|
Название: Отбивные в драниках Отправлено: Stern от 06.12.2010 08:52 Отбивные в драниках
8 отбивных (свинина, говядина, птица...) Для драников: 3-4 крупные картофелины (натереть на мелкой тёрке) 2 ст. л. сметаны 2 яйца 3-4 зубчика чеснока (натереть на мелкой тёрке) 1 луковица (натереть на мелкой тёрке) рубленая зелень по желанию перец, соль 3 ст. л. муки Картофель натереть на мелкой тёрке, отжать, приготовить тесто для драников.Мясо отбить, поперчить, посолить. Каждый кусок мяса запанировать в муке (излишек муки стряхнуть), обмакнуть в смесь для драников и жарить в разогретом растительном масле до румяной корочки. Если мясо было жёстким (например, говядина), обжаренные отбивные выложить на противень, залить сметаной (200 гр) и запечь до готовности в духовке. (http://images.vfl.ru/ii/1633844862/42bcfb8f/36191818_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/42bcfb8f36191818.html) (http://images.vfl.ru/ii/1633844862/a347f782/36191817_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a347f78236191817.html) Название: Re:Отбивные в драниках Отправлено: маугли от 12.01.2014 13:58 ОЧЕНЬ вкусно получилось-делала из свинины-отбила тендерайзером, замариновала мясо в яйце в вакууме, через 2 часа достала и остальное по рецепту - понравилось всем! Я думаю, что и курогруди будут тоже отпад!
Название: Re:Отбивные в драниках Отправлено: Stern от 12.01.2014 14:02 Наташенька, большое спасибо за почин и отзыв!!! :2: :2:
Конечно, куриные или индюшиные отбивные будут ничем не хуже. 9:1 Название: Re:Отбивные в драниках Отправлено: Кроша от 04.02.2016 13:07 Очень вкусно получилось №;% :48:!!!
Мои отбивнушки из куриного филе): (http://s019.radikal.ru/i611/1602/5e/9e5b8c8f5b53.jpg) (http://radikal.ru/big/6dc03ad63c174fae8d2e469cb38fe9d8) Жарила на сковороде с антипригарным покрытием, мамуля сняла пробу сразу - сочно №;% :48:!!! Мужу нравится хорошо прожаренное/пропечённое мясо/птица, для него поставила отбивные на 20 минут при 160 гр. (конвекция) в духовку - самое то №;% :48:!!! Верка успела попробовать оба варианта наш пострел везде поспел :46:, но выбрать лучший так и не смогла с&a, сказала так и этак хорошо, так и этак вкусно №;% :48:!!! Низкий поклон :75: и огромное спасибо от всей моей семьи, Стеллочка 8:8 :41:!!! Название: Re:Отбивные в драниках Отправлено: Анюта от 09.01.2017 20:28 Отбивные куриные, картошку натёрла на мелкой тёрке, очень вкусная корочка получилась! :48:
(http://s019.radikal.ru/i612/1701/b3/70bd54148868.jpg) Название: Re:Отбивные в драниках Отправлено: Анюта от 06.04.2017 21:15 Стеллик, со свининкой вообще смакота! :48: :19: :19:
(http://s002.radikal.ru/i198/1704/f7/7b3fa061eff1.jpg) Название: Re:Отбивные в драниках Отправлено: Анюта от 05.11.2017 21:38 Муж их очень любит! :48:
:17: (http://s019.radikal.ru/i618/1711/12/69db406e8014.jpg) Название: Re:Отбивные в драниках Отправлено: Анюта от 10.12.2017 17:21 Стеллик, вот и я с очередными любимыми отбивными в драниках! :48:
(http://s019.radikal.ru/i622/1712/f9/c58db451580a.jpg) Название: Re:Отбивные в драниках Отправлено: Demiga от 13.12.2017 11:28 Рецепт просто "ужасен":) Съедается мгновенно! Вкуснотища!
Очень понравилось. (http://s009.radikal.ru/i307/1712/59/971040bb3463t.jpg) (http://radikal.ru/fp/lcq608pmmruyi) Название: Re:Отбивные в драниках Отправлено: Милда от 18.12.2017 20:19 (http://f23.ifotki.info/org/e41d9037c35487e990b467b8deacdccf257092296277439.jpg) (http://i-fotki.info/)
Стеллочка, несу большущее спасибо за рецепт! Получилось вкусно! Жарила куриные отбивные, очень сочные и мягкие) Название: Re:Отбивные в драниках Отправлено: Цветка от 21.11.2018 21:42 У меня есть знакомый, который любит повторять:« Настоящих буйных мало. Вот и нету вожаков»
Я сегодня была очень буйная, но от безысходности. Не хватило сил после работы зайти в приличный магазин и купить хотя бы куриное филе для этого рецепта. Вообщем осталось у меня вчерашнего говяжего фарша гр. 150, а сегодня муж купил свиного сала с мяском (посолить). Я мясо срезала, мелко порубила ножом, смешала с фаршем и приняла волевое решение, что это и есть отбивные: (http://images.vfl.ru/ii/1542824197/fd84f63b/24300410_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fd84f63b24300410.html) Далее по рецепту. Но я тесто драников наливала в сковородку, укладывала «отбивную» и сверху еще тесто. Вот что получилось: (http://images.vfl.ru/ii/1542824536/6e8b8626/24300468_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6e8b862624300468.html) Вкуснотень!!! Главное фарш так слепил мясо, что полный эффект отбивных. Стеллик, очень вкусно. Обязательно повторю, но строго по рецепту шефа. Название: Re:Отбивные в драниках Отправлено: Анюта от 27.10.2020 15:04 Так будет и у вас, если будете жарить отбивные с телефоном в руке! :girl_red: :33:
Замечу, что вкус не пострадал! :73: :19: :48: (http://images.vfl.ru/ii/1601840649/e8019409/31830714_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e801940931830714.html) Название: Re:Отбивные в драниках Отправлено: Анюта от 18.12.2020 10:42 Что-то эти отбивные у меня как заколдованные! :girl_haha:
Но очень-очень вкусные! :73: :19: :48: (http://images.vfl.ru/ii/1608200355/8caee548/32688107_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8caee54832688107.html) Название: Re:Отбивные в драниках Отправлено: Stern от 18.12.2020 10:46 Анечка, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|