Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Закуски, салаты, соусы => Тема начата: Лика от 01.03.2011 11:22



Название: Салат из горбуши с овощным ассорти
Отправлено: Лика от 01.03.2011 11:22
У каждой хозяйки есть заначка из консервов. Так вот из них и делаем такой салат, когда гости на пороге и сильно голодные :73:

Салат из горбуши с овощным ассорти

(http://images.vfl.ru/ii/1381406872/d9cfc2ca/3270125_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d9cfc2ca3270125.html)


1 банка горбуши в собственном соку
1 банка (около 250 гр) овощного ассорти (зеленый горошек, зеленая фасоль, кукуруза, морковь)
1 банка белой фасоли
2 ст л сметаны
2 ст л майонеза
1 пучок зеленого лука

Горбушу вынуть из банки и размять вилкой на крупные кусочки, заправить сметаной и майонезом, добавить мелко рубленный зеленый лук, посолить и хорошо перемешать. Овощное ассорти и фасоль откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости и добавить к рыбе. Еще раз перемешать