, очень быстро съедается и хочется повторить все это снова!  :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1533498622/30880bd7/22772945_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/30880bd722772945.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: mamalex от 07.08.2018 14:48
Мой любимчик :19:
(http://picua.org/img/2018-08/07/z41q2ers1mhy5bs2nud69mfvw.jpg)
Яблок немного, в основном груши, поэтому сахара 120 граммов.
Стеллочка, спасибо за вкусный пирог :7:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: ЛилияЯ от 30.08.2018 13:47
А у меня снова такой пирог! :19:
На этот раз экспериментальный - вместо масла положила домашнюю сметану, которая "зависла" в холодильнике. Пирог получился чуть тяжеловат, но вкусный и , все равно,  быстросьедающийся  :48:
Стеллочка, очередное мое спасибо за рецепт! :41: :41: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1535625517/e5d9a6eb/23119481_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e5d9a6eb23119481.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: koziv от 23.09.2018 20:10
Очень любим мы пирожок этот...
(http://images.vfl.ru/ii/1537722589/093b3ab6/23471235_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/093b3ab623471235.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: светта от 02.10.2018 15:27
Стелла, вчера вспомнила, что в закладказ давно скучает этот пирог. Испекла! Только муки у меня пошло не 250г, а где-то 180 и тесто было довольно густое, вываливала его в форму. Почему?
А пирог ооочень понравился, сегодня уже половину сож... съели.


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Stern от 02.10.2018 16:36
Да потому, что мука разная, Светочка!  :21:
На здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отзыв !  w&q :41:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: светта от 02.10.2018 16:43
Ну да, я тоже думаю, что моя мука очень сухая и берет много жидкости, поэтому ее надо меньше. Но не настолько же!
Я даже сначала подумала, что у тебя 250 г подразумевают "стакан" (как часто встречаю), но сразу отмела эту мыслю, т.к. такой опытный кулинар не может делать таких грубых ошибок.
Этот пирог очень перекликается с моим рецептом Пирог с грушами/сливами, но получился немного другим по структуре. Даже не могу сказать, какой лучше, оба хороши по-своему! :48: :8:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Stern от 02.10.2018 18:08
Светочка, у меня бывала разница до 150 г!  :63:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: koziv от 14.10.2018 22:40
И тут меня многовато... :girl_haha:
Пекла вечра вночи, чтоб в лес сегодня взять. С чаем моя семейка в 6 лиц умотала его на свежем воздухе весь :37: От всех  :17:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: mamalex от 12.11.2018 16:33
Стеллочка, опять я с пирогом
(https://picua.org/images/2018/11/12/6cae26e769e6764247b9381536928eff.jpg)
Спасибо от нас всех!


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: koziv от 23.01.2019 12:55
Пекла позавчера. Уже съели. Про фото забыла. Как всегда, просто и очень вкусно! №;%


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: BlackHairedGirl от 05.05.2019 20:29
Были плохонькие яблоки где-то штук 8, решила их пристроить в этот пирожок. Вкусно очень! Только яблоки с тестом не перемешивала, а просто заливала тестом. Ну просто объедение №;% Спасибо, Стеллик, за простой и вкусный рецепт!
(http://images.vfl.ru/ii/1557077098/cbe3c02d/26428460_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cbe3c02d26428460.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: ЛилияЯ от 22.07.2019 08:54
Пекла этот пирог вчера вечером...поздно вечером...А сегодня утром его уже нет :19: :46:  Значит, можно делать новый. :48:
Стеллочка, спасибо!   :41: :41: :41: Очень вкусно!  9:1 :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1563774595/79a4500f/27286767_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/79a4500f27286767.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: ЛилияЯ от 24.07.2019 12:43
Пирог быстросъедаемый  :19:
Вчера испекла снова. Яблоки резала абы как, для ускорения процесса нарезки. На вкусе это не отразилось, съели тоже  очень быстро. :48:
Стеллочка, спасибо!  :75:

(http://images.vfl.ru/ii/1563960930/86ec6779/27316251_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/86ec677927316251.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: ЛилияЯ от 27.07.2019 15:16
Я, наверное, неправильный пирог пеку  9:2 Вопрос Инны о количестве яблок привел меня к такому выводу.  th Я кладу в пирог 600 гр уже чищенных яблок. А в рецепте, наверное, указан общий вес яблок до очистки и нарезки  th
А и ладно! Главное, что нам очень нравится этот пирог!  :19:  Вот снова испекла, с 700 гр яблок (вес нетто) и парой  кислых слив. Вкусно, сочно, теста вполне достаточно на такое количество фрукты.
Стеллочка,  :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1564229332/fb665082/27350678_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fb66508227350678.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Stern от 27.07.2019 15:48
Лиличка, я очень рада, что пирог у вас прижился! :girl_claping:
На здоровье всем едокам, дорогая! :3: Спасибо за отчёт и за верность рецепту! w&q :41:

В рецепте указан вес неочищенных яблок, но это не имеет значения, лишь бы вам вкусно было! :21:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: ЛилияЯ от 30.07.2019 16:41
взбиваем до какого-то определëнного состояния (до пышной пены, до полного растворения сахара, до посинения :46: и т.д.) или лишь бы всë соединилось, да и ладно :girl_wink:?


Я сначала все взбивала  миксером. Потом венчиком. Теперь просто ложкой.  Вот такой  прогресс упрощенка  :46:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: ЛилияЯ от 08.08.2019 23:50
И снова  "Новинка"  :48: И снова быстро и вкусно!  :48: Яблок почти 800 гр в очищенном виде. :32: ( борюсь с урожаем яблок  :46:)
Стеллочка, мое очередное спасибо за этот рецепт!  :41: :41: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1565297062/416730b8/27483319_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/416730b827483319.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Светлана от 09.08.2019 22:25
Сегодня меня уж так хвалили, так хвалили!! А я и рада. Сделала пирожка двойную порцию. Мои бы неделю ели, а в гостях размели в секунду  :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1565378615/d73b649a/27492221_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d73b649a27492221.html)

Спасибо за вкусно накормленную банду!!  w&q
Пы. Сы: сахар уменьшала на 30%, было сладко.


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Стряпуха от 10.08.2019 22:29
Сегодня наконец-то приготовила пирог по этому рецепту. Долго собиралась, а сегодня все сложилось.

Мои едоки с аппетитом уплетали выпечку. Как приятно смотреть когда тарелка пустеет на глазах. Значит не зря я старалась.

Стеллочка,  :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1565456972/ced2a137/27500074_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ced2a13727500074.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: mylik.sv от 12.08.2019 23:55
(http://images.vfl.ru/ii/1565643205/baf143dc/27523516_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/baf143dc27523516.html)

Очень вкусный, сочный и не хлопотный в приготовлении пирог! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1565643322/bd615e44/27523530_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bd615e4427523530.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: ЛилияЯ от 13.08.2019 14:40
Стеллочка, я снова пекла Новинку, и снова мысленно слала благодарности за этот рецепт! :41: :41: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1565696005/3eef3250/27528439_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3eef325027528439.html)

P.S. я этим летом пеку, как никогда, много, т.к. погода благоприятствует. Обычно у нас летом температура выше +40. Даже еду готовить не хочется по такой жаре, не то что пироги печь. А это лето нас радует прохладой, днём чуть выше 30, а ночью так вообще холодно, +18-20. Вот я и включаю духовку, пеку пироги и греюсь  a&1


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Sandra-Стряпушонок от 16.08.2019 12:38
Несу спасибо за рецепт! Думала с яблоками самый вкусный пирог это шарлотка, теперь знаю, что вкуснее шарлотки есть пирог!

(https://b.radikal.ru/b41/1908/a0/a475102ef908.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: ЛилияЯ от 18.08.2019 11:48
Стеллочка, я снова с благодарностью за Новинку!  :41:
Очень полюбился нам этот пирог!  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1566118046/ef674dce/27575843_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ef674dce27575843.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: МАМА СОНИ от 28.09.2019 17:42
 Обожаю этот пирожок  :41:!Спасибище, Стеллочка  w&q!

(https://b.radikal.ru/b04/1909/92/4e112d90e916.jpg) (https://radikal.ru)

(https://b.radikal.ru/b14/1909/01/3c65f420fb01.jpg) (https://radikal.ru)

 Пекла 1,5 порции в форме 26см, сахар 200г (можно на 10-20г меньше)+20г ван. сахара, 1ст.л "бейлиса"  №;%


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: koziv от 21.10.2019 17:02
Решила в этот раз яблоки сверху выложить и слив добавить. За последнюю неделю пекла в таком виде 2 раза, а ещё мама традиционную версию пекла. Вкуснота во всех вариантах!
(http://images.vfl.ru/ii/1571666469/c1af0137/28272883_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c1af013728272883.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: mamalex от 22.10.2019 11:52
И у нас сегодня Новинка, давно ничего не пекла, стоптала два куска :girl_red:

(http://images.vfl.ru/ii/1571754180/67098cf0/28284478_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/67098cf028284478.html)

По моему, сегодня пирожуля еще вкуснее :19:
Стеллочка, спасибо :75: :7:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: ЛилияЯ от 02.11.2019 20:58
И снова у нас Новинка.  :19:
Очень-очень любим этот пирог!
И, как обычно, яблок у меня ну очень много в этом пироге.
Стеллочка, спасибо за рецепт!  :41: :41: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1572717112/51828fc2/28422128_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/51828fc228422128.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: sveta_3ay4ik от 08.03.2020 14:45
Стеллочка, очень-очень вкусный пирог!Искала рецепт для утилизации яблок)) Быстро готовится и так же быстро съелся)) Спасибо))И с праздником всех!(http://i.piccy.info/i9/169ee73593d134a76f384ffc1eb2f6eb/1583667824/29298/1355124/IMG_2967_500.jpg) (http://piccy.info/view3/13695579/37b7b093c3180a1ce9d40a2747421495/)(http://i.piccy.info/a3/2020-03-08-11-43/i9-13695579/472x354-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2020-03-08-11-43/i9-13695579/472x354-r)
(http://i.piccy.info/i9/8cfeff79e71d6db62a74d06a2c67fee8/1583667793/22936/1355124/IMG_2968_500.jpg) (http://piccy.info/view3/13695578/1766e816581d11dded49fc7beee907c0/)(http://i.piccy.info/a3/2020-03-08-11-45/i9-13695578/472x354-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2020-03-08-11-45/i9-13695578/472x354-r)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: koziv от 09.03.2020 11:58
Пекла на прошлой неделе. Очень мы любим этот пирожок!
(http://images.vfl.ru/ii/1583744257/f593168e/29816997_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f593168e29816997.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: ЛилияЯ от 31.07.2020 14:53
Неделю назад у нас в семье открылся сезон пирога "Новинка".  :48: Этот пирог у нас сезонный, связан с яблочным урожаем, с которым приходится бороться.  :46: Поэтому яблок в моем пироге всегда в 2 раза больше нормы  :32: Пирог замечательный, Стеллочка, очередное СПАСИБО за его рецепт  :41: :41: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1596195733/46256a67/31217678_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/46256a6731217678.html)



Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: ЛилияЯ от 01.09.2020 14:16
Пеку этот пирог очень часто. С его помощью борюсь с урожаем яблок.  :46: И вот что удивительно- данный пирог совсем не надоедает, можем есть его хоть каждый день. Стеллочка, каждый раз мысленно шлю тебе благодарность за этот рецепт  :41: :41: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1598958673/07f401fb/31506628_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/07f401fb31506628.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: mamalex от 08.09.2020 17:42
(http://images.vfl.ru/ii/1599579110/8e721a74/31577950_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8e721a7431577950.html)
 
Открыли сезон. Обалденно вкусно ! Спасибо, Стелочка!




Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: ЛилияЯ от 18.09.2020 16:40
Как всегда: без хлопот, быстро и вкусно! Даже замена сметаны на кислое домашнее молоко прошла без ущерба для этого рецепта. Стеллочка, СПАСИБО!  :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1600436268/21b25d87/31669724_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/21b25d8731669724.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: mamalex от 01.10.2020 15:44
(http://images.vfl.ru/ii/1601556911/0c3752e5/31799729_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0c3752e531799729.html)

Пирог после вечерней дегустации :girl_red:
Ну как можно удержаться, утром уже не будет таких вкуснейших краёчков  №;%
Спасибо, Стеллочка  :7:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: mylik.sv от 06.10.2020 19:44
(http://images.vfl.ru/ii/1602002461/61302079/31851616_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6130207931851616.html)

Попробовала сделать этот пирог в пицце-печке, получилось! :36:
Порция полная. Выпекала на неполной мощности 45 мин. и еще 10 мин. подержала в выключенной.  Пойду пробу снимать. :73: :girl_wink:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Добавлю фото кусочка:

(http://images.vfl.ru/ii/1602266015/fb9d206b/31886966_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fb9d206b31886966.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: ЛилияЯ от 07.10.2020 15:47
А у меня случилась реновация пирога Новинка  th Не стала я вмешивать яблоки в тесто , а выложила их на сковороду, а тесто сверху. Получился отличный пирог Новинка2  :8: Уже пару раз пекла именно таким образом. Вкуусно, а как чудесно хрустит корочка на краях пирога  :19:
Стеллочка, спасибо за рецепт!  :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1602074144/2f6b608b/31858786_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2f6b608b31858786.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: mamalex от 12.10.2020 13:09
Перепало яблок всяких разных
А шо тут думать
(https://picua.org/images/2020/10/12/e8ca39e4a139a405a58369704196cde5.jpg)
Спасибо, Стеллочка  :7:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Стряпуха от 19.11.2020 21:55
Давно не пекла, смели мгновенно!  a&1

(http://images.vfl.ru/ii/1605811703/ddfbdfdc/32369408_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ddfbdfdc32369408.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: ЛилияЯ от 21.11.2020 23:01
Пока не закончатся  яблоки, не закончится и этот пирог  :30:
Снова Новинка с яблоками внизу ( а после переворачивания- вверху   :46:).
Стеллочка, очередная моя благодарность за этот рецепт  :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1605988604/73b94336/32391555_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/73b9433632391555.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: mylik.sv от 02.12.2020 01:15
(http://images.vfl.ru/ii/1606860836/3abd4286/32517291_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3abd428632517291.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1606860897/98e33359/32517296_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/98e3335932517296.html)

Очень вкусный пирог! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Пирог яблочный "Новинка"
Отправлено: Stern от 02.12.2020 06:52
На здоровье всем едокам, Ленчик :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: