Мы готовим каждый день...

2- скумбрии
3-4 картофелины
2 луковицы
морковь
1/3 -1/2 стакана перловки
коренья сельерея, петрушки
лавровый лист
перец горошком

Перловку либо обжарить на сухой сковороде и залить на 10 мин крутым кипятком, либо отварить 5-10 мин. воду слить, перловку промыть.
В кастрюлю налить 2 литра воды, положить перловку, мелко порезанную 1 луковицу,  сухие (или свежие) кусочки корневого сельдеря и петрушки.
Варить минут 20-30. Затем добавить порезанный картофель и пассерованные лук и морковь.
Минут через 5-10 выложить скумбрию, порезанную порционными кусочками, лавровый лист, перец горошком (можно и гвоздику). Посолить.
Когда все сварится(через 10 минут) добавить зелень и выключить.

В мульте такой суп сварить еще проще.

Перловку подготовить также.
В мульте обжарить лук, морковь ("Овощи. Жарка") буквально 2-3 минуты. Принудительно отключить.
Заложить все сразу. Залить кипятком. Режим "Суп".

(http://images.vfl.ru/ii/1334481734/b9d29765/469970_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b9d29765469970.html)

Очень аппетитный супчик!  :48:
А скумбрию, я так понимаю, свежемороженную?

Другой у нас отродясь не водилось

Свет, а если заменить на консервированную скумбрию? Мне твой супчик очень понравился! Особенно идея про мультю, я ее пытаюсь эксплуатировать где надо, и где не надо.

Ну консерва в мультю в начале готовки точно ни к чему. Мне кажется она разварится полностью. Все таки программа "Суп" целый час длится.

Света, :2: :2: :2:.уношу в закладки.Спасибо принесу в ближайшее время.А белые коренья принципиально?На вкус сильно влияют?У меня их нет в ближайшей округе.

Да, нет! Просто чуть духовитей и все.
У меня сухой корневой сельдерей круглый год (пару штук с дачи посушу, а петрушка корневая тоже не всегда бывает).

Свет, с мультей понятно, я в принципе спрашивала - можно заменить мороженую рыбу на консерву? Я вот только пожалела, что ты поздно принесла такой чудесный супчик - пост кончился, но я его итак приготовлю! Спасибо!

Говорю честно, не знаю. С консервами варю очень редко. Может и нормально будет.
Извини, что не помогла... :14:

Светуль, спасибо за рецепт, я таки разжилась свежемороженой скумбрией (нашла, где этого зверя продают :girl_haha:), завтра буду варить, пока еще думаю - на плите или в мульте.

На 100 г: к - 72.39   Ж - 3.68   Б - 5.27   У - 2.84

Цветка, спасибо Вам большое за рецепт.
Муж был приятно удивлен. А он сам великолепно готовит первые блюда.

У меня в семье что-то странное происходит.
Муж стал решать вопросы меню.    :777:
То самостоятельно  ( без предупреждения и серьезного семейного совета  a&1) поставил меня перед фактом, что купил все на гороховый суп, а вчера прихожу домой после работы, а меня дома ждет муж в компании 2-х скумбрий.
« Свари-ка, ты милая, рыбного супчика (прям так и сказал). А то что-то подзабыла про него. Месяца два, как не готовила»
А я ж жена-ну чистый ангел:
(https://c.radikal.ru/c27/1801/65/397d111a9461.jpg) (http://www.radikal.ru)

Купили по акции чудесную карельскую форель.
Из 2-х голов и хвостов получился очень вкусный суп:
(https://c.radikal.ru/c38/1811/84/bff04267b86a.jpg) (http://www.radikal.ru)

Мой любимый рыбный суп.
Сегодня ещё добавила 1 помидорчик из заморозки:
(http://images.vfl.ru/ii/1574489741/c9c61f68/28660526_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c9c61f6828660526.html)