Мы готовим каждый день...

У меня на столе мирно лежали и готовились быть засунутыми в рукав 4 окорочка, а я в это время сидела в инете.  :38: В результате я "высидела" новый рецепт, а окорочка, хоть и не в рукаве, всё-таки попали в духовку. :27:
Рецепт с кукинга от Аси. Приведу оригинальный текст рецепта, а уж потом мои комментарии.

Курочка с рисом "Вкуснятина"

Берём окорочков столько, сколько вам хочется, делим их на две части и маринуем их в майонезе с солью и перцем. Затем укладываем их в сковородку, после берём яблоки режем их на 4 дольки и укладываем сверху окорочков. А теперь можно и в горячую духовку.

На рецепт я наткнулась перед самым обедом, времени мариновать окорочка у меня не было. Я смешала 3 чайные ложки майонеза, 1 чайную ложку готовой горчицы (не острой), добавила сухой паприки, белого перца и китайской приправы. Жестоко истыкала окорочка остриём ножа, намазюкала их этой гремучей смесью и уложила в сковородку. Яблоко у меня довольно сладкое и очень ароматное. Я решила, что одного большого яблока будет вполне достаточно, и оказалась права. Нарезала его, не очищая шкурку, на дольки и уложила поверх замазки на куски курочки. Для пущей важности яблочки слегка присолила, поперчила, присыпала сухой сладкой паприкой и сбрызнула соевым соусом.
Накрыла сковородку фольгой и уж тогда поставила её в духовку. Минут через 15 распространился такой запах, что мне пришлось срочно бежать на балкон курить - иначе бы я упала в голодный обморок. Где-то через часок (я люблю, чтобы куриное мяско само от костей отваливалось) я сняла фольгу и оставила окорочка ещё минут на 15 подрумяниться, при исходной температуре.
Вот как это в выглядело в результате.

(http://images.vfl.ru/ii/1635048869/ac12d700/36388967_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ac12d70036388967.html)
 
Но, даже получив такую красоту, я не успокоилась! А подлива?! С яблочками же!  (http://i.smiles2k.net/aiwan_smiles/nyam.gif) Вынимаем окорочка, дольки яблок оставляем в подливе. Ставим сковородку на плиту. Шинкуем не очень тонко лук-порей (можно и репчатый, но тогда очень меленько), бросаем в закипевшую подливу и накрываем крышкой. Шинкуем полосками красную паприку и отправляем следом. Одну морковочку и хорошенький ломтик корня сельдерея трём на корейской тёрке поперёк и тоже забрасываем в сковороду. Тушим это всё немного и последний штрих - зелень петрушки и порубленный чеснок. Пробуем, приправляем соевым соусом, солью и перцем по вкусу.

(http://images.vfl.ru/ii/1635048870/347363ff/36388968_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/347363ff36388968.html)

Дорогие товарищи!!! Держите себя в руках! Перестаньте хлебать подливу ложкой! Выложите в неё 250 г (сухой вес) отваренного риса, перемешайте, доведите до кипения и вот теперь ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! :3:
  
(http://images.vfl.ru/ii/1635048870/75c66456/36388969_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/75c6645636388969.html)

На ужин сегодня делала Курочку с рисом "Вкуснятина". Ну что еще можна сказать - ВКУСНЯТИНА!!!!!   :48:  СПАСИБОЧКИ!!!!     :2:
(http://s44.radikal.ru/i104/1012/c2/5d4cd359843at.jpg)(http://s011.radikal.ru/i317/1012/ab/56529db26926t.jpg)

Гарнир тут просто потрясающий!!!!!  :37:
 

Это очень вкусно :48: :48: :8: а гарнир просто выше всяких похвал :58: :58:

(http://s52.radikal.ru/i137/1009/60/fe9797d42ecc.jpg) (http://hlebopechka.ru)

Стелла, СПАСИБО  :43: :2:

Дорогая Stern!!!
Когда-нибудь я научусь делать фотоотчеты, а пока просто пришла сказать СПАСИБО!!!! :6: за "Вкусняшку".  
Есть у меня один "пунктик" - здоровое питание. Из-за этого "пунктика" не покупаю кур в магазине. В Германии, думаю, за качеством следят, а в Украине (ИМХО) магазинные куры - мутанты с гормонами и антибиотиками. Но..! Домашнюю курицу так просто не пожаришь - она жестче (особенно весной). Так вот - Ваш рецепт для меня просто находка, т.к. курица готовится долго (я в духовке держала 2,5 часа под фольгой) и получается необыкновенно сочной и вкусной. Да что там, выше всяких похвал получается! :48: :48: :48:
Спасибо!!! :41: :41: :41:

И я ее сегодня приготовила. Это нечто!!!!!!!!!
Все делала строго по рецепту, только не было дома перца болгарского (на улице снег с дождем, ну и не пошла я в магазин), добавила в подливу молотой паприки:

(http://s003.radikal.ru/i204/1104/e8/7a93f9360560t.jpg) (http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i204/1104/e8/7a93f9360560.jpg.html)

Вот и я как ты..лежала себе кура спокойно - ждала, когда ее приготовят  :6: а хозяйка сидит на форуме и выбирааает - ну что сказать, курочка осталась оочень довольна! Слопали за обе щеки!!! :5: Спасибооо!

Стеллочка,лови спасибо и отчет! :2:я еще не пробовала (а так хотелось нажраться на ночь глядя),а младший схомячил одну порцию,на вторую получил отказ и с тем поперся спать :27:сказал,что очень вкусно! :girl_claping:
(http://s018.radikal.ru/i525/1202/c1/962315022702.jpg) (http://www.radikal.ru),(http://s018.radikal.ru/i503/1202/bc/5b3457dc9946.jpg) (http://www.radikal.ru)
фольги и паприки дома не оказалось,а время уже 21-00,поэтому добавила просто зеленый горошек,уж не знаю,как он там в подливке с яблоками ужился,но вот их я не пожалела :46:

Стелла, хочу спросить, а температура в духовке какая должна быть??  :23:

Да как обычно, Леночка - 180 °С (конвекция 160 °С). Когда выделившийся сок закипит, нагрев уменьшить.

Стеллочка, а чтобы курочка поскорее промариновалась, можа мне её лучше при комнатной температуре оставить или всё-таки в холодильник заселить :15:?

До вечера я совершенно свободен (с) У меня часов 5 на маринование есть :girl_wink:...

Иннуся, можешь и на столе оставить, почему нет. 9:1

Стеллочка, шикарное блюдо :37: :48: №;% :36:!!!

Чего я его раньше-то не готовила :37: :15:?! Кол мне за ето по поведению 2:2...и родителей в школу вызвать 2:2... :33:

(http://s020.radikal.ru/i717/1310/b2/974dc28122e8.jpg) (http://radikal.ru/fp/13ead49effd4439f92168f59b934a168)

Спасибо родная 8:8 :41:!!!

Стелла, несу тебе БОЛЬШУУУУУЮЮЮ  :17: за эту курицу. Делала почти все по рецепту, только на балкон курить не бегала, пАтАмуШта не умею  1§2 но курица от этого не пострадала. Рис только что-то не сфотала. Ну да ладно, в следующий раз.

(http://images.vfl.ru/ii/1382717744/0284eb4d/3374491_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0284eb4d3374491.html)

Несу огромнейшее спасибо за такой рецепт  :17:
Это изумительно вкусно !
Правда не было свежего перца, пришлось делать с паприкой  :23:
(http://s020.radikal.ru/i716/1311/3e/31e52a92f5ee.jpg) (http://radikal.ru/fp/16ea56ce1509438c91d871719e2eeb8f)

(http://images.vfl.ru/ii/1393693837/f2bc4bf9/4377606_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f2bc4bf94377606.html)
Стеллочка,БОЛЬШОЕ спасибо! :2: Действительно ВКУСНЯТИНА! №;%

   Штерн, напиши пожалуйста, как для этого рецепта рис приготовить? Я как-то с рисом подружиться не могу.Сам рис люблю, а вот готовить ну никак не получается.И этот рецепт заинтересовал рисом и яблоками.Картофель надоел.Хочется как то разнообразить. 1§1

Инга, рассказываю!  :27:
Нужное количество риса всыпаем в мерный стакан, чтобы узнать объём в мл. В кастрюлю с толстым дном или в казанчик наливаем 1 ст.л. растительного масла. Разогреваем. Всыпаем рис и специи (по желанию, не обязательно), помешивая ждём, пока рис станет прозрачным. Вливаем 2 объёма кипятка, добавляем 1 большой зубок натёртого на мелкой тёрке чеснока и соль по вкусу. Перемешиваем, доводим до кипения и варим на самом маленьком огне до готовности (до впитывания жидкости).
 :75:

Делала эту курочку на ужин. Действительно ВКУСНЯТИНА!!!! И рис просто бесподобный.
Хотела сфотографировать для отчета, сын увидел, что с фотоаппаратом пристраиваюсь, понял, что это надолго (с моими талантами). Побоялся с отцом захлебнуться слюной и быстренько нащелкал мне на телефон  :girl_haha:
Я получила свою порцию аплодисментов, которые передаю с благодарностью автору рецепта (от мужа персонально за рецепт сногсшибательного риса) :58: :58:  :58:

(http://s013.radikal.ru/i325/1410/64/55b49d74deac.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка, спасибо огромное за такой вкуснейший ужин, принеслась с работы и забабахала..правда немного своих промурыжила...Вкусно!!!! Особенно мне понравилась подливка,хоть отдельно делай!!!!
(http://f17.ifotki.info/org/f2e27dba379ed6290a26b30fcba555b75bcf72196724595.jpg)

Леночка, на здоровье вам всем  :3: и спасибо, дорогая, за отчёт! w&q :41:

Отдельно не получится, она же на курином соке. Но на всякий пожарный случай вот - Рис с овощами "Королевский гарнир" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=137.0). :48: №;%

Собиралась вчера просто пожарить куриные бёдра. Настраивая себя на приготовление ужина, блуждала по нашему форуму и наткнулась на этот рецепт! Ура! Бедрышки были облагорожены этим рецептом! До риса очередь не дошла, съели просто кусочки курицы, вымакивая подливку хлебом! :73:
Стеллочка, спасибо огромное за очередной кулинарный шедевр!!! :41:
Очень вкусно и очень просто готовить! :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1415624187/4edba3bc/6901978_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4edba3bc6901978.html)

Стелла!
Огромное спасибо за рецепт!!! Очень просто и бесподобно вкусно! :8:
Курочка была готова довольно поздно (начала готовить после работы и поездки домой по жутчайшим пробкам), т.ч. поздний ужин плавно перешел в ранний завтрак... Невозможно было остановиться!!! a&1

(https://pp.vk.me/c622424/v622424981/260bc/pClZ3rZ0Yp8.jpg)

У меня были не окорочка, а курица. Все запчасти кроме крыльев и спинки (это я обычно на суп оставляю). Замаринавала и запекала все точно по рецепту. А вот с овощной заправкой немного намудрила. Перца болгарского у меня не было. Поэтому нашинковала на Бернере кабачек тоненькими полосками. Ну и в конце петрушку и соевый соус я забыла положить)))))))). В результате получилось вкусно. Спасибо.  :2:

Муж попросил курицу без гарнира. Стеллик, очень вкусно!  :48: Спасибо за рецепт!  :2:

(http://s020.radikal.ru/i715/1512/43/320e8136a580.jpg) (http://radikal.ru/big/9bfb468ab4c146569caed6a5c48d04cb)

Спасибо за вкусный ужин! Немного переборщила с кайенским перцем и подпортила цвет гарнира ( очень нравится сумах, сыплю его везде, где хоть чуть пахнёт мясом)

(http://images.vfl.ru/ii/1524167560/ab6bd436/21438348_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ab6bd43621438348.html)

У нас вчера на ужин была такая вкуснятина :30:  :30:. Курицу запекла в духовке, а овощи обжарила на сковороде и туда же вылила потом сок из курицы. Калорий конечно много, но вкуснота нереальная :48:.
Стеллочка, спасибо тебе, дорогая. :41: :41: w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1527754145/d922c818/21942840_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d922c81821942840.html)

Стеллик, вместо риса картошка.  :48: Не могли остановиться!  :73: :73: :73:

(http://images.vfl.ru/ii/1557655331/9295e2a9/26504940_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9295e2a926504940.html)

Вкуснятина!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1572503073/c71fbed8/28389732_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c71fbed828389732.html)

Снова без гарнира.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1588793765/476abde2/30434369_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/476abde230434369.html)

(https://c.radikal.ru/c28/2005/cd/9ca0eab38319.jpg)

Спасибо, очень вкусно! :2:

Немножко бледновата курочка, но вкусно очень!

(https://i.ibb.co/r4tKpbb/53-C8-E125-5-F89-4074-8-F6-C-F0-A614-D2-CE4-F.jpg) (https://imgbb.com/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: