Мы готовим каждый день...

Кекс творожный улучшенной планировки )))

(http://images.vfl.ru/ii/1636278630/88c7e4ef/36582132_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/88c7e4ef36582132.html)

150 г  пшеничной муки
50 г овсяной муки (перемолотые хлопья)
50 г манки
50 г цельнозерновой муки
2 ч. л. разрыхлителя
200 г сахара
1 пакетик (8 г) ванильного сахара
0,5 ч.л. ромового ароматизатора
150 г сливочного масла
300 г крем-сыра или жирного творога
3 больших яйца
наполнитель (изюм, сухофрукты, цукаты, орехи) ~100 г по желанию  

Все виды муки и манку смешать с разрыхлителем. Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить крем-сыр, взбить, добавить по одному яйца, каждое взбивать 0,5 минуты. Добавить ароматизатор, мучную смесь на низкой скорости,  добавить наполнитель, перемешать. Тесто выложить в подготовленную форму, поставить в холодную духовку, включить температуру 180 °С (конвекция 160 °С) и выпекать около часа.
В роли наполнителя в моём кексе крокант - мелко рубленные орехи в сахаре.
Кекс влажный, вкусный и невыносимо ароматный!  :48: №;% :5:

Да!  :35: Можно спокойно только с пшеничной мукой печь, всего 300 г.

Стеллочка,принимай красавчика!!! :75: Только из духовки!
Ароматный, нежный, спасибо за рецептик!!! :41:

Стеллочка, спасибо огромное  за "улучшенную планировку" творожного кекса :7:
Тут же фишка не только в добавках полезностей в виде овсянки и проч., а и во всовывании кекса в холоднкю духовку :8:
Хотя,  по-началу, стремновато было :15: Всё заглядывала, поднимается ли?
Усё получилось отменно :8: :36: :30:

Стелла, а в чём таки смысл ставить тесто в холодную духовку :40:

Да я просто забыла духовку заранее включить. :27:

Готов кекс в мультиварке! Стеллочка, я же пристроила все остаточки в этот кекс: масло сл+растительное=150 г, мука пш.+овсяная+манка=300 г, творог разной жирности+яблочное пюре домашнее=300 г, остатки изюма и чернослива, сахар тоже последний высыпала 120 г. Пекла в мульте 65+20 мин. Получилось оооочень вкусно, в меру влажненький, мягкий.
  :17: за отличный рецепт кекса "улучшенной планировки" :48: :2:

Ой,  :23: пока заряжала фотик, красавец был разрезан, попробован, удалось сфотографировать несколько ломтиков. Остальное уехало :21: к детям. Понравился всем! А цвет такой из-за пюре яблочного, наверное th

Сегодня была проведена операция по спасению кислого творога. :46: Спасателем выступил этот кекс. Получился отличный. :8: :48: В начинке курага завалявшаяся, тоже кекс спас от выброса. Вкусно, ароматно и много!!!! :girl_claping:
(http://images.vfl.ru/ii/1377003555/a1b4b1d0/2931073_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a1b4b1d02931073.html)

Ириш, а как думаешь, у меня получился крем-сыр немного со вкусом заигравшей простокваши (когда делала крем-сыр, бухнула простоквашу из бутылки и только тогда почувствовала, что она играет), ниче в кексе слышно не будет? Муж любит кексы (все для него родимого :23:), а у меня почему-то не получаются. Ходит принципиально покупает.  :spiteful: А так хочется, чтобы мой луТше был и он наконец-то сдался :14:

Думаю, абсолютно слышно не будет. Мой творог был сильно кислым уже, в сырники не хотела  брать, а тут ничего не слышно!

Стеллочка! Девочки! Может кто-нибудь делал кексик этот (или другие) в хлебопечке. Хочется мне подобрать рецепт к Мулинексу. Хлеб получается неплохо. А кексы суховаты. Знаю, что лучше в духовке. Но у меня духовка очень, очень греет, все горит и надо неустанно следить. А ..не хоцца.

Жаннуль, я в обеих своих Мулинешках пекла кексы, ни одного испорченного что-то не припомню th...

А я их в ХП перепекла, поверь мне на слово, немало :45: :46:...

Причём пекла по любому понравившемуся рецепту :girl_wink: 9:1...

Вот например, банановый, без масла и яиц (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,7615.msg18058.html#msg18058) :23:...

Жанночка, слушай Крошика, она у нас профи. :56: А я в ХП и хлеб-то раз в пяитилетку пеку, а уж кексы и вовсе никогда в ней не пекла.

Стеллочка!Кроша-Иннуля!Спасибо огромное Теперь буду смелее.А то боюсь ваши шедевры испортить.Дома -то в моей духовочке такие от вас вкусности выходят.Не всегда спасибо говорю.Простите.Исправлюсь.Но всегда благодарю вас от всего сердца за замечательные рецепты и за сайт.

В тесто добавила цукаты и немного мороженой брусники,пока пёкся такой аромат витал :19:
Очень вкусный №;%
Стеллочка,спасибо за вкуснотень! :2:

Стеллочка, пришла поблагодарить тебя за рецепт очень-очень вкусного кексика 8:8 :41:!!!

Пекла вчера, а сегодня уже с отчётом :54: 7:7...рановато будет, рановато непорядок 3:! :46:...

И отчего я его раньше не пекла :15: th? Молодая была, глупая :74:... :46:

Стеллусь, на самом деле, кекс оттакенный №;% №;% №;%!!!

Ещё раз спасибо :41: :41: :41:!!!

Спасала творог, пекла кекс. Такой вкусненький на этот раз получился :48: :5:, муж сказал, что именно такой как он давно хотел!!! :36: :36: :36:
(http://images.vfl.ru/ii/1482345477/c51b508d/15414106_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c51b508d15414106.html)

Аналогично... :girl_wink:
Шикарные кексы и почему народ не печёт, понятия не имею! :15: Но, друзья мои, я вас уверяю: теряете время :8:
(http://s019.radikal.ru/i610/1710/2d/b02d0d6a8bfe.jpg) (http://www.radikal.ru)
Пы. Сы. Фото какое-то негламурное получилось, но переделывать поздно: один кекс скоренько мы ушатали, второй ушёл на вынос.

Евочка пекла. :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1596275697/c00ac8d9/31224900_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c00ac8d931224900.html)

Кекс вкуснейший!

(https://i.ibb.co/3WtZnxN/982-B221-B-AC0-B-423-F-9399-CF12-AE07091-E.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/hDyRwCx/14-F7-B5-ED-3-A63-45-B5-92-CC-FB0383-D1-D81-A.jpg) (https://imgbb.com/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: