Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Блины, оладьи, панкейки => Тема начата: Stern от 25.10.2012 08:53



Название: Блинчики десертные
Отправлено: Stern от 25.10.2012 08:53
Так как нас всего двое, то я частенько пеку блинчики маленькими порциями. Обычно из теста на 1 стакан муки у меня получалось штук 15. А тут, сама не знаю почему, из 0,5 стакана муки получилось 13 тончайших, нежнейших, ароматных блинчиков.

Блинчики десертные

1 яйцо
щепотка соли
1 ст. л. сахара (1 пакетик 8 г ванильного + 1 ч.л. обычного)
1 стакан 250 мл молока
75 г муки (0,5 стак. с сильной утруской)
1 ст. л. растительного масла

Выход - 13 штук

Яйца взбить с солью и сахаром в пышную пену, влить половину молока, перемешать, всыпать муку, размешать, взбить, влить оставшееся молоко, масло, взбить. Печь на смазанной маслом раскаленной сковороде как обычно. Сковородка диаметром 19 сантиметров.
Сказка!!!  :48: №;% :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1436427322/99a0b66d/9239671_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/99a0b66d9239671.html)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Милда от 28.10.2012 18:51
Стеллочка, спасибо тебе за рецепт блинчиков и за пропорции для двоих! Получились очень тоненькие, с дырочками. Вкусненькие! На моей сковородке диам. 22 см. их вышло 10 штук. На ужин для двоих вполне хватило!
Я сегодня без фото, т.к. не обошлось без приключений: первую порцию теста опрокинула, все это дело на пол вылилось :54:, но второй раз была начеку и резких движений не делала и отодвинула с краю подальше :46:


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: МАМА СОНИ от 09.11.2012 00:27
Подтверждаю, блинчики нежнейшие до такой степени, что у меня не получалось лопаткой переворачивать, рвались  :41:!Так я их руками переворачивала и сразу съедала с лимонным сахаром, никому не дала  :girl_red:  :girl_haha:!Стеллочка, (http://s5.rimg.info/a7a95c014c88ce70d535323f816d53f9.gif) (http://smayliki.ru/smilie-481489863.html)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Кроша от 29.01.2014 09:03
Вчера пекла №;%!!!

Девчонкам моим жутко понравились :48: :36:!!!

"Необыкновенно вкусные блинчики :5:", - сказала мамуля натрескамшись от пуза сняв пробу :48:...

 :15: Я ещё раз бросила взгляд на рецепт...

Вроде всё просто...

Состав обычный с&a...

Может быть всё дело в технологии приготовления, ну взбить то, добавить сё и т.д. th?

Стеллочка, принимай спасибку от женской части нашей семьи 8:8 :41:!!!

Мужское население осталось не у дел :46:...кто не успел, тот опоздал :11: :46:...

Хотя чёй-то я :37:?!

Котэ таки ел, да :73:, только что вспомнила :46:, наблюдала боковым зрением :girl_wink:, как Верка его подкармливала :spiteful:...

P.S. Фото даже и в мыслях делать не было 1§2, блинчики как блинчики с&a, абсолютно ничё нового я в них для себя не углядела :33:...но только внешне :girl_wink:...



Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Stern от 29.01.2014 10:29
Иннуся, я очень рада, что твои девочки оценили (и кот :46:)!!!  :41:

А почему эти блинчики вкуснее других, не спрашивай! Это как с хлебом - состав везде одинаковый, а результат по каждому рецепту разный. th


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Лимонка от 17.02.2015 16:59
Пеку эти блинчики.  Ванилью пахнут  :41:  тоненькие такие.  На ходу пробую - вкусно!  С малиновым вареньем и молоком.  Ну, я в процессе - дальше пошла печь  :chao:


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: NIZA от 18.02.2015 01:15
Как же ж я раньше мимо рецепта этого проходила...это просто какое-то досадное недоразумение. Действительно, блинчики получились у меня тонюсенькие... :5: Прям такой себя искусницей я почувствовала...  :girl_dance:  :7: , ой как бы не зазнаться  :74:  :74: А ароматные... :5: А вкусные... :5: Сама не пробовала, отложила дегустацию до утра, но нехудеющея часть нашего семейства заценила блины эти.... :8: :48: :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1424210578/31cbebaf/7819828_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/31cbebaf7819828.html)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Анюта от 29.03.2016 22:00
И я по следам Оленьки! Очень вкусно! :48: Спасибо, Стеллик, за рецепт!  w&q  :2:

(http://s017.radikal.ru/i410/1603/92/39981615d9ad.jpg) (http://radikal.ru/big/6eb60a5ce0d64dd2abee3517be30e624)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Irina от 25.02.2017 10:42
Очень вкусные блинчики получились! Спасибо за рецепт!
(http://images.vfl.ru/ii/1488008507/570e20d9/16229485_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/570e20d916229485.html)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: koziv от 16.08.2017 19:28
Напекла детям блинчиков. Дети в восторге!!!  :17:

(http://s008.radikal.ru/i304/1708/a2/b89da50641a0.jpg) (http://radikal.ru)



Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Анюта от 18.02.2018 18:12
Стеллик, блинчики изумительные!  :48: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1518619580/88ec4447/20586179_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/88ec444720586179.html)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: МАМА СОНИ от 23.06.2018 16:44
 Вот и не все на дачах!Кто-то и на работе  :27:!Похолодало у нас жутко, +13* (в горах снег выпал, детей из летнего лагеря эвакуируют  1§1), захотелось мелким чего-то такого эдакого  :27:.Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!

(https://a.radikal.ru/a25/1806/27/f883357db695.jpg) (https://radikal.ru)

(https://a.radikal.ru/a11/1806/01/566d192d486c.jpg) (https://radikal.ru)


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Stern от 23.06.2018 17:09
Ах вы ж мои лапушки!  :41: :41: :41:
На здоровьичко вам  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :2:

У нас тоже резко похолодало, я счастлива!  :girl_haha:


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: Кроша от 23.06.2018 17:16
Успелаааа :36:!!!

Куклы :37: №;% :5:!!!

Олька, счастливая ты :5:!!! Т-т-т :81:...


Название: Re:Блинчики десертные
Отправлено: МАМА СОНИ от 23.06.2018 17:21
 Инннуська, моя одна  1§1  :27:!Очень люблю Сонькину подружку - она весь удар бурной энергии принимает на себя  :27:.Бабушка с дедушкой готовы день и ночь Дашку кормить и поить, только бы Сонька их не трогала   :girl_haha: