Мы готовим каждый день...

 Сырники в духовке

(http://images.vfl.ru/ii/1632985586/31ba340d/36067437_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/31ba340d36067437.html)

стакан 250 мл

500 г пастообразного творога
0,5 стакана сахара  
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
1 стакан муки +1 чайн. ложка разрыхлителя перемешать
0,5 стакана изюма или кураги,сушёной вишни и т.д.

Творог растереть с сахаром и яйцом, добавить муку с разрыхлителем, изюм. Тесто должно быть достаточно густым. Руками не слепишь, но с ложки не стекает. Если тесто получается слишком густым, добавить сметанки.
Столовую ложку слегка смазать растительным маслом и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, 12 сырников.
Запекать в духовке, разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С) до золотистого цвета. Вытащить противень с сырниками. Намазать каждый сырник густой сметаной, посыпать сахаром и вернуть на несколько минут в духовку, чтобы сметана закипела.
Всё! Вкуснятина обалденная! :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1632985585/6d4a2a3c/36067431_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6d4a2a3c36067431.html) (http://images.vfl.ru/ii/1632985585/53a6c5a7/36067432_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/53a6c5a736067432.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1632985585/cf9ca69b/36067433_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cf9ca69b36067433.html) (http://images.vfl.ru/ii/1632985585/37b3f8c6/36067434_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/37b3f8c636067434.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1632985585/9045a04c/36067435_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9045a04c36067435.html) (http://images.vfl.ru/ii/1632985585/2a6d3869/36067436_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2a6d386936067436.html)
 

Зашла я с отчетиком - Сырники в духовке. :48: :48: :48: Правда, пропорции я не соблюдала, так как делаю сырники-творожники часто (доча очень любит ) и привыкла делать все на глаз до нужной консистенции, да и от творога многое зависит, а он всегда разный с рынка.
Но идея с запеканием дорогого стоит!!!!! Да и сметанка, запеченая сверху, "шарму" им добавила!!!!! Так что очередное громадное СПАСИБО от меня и моей семьи!!!!! :58: :58: :58:  

(http://i054.radikal.ru/1009/23/9dc36c9c4773t.jpg)

Из московкого творога лучше подходит в пачках "Ростагроэкспорт", если в тубе то Дмитровский молзавод, он очень густой как из пачки.

(http://s006.radikal.ru/i215/1002/10/29a89708f6d9t.jpg) (http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i215/1002/10/29a89708f6d9.jpg.html)

Stern, и опять твои вкуснющие "Сырники в духовке".

Естественно, с творогом промахнулась :71: и тесто получилось недостаточно густым, муки добавлять не хотелось. А тут на глаза попались не очень молодые и совсем сочные персики, поэтому сырниковое тесто бодро пошло в мультиварку, было утыкано дольками персиков и посыпано корицей.

(http://s52.radikal.ru/i135/1009/9b/ee8d584c877ct.jpg) (http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i135/1009/9b/ee8d584c877c.jpg.html)

Получился один большой сырник :27: :27: :27: :27: Персики в процессе выпечки осели в середину :48:

Он еще и вкусный невозможно :19:
Сырник получился почти чизкейк. Я в следующий раз его чуть меньше попеку и остывать оставлю в мультеварке, чтобы не опал.
Пекла 50 минут, но, думаю, и 40 хватит. Остывать сначала под крышкой минут 20, а потом с открытой, не вынимая.

Stern, несу отчёт и спасибку бАААльшую от всей семьи :girl_claping: :girl_claping:

(http://i040.radikal.ru/1103/88/d96b743b1bbb.jpg) (http://www.radikal.ru)

Часть сырничков посыпала крупным тростниковым сахаром (он в рюмке) - кристаллы растаяли и получились "мышиные следы" :37:

Люблю запечённый творог, но не люблю сковородочное приготовление :45:

И мама еще в моей юности стала печь сырники в духовке, но они были суховаты, скорее мягкое творожное печенье... Причем в духовке они были пышненькими, а потом опадали  :78:

Теперь я понимаю, что это из-за масла в тесте. По вашему рецепту не опадают, нежныеее :41: И сметанка сверху - просто чудесное и необходимое дополнение! У меня её уходит столько же, сколько творога :35:
Спасибо, спасибо, спасибо :2:

Стеллочка, огромное-преогромное тебе спасибо за этот рецепт! Сырнички-чудо чудное :5:, ну чисто творожные булочки, тока быстрее :38: :27:...Добавила самопального лимонного порошка (сушёная цедра, смолотая в порошок) и ванильки из стручка, аромат :5:...Сметанкой в этот раз не поливала,перетопчатся :77:, и без сметанки смели только в путь :46:...

(http://s51.radikal.ru/i132/1105/36/5ec773cdb4a2.jpg) (http://www.radikal.ru)

пишу с очередным СПАСИБО!!! :75: Сырнички просто КЛАСС!!! :5: :5: :5: Дети мои творог не любят, в свежем виде вообще не заставишь употребить :54: - так что я всеми способами пытаюсь его "замаскировать" и "впихнуть" в них!!!  :63: :63: :63: А тут и "запихивать" не пришлось - сами влетели со скоростью звука  :30: :30: :30:

(http://s009.radikal.ru/i308/1106/21/5e088486dcad.jpg) (http://www.radikal.ru)

получилось примерно так!!! Стелла, теперь будем дальше покорять просторы Ваших рецептов!!!

Стелла, спасай!!! Позор неумейке -тобишь мне!!! Обожаю эти сырники до одури!!! Когда первый раз пекла, все получилось и понравилось Очень-приочень, только размели - я и не заметила. Сегодня встала в 5 утра, чтобы деткам в дорогу напечь, с собой дать сырничокв. Ну не получаются и все.  :26: :31: До этого делала - тот же результат. Что делаю не так??? Когда перемешиваю тесто, форму держит - на противень ложкой выкладывается, а вот в духовке начинает таять...по консистенции как суфле, наверное-примерно. Когда выкладываю, смачиваю ложку в воде, может, в этом суть, хотя навряд ли. Муки мало? Или то, что творог домашний - как будто тает - при нагревании.  Короче, никак сама разобраться не могу :31:

Тоже, если честно, на творог грешу, все-таки он домашний, не такой твердый как магазинный, НО впервый раз когда делала сырники, творог тот же самый был!? ЭТО меня в заблуждение и ввело!!! НЕ хочется магазинный брать, когда свой свежий и натуральный есть, но ради сырничков возьму - все равно добьюсь, чтобы получились!!! Узнаю, из какого творога Ирина Козив делает сырники, у нее тоже творог домашний вроде, но сырники 100% отлично получаются!!!

Юлечка, так и получилась запеканка, я поставила в духовку нормальные сырнички, потом заглянула, а там уже запеканка без моей помощи образовалась :37: ну а в сырничках я очень люблю сметанку, посыпанную сахаром, но у меня сметанка всегда стекает, о чем я очень жалею и всячески придумываю, как ее удержать, а тут запеканка  :63: поле для сметанки ого-го :36: ну я и намазала домашней сметанкой аж 3 ложки столовых и сахарку маленько - вот и позитивная сторона в любой ситуации!!! :30: Детям с собой дала, конечно, запеканочку, но собой НЕДОВОЛЬНА!!!

А я думаю, нет тут никакой тайны. Просто творог ведь каждый раз разной влажности получается, вот и сырники то форму держат, то расплываются ( Катя ведь пекла из разных партий творога)!!! Я тоже всегда из домашнего своего или рыночного творога делаю сырники, в рецепт уже давно не смотрю, так как делаю их через день для доци, муку всегда сыплю до нужной консистенции теста!!!!

Стеллочка принесла тебе спасибку  :2: :75: за сырники в духовке....Очень вкусненько и не хлопотно :5:

Стеллочка, ну вот - рецепт тот же, а сырнички уже получаются!  :38: Я, правда, долго не решалась снова их сделать, но очень уж они вкусненькие, да и обидно было, что ж совсем безрукая я что ли?  :39: :20: Вобщем настроилась внутренне, повод нашелся для сырничков - детки возвращаются - так что вот отчетик, спасибо за консультации - мне все очень помогло!!!  :75: :41:

(http://s52.radikal.ru/i137/1107/29/2ddbbe32ade2.jpg) (http://www.radikal.ru)

Значит так. Шли мы сегодня с дитем из школы и зашли за молоком, и зачем-то купила я еще кило творога. Домой пришли, думаю, сейчас печенек творожных напеку.... Смотрю, а творог крупинчатый и суховатый. :15:
Тут на глаза попалась банка трехлитровая из-под меда, а в ней воды чуток налито - отмокает мёд от стенок. Воды оказалось НЕ чуток.  :girl_haha: Я этот медовый "компот" поболтала по банке, влила в полкило творога и блендером погружным в кремовую массу превратила. Попробовала, оказалось очень сладко и жидко :23:. На этом месте вспомнила про твои сырники и добавила 2 яйца - я же "рецепт помню" :71: Посмотрела-посмотрела и муки с разрыхлителем добавила. Тут все правильно 1 ст муки = 1 ч л разрыхлителя :56: Выложила сырники на противень.
Дальше они бодро пошли в духовку, теперь всех отгоняю от тарелки и себя в первую очередь :45: Они заразы такие душистые и ноздрястые получились :19: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1317299578/8abb2741/126979_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8abb2741126979.html)

Ишо и сырники твои из духовочки сделала :16: Замешала как обычно свои делаю (оказалось от твоего рецепта отличается только количеством яиц) погрустила над ними, потому что сама немножко на диете :46: и есть их не придется, потому как при жарке они много масла в себя вбирают и тут.... вспомнила, что где-то рецептик у тебя видала! Порылась, нашла, сделала! Сын всё время бегал вокруг духовки с вопросами: "мам, а чем так вкусно пахнет? Мам, ну скоро уже?" :27: Замечательно получилось! :48: :58: Мужу тоже понравилось! :8:
Вот они в духовочке
(http://s46.radikal.ru/i112/1112/c8/64622e654ed9.jpg) (http://www.radikal.ru)
а вот на тарелке
(http://s005.radikal.ru/i212/1112/c5/79c39e9761d3.jpg) (http://www.radikal.ru)
фото поганое :39:

Вкуснятина!!! :48: :48: :48: Сделала "одной левой"! :girl_claping: :girl_claping: :19: :19:

Стеллочка! Только что сделала сырнички. У меня дома творог не любит никто! Делала в надежде, что съем сама, сколько осилю.... На ужин подала жаркое (так обильно, с юшечкой), салат. А потом налила всем чай и поставила блюдо с сырниками (так, на всякий случай)......... Через минут 10 смотрю на блюдо  :53: :53: :53: а там осталось 2 шт.... :53: Как же это вкусно!!!! :19: №;% Мои стали спрашивать почему я не делала их раньше... 
Одним словом -  :17: :17: :17: :10:
Стеллочка! В очередной раз восхищаюсь твоими рецептами!  :41: :girl_claping: :58:

 :2: :2: :2: :2: Спасибо, Стеллочка, за такую вкусняшку, в первую очередь для меня, так как не переношу творог  :54:. Это очень вкусненько и ароматно, а самое прекрасное быстрое в приготовлении.

(http://s005.radikal.ru/i209/1205/97/6b73f646ff70.jpg) (http://www.radikal.ru)

Сори, за внешний вид, так как одной рукой Крохотку свою кормлю, а другой сырнички накладываю  :girl_red:
 :75: :75:Спасибо

Стеллочка,кабы не ты,до сих пор на сковородке бы жарила :girl_red: :27:,а теперь...сырники только в духовке :8: :36:!!!

(http://s019.radikal.ru/i628/1206/7e/4986ec3f7e9b.jpg) (http://www.radikal.ru)

Спасибо моя дорогая :43: :41:!!!

Просто замечательно. Очень люблю рецепты в которых, смешал, заложил в духовку и после готовности бери и кушай. А тут еще и диетично получается, без жарки в масле! Утро было свободно для других дел, освобдив его от необходимости стоять у плиты, контролируя процесс жарки. В остатке после завтрака, пара штук, и то только потому что у домашних по утрам нет такого аппетита, да и едоков не густо. :girl_claping:

Стеллочка, а вот мои сырнички

(http://s006.radikal.ru/i214/1211/ae/e317acf6d641t.jpg) (http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i214/1211/ae/e317acf6d641.jpg.html)

вкусно очень... даже сынулька, который творог не ест, попросил сделать еще  :girl_claping:

только какой-то пергамент у меня неудачный... еле отодрала их от него  :22:

А я тоже эти сырнички готовила,понравились всем без исключения, :19: :19: :48: :48:и взрослым и манюним  :73: :73: Стеллочка,с фотками у меня сейчас напряжёнка,прости  :14: :14: :14: Да и вообще,со временем тоже,хоть спасибки поразношу... :38:

Стеллочка, я тут фото сырников нарыла и совестно стало, что столько раз пекла и ни разу не отчиталась. Пристроюсь тут с благодарностью и страшненьким фото:

(http://images.vfl.ru/ii/1366351739/49123f43/2176098_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/49123f432176098.html)

Стеллочка, я теперь ни разу сырники не жарю. Мало того, меня сотрудница как-то угостила жареными сырниками... Ну до того ж они промасленные  :45: Не, только в духовке! №;%

Стеллочка, несу спасибо за вкусный завтрак:-)
(http://images.vfl.ru/ii/1376717054/ab715393/2907461_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ab7153932907461.html)

(http://f15.ifotki.info/org/df9dd9ed925823c29cacbadfe218e23fbc2031163732591.jpg) (http://i-fotki.info/)
Наш вкусный завтрак :48:
Стеллочка,спасибо! :2:

Стеллочка, спасибо за рецепт. :8: Так как я худею и на этой неделе жира нельзя, то этот рецепт палочка-выручалочка, творог взяла 0,1 % и без сметаны, получилось очень вкусно.

Ой как вовремя к нам пришли Вести с полей  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,35317.msg166073.html#msg166073)  :30: :37: У меня как раз в холодильнике плановый шмон  :23: Обнаружила в морозилке 2 пакета творога ,мож в сырнички завтра пристрою  :15:

Спасибо,Стеллонька  w&q Но просто удачи тут маловато,ишшо и ручки правильнорастущие не мешало-бы иметь  :girl_red: Демонстрирую свои позорные сырники (поставлю фоту мелкую,шоб народ не пужать )

(http://images.vfl.ru/ii/1407247030/b1feb811/5905222_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b1feb8115905222.html)
 Растеклись они у меня приличненько,но я сама виновата,творог суховат у меня был,я его со  сметаной перепастообразила  :spiteful: :777:  :777: Ещё и подрумянить решила маленько,и проворонила. :spiteful: Но...это я вот к чему свою эпопею выкладываю  :15:  сей рецепт испортить невозможно,во всяком случае я,как ни старалась,не шмогла  :33: Смакота непередаваемая... :48: :48: :8: :8: :19: :19:

Нужно мне с помощью зала другое название для немецкого творога придумать, чтобы не вводить никого в заблуждение. Творог не жидковатый, боже упаси, он просто однородной консистенции, без крупинок. Ну, совсем чуть-чуть мягче застойного.

Надеюсь, Оленька, что сырники не последние и всё у тебя получится.

На здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q  :41:

Стеллочка,да ты "нэ пэрэймайся",дорогая,пора б ужо тебе привыкнуть,нам скоко не разжёвывай,мы всё равно найдём,хде напортачить .На фото ж чётко видно,что творог у тебя не жидкий,и хто мне теперь доктор ? Тем более,что я эти сырники уже готовила на хорошем базарном твороге получаются суперские  :8: а на сей раз у меня и не творог был,а так...перемороженное недорадумение  :18: и всё равно вкусно было №;% Ну шо,дорогая,умею я успокаивать ? :girl_wink:

Стеллочка, я это сделала :30: :30: :30: :36: :36: :36:. Сказать, что это вкусно......ничего не сказать!!!!! Я была просто в шоке :53: :54: когда муж убрал банку сгущенки и ел сырники без ничего!!!!!! Это о многом говорит (он без сгущенки вообще ничего сладкое не ест, кроме торов)!!!!! Спасибище огромное!!!! Все быстро готовиться и очень вкусно!!!!!

(http://f17.ifotki.info/org/dc895bc087b16a7973c8e4bd73ea302a5bcf72190142535.jpg) :17:

Стеллочка, на даче делала сырники из настоящего творога. Получились сказочно вкусными. Самое удивительное, что они в духовке не растеклись.  :8:

Огромное спасибо за рецепт!

(http://i079.radikal.ru/1409/6f/705261eb7352.jpg)

Стелла , несу огромную благодарность. Готовлю эти сырники года полтора– два. Идея со сметаной замечательная.  Мой трехлетний нехочуха на полдник аж 6 штук съел.

Давно я уже в эту тему не ходила. А готовлю сырники регулярно раз в 2-3 дня. Жарить уже даже забыла как, только в духовке и со сметанкой сверху. Мася меня теперь даже на запеканку сметану заставляет мазать. Стеллочка, просто не знаю какое громадное   :17: я тебе должна принести!!!!!!! 8:8 8:8 8:8
(http://images.vfl.ru/ii/1413896074/afadb4b3/6709517_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/afadb4b36709517.html)

Стелла, я ваша поклонница. Уже который рецепт пробую и восторгаюсь. Просто, быстро и всегда вкусно и с ноткой оригинальности :8:
Даже сфотала, но пока не скинула. Скину добавлю фотоотчет :3:

И я снова пекла эти чудесные сырники! :30:
Делала из расчета на 750гр домашнего творога. Получилось 20 шт сырников. Были воздушные, большие,....правда, после смазывания сметаной, высота опала. Но вкусность осталась! :48:
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт и идею сырников в духовке! :41: :41: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1416233677/fafce089/6971673_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fafce0896971673.html)

Стеллочка, и я к тебе с сырничками:

(http://images.vfl.ru/ii/1421693866/6ac66a03/7519922_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6ac66a037519922.html)

Все боялась, что "расстаят", но, слава Богу, все вышло чудесненько!
Творог был "Славяночка". Вышло 15 пышечек. На вкус очень нам понравились. :48: Повторять буду обязательно! 9:1
Спасибо огромное, Стеллочка, за рецепт и новый для меня способ приготовления! :41:

Стеллочка, а если творог чуть с горчинкой, ее не будет чувствоваться в этих сырниках?
Покупаем домашнюю сметану и творог у одной и той же продавщицы. Но, видимо, после отела, коровье  молоко с горчинкой стало. И, как следствие, горчит и сметана, и творог. Не сильно, но просто так уже не съешь.... Термообработка поможет? th

Лиличка, добавь ванильного сахара, поможет  9:1!Я с таким творогом пироги пекла где много всяких добавок типа "Творопыша", цукатов, в выпечке не слышно горчинки №;%!

Поможет однозначно, не раз так творог спасала. 9:1

Ольга, Ирина, спасибо вам, девочки!
Буду тогда утилизировать этот неудачный творог через сырники! 9:1

Стеллочка, спасибо за сырнички!   :8: Это единственные сырники, которые получаются из местного творога! Вкусные очень! И без граммулечки жира.

(http://i058.radikal.ru/1501/b1/94767352c320.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s50.radikal.ru/i130/1501/8e/4332591f5004.jpg) (http://www.radikal.ru)

Отчитываюсь: творог с горчинкой прекрасно подходит для этих сырников. Горчинка ушла, получились они у меня румяные и вкусные. Фото сделала до того, как помазала сметаной :girl_wink:
Стеллочка, спасибо за диетические сырники! :41: :41: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1423037466/91b43fca/7679659_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/91b43fca7679659.html)

Приготовила я сырники,очень и очень вкусно и быстро. 9:1 :19:Особенно сметанка с сахаром,мммм,объедение.Мальчишки только и бегают за добавкой,что поделаешь,растущий организм требует  a&1 Стелла, спасибо за рецепт! w&q.
 
(http://i038.radikal.ru/1502/77/dea0f98da8f9t.jpg) (http://radikal.ru/fp/2ae4e10cb14f41ceb3025e8791e673ea)

(http://s010.radikal.ru/i312/1501/6a/1ae5fab79353.jpg)

Добавляю туда изюм, или вишню или просто с таком)))))))) Всегда получаются вкусные и не хлопотные

Вон они вон там в мисочке, между хачапурями и куличиком)))))))))))

Спасибо за рецепт :2: :2: :2:

Что за прелесть эти сырнички....   :48: :8: как они меня выручают... :5: По плану у меня сегодня было совсем другое блюдо,но...не сложилось,надо было скоренько что-то для малышни сообразить,я даже думать долго не стала.В результате все сыты и довольны,а я больше всех... :30: Лиза скушала аж полтора...  :36: ,а Гоша два с половиной  :33: и ещё пол-дня бегал кусочничал (знаю,что не педагогично,но так приятно... :22:)
выпекала в кексовых силиконовых формочках,мне так удобней. Только поторопилась сметаной смазывать,они так поднялись хорошо,а потом осели,впредь буду умней (может быть)

(http://images.vfl.ru/ii/1430686236/1bf2e9f8/8627412_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1bf2e9f88627412.html)

Вот, вынула из духовки. Не удержалась, еще горячими сняла пробу. Очень вкусно. Со временем чуть осели. Первый раз пекла на пергаменте, не в стекляшке любимой, а на тонком большом противне. И не пожалела.

Готовила из магазинного творога "Президент".

Вкусно. Буду готовить еще.

У нас третий день дожди. Фото мои, и так позорно-мобильные, а эти и вовсе как в туманной дымке получились. Потому не буду " засорять эфир."

Стелла, искренне благодарю за вкусный рецепт.
От моей беззубой старенькой мамы особый поклон- умолотила почти 8 штук. А я с дуру горячих нахваталась. Жареные у меня расползаются или слишком мукой забиваю. Здесь не отступала от рецепта.

На сегодняшний день это самые часто повторяемые сырнички на моей кухне №;% :48: :5:!!!

(http://s013.radikal.ru/i323/1508/7b/6f0040ef8908.jpg) (http://radikal.ru/big/52ab80ce35014fbaba82eb718a9e93cd)

Без сметанки на этот раз), зато внутри пьяная курага /// :48:...

Стеллочка, спасибо 8:8 :41:!!!

Что-то тут давно не отмечалась.  :23: Минимум раз в неделю готовлю малым на завтрак сырнички такие. Ну а идея мазать сверху сметаной вообще для меня стала губительной :46: Мася никакое творожное блюдо не ест, если там нет такой запеченной сметанки сверху, так что теперь мажу все :27:  :17:

Стеллочка, и от меня мульон спасибо за этот рецепт. :48: :48: Тоже готовлю очень часто такие сырники. Последний раз готовила перед дорогой, что не доели, положила в морозилку. Приехали, раннее утро, я сырнички в микру, чаек попили и все довольны.  :30: :30: СПАСИБО тебе, дорогая! w&q :41:

У нас опять эти сырнички вкусные. Стеллочка ,спасибо тебе дорогая за рецепт.

(http://s019.radikal.ru/i612/1509/47/de4ad03be6cbt.jpg) (http://radikal.ru/fp/08c759c9c0bf401499f878be98d3f35d)

 Stern , у меня сырники только по этому рецепту едят, делаю обязателько каждую неделю, обожаю я их. :5:

Стеллочка,это опять я. Сегодня на завтрак приготовила эти сырники, очень вкусно. Творог деревенский, а муку я на глаз сыпала, видимо мало положила, растеклись чуток. Ну, это не беда, вкуууусно :8:  :48: Спасибо тебе, дорогая, за рецепт! :5: w&q

И у нас прижился :girl_claping:!!!

Ты что, не рада :spiteful: 2:2? :33:

Вчера вечером только пекла), горячие сырники залила в кастрюльке жидкой заливкой из простокваши со сгущёнкой :48:...

Сахар в сырники не добавляла совсем 1§2...

(http://s018.radikal.ru/i500/1510/da/48da3d044cec.jpg) (http://radikal.ru/big/037aa2e54e2649c293a948ebdc957868)

Заливка после остывания даже не совсем полного) превратилась во вкуснейшее желе :5: :48:...

Спасибо огромное, Стеллуся 8:8 :41:!!!

Мои сегодняшние сырнички:

(http://images.vfl.ru/ii/1445007885/c2067501/10195201_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c206750110195201.html)

Сметаны не оказалось, смазала густым кефиром.
Вкуснота! №;%
Стеллочка, спасибо большое за рецепт! :2: :41:

Когда некогда, делаю сырники в духовке. Пеку правда по своему рецепту, но всегда Stern вспоминаю. Спасибо за науку.

(https://pp.vk.me/c621725/v621725981/11ad3/KViwC6jKmKs.jpg)

Стеллочка, спасибо за этот рецепт сырников!
Долго поглядывала на них, а теперь за неделю приготовила 4 раза. :48: Неожиданно, что это по вкусу оказались именно сырники. Правда я делаю по памяти и три раза разрыхлитель забыла положить, но на вкусе это никак не отразилось.

Ещё я усовершенствовала форму сырников :56:. Пеку тесто в формочках в которой потом получается типа корзинок. Потом эти коринки наполняю курагой, заливаю сметаной и допекаю. Получаются ну чисто пирожные.  :8:

Вчера сделала так (пропорции под мою форму):
300 г пастообразного творога
1 маленькое яйцо
щепотка соли
ванилин
50 г муки
70 г сахара

курага кубиками и сметана с сахаром для наполнения

А вот и сырнички :8: :

(http://s017.radikal.ru/i440/1510/cf/db6d0bfba126.jpg) (http://radikal.ru/big/76d0143987504ab89768bd19c6dc1090)

Сметаны не оказалось, так мы их с вареньем!  :48: Стеллик!  w&q :41:

(http://s017.radikal.ru/i442/1511/03/105b7c477cc4.jpg) (http://radikal.ru/big/2ed2b6af43024d7bbbb07791f69921f6)

Стеллочка это опять я :girl_red: Принесла спасибо за вкусный завтрак :41: w&q Спасибо большое :8:

(http://s020.radikal.ru/i701/1602/c4/6d0b9aaeef0a.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка,давно я не отчитывалась... Хотя часто делаю эти сырнички,очень они моим нравятся...

(http://f20.ifotki.info/org/2c044c66966d13ce73fcdfedebca17005bcf72241565085.jpg)

А это вчерашняя порцайка

(http://f20.ifotki.info/org/23c68bde3ef043dace32e52418b209875bcf72241565310.jpg)

СПАСИБО ТЕБЕ БОЛЬШОЕ!!!!! :2: :48: w&q :41:

Принесла свежее фото, а то ещё подумаете, что я сама их не готовлю.  :girl_haha:
На 400 г творога 1 яйцо, сахара 1 ст.л. + пакетик ванильного, без изюма, с лимонной цедрой, муки 100 г плюс 0,5 ч.л. разрыхлителя.  :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1632985583/d901e925/36067430_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d901e92536067430.html)

А это наш завтрак. :8: :48:Любимые сырники.
Стеллочка,спасибо дорогая. w&q w&q :41: :41: (http://s020.radikal.ru/i703/1604/e9/4a523850dd7a.jpg) (http://www.radikal.ru)

И снова здравствуйте. :27:Готовила на завтрак :8: :48:
Стеллочка,не перестаю тебя благодарить,спасибо большое дорогая. :41: w&q (http://s019.radikal.ru/i632/1606/0d/8532df399191.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://images.vfl.ru/ii/1471862778/d9b49d3f/13829635_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d9b49d3f13829635.html)
Купила очередной невкусный творог, но этот хотя бы в выпечку нормально. Спасибо за рецепт, Стеллочка! w&q

Стеллочка,я без фото,но с огромной благодарностью еще и еще раз :41: :41:
Вчера готовила на завтрак,очень вкусно.Спасибо тебе большое дорогая. :41: w&q w&q

Стеллочка, и я! И я верна этому супер-рецепту! Спасибо!

Сейчас я сырники запекаю слегка, а потом заливаю сметаной с сахарком и пеку, пока сметана не закипит. Сначала пеку на листе для выпечке, а потом заливаю сметаной и допекаю в стеклянно кастрюльке. Очень вкусно! Делала уже два раза. Сегодня второй. Правда 2 сырничка в кастрюльке уже не хватает - маму угостила.

PS: Муки кладу 50 г на 400 г творога.

(http://images.vfl.ru/ii/1476543028/fec389f1/14532344_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fec389f114532344.html)

Стеллочка,это снова я. :23:
Спасибо,спасибо,спасибо тебе дорогая :41: :41: w&q w&q (http://s1.radikale.ru/uploads/2016/11/9/46b6614164422fb6fb4fe92c196118f7-full.jpg) (http://radikale.ru/)

Стеллочка! Не верь глазам своим - это таки сырники в духовке  9:2 :46: С курагой  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1479547439/3ddaecbf/15012727_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3ddaecbf15012727.html)

Просто я их определила в кексовую форму одним махом, вот теперь порезала и прекрасный результат  :8:

Пекла первый раз, не бейте  :girl_red:

Спасибо за идею и рецепт!  8:8 8:8 8:8

Стелла, спасибо за вкусные сырники!  :58:
У меня муж ооочень их любит,  :48: поэтому, пеку часто (а что там делать-то - 30 мин вместе с мытьём посуды  :5: ).
Сначала, как все порядочные люди, в духовке. Вот, с изюмом, со сметанкой (растеклась, потому, как натуральная - из коровки):

(http://images.vfl.ru/ii/1479781013/7324ee37/15050616_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7324ee3715050616.html)

А с появлением Принцесски - стала делать в ней. Быстро, вкусно, духовку "не гонять" опять же.
Эти - из Принцесски:

(http://images.vfl.ru/ii/1479781013/10db9272/15050614_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/10db927215050614.html) (http://images.vfl.ru/ii/1479781013/4c7475fc/15050615_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4c7475fc15050615.html)

И в последнее время я видишь, как обленилась? И без изюма делаю, и без сметаны...  3:!

Я так регулярно делаю эти сырники, что уже и забыла, что рецепт то не мой... :46: Совесть замучила, пришла отчитаться...
(http://images.vfl.ru/ii/1482778684/a176dbf0/15466118_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a176dbf015466118.html)

Стеллик, сметаны не было, так мы и без сметаны за милую душу!  :48: :5:

(http://s019.radikal.ru/i641/1703/02/893206882457.jpg)

Вуаля, сырнички готовы! Как я рада, что не перевела продукты и у ребенка вкусный завтрак!
Стеллочка, спасибо за рецепт и помощь!!!

(http://f21.ifotki.info/org/31ddef465c7844313c00a958e353fa4705a575275243383.png) (http://i-fotki.info/)

Стеллочка, опять пеку сырнички! Вот, готовые положила в кастрюльку, полила сметаной с сахаром и поставила запекаться:

(http://s018.radikal.ru/i517/1709/2e/094b9cfd8bbb.jpg) (http://radikal.ru)

Спасибо!!! w&q

Очередной невкусный творог превратился в очень вкусные сырники :girl_haha:
Спасибо за рецепт, Стеллочка  :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1512226123/8d9d8072/19657893_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8d9d807219657893.html)

Пеку сырники очень часто, ношу отчеты редко -забываю, что это не мой рецепт. Но периодически просыпается совесть и вот...
(http://images.vfl.ru/ii/1515870173/44d676c5/20137889_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/44d676c520137889.html)

Как - же мы любим эти сырнички  :5: :5: :5: Вчера пока запекала Мясо в духовке  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,69139.msg262660/topicseen.html#new) ,прям загрустила,шо духовка разогрета, и я её так нерационально использую  :27: по-быстрячку собрала остатки творога в холодильнике ,получилось ровно 555гр  :27: ,и сметанку подуставшую пристроила ,и практически из ничего получила целый протвинь вкусняшек  :36: :19:
Стеллочка,спасибо тебе огромное за рецепт  :5: w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1521719158/16e20c70/21067204_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/16e20c7021067204.html)

Давно я их не пекла.
Стеллочка, спасибо, дорогая  :41: :41: w&q. Вкусно. :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1524404066/d9d1cb57/21467483_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d9d1cb5721467483.html)

Обожаем эти сырнички  :5:  :3:
(https://b.radikal.ru/b29/1806/ba/5437664788e7.jpg) (http://www.radikal.ru)

Готовила в пиццепечке,вопрос зарумянивания решился легко и просто : Набраться терпения и меньше совать  свой любопытный нос под крышку агрегата  :girl_wink:

Девочки, а переворачивать их не пробовали?  :45:
Всегда переворачиваю в пиццепечке сырники, все супер - быстро и румяно!!!  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1534276862/e4b6b09d/22894325_m.png) (http://vfl.ru/fotos/e4b6b09d22894325.html)

Самое вкусное - сметанку с сахаром пришлось опустить(( Но все-равно, сырнички вышли ооочень вкусные! :48: :8:
На работе девочка молоденькая попробовала и спрашивает: "А Вы что это сами сделали? Прям своими руками?" :27: :46:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Благодаря тебе можем еще удивить молодежь! :girl_wink:

Пекла сегодня всем на завтрак. Ну очень вкусные получились!!! :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1542313770/ddee7ee9/24212485_m.png) (http://vfl.ru/fotos/ddee7ee924212485.html)

Делала на 800 г творога. Добавила немного фиников к изюму.
Вкуснятина! :48:

Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Стеллочка, а если творог сухой (что песок :18:) его, прежде чем начать приготовление, лучше чем-нибудь до нужной консистенции развести)?

А чем лучше разводить: молоко, кефир, ряженка, сметана :15:?

Наверное всё же сметанским (у меня жирненько-стоячая :46:, 25% :48:) удачнее th?

Инночка, я видела твой вопрос. Не ответила, так как не знаю, что сказать. Я бы выбросила этот творог и забыла бы о нём.
А то переведёшь ещё кучу продуктов и получишь на выходе неизвестно что.  :21:

Стеллочка,спасибо за такой вкусный рецепт сырников,очень часто готовлю,но с отчетами :6: :6:
Исправляюсь,только я их залила сметаной с сахаром. :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1547801550/56401d95/25001913_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/56401d9525001913.html)

Мы с сыночком соображали на двоих, папа наш на диете   :spiteful:
Сыночку запеканка, мне сырники в духовке   :48: :48:
Очень люблю этот рецепт - много корочки и сверху этот сметанный крем... :41:
Вкуснятина!!!

(http://images.vfl.ru/ii/1549511538/833df99e/25287134_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/833df99e25287134.html)

Рецепт этот, пеку в пиццепечке. Всегда.   :23:

(http://images.vfl.ru/ii/1554100698/2e75e818/26006490_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2e75e81826006490.html)

Сырники получаются супер! Спасибо!  :41:

А я опять с сырничками, любимыми мужем.  :41:

(https://d.radikal.ru/d43/1904/fc/a4a3f04e29b1.jpg) (https://radikal.ru)

Стеллочка,принимай отчет! Ну очень любит мой муууууж твои сырники....говорит,не вредные масла же нет....

(http://images.vfl.ru/ii/1555329244/9a10d10b/26196107_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9a10d10b26196107.html)

Стеллочка, приготовила сырники. В выходные в деревне падает напряжение.  Все сидят на электричестве. Пришлось сырники пожарить на сковороде. Очень вкусно получилось.  :73: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1562396537/bee0a2c6/27118691_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bee0a2c627118691.html)

Стеллочка, принимай отчет! Опять с любимыми сырниками! :8: :48: w&q :41:

(http://f25.ifotki.info/org/a21fb0b7dc5cb0ded9ae70634edfd1315bcf72345230515.jpg)

Завис у меня в холодильнике домашний творог, обезжиренный и суховатый. Добавила я к нему домашней же сметаны, плюс все остальное по рецепту. И получились нежные, вкусные сырники из духовки!  :8: :48: На фото сырники, только вынутые из духовки, ещё без сметы.
Стеллочка, спасибо за рецепт!   :41: С домашней сметаной эти сырники просто тают во рту :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1576435476/25a8880f/28920409_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/25a8880f28920409.html)
Увеличить (http://vfl.ru/fotos/25a8880f28920409.html)

Эти сырники так понравились всей моей семье, что пришлось готовить их вечером, вернувшись с работы. Семья сидела и терпеливо ждала.  :46: А дождавшись, съели сразу все 13 шт, хоть время было уже позднее.  :19: Теперь ждут новую порцию. :48:
Стеллочка, спасибо от всех едоков за чудесные сырники  :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1576856051/b741f33f/28973999_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b741f33f28973999.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1578430097/47f4bdb6/29134943_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/47f4bdb629134943.html)

Напекла эти сырнички в пицце-печке. Вкуснота! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Вкуснейшие сырнички  :48: Готовила в пиццепечке, вместо сметаны - йогурт. Потому и бледноваты  :23:

(http://images.vfl.ru/ii/1580229851/9473d068/29357624_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9473d06829357624.html)

Давно я не готовила такие сырники.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт  :41: :41: w&q, очень вкусно.

(http://images.vfl.ru/ii/1589261663/4bef68ab/30486849_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4bef68ab30486849.html)

Где-то с полгода, а то и год Мася если и ела сырники, то жареные. А это пару раз уже сама попросила из духовки. А я рада стараться!
(http://images.vfl.ru/ii/1591543862/00f36ca0/30743850_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/00f36ca030743850.html)

Сырники - бомба... :8: Готовила для банды вчера утром, а они пришли только вечером. Но и в холодном виде пошли на «Ура». Пристроила сладкую творожную массу, творожный десерт и немножко обезжиренного творога. Дети обозвали из плюшками и баловались целый вечер  :48:

(https://b.radikal.ru/b30/2008/32/3d1e5e3f484c.jpg) (http://www.radikal.ru)

Смазывала йогуртом, получилось не так интересно, как со сметаной  :15:

(http://images.vfl.ru/ii/1608329202/6d309415/32705986_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6d30941532705986.html)

Чудо, а не сырнички! :48: :8:
Сметаны не оказалось, ели так. Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

У меня всё строго по рецепту, только одним большим сырником  :23: Ну не помещаются в мою пиццепечку полторы порции ... 1§2, а времени в два захода  готовить не было. Потому так  :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1609942033/80581318/32869495_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8058131832869495.html)

Я раз пять поднимала крышку, шоб проверить как от там себя чувствует, сырничек мой. Результат не порадовал: бледный, шо та моль... Но мы ж так просто не сдаёмся... :77: Перевернула и подрумянила. Выгружала уже по частям. :33: Вкусно.... :5: :5: :5:

Давненько я сюда не ходила. Хотя готовлю периодически... Детский завтрак. Все довольны!
(http://images.vfl.ru/ii/1613980178/d9a6875d/33425479_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d9a6875d33425479.html)

Отчитываюсь по сырникам.
Свеженькие:

(http://images.vfl.ru/ii/1619529743/df160239/34245018_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/df16023934245018.html)

Стелла, не устаём тебя благодарить за рецепт всей семьёй!
 :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1619813335/1c219cfe/34288912_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1c219cfe34288912.html)

Порция полуторная, пекла в пицце-печке.
Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Давно мы не готовили эти сырники. Муки чуть больше нужно было положить, теряю наверно.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт :41: :41: w&q w&q, очень вкусно.

(http://images.vfl.ru/ii/1620660663/444a263f/34400865_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/444a263f34400865.html)

Жара наконец закончилась и можно включать духовку)
Делала сырнички, фермерский жирный творог был. Все по рецепту) Выкладывала ложкой, не смазывая маслом ее. Просто пальцем сдвигала, быстро получилось)
Спасибо за быстрые сырники, Стеллочка!)

(http://images.vfl.ru/ii/1630686877/8de270e9/35727876_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8de270e935727876.html)

Расплылись немного мои сырники, но не беда  :30:
Очень вкусные  :41: Сметаной уже не стала поливать, потому как плоские совсем.

Стеллочка,  :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1631361730/0c1659be/35822273_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0c1659be35822273.html)

Завела тесто на сырники, а пекарская бумага закончилась, пришлось делать один большой  :girl_wink:


(http://f26.ifotki.info/org/a3875368b180240de38672e13f20f755c209e3414867752.jpg) (http://i-fotki.info/)

Очень полюбились нам эти сырнички  №;%
Вчера сделала нам с Андреем на ужин из 400 гр творога, умяли ВСЁ за один присест, фоткать уже было нечего  :37:
Стеллочка, спасибо за рецепт!

И без сметаны смели в момент  №;%
Всё, что удалось сохранить для истории.

Продолжаю внуков баловать, ну и сама не удержалась . :23: Вместо яиц - белки, надо было пристроить, вместо изюма - мелкие цукаты. Капец, как вкусно! :19: :5: :48: :8: Это из одной порции  :3: У меня крупненькие  :girl_wink:

 Пристраивала творог из морозилки. Вместо разрыхлителя- сода. Сначала так красиво поднялись сырники мои , потом почему-то осели. Но было вкусно всё равно. :48: :8:

(https://i.ibb.co/6XHPLw5/0-BA35620-44-A1-46-A0-8365-FEB796-D50633.jpg) (https://imgbb.com/)

У меня опять не гламурные получились, растеклись в лепёшки, скорее всего из-за творога, он в этот раз не с моей проверенной точки :girl_wink:, но это мне даже на руку: поскольку Гоша у нас не ест творог и не любит сырники :46: , в меню они у меня числятся, как оладьи из духовки ///. Оладьи он любит, потому стоптал 2 штуки с явным удовольствием , об остальных и речи не веду : они такое любят. :5: :77: :48: :8:

(https://i.ibb.co/3rLX8m3/9635-F815-F5-F0-4-AD8-8982-B80-E19312917.jpg) (https://imgbb.com/)

Маруся попросила печёные сырники. Ела по сгущенкой домашней.

(https://i.ibb.co/HryXhvc/08-BD3-FEF-5807-4-F6-D-9-F73-068-A539-B6-FBD.jpg) (https://imgbb.com/)

Завтрак наш! :48:

(https://i.ibb.co/C1VDBqC/1-ADBB958-A381-4-AEF-935-D-4-EC21648-E038.jpg) (https://imgbb.com/)

Сметана куда то исчезла) А так -очень вкусно ! Стеллочка, спасибо за рецепт :41:

(https://i.postimg.cc/kM1WZqmf/IMG-2268.jpg) (https://postimages.org/)

У меня сегодня был самый вкусный завтрак на Земле))) Какие же эти сырнички пушистые, вкусные, нежные. Это любовь) Спасибо, Стеллочка!

(https://i.ibb.co/hybtQFN/IMG-1114.jpg) (https://imgbb.com/)

Вкуснейшие сырники! :5: Наши любимые. :48: :8:

(https://i.postimg.cc/HxB6hXz5/IMG-3254.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/LXyFgd7d/IMG-4037.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48: Я еще горячие промазала сметаной + сгущенка + лимоный сахар.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/fTTRp0cB/IMG-6096.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/fWvb8v9V/IMG-6095.jpg) (https://postimages.org/)

И у нас сырнички ,очень любим их  :48: :8:
Смакота!!!! :5: :19:

(https://i.postimg.cc/wMX2NcRB/IMG-6255.jpg) (https://postimages.org/)

На здоровье вам, Оленька :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: