|
Название: Печенье творожное Отправлено: Stern от 22.02.2012 08:02 Печенье творожное
(http://images.vfl.ru/ii/1636437409/bcf06c70/36609908_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bcf06c7036609908.html) 100 г масла или маргарина (у меня 90 г маргарина и 10 г масла) 100 г сахара 1 яйцо 0,5 ч. л. ароматизатора по вышему выбору 200 г пастообразного творога 200 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 1 ст. л. какао (15 г) по желанию ИЛИ 1 ст. л. крахмала (15 г) Подтаявшее масло размешать с сахаром, добавить творог, яйцо, ароматизатор, размешать. Муку смешать с какао или крахмалом, разрыхлителем, добавить к творожной смеси, перемешать. Чайной ложкой отделять кусочки теста, мокрыми руками скатывать шарики. Можно при помощи двух чайных ложек отсадить печенье на противень, выстеленный бумагой для выпечки и подровнять мокрой рукой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С без предварительного разогрева) примерно 20-25 минут. Печенье по консистенции похоже на коврижку - не твёрдое, но достаточно плотное. У меня получилось 25 штук. Очень-очень вкусно! :48: :5: Название: Re:Печенье творожное Отправлено: Stern от 22.02.2012 09:59 А вот и лимонное подоспело. :3:
Рассказываю. :27: Рецепт тот же, продукты практически те же (масло и маргарин 50:50). Изменила только совсем немного порядок закладки продуктов. Всыпала в миску сахар, добавила творог, перемешала. Добавила яйцо, перемешала. Всыпала цедру (1 ч.л. из пакетика), перемешала. Влила растопленное (!) масло, перемешала. Всыпала муку, перемешанную с крахмалом и разрыхлителем, перемешала. Тесто получилось мягчайшее, но абсолютно не липнущее к рукам. Накатала шариков, выложила на противень, слегка приплюснула, посыпала тем же коричневым сахаром, испекла. Результат - СОВЕРШЕННО другое печенье :63:, мягусенькое и очень пушистое. :48: :5: (http://images.vfl.ru/ii/1636437409/ef2bb867/36609909_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ef2bb86736609909.html) Название: Re:Печенье творожное Отправлено: Irina от 26.02.2012 16:51 А вот и мое печенье. Должно было быть апельсиновым (лимонный ароматизатор кончился), а получилось простое. Про ароматизатор вспомнила, когда печенье уже в духовке было! :71:
Тем не менее, получилось вкусно, муж остался доволен! (http://s018.radikal.ru/i508/1202/bf/150a6e6042ed.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Печенье творожное Отправлено: koziv от 27.02.2012 00:45 И я вечра печеньки пекла - как раз 200 г творога срочно нужно было пристроить!!!! :30: Делала лимонное. Масло лила растительное, только сахаром забыла посыпать сверху. Укусненько!!!!!!! :48: :8:
(https://i.ibb.co/ZMbBRQj/IMG-0578.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Печенье творожное Отправлено: koziv от 01.08.2013 12:13 Напекла позавчера печенюшек, а только сегодня иду с отчетом. Пекла по первому варианту - вкусные! Мягкие, очень ароматные! :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1375347866/87fab7c3/2806981_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/87fab7c32806981.html) Название: Re:Печенье творожное Отправлено: Стряпуха от 20.04.2020 16:19 Куличей полно. Но Нику приспичило печенье испечь! 9:2 Нашли у Юли творог.
По второму варианту. №;% :17: (http://images.vfl.ru/ii/1587388576/7349cf4b/30274606_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7349cf4b30274606.html) Название: Re:Печенье творожное Отправлено: Анюта от 09.08.2020 11:05 Девочки мои пекли. 4:4
(http://images.vfl.ru/ii/1596093803/c40ea61e/31206361_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c40ea61e31206361.html) |