Мы готовим каждый день...

Блинный пирог с яблоками

(http://images.vfl.ru/ii/1635827038/a5b20497/36509800_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a5b2049736509800.html)

По идее, никаких пропорций тут быть не может. Напишу как делала я только для того, чтобы вам было от чего оттолкнуться.

Поджарить 15 блинчиков диаметром 19 см (у меня Блинчики полумолочные "Гордость хозяйки" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,14184.0.html)), каждый блинчик смазывать слегка сливочным маслом
6 довольно больших яблок - 1 кг
граммов 100 крем-сыра (творожной массы, творога)
корица и коричневый сахар для посыпки

В форму, выстеленную бумагой для выпечки, уложить самый светлый блинчик.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тончайшими ломтиками.
На 1 блинчик укладывается как раз половина яблока. Яблоки посыпать корицей и сахаром (можно, конечно, белым, но если есть, то лучше коричневым).
После двух яблок (соответственно, четырёх блинчиков, я вспомнила, что в холодильнике болтается начатая баночка крем-сыра. Т.е. на 4 блина я укладывала яблоки, пятый мазала крем-сыром. Верхний слой тоже смазан крем-сыром и посыпан коричневым сахаром.
Если вы делаете пирог только с яблоками, верх смазывайте сметаной и посыпайте сахаром.
Запекать пирог при температуре 180 °C (конвекция 160 °С) в духовке минут 30-40 до румяного цвета (я поставила пирог в холодную духовку и засекла время с того момента, когда духовка нагрелась). Если края чуть прихватятся, не страшно - эти подсушенные краешки самые вкусные!  :48: :5:
Подавать со сметаной (взбитыми сливками, мороженым...).

(http://images.vfl.ru/ii/1635827038/e8fd0cff/36509801_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e8fd0cff36509801.html)

Ну что сказать? №;% Бомба!Просто,быстро,из разряда-пристраиваем позавчерашние блины, и на выходе получаем сногсшибательную вкусноту!
Количество блинов у меня было чуть поменьше, 200 гр.творога разбавила сливками до сметанообразной консистенции.

(http://s41.radikal.ru/i092/1303/d7/e9c778b22301t.jpg) (http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i092/1303/d7/e9c778b22301.jpg.html)


(http://s52.radikal.ru/i136/1303/61/75676b03b175t.jpg) (http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i136/1303/61/75676b03b175.jpg.html)

Стелла, :17:

Отзавтракали пирогом :48:
Яблоки стёрла на крупную тёрку и творога не пожалела :77:
Стеллочка, спасибо за рецепт, хотя, какой это рецепт? но вкуууусно, однозначно! :7: №;% :73:

Хоть Масленица в этом году у нас получилась не очень активной, мимо такого рецепта не могла пройти  :19: :19: Вот как чувствовала, что конечный результат не удастся сфоткать, но кое-какая фотодоказулька у меня всё-таки имеется  :38:
вот так всё начиналось :

(http://images.vfl.ru/ii/1363584755/ae31f7dc/1962807_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ae31f7dc1962807.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1363583651/e3121108/1962747_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e31211081962747.html)

Это пирог до выпечки, смазала сметанкой и запекла. А дальше всё просто: кушали с удовольствием, :8: :8: :48: :48: что не осилили, ушло на вынос. Такой нежный, ароматный пирог получился... :5: :5: :58: :58: :41: :41: Спасибо тебе, Стеллочка, за рецептик !!! :43: :43: :43:

Стеллочка, я как всегда без фотографии ( ну не умею ), но с большущим  :17: Сделала внуку , он был в восторге! Спасибо тебе за твой сайт и за твои рецепты. От всей моей большой семьи.

Душевно:нежный и ароматный пирог:
(http://s018.radikal.ru/i526/1711/6e/046e65323165.jpg) (http://www.radikal.ru)
Яблок вроде бы много было, а на фото только творог со сметаной  «отсвечивает» :46:

(http://picua.org/img/2017-11/09/vuwyiompxi93b36n5zho2v6v2.jpg)
Зажарила от души, тепленький очень вкусно :19:
(http://picua.org/img/2017-11/09/hkn6jcgez13919qaxft3a8c16.jpg)
Яблоки растворились в блинчиках, их и не видно.
Идеально бы все с вечера приготовить, а утром в выходной запечь.
Или подогреть в микре.
Но уже нечего греть.
Стеллочка, спасибо :7:

У меня по мотивам ...
Блинчики заварные 15 штук. Было 170 г творога, очень хотелось впихнуть его в детей  :27: сделала крем из творога, яйца, ложки сметаны и крахмала. Туда натерла на крупной терке грамм 700 яблок, перемазала блинчики этим кремом, сверху сметана и коричневый сахар. Все это стояло в холодильнике ночь. Запеклала утром. Получилось просто сумасшедше вкусно! Маша сначала кривила носом, а потом съела все до крошечки! :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1615715238/4428c952/33671462_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4428c95233671462.html)

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: