Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 06.12.2010 13:25



Название: Куриные грудки со сметанно-овощным соусом
Отправлено: Stern от 06.12.2010 13:25
Рецепт с кукинга от Милена Ноликова.

Вроде бы ничего особенного, а вот поди ж ты! :38: Вкуснятина! :48:
Да ещё и быстро очень. :8:

Куриные грудки со сметанно-овощным соусом

2-3 куриных грудки
2-3 средних луковицы (можно больше)
2 крупных болгарских перца (можно разных цветов)
150 мл сметаны
3 ст.л. растительного масла
соль, специи по вкусу: черный перец, базилик, карри, хмели-сунели, тимьян 1 пучок зелени (50/50 укроп/петрушка)

Грудку моем, режем продолговатыми кусочками шириной 1,5-2 см, бросаем на разогретую сковороду с антипригарным покрытием, убавляем огонь и пока жарится (время от времени нужно помешать), мелко режем лук, полосочками перец (можно заменить заранее нарезаным и замороженным перцем).
Когда сок выпарится, добавить растительное масло, лук и жарить, помешивая, до приобретения луком слегка золотистого цвета. Затем добавить болгарский перец и слегка обжарить. Когда перец станет мягким, добавить сметану, соль, специи, накрыть крышкой, убавить огонь так, чтоб вся эта красота могла протушиться минут 5 и не пригореть.
Любители подливы могут вместе со сметаной и специями долить немного кипятка или использовать вместо сметаны сливки. Перед подачей посыпать зеленью.
Подавать с рисом, катрофельным пюре или с кашами.

(http://images.vfl.ru/ii/1635047012/84257865/36388884_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8425786536388884.html)


Название: Re:Куриные грудки со сметанно-овощным соусом
Отправлено: koziv от 15.12.2010 00:48
У меня это блюдо дежурное уже несколько месяцев!!!!  :36:Быстро и очень вкусно, особенно если сметанка домашняя - она делает соус таким гладеньким-вкусненьким  :48:( магазинная берется у нас комочками - жуть :45:)
(http://s013.radikal.ru/i325/1012/78/2f1f8d9e2185t.jpg) (http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i325/1012/78/2f1f8d9e2185.jpg.html)


Название: Re:Куриные грудки со сметанно-овощным соусом
Отправлено: luchok от 15.03.2011 20:46
Пошла щас замариновала опять Куриные отбивные в маринаде и овсяной панировке (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=586.0) и натушила Куриных грудок со сметанно-овощным соусом. :48:
За последний рецепт отдельное спасибо - одно из моих любимых блюд. :2:


Название: Re:Куриные грудки со сметанно-овощным соусом
Отправлено: koziv от 14.07.2014 22:06
Подниму тему. Блюдо у меня это дежурное, готовлю постоянно, уже периодически забываю, что это не мой рецепт, а Стеллочкин. :46: Вчера приехали из парка с малыми, а кушать нечего, пока вермишель варилась, мяско было уже готово. :30: Все наелись и было очень вкусно!!!!  :17:


Название: Re:Куриные грудки со сметанно-овощным соусом
Отправлено: mylik.sv от 15.07.2014 20:40
Стеллочка, я к тебе с отчетиком!:

(http://s020.radikal.ru/i723/1407/e2/11c3048ce858t.jpg) (http://radikal.ru/fp/2d9fcc0d3045425ba23b1c8606e5fb02)

Очень вкусное блюдо! :48: Я, правда отклонилась немного от рецепта. :22: Использовала 1 куриное филе и 2 окорочка, добавила еще морковку и кабачок. Обжарила все на сковородке, а протушила в мульте. Вышло очень вкусно и ароматно! №;%
Стеллочка, за рецепт  :17:



Название: Re:Куриные грудки со сметанно-овощным соусом
Отправлено: koziv от 02.02.2015 14:56
И это блюдо у меня дежурное из курицы. Готовила бессчетное количество раз, всегда вкусно, быстро! :8: :48:


Название: Re:Куриные грудки со сметанно-овощным соусом
Отправлено: NataRostov от 31.03.2015 16:51
Сталла!
Огромное спасибо за этот рецепт! Готовила многократно и всегда полный восторг едоков! На зиму наморозила миксы из разноцветных перцев, очень просто приготовить и очень вкусно...аромат лета!


Название: Re:Куриные грудки со сметанно-овощным соусом
Отправлено: SNN от 09.05.2015 12:36
Стеллочка! Спасибо за вкусный низкокалорийный рецепт! Овощи - какие были в заморозке. Так, цены на свежий болгарский перец у нас  :31:


Название: Re:Куриные грудки со сметанно-овощным соусом
Отправлено: светта от 14.05.2015 09:22
Сделала. Только съе сожрали. ФКУСНООО!!! :19:  :73:
Стеллик, я ж обещала фото, вот!
Очень понравилось, спасибо еще раз! :3: :8: :48:


Название: Re:Куриные грудки со сметанно-овощным соусом
Отправлено: Цветка от 10.04.2019 14:31
Очень вкусно!!!!
Приготовила впервые, специй разных добавила, наобум.
Вернее кроме тех, что рецепту, добавила еще готовую смесь специй с неизвестным мне названием, но очень вкусным запахом.
Фото жуткое, в судочке, но боюсь другое забуду сделать:

(http://images.vfl.ru/ii/1554895505/136a68fb/26136686_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/136a68fb26136686.html)
Спасибо огромное, Стелла!!!


Название: Re:Куриные грудки со сметанно-овощным соусом
Отправлено: BlackHairedGirl от 18.05.2019 14:39
Оооочень вкусно мы сегодня пообедали! Делала всё, как в рецепте. На гарнир мультиварка сварила пшеничную кашку. Стеллик, спасибо ну ооочень большое! :41: :41: :41: :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1558179093/7be978d4/26575156_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7be978d426575156.html)


Название: Re:Куриные грудки со сметанно-овощным соусом
Отправлено: sveta_3ay4ik от 25.04.2020 22:48
Приготовила грудки по этому рецепту и сфотографировать не успела ((. Стеллочка, пока так принимай отчет. Очень вкусно, буду повторять еще не раз, да и перца у меня в морозилке еще много)) 4:4


Название: Re:Куриные грудки со сметанно-овощным соусом
Отправлено: sveta_3ay4ik от 26.04.2020 18:07
Я опять приготовила это вкусное блюдо из надоевшей куриной грудки)). Перец замороженный, домашний. Даже внук отказался от сосиски в пользу этого мяса. Сегодня с фото

(http://images.vfl.ru/ii/1587913869/d8d57b41/30336506_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d8d57b4130336506.html)

Стеллочка, огромное спасибо :41:


Название: Re:Куриные грудки со сметанно-овощным соусом
Отправлено: Кобейка от 22.04.2022 09:50
Была одна довольно крупная грудь  :46: и большой перец и так удачно все сложилось! Очень вкусно! :48: :48: :48: Стеллочка! Спасибо за рецепт! :41:

(https://i.ibb.co/BVPcT92/C776411-B-AFD3-4-E23-A726-DD2778950490.jpg)


Название: Re:Куриные грудки со сметанно-овощным соусом
Отправлено: Stern от 22.04.2022 10:02
Светуля, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: