Название: Овощное рагу с черносливом Отправлено: Stern от 29.04.2013 08:19 Овощное рагу с черносливом
1 большая луковица 350 г картофеля 750 г овощей примерно 20 штук крупного чернослива (по вкусу) 3-4 зубка чеснока 400 г томатов в собственном соку без кожи и приправ или томат-пюре (http://images.vfl.ru/ii/1635500485/5443fc6d/36464492_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5443fc6d36464492.html) У меня набор "Итальянский" из заморозки - цуккини, стручковая фасоль, морковь, брокколи, сладкий перец, лук, чёрные маслины. Картофель очистить, нарезать пластинками толщиной 3 мм. Обжарить слегка в разогретом растительном масле. Добавить нарезанный кубиками лук, обжарить всё вместе до мягкости лука и вкусного запаха. Добавить в сковороду овощи и тушить под крышкой до готовности овощей. Чернослив вымыть, обсушить, нарезать кусочками. Добавить в сковороду помидоры или томат-пюре, довести до кипения, добавить чернослив, нарезанный тонкими пластинками или мелко нарубленный чеснок, довести до кипения, приправить по вкусу (рагу должно быть кисло-сладким), накрыть крышкой, протушить минут 5, выключить и дать настояться. По желанию посыпать зеленью. Набор овощей может быть любым. Главное в этом блюде сочетание томата, чернослива и чеснока. Вкусно до безобразия!!! :48: №;% :5: (http://images.vfl.ru/ii/1635500485/c367082f/36464491_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c367082f36464491.html) Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: Стряпуха от 29.04.2013 15:42 Нашла я картошку. :46: Мир не без добрых людей! a&1 Сижу добрая и довольная..... как удав :girl_haha: Стелл, спасибо за рецепт. Очень вкусно. Но нужно быть очень внимательной, остановиться трудно. Беру рецепт на вооружение. Фотик у соседей, они все на работе. Так что, извини, я без отчёта. :26: Побежала спасибку ставить. Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: Наталия от 30.04.2013 10:07 Стеллочка, а у меня, как всегда, вопрос... :23: На этой неделе мы без масла совсем, можно ли не жарить овощи? Как думаешь, сильно вкус пострадает?
Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: Stern от 30.04.2013 10:10 Туши овощи на воде, Наташенька (только воду всю выпари), тоже будет вкусно, томат-чернослив-чеснок своё дело сделают. 9:1
Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: Наталия от 30.04.2013 10:20 вот, сегодня же сделаю! Я конечно, ужасно не лю варенный лук, но я думаю, что он разварится и его не будет слышно и видно.
Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: Stern от 30.04.2013 10:23 Наташенька, а ты лук как можно мельче посеки, "вщент".
Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: BlackHairedGirl от 03.05.2013 14:37 Подтверждаю: томатик, чесночок и чернослив - вкусное сочетание. Теперь я знаю, куда можно пристроить чернослив, который заскучал в холодильнике. Кроме всего прочего, пристроила кабачки (август 2011 года! :46:) и синенькие. Кисло-сладкий вкус мне очень понравился, всегда рагу делала в кисло-солёном варианте. Стеллочка, :17: за разнообразие в постном меню!
(http://s05.radikal.ru/i178/1305/15/1facf081fd8b.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: Лимонка от 03.05.2013 14:59 Ну, и я тоже приготовила... :30: :73:
На пакет замороженных овощей взяла: 2 картошки, пол-луковицы, 2 зубка чеснока. Готовила в мультиварке. Очень быстро, вкусно и можно набор овощей менять. Еще раз - спасибо!! (http://f14.ifotki.info/org/8fe9d1ed43d0bf05cfdbbf3ef6477e5c6d7c26150242288.jpg) (http://ifotki.info/) Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: Ксарочка от 06.05.2013 13:05 Я тоже сделала это рагу. Нам очень понравилось. :73: Спасибо за разнообразие. 9:2 8:8
(http://images.vfl.ru/ii/1367834597/50ff8b59/2286643_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/50ff8b592286643.html) Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: Наталия от 07.05.2013 15:52 Стеллочка!!! Огромное спасибо за рецепт! Это действительно вкусно! :48: Только я дождалась, когда можно с маслом и сделала как положено по рецепту! :17:
Спасибо тебе огромное за твои рецепты вообще, а особенно- за постные !!!! Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: Кроша от 08.07.2013 15:18 Нямское рагу :48: :73:, моих всех порадовало :36:!!!
И даже доню :37:, которая чернослив нихде на дух не выносит :45:...А туточки схомячила, даже ни разу не поморщилась :37:, правда - правда 9:1, я за ей боковым зрением наблюдала :33:... (http://s019.radikal.ru/i600/1307/94/115ff8fa43fa.jpg) (http://radikal.ru/fp/9ba976f7dbb74b589d15a07200617a3b) Стеллочка, рагу №;%!!! Но ты таки №;% №;% №;%!!! 8:8 :41: Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: Altusya от 09.07.2013 16:51 Стелла, и знаешь че муж сказал?
НЕ, во -первых он показал так №;% Во- вторых сказал, всё таки ты талантливая бабёнка a&1 Я грю, да шо ж я, взяла рецепт чужой и вот те нате ешьте :3: А он мне, ну мол это еще надо суметь сделать, даже по чужому рецепту. Вощем, я горжусЯ и тобой и собой :74: Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: Анюта от 06.05.2015 22:05 Чернослива было всего несколько штук, но получилось очень вкусно! :48:
Спасибо за рецепт, дорогая! :2: (http://s019.radikal.ru/i624/1503/31/ff19741628df.jpg) Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: luchok от 19.04.2019 12:27 Натушила себе для обедов на работу. Очень вкусно. С удовольствием съела целую порцию. За неделю не надоело :46:
Фоткать было лень. Стеллочка, спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: Лимонка от 31.10.2019 14:21 Давненько я не готовила это рагу! А зря - быстро, вкусно и напоминает Новый год :46: благодаря черносливу.
(http://images.vfl.ru/ii/1572520694/98beafa6/28393351_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/98beafa628393351.html) Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: Стряпуха от 27.11.2020 13:52 Стеллик, не прошло и семи лет, как я исправилась! a&1
А готовлю регулярно... :23: (http://images.vfl.ru/ii/1606454115/b69846b3/32456184_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b69846b332456184.html) Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: BlackHairedGirl от 05.12.2020 12:28 Решила приготовить это рагу. Помню, что было Очень вкусно! Так и есть! :48: :48: :48: Стеллочка, спасибо за рецепт! :41: :41: :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1607160269/1e835fd1/32555875_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1e835fd132555875.html) Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: Кроша от 28.07.2021 11:56 Стеллусь, а если кабачки прикинутся 750 г овощей, допустимо :46:?
Или с одними кабачками грустно выйдет 3:3? Пару болгарских перчиков есть ещё :). Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: Stern от 28.07.2021 12:19 Лук, чеснок и сладкий перец обязательно, иначе будет грустно.
Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: sveta_3ay4ik от 25.01.2024 09:35 Муж купил чернослив, чтоб приготовить с грецкими орехами и сметаной. А мне на глаза попался этот рецепт. Очень вкусно! Стеллочка, спасибо за рецепт!
(https://i.postimg.cc/T1frT4Nr/IMG-4004.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Овощное рагу с черносливом Отправлено: Stern от 25.01.2024 09:37 Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|