Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 06.02.2012 10:30



Название: Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза
Отправлено: Stern от 06.02.2012 10:30
Рыба, вкусно запеченная (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,149.0.html), переведенная на язык мяса.  :8:  :48:

На 100 г: кк - 160.42   Ж - 11.75   Б - 9.88   У - 3.37

Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза

(http://images.vfl.ru/ii/1633842776/8ec8820f/36191649_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8ec8820f36191649.html)

400 г мясного филе (у меня индюшиные отбивные)
1 луковица
1 морковь
1 яблоко
2-3 горсти сладкого перца из заморозки
100 г бекона (по желанию)
соль, перец
травки-приправки по вкусу

В сковороде жарим на растительном масле нарезанный кубиками лук. Когда лук приобретёт красивый золотистый цвет, добавляем к нему морковь, нарезанную тонкой соломкой, яблоки, очищенные и нарезанные соломкой. Следом - красный сладкий перец, нарезанный по желанию - кубиками или тонкими полосками.
Мясо нарезать ломтиками 1,5-2 см. Посолить, поперчить, посыпать травками-приправками, оттендерайзить. Форму для запекания смазать маслом, уложить в неё мясо, посыпать нарезанным кубиками беконом, сверху выложить овощи. Накрыть форму плотно фольгой и запекать в духовке при температуре  200 °С (конвекция 180 °С) минут 40-60 в зависимости от сорта мяса.

(http://images.vfl.ru/ii/1633842776/86c02dbb/36191648_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/86c02dbb36191648.html)


Название: Re:Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза
Отправлено: NIZA от 06.02.2012 11:36
Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза

Стеллочка !Аппетитнейшее мяско!  :19: :19: :73: :73:Рыбка такая у нас вообще в фаворитах,уже извели на неё весь замороженный сладкий перец,раньше мне его до нового хватало  :46: А шо делать ? :15: Прийдётся покупать  :38:


Название: Re:Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза
Отправлено: Stern от 06.02.2012 11:38
Оленька, уверяю тебя, что мясо получается не хуже рыбы!  :35:
А с перцем мне везёт, у нас 1 кг замороженного нарезанного лапшой разноцветного перца стоит 2 рубля европейских денег.


Название: Re:Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза
Отправлено: Alexia от 07.02.2012 23:15
Стеллочка, прости, но я не успела сделать фото!  :14: :14: :14:

Рецепт получил всеобщее одобрение! Съели с космической скоростью - уж очень голодные все были вечером. Запеченную таким образом индейку одобрила даже дочка, которая совсем не мясоед! даже муж, который всему на свете предпочитает жареное! даже сын, который очень переборчивый!  :30:
Очень вкусно, и делать проще простого. Спасибо, дорогая Стелла! Очень удачный рецептик, обязательно буду повторять, и не раз!  :2: :2: :2:


Название: Re:Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза
Отправлено: NIZA от 10.03.2012 09:29

не...таких перцев как на Привозе и по такой цене дажи в Киеве неть))

Мариночка,а вот таких ?(http://s019.radikal.ru/i616/1203/f6/d478aec250dft.jpg) (http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i616/1203/f6/d478aec250df.jpg.html) Я в "Таврии "покупала,сначала сомневалась,там ведь не видно,что в упаковку,а нарисовать можно всё,что угодно.Но была приятно удивлена,перец весь красный,спелый.При всей моей любви к сладкому перцу,не переношу его недозрелого запаха  :18:

Вот такое мясо у меня получилось :

(http://s019.radikal.ru/i635/1203/39/ac7b3c09ceb2.jpg) (http://www.radikal.ru)

Я брала куриное филе и крылышки,лук не жарила,а только припустила на сковородке,получился изумительный диетвариант,для тех,кто следит за фигурой,а для всех остальных просто супервкусное блюдо  :60: :60: :19: :19: :48: :48:



Название: Re:Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза
Отправлено: koziv от 01.04.2012 22:16
Главным блюдом стола было это мяско!!!!! :8: Вырезка была куплена за пару дней до обеда праздничного, потому я приняла решение замариновать отбивные, чтоб так мясо не лежало. Маринад использовала почти яичный, только яйцо взяла 1 + чеснок, соль-перец, травки-приправки. Ну а дальше все по рецепту. :46: Получилось просто замечательно - сочное мясо, сверху много вкусных овощей. :48: :5: Понравилось даже больше рыбки под теми же овощами.  :27:
(http://images.vfl.ru/ii/1333307626/84324a24/444488_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/84324a24444488.html)


Название: Re:Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза
Отправлено: koziv от 29.11.2014 12:42
И опять тут я. Вкуснющее мяско получилось :48:, малые съели с удовольствием, старшая даже добавки попросила :37:, правда они потребовали овощи снять с отбивных :46:
(http://images.vfl.ru/ii/1417253556/82439936/7083475_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/824399367083475.html)


Название: Re:Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза
Отправлено: koziv от 02.02.2015 21:23
Обожаю это мяско :5:, так вкусно :48: и готовить просто и удобно. :8:  :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1422900666/d3c4420d/7662541_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d3c4420d7662541.html)


Название: Re:Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза
Отправлено: sweeta от 11.09.2018 12:49
Стеллочка,кроме того,что рыба вкусно запеченная-мой самый-самый любимый рецепт,а теперь мясо из-той же оперы-это же что-то...Грудка куриная просто таяла во рту! Рецепт просто бомба! Все просто и быстро,а самое главное-прекрасный вариант как праздничного стола,так и любого обеда-ужина... :41:

(https://b.radikal.ru/b42/1809/99/cd4d7355ee8a.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза
Отправлено: luchok от 12.10.2020 09:56
Очень вкусное и нежное мяско получилось  :5:
Делала корейку, пекла час, супер  №;%
Фото перед отправкой в духовку только:

(http://images.vfl.ru/ii/1602489117/d87ec4e6/31910626_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d87ec4e631910626.html)

Вкуснятина  :19:
Спасибо за рецепт  :2: 8:8


Название: Re:Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза
Отправлено: mamalex от 15.09.2022 09:48
Готовлю, пока полно свежих овощей  :73:
Очень вкусно  №;%

(https://i.ibb.co/SQqrXtv/88971-C16-0145-441-A-9-E22-A640-FC006-A4-A.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза
Отправлено: Stern от 15.09.2022 09:52
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: