|
Название: Блинчики морковно-яблочные на дрожжах Отправлено: Stern от 01.03.2011 07:55 Блинчики морковно-яблочные на дрожжах
(http://images.vfl.ru/ii/1635831710/691f25b9/36510210_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/691f25b936510210.html) 100 г морковного пюре + 100 г яблочного пюре + молоко до уровня 500 мл 2 небольших яйца 5 г свежих дрожжей 2 ст.л. сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 кофейная ложечка корицы 100 г муки 2 ст.л. без горки крахмала 2 ст.л. растительного масла Морковь отварить (я варю на пару), очистить, пюрировать блендером. Яблочное пюре взяла готовое, из баночки. Смешать пюре с молоком, подогреть до "парной" температуры. В миске дрожжи растереть с 1 стол. ложкой сахара, чтобы потекли. Добавить примерно половину жидкости, сахар, ванильный сахар, взбитые вилкой яйца, муку, крахмал. Взбивая венчиком, добавить оставшуюся жидкость и оставить минут на 30-40 до появления пузырей. Вмешать 2 стол. ложки растительного масла и жарить блины как обычно. Тесто получается гуще, чем обычно, но хорошо растекается по сковороде. Готовые блины полить слегка сгущёнкой или растопленным белым шоколадом. Нежнейшие блинчики, а цвет, вкус и запах просто замечательные! :48: :48: :48: Название: Re:Блинчики морковно-яблочные на дрожжах Отправлено: koziv от 26.02.2012 01:29 А эти блинчики еще вкуснее вчерашних!!!!!!! :48: :8:
Очень нежные, ароматные, а уж какие дырчатые!!!!!!! :5: Морковь заменила тыквой, молоко - сывороткой, тесто получилось жиденькое - добавила муки, чтоб перевернуть блины можно было как-то. Сегодня ели с вишневым киселем, мне вообще идея с киселем понравилась, вкуснее чем со сметаной! :48: :17: огромное за такое блинное разнообразие!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :43: :43: :43: (http://images.vfl.ru/ii/1330208807/6f7b3234/353120_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6f7b3234353120.html) Название: Re:Блинчики морковно-яблочные на дрожжах Отправлено: Анюта от 21.03.2016 14:32 Стеллик, как я рада, что нашла этот рецепт! :30: Осталась отварная морковь (светлая только, яркости не дала), так я хотела её пристроить. :8: Блинчики замечательные! :48: А уж с творожной начинкой вообще сказка! :5: Спасибо за рецепт! w&q :2:
:17: Название: Re:Блинчики морковно-яблочные на дрожжах Отправлено: Стряпуха от 24.02.2020 10:37 Стеллик, блинчики чудесные! :5: :48: :48: :48:
С началом Масленицы! :2: :2: :2: (http://images.vfl.ru/ii/1582455691/95650250/29669893_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9565025029669893.html) Название: Re:Блинчики морковно-яблочные на дрожжах Отправлено: Кобейка от 14.03.2021 21:00 Думала в этом году пропустить Масленицу :girl_haha: Не тут то было. Муж спросил - где блины? :73: Помчалась печь :76:
(http://images.vfl.ru/ii/1615744546/fd70644b/33675921_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fd70644b33675921.html) Успела таки, до конца воскресенья! Все наелись, очень вкусно! :41: Название: Re:Блинчики морковно-яблочные на дрожжах Отправлено: Stern от 14.03.2021 21:12 Светуля, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|