Мы готовим каждый день...

Взяла отсюда: http://lesyaka.ru/post251738660/

(http://img-fotki.yandex.ru/get/4123/17725225.2e/0_8ac16_7437ebd5_XL.jpg)
 
Шоколад горький — 100 г,
Масло сливочное — 120 г,
Сахар — 150 г,
Яйца — 4 шт.,
Мука пшеничная — 150 г,
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч.л.,
Творог (мягкий) — 300 г,
Ванильный сахар — 1 пакетик,
Вишня (замороженная) — 300 г,
Соль (щепотка)
 
Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане (я растапливала в микроволновке). Оставить, чтобы остыл.
Сделать творожную начинку: творог смешать с сахаром(100 г) и 2 яйцами. Растереть миксером (или взбить в блендере), до кремообразного состояния. (Я взяла 500 г творога, добавила ложку крахмала и все равно творожная масса была жидкая. В следующий раз добавлю только желтки)
2 яйца и 50 г сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Во взбитые с сахаром яйца добавить остуженный, растопленный шоколад. Перемешать миксером. Добить разрыхлитель и муку. Перемешать миксером на самой низкой скорости или просто лопаткой. (А вот тесто у меня получилось слишком густое. В оригинале его наливают, я же выкладывала ложкой и размазывала влажной ложкой. Но не придумала, что туда добавить. Подскажете? :23:)

В форму (в оригинале разъемная, я пекла в кексовой с дыркой) выливаем 1/3 теста, сверху выкладываем половину творожной начинки, на нее половину вишни. Потом опять тесто, творог, вишня. Сверху последняя часть теста.

Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме.

Мои все в поросячьем восторге от этого Брауни. Мне тоже очень понравилось)

Анечка, спасибо тебе большущее за вкуснейший кекс-брауни!
Творог нежный и ароматный, а вместе с бисквитом это что-то с чем-то.. Хорошо, что хоть успела нафотать (фото не очень яркие, так как освещение не ахты было), а то утром уже брауни не было!
Огромное сенк'ю!!!  :41:

(http://s008.radikal.ru/i303/1504/01/98ef436f8288.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s50.radikal.ru/i130/1504/84/026b85cecdff.jpg) (http://www.radikal.ru)

Анечка! Опять с благодарностью! Позавчера еще разок готовила твою вкуснятину! Не фотала, так как в форме везли в гости за 200 км... Там уже неудобно было фотографировать. Обожаю!!!  w&q