|
Название: Салат холодный со свининой Отправлено: hell34 от 16.11.2012 08:48 Вот еще один салатик, рецепт которого подсмотрела уже не помню когда и не помню в какой передаче (помню только, что нерусский дядечка ездил по разным странам-городам и готовил тамошние блюда) :girl_red:
150 г свиной вырезки, панировочные сухари, масло для фритюра, 200 г ананаса, 200 г китайской капусты, 1 шт. болгарского перца шампиньоны (свежие обжарить, консервированные не надо :1:) Вырезку нарезать мелкими кубиками, обвалять в сухарях и обжарить во фритюре. Готовые мясные кубики выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Мякоть ананаса нарезать мелкими кубиками, а зеленую часть китайской капусты – произвольно порвать руками. Кубики болгарского перца смешать с салатом, добавить шампиньоны и ананас. Полить соком половинки лимона, оливковым маслом, посолить. Дать салату настояться и подавать со свежей зеленью. :3: |