|
Название: Салат из жареных шампиньонов Отправлено: Stern от 23.04.2012 09:10 Салат из жареных шампиньонов
Калорийность на 100 г: кк - 85.38 Ж - 6.8 Б - 4.22 У - 1.93 500 г свежих шампиньонов 1 ст. л. растительного масла заправка: 150 г простого йогурта или 10% сметаны маленький пучочек петрушки 3 пера зелёного лука 1 перо молодого чеснока или немного черемши (или просто измельчённый зубок чеснока) 1 ст. л. оливкового масла соль, перец по вкусу В салатнике приготовить заправку. Влить йогурт, оливковое масло, всыпать соль, перец (если йогурт слишком кислый можно добавить немного сахарку), взбить венчиком. Добавить очень мелко нарезанные петрушку, лук, чеснок или черемшу. Перемешать, накрыть, отставить. Ножки грибов нарезать колечками, шляпки на секторы. Грибы обжарить в растительном масле до выпаривания жидкости. Слегка остудить. Тёплые грибы выложить в заправку, перемешать и дать салату настояться в холодильнике не меньше часа. Очень вкусный "гурманистый" салат! :48: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1634455636/8b4f07a6/36290686_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8b4f07a636290686.html) Название: Re:Салат из жареных шампиньонов Отправлено: Кроша от 23.04.2012 14:14 Цитировать Тёплые грибы выложить в заправку Стеллочка,а это обязательное условие :15:?Грибы должны быть именно тёплыми :63:?Я пока за петрушкой ходила,они уже остыть успели :46:...Я чё подумала-то :23:...Без петрушки наверно тоже хорошо будет :33:... Название: Re:Салат из жареных шампиньонов Отправлено: Stern от 23.04.2012 14:47 Иннуся, будь проще! :girl_haha: Сунь уже эти грибы в заправку и расслабься! :41:
Я чё подумала-то :23:...Без петрушки наверно тоже хорошо будет :33:... Правильно подумала, Иннуся! :35: Лучка побольше и красота! :8: Название: Re:Салат из жареных шампиньонов Отправлено: Кроша от 23.04.2012 15:00 Стеллочка,ох и вкусненько же :48: :5: :8: :36:!!!
(http://s019.radikal.ru/i635/1204/6f/0eeb152f4049t.jpg) (http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i635/1204/6f/0eeb152f4049.jpg.html) Спасибочки :43: :43: :43: :41: :41: :41:!!! Название: Re:Салат из жареных шампиньонов Отправлено: luchok от 28.04.2012 15:58 Вчера спецом ходила на рыночек, купила аж 2 больших пучка черемши. :63:
Для начала буду делать этот (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,471.msg723.html#msg723), давно о нем мечтала :48: Стелла, а как думаешь, можно в этот салат шампиньоны, обжаренные с луком и болгарским перцем?? делала ревизию в холодильнике, обнаружила немного грибов и один перец, побоялась испортятся, обжарила с лучком, а куда пристроить не могу придумать :15: Название: Re:Салат из жареных шампиньонов Отправлено: Stern от 28.04.2012 22:42 Стелла, а как думаешь, можно в этот салат шампиньоны, обжаренные с луком и болгарским перцем?? Оленька, конечно можно! :35: Название: Re:Салат из жареных шампиньонов Отправлено: luchok от 03.05.2012 21:53 Отчитаться забыла :girl_red:
Вообщем, салат ( в моем случае с присоседенным луком и перцем) поехал на шашлыки, где был очень оценен :8: Реально приятно, когда на столе, изобилующем мясом и всякими вкусностями, неоднократно прозвучало - О, какой вкусный салат! :37: Стеллушка, :62: Название: Re:Салат из жареных шампиньонов Отправлено: luchok от 04.04.2020 17:59 Снова сделала пополам с болгарским перцем, вместо петрушки кинза, очень вкусно :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1586012735/dba7cc98/30100959_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dba7cc9830100959.html) Спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Салат из жареных шампиньонов Отправлено: Stern от 04.04.2020 18:04 Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|