|
Название: Соус для спагетти лимонно-сливочный Отправлено: Stern от 19.03.2012 10:20 Соус для спагетти лимонно-сливочный
250 г макаронных изделий 1 лимон 10-15 г сливочного масла 200 г жидких (питьевых) сливок любой жирности 50 г твёрдого сыра свежая или замороженная петрушка соль, белый перец Поставить варить в подсоленной воде макаронные изделия. Сыр натереть на мелкой тёрке. С лимона снять тёркой или специальным приспособлением цедру. Выжать из "лысого" лимона сок. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить цедру, помешивая, протушить немного до появления вкусного запаха. Влить сливки, довести до кипения, приправить солью и перцем. Влить лимонный сок (по вкусу, я влила 3 столовые ложки). Добавить половину сыра, петрушку, размешать. Всё! Готовые макаронные изделия вложить в соус, перемешать и подавать, посыпав оставшимся тёртым сыром. Если не хотите, чтобы сыр тянулся, можно в соус вмешать плавленный сыр, а посыпать уже твёрдым. Очень вкусно!!! :48: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1635144231/89e835fe/36404237_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/89e835fe36404237.html) Название: Re:Соус для спагетти лимонно-сливочный Отправлено: Кроша от 07.04.2012 14:23 Стеллочка,я в общем-то со спасибкой :43: :41:!!!Вчера приготовила этот соус и "ракушечек" к нему отварила...не с руки (или всё-таки не с ноги :15:?) было за спагеттями бежать...
Поначалу муж как-то подозрительно отнёсся узрев в соусе лимонную цедру :15:...заботливо потрогал лобик (мой естественно :77:) и поинтересовался как я себя чувствую...к чему бы это :63: :46:? Зато когда попробовал :37:... :36: :36: :36:!!! Диалог с дочерью: -Пап,ну и как :37:? -Не Вер,не советую :39:... Шёпотом в мою сторону: -Если Верка попробует,на завтрак точно ничё не останется :spiteful:... Но нашу Верку на мякине не проведёшь :16:,раз папа говорит не вкусно, Стеллочка,спасибо P.S. Кстати, Название: Re:Соус для спагетти лимонно-сливочный Отправлено: Кобейка от 13.03.2019 22:21 У меня бантики вместо спагетти, но это не важно. Соуса я приготовила с душой, много!
Очень и очень вкусно! :19: Ребята! Надо готовить! :73: Стеллочка! Спасибо за рецепт! 8:8 8:8 8:8 (http://images.vfl.ru/ii/1552504336/1c1fa752/25754512_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1c1fa75225754512.html) Название: Re:Соус для спагетти лимонно-сливочный Отправлено: Stern от 13.03.2019 22:24 Светуля, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за отчёт и за реанимацию рецепта! w&q :41:
|