|
Название: Окрошка-пюре по-немецки Отправлено: Stern от 24.08.2012 10:59 Окрошка-пюре по-немецки
(http://images.vfl.ru/ii/1633155645/2f30502e/36093612_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2f30502e36093612.html) 500-600 г крупных свежих огурцов или 1 салатный огурец 1 авокадо 1 луковица 1 большой зубок чеснока 250 мл картофельного отвара или овощного бульона 250-300 мл кефира соль, перец травки-приправки по вкусу добавки по желанию: колбаса, малосольная или копчёная рыба, яйца вкрутую, сметана... Огурцы очистить, разрезать пополам, ложкой удалить семена, нарезать как попало. Авокадо разрезать пополам, удалить косочку, ложкой выскрести мякоть, нарезать. Лук и чеснок нарезать кубиками. Все овощи поместить в кастрюлю, влить картофельный отвар, пюрировать и влить кефир до желаемой густоты. Приправить по вкусу, перемешать и оставить на часок в холодильнике. Подавать с любыми добавками, посыпав зеленью. Чудный освежающий лёгкий супчик! :48: №;% :5: (http://images.vfl.ru/ii/1633156028/490f8fed/36093639_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/490f8fed36093639.html) Название: Re:Окрошка-пюре по-немецки Отправлено: Кроша от 05.01.2014 10:23 Стеллочка, а авокадо для окрошки нужен спелый th?
Слегка не дозревший не годится :23:? Название: Re:Окрошка-пюре по-немецки Отправлено: Stern от 05.01.2014 11:39 Иннуся, ты же пюрировать будешь - и недозревший пойдёт. :girl_wink:
Название: Re:Окрошка-пюре по-немецки Отправлено: Кроша от 06.01.2014 09:29 Ну с не дозревшим, так с не дозревшим 8:8...
Приготовила 9:1, вчерась :girl_wink:... Вкусно-то как :37: :48: :36:!!! Огурчик брала салатный, ровнёхонько 451 гр. :56: :46:. Ни отварчика картофельного, ни бульончика овощного у меня в тот день не случилось, поэтому вся жидкая часть - 2,5% кефир :23:... Муж лопал с колбасой и рубленным яйцом :48:, а девчонки мои просто так, натюрель :46:, ну вот так им захотелось, без ничего с&a... В общем, Стеллочка, огромное тебе спасибо 8:8 :41:!!! Хоть блюдо и не совсем по сезону :46:, но схомячилось с удовольствием :48: 9:1!!! Та и потом, не на морозе же я их той окрошкой кормила :74:... :46: (http://s019.radikal.ru/i600/1401/f2/2ae0f2f2b231.jpg) (http://radikal.ru/fp/2590843a3dd4472998fe4637772d2b2d) Название: Re:Окрошка-пюре по-немецки Отправлено: Кроша от 06.01.2014 11:06 От Верунчика я такой прыти не ожидала - мы же с ней окрошку не любим... Пральна 9:1, окрошка для Верки беее :18:, а вот соус со свежим огурцом и авокадо нямская штука оказалась :48: :37: :33:!!! Знаю свою Верку как облупленную, я слово окрошка при ней вслух даже и не произносила :45: :46:... На вопрос чё готовишь, ответом было...эээ th...та соус, донь :46:...Верка активизировалась :73: :33:... С ломтём свежего ржаного хлебушка соус зашёл аки амброзия :48:... Название: Re:Окрошка-пюре по-немецки Отправлено: Анюта от 04.07.2018 16:52 Стеллик, как в анекдоте a&1, авокадо мы заменили помидорами! :48:
:17: (http://images.vfl.ru/ii/1530696465/395ace6e/22351305_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/395ace6e22351305.html) Название: Re:Окрошка-пюре по-немецки Отправлено: mamalex от 02.07.2022 13:36 Интересно было попробовать!
Вкусно получилось! (https://i.ibb.co/0t4McNz/9294-C7-BE-F3-CE-42-C0-88-F8-9-F3-C21095310.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Окрошка-пюре по-немецки Отправлено: Stern от 02.07.2022 14:03 Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|