Мы готовим каждый день...

Девочки, очень необычный рецепт Вам принесла. :37: Очень вкусно, делать быстро и просто, да и экономия электичества! :46: Рассказываю.

(http://images.vfl.ru/ii/1328188561/1443d8a7/304735_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1443d8a7304735.html)

Ингредиенты:
1 белок
1/2 стакана сахарной пудры
1/2 стакана измельчённых кусочками орехов(любых, у меня грецкие)
1/2 стакана порезанного кусочками шоколада
2/3 стакана кокосовой стружки(я взвесила - это 75 грамм)
Я добавила ещё 1 пакетик ванильного сахара
 
Приготовление:
Соединяем кокосовую стружку, шоколад и орехи. Взбиваем хорошенько белок с сахарной пудрой, всё смешиваем - получается суховатое, слегка крошащееся тесто. Выкладываем ложечкой на противень, застеленный ФОЛЬГОЙ. Ставим противень в максимально горячую духовку (у меня 250 °С) и засекаем ровно ОДНУ минуту. Выключаем духовку и забываем о печенье на 12 часов. Духовку ни под каким предлогом не открывать!!! Поэтому лучше это делать на ночь, а утром - непередаваемо рассыпчатое, ароматное печенько на столе! Из этой порции у меня получилось 15 печенек приличного размерчика.

Необыкновенно вкусно с кофе. :41: И ни на что не похоже. У меня они желтенькие получились, хотя должны быть белыми, видимо от духовки зависит, я в следующий раз попробую уменьшить немного температуру.
Очень рекомендую!!!!!!!!!!!!!! :35:
Рецепт отсюда http://forum.say7.info/topic51754.html

Ириша, фото очень колоритное!  :5:
Я оттуда же рецепт стащила, соблазнилась отсутствием муки  :1: хотя не люблю безе и сомневалась, не получится ли что-то сухое и сладкое...
Подтверждаю, что это что-то особенное!
Но я брала белый шоколад, и кокосовую стружку сама тёрла из свежего кокоса  :60:

koziv  Ира, какой рецепт!!!  :8: :8: :8: Ну скажи пожалуйста, пока я ещё не начала делать - на сладость не слишком оно сладкое, сахар надо уменьшать?

Танечка, можно чуть уменьшить, но необязательно! Я не люблю сильно сладкое, но ела с удовольствием!!!!!  :8: Мы уже съели все на троих со старшей ( меньшей еще не даю шоколад и кокос) :38:

Ириша.....мммммммммм.....это ВОСТОРГ :19: :19: :19:.....дай, я тебя расцелую :43: :43:

(http://images.vfl.ru/ii/1328272925/1e86c54a/306635_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1e86c54a306635.html)

Мои печенюшки  получились кругленькие и плоские потому, как заменила половину кокосовой стружки остатками орехового кроканта, вот карамель и поплыла слегка.
 :17: тебе большое, солнышко, за такой прекрасный и быстрый в исполнении рецепт! :58:
Вкусно до безобразия!!! :48: :48: :48: :48: :48: :8: :8:

Принимайте! Думала, не получатся... Держала их 5 минут,т.к. выше 180 град. температура в моей духовке вообще не поднимается. Запах по квартире плыл :41: умопомрачительный, шоколадно-кокосовый, и уже через три часа снимали пробу. Это просто восторг :5: :5: :5: Кусочки шоколада не успели расплавиться, а орех как раз-таки успел прожариться. Замечательная вещь, и удивительно, что без муки! Получилось 22 лёгкие , сухие и воздушные печеньки. На мой вкус, я бы взяла сахару на треть меньше, но к несладкому кофе в самый раз! Автору рецепта -  :58: :58: :58: а Иришке  - огромное  :17: что принесла такое чудо к нам на сайт!
(http://s018.radikal.ru/i510/1202/63/5c73b6b4050a.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s017.radikal.ru/i438/1202/34/e9ced8468a95.jpg) (http://www.radikal.ru)

Иришка делала твои печенюшки! Нам понравилось, но есть одно НО! я делала вечером-и шоколад был только горький-а мы его не очень  :79: слопали все, но все сказали: "Горчит!" ПОэтому сегодня специально купила молочный-буду пробовать! а вообще рафаэлло напоминает! И еще аромат-просто чудо, пахло сногшибательно еще до того-как в духовку поставила! Вобщем сегодня сделаю-может сфоткать успею  :46:
 :17: вкусненько!!!!!

Ой, Ир, а я такое наделалаааааа :31: :31: :31: :31:...Поставила печенько в духовку, засекла таймером в духовке 1 минуту, когда попипикало, я таймер выключила, а духовку забылааааааа :31: :31: :31:!Вот они у меня и пеклись 10 минут, пока я не заметила :78:.Короче, вытащила их через 10 минут, практически неграми.Вот.А теперь ругай меня, заслужила :girl_red:.

Оль, помнится кто-то недавно выковыривал фасоль из твоего Човлента, так что ругать права не имею!!!!!! :33: Бывает со всеми, не плакай!!!!!  :13: Что, совсем не съедобные получились?
Кать, на здоровье!!!!! А мы горький очень любим, нам классно было!!!!! :48:

Да не, грызть можно :33:!Только горчат.

Это не печенье, это песТня!!! Действительно, вкусно до безобразия! Спасибо!!!

Все почти по рецепту: орехи грецкие, кокос свежий, шоколадка "Аленка", не пудра, а сахар, вместо фольги - бумага для выпечки. Духовка - 220*, 1,5 минуты. До полного остывания не дотерпела, пробовала через 4 часа, уже было готово.
(http://s019.radikal.ru/i629/1203/6f/2c5a57cffe99t.jpg) (http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i629/1203/6f/2c5a57cffe99.jpg.html)

Иришенька !Принесла тебе огромную спасибку за рецепт ! Очаровала я всех этом печеньем . Только у меня "тесто"ника не хотелось вместе держаться (яйцо совсем мелкое было,одно-единственное),пришлось руками немножко скреплять ,и шоколад в ныличии оказался только белый в монетках,добавила какао ложечку,чтоб ароматней было. Ну что я могу ещё сказать ?Это действительно один из тех случаев,когда от комплиментов получаешь намного больше удовольствия,чем от съеденного.

(http://s019.radikal.ru/i632/1204/59/ab9e7d3404fc.jpg) (http://www.radikal.ru)

Ириш,у меня 275 гр. максимум,чё,до них и греть :37:?!

Фольгу какой стороной к верху стелить :15:? Или пофиг :74:?

Иннуля, у меня на 200 °С темненькие получились. Я бы в твоей духовке грела до 180 °С. Я на сторону фольги не обращала внимания, думаю, что пофиг! :46:

Печенюшки получились плоскими (м.б. белок не довзбила)
Но ушли на "Ура"на новой работе. Молодняк! :77: Даже не знали, что можно такое самим приготовить. Бум учить! :girl_haha:
Мне и самой лично очень понравилось это печенье, не смотря на то, то кокосовая стружка-это ну совсем не для меня..
Буду повторять - это очевидно.

Ириша, спасибо за такой рецептик, что принесла его  :2:
У меня всё получилось.
Только я сначала подержала печенье 1,5 минуты и выключила. Но так как у меня мини-духовка и остывает оч. быстро, то я предполагала, что этого времени будет мало. Так вот, прошел час -духовка совсем холодная. Попробовала одну печеньку и показалось, что безешка все же мокровата. Так я разогнала еще раз духовку и на три минуты запихнула и отключила. И через час вуаля :19: Вкусные рафаэлки.

Даже когда смешала ингредиенты, не думала, что получится, еще и так вкусно! Ира, спасибо за рецепт!

(http://s019.radikal.ru/i604/1401/85/81511412a1e5.jpg) (http://radikal.ru/fp/433b506b9cb84336bdf6a93adb84c39b)           

Спасибо ещё раз за рецепт, Ирочка! :2: :2: :2: Утилизировала два белка и остатки глазури после Пасхи. Мои такое печенько уже знают и обожают, кричали Буду-буду-буду! :girl_claping: :girl_claping: :girl_claping: a&1

(http://images.vfl.ru/ii/1398436732/70949674/4947229_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/709496744947229.html)

koziv Ира, спасибо за донесение рецепта в массы! У меня были все ингредиенты для этого печеня и я его испекла  :30: У меня с белым шоколадом, кокосом и грецкими орехами. Выпекала при 180 градусах с конвенцией - 2 минуты. Выключила и оставила на ночь. Утром достала готовое рассыпчатое печенье  :5: Съели ОЧЕНЬ быстро  :37: Доченька в восторге  :36:

(http://f16.ifotki.info/thumb/61a7e53b050c07b753b8c23e9bee97645964b8181242392.jpg) (http://i-fotki.info/16/61a7e53b050c07b753b8c23e9bee97645964b8181242392.jpg.html)

 Я делела с коричневым сахаром, поэтому цвет чуть-чуть кремовый. Если бы сахар был белый - печеньки бы получились белоснежные. В следующий раз думаю,  печь до светлой золотистости,  будет вкуснее  :48:
 :17: за рецепт!

Девочки, вопрос возник, может несуразный! Подскажите мне, пожалуйста, если все наполнители взять и заменить на печеньевую крошку, а? Внуку ни кокос нельзя, ни шоколад. Изюм не любит. Получится печенье или тогда уж просто безешек наделать?  :15:

Свет, получится необычное печенье. Сама подумай, орехи ведь сами по себе тоже обычные :girl_wink:, а вот так с безешкой в перемешку - интереснее и вкуснее. Так что я думаю получатся необыкновенные печеньки  :5:

Спасибо за идею, сегодня сделаю  :37:

Ой, стоят печеньки в духовке! Только из 3 белков аж на 2 противня печенек получилось. Так что стоят оба противня.
Наполнители - граммов 100 печенья и 12 штук чернослива. А пахнет из кухни совершенно обалденно! Да оно и сырое очень вкусное было :48:
Ирочка, спасибо за идею печенек!

Вот они, печенюшки! Очень вкусно и нехлопотно.
Были готовы часов через 5! Вместо чернослива просится что-нибудь кисленькое. Клюква какая-нибудь)))

(http://f16.ifotki.info/org/7473a1eb5cbe18c38741610d6e788796b0d730181504571.jpg) (http://i-fotki.info/)

Ириша! Очень вкусное печенье. :8: Спасибо за рецепт! :6: По совету Светланы, добавила горсть мороженой клюквы :11: Просто не оторваться!!! :7: :7: :7:

Ириш, принимай мои печеньки  :30:

(http://f19.ifotki.info/thumb/4c69178f8e955888f7217a99f60c3dd4bc8d65212962573.jpg) (http://i-fotki.info/19/4c69178f8e955888f7217a99f60c3dd4bc8d65212962573.jpg.html)

Делала на 3 белка, столько было и было оно неразрывно связано - слито в один стакан  :27: Шоколада и орехов получилось как на 2 белка, какоса насыпала больше, но всё равно масса получилась жидковата  th Выкладывала столовой ложкой, по 23 гр  :girl_haha: Выпекала в своей духовке ровно 3 минуты (надо уже КУПИТЬ термометр в духовку  2:2). Остыла духовка за 2 часа, ещё 2 часа печеньки подсушивались. Получилось на три маленьких противеня (ээээ  :15: как правильно то написать  :22:)  - 35 печенек  :30: Они всем так нравятся  :5: ... так нравятся  :5: ...  :41:
 :17: за рецептик вкусняшки!!!  8:8 :41:

Готовимся к Новому Году. Вспомнили про это печенько. Ирочка, спасибо за рецепт, быстро, просто и обалденно вкусно! :41: :41: :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1546196221/15545691/24778218_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1554569124778218.html)

Утилизация белков+по сусекам поскребла, нашла шоколадные капли 50 г и остатки кокосовой стружки. Ирочка, спасибо!!! Едоки оценили высшим баллом! №;% №;% №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1556455268/72002fbd/26349344_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/72002fbd26349344.html)

Сегодня, точнее вчера поздно вечером,  у меня с косяками. Сначала обнаружилось,  что мало пудры. Взбила белок с сахаром,  вроде все в порядке. Засунула в духовку на 1 минуту,  так как пекла не один раз и знаю,  что лишнее время и печеньки могут горчить. Ночью проверила - безе не высохло. Досушила еще минуту. Вид не такой,  как всегда,  но вкусно,  3 штучки улетели с утренним кофе. И все забываю написать - я пекла и на бумаге (склероз!) и тоже все нормально снималось.
(https://b.radikal.ru/b17/2009/22/c0010d4eb71e.jpg) (http://www.radikal.ru)

Все, что осталось. Смели моментально после выгрузки из духовки!  :8: :19:
(https://a.radikal.ru/a32/2201/59/398ab44e75e5.jpg) (http://www.radikal.ru)

Несу себе отчёт. Это просто волшебное печенье!

(https://i.postimg.cc/85sYJQpc/IMG-5666.jpg) (https://postimages.org/)