Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Печенье, пряники, вафли... => Тема начата: Stern от 17.03.2012 08:17



Название: Вафли хрустящие миндальные на йогурте
Отправлено: Stern от 17.03.2012 08:17
Вафли хрустящие миндальные на йогурте

(http://images.vfl.ru/ii/1635223268/0b836343/36417454_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0b83634336417454.html)

100 г муки
100 г молотого в муку миндаля
50 гр крахмала
1 неполная чайная ложка разрыхлителя
50 - 75 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 г простого йогурта (НЕ питьевой, консистенции простокваши) + молоко = 300 мл
3 капли миндального ароматизатора
1 яйцо
3 ст. л. растительного масла

Выход 9 штук.

В чаше миксера смешать муку с разрыхлителем, добавить крахмал, орехи, перемешать, добавить сахар, перемешать. Размешать молоко с йогуртом, влить в сухую смесь, добавить слегка взбитое яйцо. Влить растительное масло, ароматизатор. Взбить тесто миксером, дать тесту постоять минут 20.
Вкуснотища!!!  :48: :5:
Миндаль можно заменить молотыми в муку овсяными хлопьями. :8:


Название: Re:Вафли хрустящие миндальные на йогурте
Отправлено: luchok от 02.04.2012 22:27
эти вафли мне даже больше понравились, чем воздушные  :5:
очень нежные легкие вкусные  №;%
 :17:

(http://s019.radikal.ru/i644/1204/b3/13e380c9e10a.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Вафли хрустящие миндальные на йогурте
Отправлено: matroskin_kot от 19.11.2018 12:24
 Вафли я испекла. Двойную порцию. Но у меня не вышло такое количество. Может тесто густовато. Горячие были хрусткие такие, а полежали, стали мягкие. Внучка после плотного завтрака слопала целую. Отличные вафли! В меру сладкие, вкусные. Миндальной эссенции не нашла у себя, капнула с пузырька другую, кажется, ромовую. Но на вкусе оно не отразилось. Учитывая, что миндаль очень полезный, вафли выходят прямо диетические. Ни жира тебе лишнего, ни муки.


Название: Re:Вафли хрустящие миндальные на йогурте
Отправлено: Irina от 03.02.2022 10:33
Вкусные получились вафельки, пока миндальная мука есть, надо будет повторить)

(http://images.vfl.ru/ii/1643873613/ea3d29c0/37849948_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ea3d29c037849948.html)


Название: Re:Вафли хрустящие миндальные на йогурте
Отправлено: koziv от 03.04.2024 08:46
У меня с грецкими орехами и на кефире. Получились чудесные воздушные с хрустящей корочкой вафли!!!

(https://i.postimg.cc/MZ5FHB23/IMG-4625.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Вафли хрустящие миндальные на йогурте
Отправлено: Stern от 03.04.2024 09:06
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: