|
Название: Крем лососевый Отправлено: Stern от 26.04.2012 09:14 Рецепт из телепередачи "Готовит Тим Мэльцер!".
Крем лососевый (http://images.vfl.ru/ii/1633774780/ad2c72e4/36184129_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ad2c72e436184129.html) 300 г филе лосося (любая красная рыба) соль 50 мл белого сухого вина 3 ст. л. растительного масла 30 г вяленых томатов (1 ст. л. кетчупа или аджики) немного рубленной петрушки 200 г сливочного сыра типа "Филадельфия" 150 г густых сливок перец Филе нарезать кубиками 1х1 см. В холодную сковороду с антипригарным покрытием выложить рыбу, посолить, влить вино, масло, медленно довести до кипения и готовить, помешивая, 3-4 минуты. Остудить в сковороде до комнатной температуры. Крем-сыр, сливки, очень мелко нарубленные вяленые помидоры или кетчуп, петрушку взбить миксером, добавить содержимое сковороды вместе с соком, перец, "колотнуть" на низкой скорости ещё раз. Подавать со свежим хлебом. Наивный Тим Мэльцер был уверен, что получится 4-6 порций :46:, как же :79:, не больше трёх! :48: №;% :5: Особо старался Главный дегустатор, который рыбу не ест. :girl_haha: З.Ы. Я в восторге от рыбы, тушеной вышеуказанным способом! :5: Название: Re:Крем лососевый Отправлено: Анюта от 02.03.2016 23:09 Стеллик, ну оооооооооочень вкусно!!! :48: :48: :48: Так чудесно "лишний" кусочек рыбки пристроился. Было ни туда, ни сюда, а получилось довольно много вкуснейшей намазки. Балдею утром с кофе! :5:
Название: Re:Крем лососевый Отправлено: Анюта от 08.10.2017 17:32 Как только появляется красная рыбка, готовлю этот крем. :5: Очень вкусно, Стеллик! :48:
Название: Re:Крем лососевый Отправлено: Анюта от 04.04.2018 20:04 По четвергам у нас в супермаркете акция на рыбу. Прикупила кусочки, из них только крем и делать. Вкусно! :48: №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1521979680/e91c2aad/21107921_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e91c2aad21107921.html) Название: Re:Крем лососевый Отправлено: Анюта от 30.04.2018 18:31 Стеллик, вот и я! :30:
(http://images.vfl.ru/ii/1523790628/629f9ee4/21380854_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/629f9ee421380854.html) Название: Re:Крем лососевый Отправлено: Анюта от 12.01.2019 23:16 Со шкуркой пошло ... :girl_red: :48: :48: :48:
Люди! Теряете время! :19: :19: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1547470255/dae6e3e5/24947419_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dae6e3e524947419.html) Название: Re:Крем лососевый Отправлено: Светлана от 02.01.2020 18:01 Очень сочетается крем-сыр с лососем!!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1577977234/f35089aa/29087993_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f35089aa29087993.html) Название: Re:Крем лососевый Отправлено: mamalex от 05.01.2024 08:02 Вкуснятина обалденая :19:
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/XJCBJ90p/IMG-6342.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Крем лососевый Отправлено: Stern от 05.01.2024 08:07 Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|