Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Блины, оладьи, панкейки => Тема начата: Stern от 25.10.2012 08:53



Название: Блинчики десертные
Отправлено: Stern от 25.10.2012 08:53
Так как нас всего двое, то я частенько пеку блинчики маленькими порциями. Обычно из теста на 1 стакан муки у меня получалось штук 15. А тут, сама не знаю почему, из 0,5 стакана муки получилось 13 тончайших, нежнейших, ароматных блинчиков.

Блинчики десертные

(http://images.vfl.ru/ii/1635829794/dacc476d/36510030_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dacc476d36510030.html)

1 яйцо
щепотка соли
1 ст. л. сахара (1 пакетик 8 г ванильного + 1 ч.л. обычного)
1 стакан 250 мл молока
75 г муки (0,5 стак. с сильной утруской)
1 ст. л. растительного масла

Выход - 13 штук

Яйца взбить с солью и сахаром в пышную пену, влить половину молока, перемешать, всыпать муку, размешать, взбить, влить оставшееся молоко, масло, взбить. Печь на смазанной маслом раскаленной сковороде как обычно. Сковородка диаметром 19 сантиметров.
Сказка!!!  :48: №;% :5:


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Милда от 28.10.2012 18:51
Стеллочка, спасибо тебе за рецепт блинчиков и за пропорции для двоих! Получились очень тоненькие, с дырочками. Вкусненькие! На моей сковородке диам. 22 см. их вышло 10 штук. На ужин для двоих вполне хватило!
Я сегодня без фото, т.к. не обошлось без приключений: первую порцию теста опрокинула, все это дело на пол вылилось :54:, но второй раз была начеку и резких движений не делала и отодвинула с краю подальше :46:


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: МАМА СОНИ от 09.11.2012 00:27
Подтверждаю, блинчики нежнейшие до такой степени, что у меня не получалось лопаткой переворачивать, рвались  :41:!Так я их руками переворачивала и сразу съедала с лимонным сахаром, никому не дала  :girl_red:  :girl_haha:!Стеллочка, (http://s5.rimg.info/a7a95c014c88ce70d535323f816d53f9.gif) (http://smayliki.ru/smilie-481489863.html)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Кроша от 29.01.2014 09:03
Вчера пекла №;%!!!

Девчонкам моим жутко понравились :48: :36:!!!

"Необыкновенно вкусные блинчики :5:", - сказала мамуля натрескамшись от пуза сняв пробу :48:...

 :15: Я ещё раз бросила взгляд на рецепт...

Вроде всё просто...

Состав обычный с&a...

Может быть всё дело в технологии приготовления, ну взбить то, добавить сё и т.д. th?

Стеллочка, принимай спасибку от женской части нашей семьи 8:8 :41:!!!

Мужское население осталось не у дел :46:...кто не успел, тот опоздал :11: :46:...

Хотя чёй-то я :37:?!

Котэ таки ел, да :73:, только что вспомнила :46:, наблюдала боковым зрением :girl_wink:, как Верка его подкармливала :spiteful:...

P.S. Фото даже и в мыслях делать не было 1§2, блинчики как блинчики с&a, абсолютно ничё нового я в них для себя не углядела :33:...но только внешне :girl_wink:...



Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Stern от 29.01.2014 10:29
Иннуся, я очень рада, что твои девочки оценили (и кот :46:)!!!  :41:

А почему эти блинчики вкуснее других, не спрашивай! Это как с хлебом - состав везде одинаковый, а результат по каждому рецепту разный. th


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Лимонка от 17.02.2015 16:59
Пеку эти блинчики.  Ванилью пахнут  :41:  тоненькие такие.  На ходу пробую - вкусно!  С малиновым вареньем и молоком.  Ну, я в процессе - дальше пошла печь  :chao:


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: NIZA от 18.02.2015 01:15
Как же ж я раньше мимо рецепта этого проходила...это просто какое-то досадное недоразумение. Действительно, блинчики получились у меня тонюсенькие... :5: Прям такой себя искусницей я почувствовала...  :girl_dance:  :7: , ой как бы не зазнаться  :74:  :74: А ароматные... :5: А вкусные... :5: Сама не пробовала, отложила дегустацию до утра, но нехудеющея часть нашего семейства заценила блины эти.... :8: :48: :5:


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Анюта от 29.03.2016 22:00
И я по следам Оленьки! Очень вкусно! :48: Спасибо, Стеллик, за рецепт!  w&q  :2:


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Irina от 25.02.2017 10:42
Очень вкусные блинчики получились! Спасибо за рецепт!


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: koziv от 16.08.2017 19:28
Напекла детям блинчиков. Дети в восторге!!!  :17:




Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Анюта от 18.02.2018 18:12
Стеллик, блинчики изумительные!  :48: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1518619580/88ec4447/20586179_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/88ec444720586179.html)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: МАМА СОНИ от 23.06.2018 16:44
 Вот и не все на дачах! Кто-то и на работе  :27:! Похолодало у нас жутко, +13* (в горах снег выпал, детей из летнего лагеря эвакуируют  1§1), захотелось мелким чего-то такого эдакого  :27:. Спасибо, Стеллочка, очень вкусно w&q!



Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Анюта от 22.09.2018 20:39
Так удобно, что порция маленькая!  №;% Пожарила к чаю на разок.  :48:
Стеллик!  :41:

(https://b.radikal.ru/b18/1804/6c/3a4186a13f6e.jpg)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Irina от 10.03.2019 07:43
Очень вкусные блинчики! :48: Именно ими заканчиваю масленичную неделю!
Спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1552193523/e216e1e3/25700700_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e216e1e325700700.html)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Stern от 30.03.2019 11:53
Принесла свежее фото. 4:4 Вместо молока 50:50 сливки и минералка. :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1635829794/54f8c543/36510031_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/54f8c54336510031.html)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: МАМА СОНИ от 30.06.2019 08:50
 Очень вкусные и нежные блинчики  :41:! Спасибо, Стеллочка  w&q!

(http://images.vfl.ru/ii/1561874129/2fcb71d5/27053636_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2fcb71d527053636.html)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Лимонка от 05.11.2019 12:40
Как они пахнут ванилью  :41:  Пекла на работу сотрудникам.  Сама не пробовала, но помню, что было вкусно).
Стеллочка, еще раз спасибо за рецепт!  :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1572946518/cd7d9eb8/28453255_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cd7d9eb828453255.html)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Sandra-Стряпушонок от 24.03.2020 14:38
Самые любимые блинчики! Спасибо за рецепт!


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Анюта от 02.06.2020 08:41
Без блинчиков никак!  :girl_haha:

(http://images.vfl.ru/ii/1590839100/18fb77df/30667668_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/18fb77df30667668.html)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Анюта от 30.10.2020 15:39
Свеженькие  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1604061362/780418e0/32129787_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/780418e032129787.html)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: NIZA от 05.01.2021 17:39
Вкуснейшие блинчики. :8:  :48: Доця постаралась  :girl_wink:

(https://b.radikal.ru/b42/2101/c6/2d62356e5495.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Анюта от 18.03.2021 12:16
И пирожных не нужно!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1615896818/87b1593c/33697446_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/87b1593c33697446.html)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Стряпуха от 23.01.2022 11:43
Вкуснейшие блинчики! :48: Народ оценил! №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1642314125/599faa53/37558055_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/599faa5337558055.html)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Светлана от 06.07.2022 13:41
Раз сказано десертные, значит поедали их на десерт со сметаной и протертой жимолостью  №;%

(https://i.ibb.co/92zTSyX/95881968-CE9-C-42-FA-A6-CE-1-E8-C3337-DEE4.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: sveta_3ay4ik от 07.08.2022 15:49
По заказу внука: бабушка, ты можешь сделать такие большие, круглые блинчики, только не оладушки)) Очень вкусные блинчики. Стеллочка, спасибо. Сделала все строго по рецепту))) молока был всего  стакан, а для мужа сделала полукефирные. Отчёт и туда отнесу.

(https://i.ibb.co/0DwC7YB/736-A68-A3-7748-4-C13-B9-E5-B93510081682.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: sveta_3ay4ik от 09.10.2022 11:09
Замечательные блинчики: нежные, с приятным ароматом)) Стеллочка, спасибо за рецепт w&q

(https://i.ibb.co/tDp8CDM/1116-F347-23-E4-4-D14-B1-DD-4-C22567-CF6-CA.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/NC63xkM/E835-CF01-1604-4-C3-F-A389-426-DC8-D80292.jpg) (https://imgbb.com/)



Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: koziv от 20.11.2022 12:13
Вкуснейшие блинчики! И как раз Машина порция. И я пару штук попробовала...

(https://i.ibb.co/dpDzqpp/A18-BC89-A-5-DB7-480-E-AD0-C-B3395-BA016-C9.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: koziv от 21.05.2023 11:32
Вкуснятина!

(https://i.postimg.cc/cLtY2wGX/IMG-1210.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: sveta_3ay4ik от 04.08.2023 07:44
Так захотелось блинов, очень вкусно, но мало  :46: Стеллочка, спасибо  :41:

(https://i.postimg.cc/pT29kH8d/IMG-2080.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: afelia от 08.08.2023 20:49
Було всім смачно, подавала з какао та маршмелоу :48:
Стелочко  :41: :5: :2:


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: koziv от 18.09.2023 11:00
Как раз наш случай, маленькая порция. Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/NF1ZSn0T/IMG-2604.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: sveta_3ay4ik от 09.12.2023 11:33
Очень вкусные, точно десертные. Только одна порция- на один зубок  :girl_haha:. Нужно готовить как минимум две. Стеллочка, спасибо :41:

(https://i.postimg.cc/MHfZHdxH/IMG-3380.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: anabanana от 17.03.2024 12:24
Стеллочко, дякую за рецепт! Це мій улюблений! Тільки множу на 4  :73: бо зникають в момент!
Вони такі тонюсінькі і ніжні виходять, пахнуть молочком і тануть у роті!
Смакота! :19:

(https://i.postimg.cc/cJHpqCRp/IMG-4520.jpg) (https://postimages.org/)

Це теж вони, тільки з сиром, пересипані цукром і вершковим маслом, запечені.

(https://i.postimg.cc/pTL1bg1V/IMG-4525.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Stern от 17.03.2024 21:05
На здоровʼя усім, хто куштував, Анюточко :3: та дякую за звіт! w&q :41: