Мы готовим каждый день...

Кофе с шоколадом (кофе заварной)

1 порция

(http://i.piccy.info/i7/33be072191b1c81daaf0c7e0a6049235/4-48-457/32715303/kw1_500.jpg) (http://piccy.info/view3/3712351/c3a45e894fec15a313f3d8fa119a2b40/)(http://i.piccy.info/a3/2012-11-13-08-55/i7-3712351/354x472-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-13-08-55/i7-3712351/354x472-r)


-50 мл воды
-2 ч.л. кофе
-1 квадратик  шоколада

Шоколад положить в чашку и залить кофе. Тщательно размешать и подавать.


Кофе с шоколадом (кофе растворимый)

1 порция

(http://i.piccy.info/i7/c0804bdefd483abd81e863abc8eccaea/4-48-457/32864848/kw5_500.jpg) (http://piccy.info/view3/3712352/1e8f3ad2b6b50edf51c3efdf4d33fb8f/)(http://i.piccy.info/a3/2012-11-13-08-55/i7-3712352/381x437-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-13-08-55/i7-3712352/381x437-r)

-150 мл воды
-2 ч.л. порошка кофе
-3 квадратика шоколада

Шоколад положить в чашку и залить кофе. Тщательно размешать и подавать.


Кофе не становится очень сладким, вкус кофе становится ярче, с приятным шоколадным привкусом.
Можно добавить щепотку соли.



Ps
Не давал мне покоя рецепт chocolate truffle coffee, который я увидела  в одном блоге.
Кофе с шоколадом я варила неоднократно, но в этом рецепте  трюфели не растапливают, а кладут в чашку, заливают кофе и размешивают.
Скажу честно  - пришлось делать неоднократно и было это мучительно.
Шоколад не хотел растворяться.
Пробовала я с чёрным шоколадом (рошеновским) – он просто расслаивался.
На одном форуме девушка Ирина рекомендовала использовать шоколад молочный Milka
Я не люблю молочный шоколад, но выбора у меня не было.
И с милкой у меня не получалось. Вкус мне нравился, но шоколад растворялся на 70 процентов и всё. При этом кофе заварной за это время остывал!
Пока я не поняла свою ошибку – жидкость нужно вливать в 2 этапа.
Сначала чашку наполнить наполовину и размешивать шоколад, а затем долить оставшийся  горячий кофе.
В итоге  не растворился у меня только 1 процент шоколада, а не 30, как раньше.
Я еще попробую с конфетами, но через время))

Лариса, спасибо за рецепт!
Сыр в кофе топили, теперь надо шоколадом заняться! :71:

Так а может его подогреть, шоколад?

Ира, на здоровье  :2:
да, сыр для нас это уже вчерашний день :girl_haha:Д

Света, можно и подогреть, и заваривать, но тут же вся прелесть была в том, что ничего этого делать не нужно - именно в этом был весь мой интерес и борьба  :71:

А для нас ещё сегодняшний  :23:
А с шоколадкой кофеёк я люблю  :48: :48: :8: :8: Спасибо,что напомнила,Ларочка,я чёрный топила ,чей не помню уже  :15:,не расслаивался,но растворяется не всегда полностью ,особенно если чашка маленькая ,но всё равно вкусно очень. :8: :8: :48: :48:

Светик, выздоравливай скорей  :2:

Оля, не за что)
 Соглашусь с тобой, что чем меньше чашка, тем сложнее шоколад растворить :35:
Зато у тебя новизна с сыром есть, а нам уже не знаю, что и придумать :71:
Мы такие избалованные  :girl_haha:

Лариса, сегодня спонтанно попробовала кофе с шоколадкой! Похоже, выздоравливаю. Заварила себе кофе в чашке. И тут осенило!  Так нужно шоколадку растопить. Шоколад был Бабаевский элитный. В половине чашки подтопила, и добавила еще полчашки горячего, все как ты писала. Получилось вкусно! И минимум телодвижений :girl_claping: Спасибо за идею и подробный рассказ!
Шоколада на донышке осталось немного, он как бы свернулся такими крупинками. Так и должно быть?

Светик, на здоровье  :2:
Чёрный шоколад, к сожалению, у меня тоже расслаивается   :20:
 с молочным таких проблем не возникает
Здесь больше играет роль не качество шоколада, а его способность растапливаться.
Ещё мне в голову пришла мысль, что возможно лучше использовать пористый шоколад - попробую - допишу

Вообще-то я люблю чистый кофе без экспериментов. Но этот мне понравился очень-очень!!!! :5: Топила шоколад Амур темный, растопился весь, сначала налила где-то треть чашечки, растопила шоколад, потом долила кофе. Очень вкусно, проявился больше вкус кофе, от шоколада остался тоько аромат! Еще вкуснее должно быть с брютом! :48:
Ларочка, СПАСИБО!!!!!!!

Ирочка, именно так - шоколад приятно усиливает вкус кофе, а не перебивает его.
С брютом у меня как раз и не вышло, но я использовала рошеновский.
На здоровье  :2: Я очень рада, что тебе было вкусно.

Девочки,а "Линдт" кто-нить ужо топил :37:?!

топила какой-то бабаевский (половинка обнаружилась в шкафчика), половина осталась. видимо, мне надо резать мелко... варится же сразу чашка...

А вот мелко смолотый шоколад расходится/плавится за милую душу :23: :35: :8:...

Можно сразу много в блендере смолоть (я это в измельчителе делаю), и жить с запасом пусть будет :33:...

Крошик, так если заваривать с шоколадом - тоже расплавится))

Девушки, а какао тёртое, терпкое и горькое :48: №;%, в плитках которое), никто не пробовал в кофе растворить th?