|
Название: Горячие бутерброды с брынзой и маслинами на сковороде Отправлено: Stern от 21.02.2011 12:04 Вот бывает же так, в холодильнике полно еды, а хочется неизвестно чего. :46:
Порывшись в холодильнике, соорудила вот такие бутерброды. :48: :8: Горячие бутерброды с брынзой и маслинами на сковороде (http://images.vfl.ru/ii/1633409853/617bf121/36127234_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/617bf12136127234.html) На два закрытых и два открытых бутерброда мне потребовалось: 6 ломтиков чёрствого хлеба 6 больших маслин кусочек брынзы величиной с два спичечных коробка пару ложек обжаренного мясного фарша (или мелко нарезанных мясо-колбасных остатков) 1 яйцо немного сливочного масла Ломтики хлеба намазать тоненько маслом с одной стороны и уложить намазанной стороной на холодную сковородку с антипригарным покрытием. В мисочке взбить вилкой яйцо, добавить нарезанные колечками маслины, раскрошенную брынзу, перемешать. Добавить мясные продукты. Тщательно перемешать. Главное, чтобы яйцо полностью впиталось в начинку, т.е. начинка должна превратиться в массу. Начинку не солить! Выложить начинку на хлеб. Для закрытых бутербродов накрыть вторым ломтиком хлеба, смазанной стороной кверху. Накрыть сковороду крышкой и включить средний нагрев. Когда нижние ломтики хлеба подрумянятся, бутерброды лопаточкой перевернуть (открытые тоже), снова накрыть крышкой и жарить до подрумянивания второй стороны. Название: Re:Горячие бутерброды с брынзой и маслинами на сковороде Отправлено: Polochka от 11.07.2018 11:36 Стеллочка! До чего же вкусненько, хоть и неказисто)))) А свежемолотый перчик добавил остроты и пикантности. Спасибо)))
(http://images.vfl.ru/ii/1531366002/ffa77ed8/22449743_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ffa77ed822449743.html) |