Мы готовим каждый день...

Тесто точно такое же как ЗДЕСЬ (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,660.0.html), но изделия совершенно другого вкуса.  :63:

Пирожки или булочки творожные без жира

(http://images.vfl.ru/ii/1636202321/1c279867/36572228_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1c27986736572228.html)

250 г пастообразного творога  
2 яйца
3 ст. л. сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара  
2 ч. л. разрыхлителя  
250 г муки
1-2 ст. л. молока или сливок для смазывания

Выход - 12 штук

Так как у меня несладкая начинка (грибы), я всыпала в тесто 1 ч.л. соли и 2 ч.л. сахара.

Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром. Добавить творог и слегка взбитые венчиком яйца. Быстро замесить липкое тесто. Руки хорошо смазать растительным маслом (я смазывала руки на каждом четвёртом пирожке). Ложкой отделить часть теста, скатать шарик, размять руками же в кружок, уложить начинку и залепить. Выложить пирожки швом вниз на выстеленный бумагой для выпечки противень и выпекать в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 °C (конвекция 160 °C) примерно 15 минут. Вынуть противень из духовки, смазать изделия молоком или сливками (сладкую выпечку ещё посыпать сахаром) и печь ещё 5 минут.
Тесто выдерживает огромное количество начинки. :60:
Готовятся изделия мгновенно - пока разогревалась духовка у меня уже было всё готово!  №;%
Очень вкусно! :48: №;% Тесто смахивает на дрожжевое.  :8:

Бум-с...упала в обморок :54:...Красота-то какая :37: :36:!!!Стеллочка,и ты ещё смеешь говорить что у тебя фоты так се :spiteful:?!Да приаппетитнейшее фоточка :48: :8:!!!Куда уж лучше-то :11:?

Стеллочка,а как ты думаешь,можно ли такое тесто готовить загодя :15:?Интересно,как оно поведёт себя если его на энное количество часов (ну или на всю ночь) поместить в холодильник :15:?

Иннуся, я не виновата, что фото получилось приличное, просто солнце выглянуло!  :46:

Я бы не стала заранее делать, не знаю, не отразится ли на пушистости. Иннусь, там дел-то на 5 минут, зачем заранее?

Какие пирожки то замечательные! Стелла, а творожок можно взять обезжиренный или пожирнее лучше?  :21:  А еще про начиночки я бы почитала - пирожки никогда не пекла...

Наташенька, наверное, обезжиренный не стоит, всё-таки тесто совсем без жира.
А в начинку всё что угодно можно сунуть, что есть, то и клади. А можно просто булочки сладкие сделать.

Стеллочка,собираюсь испечь булочки,печь буду естественно с конвекцией :56: :33:,противень с булочками ставить в не разогретую духовку?Вроде так бездрожжевые изделия лучче растут :23:?
А смазывать обязательно или этот пункт мона опустить?

Иннуся, так как это тесто смахивает на дрожжевое, духовку предварительно разогреть. Пирожки нужно смазывать, иначе корка будет твёрдая.

Стеллочка,это ооочень вкусные булочки :48: :8:,да :35: :36:!!!

За быстроту приготовления я лучче промолчу :77:...Даже смешно сказать сколько я на них времени потратила :46:...

Получилось вот как-то так :23::

(http://s56.radikal.ru/i151/1205/aa/0bba4024d2d0.jpg) (http://www.radikal.ru)

Вот интересное кино :15:,лепила я их кругленькими ровненькими булочками,а в процессе выпекания их почему-то вытянуло :33:...Но форма в данном случае не играет совершенно никакой роли,главное что они вкуснющие :48: :36:!!!

Спасибо родненькая :43: :41:,пирожки обязательно попробую из этого теста :35: :36:!!!

Ай да обезжиренные :37:, ай да хорошиииииии :37: :48: :5: №;% :36:!!!

Мягусенькие, ароматненькие, вкусненькие и ещё всяко-разно-эпитетно - кие :5:!!!

(http://s017.radikal.ru/i404/1511/7e/290c963dda97.jpg) (http://radikal.ru/big/44651e362f8542ba81c8a95c250bcfc4)

Мои с яблочной стружкой из баночки :48:, которую собственноручно и закатывала :23: :46:...

Стеллочка, спасибо, дорогая 8:8 :41:!!!

И как я могла забыть об этом чуде :37: kr5rk :37:?!?!  И булочки из этого теста, кстати, тоже зыкинские получаются :8: :48:!!!

От всей своей широкой души рекомендую :75:!!!

Стеллик, пекла в аэрогриле и сдуру перевернула, осели немножко. Но навкусе это не отразилось!  :48: :8:

(http://s016.radikal.ru/i336/1709/96/49e65d6531d4.jpg)

Стряпушечка пекла на «родительский день».  :girl_haha:

(http://images.vfl.ru/ii/1529694294/e62ae886/22214725_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e62ae88622214725.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1621200418/4564cb43/34478570_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4564cb4334478570.html)

Это не пирожки, а чудо! :5:
Я запаковала в тесто по дольке сардельки. Запекла в пицце-печке с переворотом. Они так увеличились-надулись, класс! :37: Только смазать я забыла. Но пирожки с хрустящей корочкой это тоже очень классно! №;%
Мои все в восторге! Слопали в момент! :girl_claping:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1622133116/91fee838/34610580_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/91fee83834610580.html)

Вкуснятина! :48: :8:
В начинке вареное яйцо, зеленый лук, сулугуни, немного сладкого соуса чили, соль, перец.
Разделила тесто на 16 пирожков и они вполне себе нормальные по размеру вышли. Зато много! :girl_wink: :girl_claping:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1622739583/9f6163df/34699801_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9f6163df34699801.html)

Очень нравятся всем нам эти пирожки! :48:
В начинке сулугуни, с/к колбаска, зеленый лук и петрушка.
Пекла в пицце-печке.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1624917789/b3fc4de8/34982846_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b3fc4de834982846.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1624917936/80305b54/34982855_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/80305b5434982855.html)

В этот раз духовочный вариант. Порция двойная. Начинка из тв. сыра и зеленого лука с укропом + салями. Как же они мне нравятся! :5: №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

 Лена, очень симпатичные из духовки. Но такая жара стоит!
А в пиццепечке сколько минут пекла?

Светочка, убей - не помню. :girl_red: Я заглядывала, когда увидела, что низ пропекся, перевернула. Потом снова подглядывала)) Может, минут 15? th Еще я верх пергаментом прикрывала, чтобы не пачкать верхнюю сковороду.

(http://images.vfl.ru/ii/1625415139/0d2470ce/35046292_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0d2470ce35046292.html)

Пекла в пицце-печке. Норма двойная. В начинке ветчинная колбаса, припущенный зел. лук и тв. сыр.
Вкуснотища! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1626898891/92cee704/35237896_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/92cee70435237896.html)

В этот раз сладкие, с яблочной заготовкой. Вкуснота! :48: :8:
Порция двойная.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1632516895/c3f5d973/36001137_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c3f5d97336001137.html)

Некогда было возиться с пирожками, решила сделать пирогом. :girl_wink:
В начинке грибы с луком, руккола, немного моцареллы и сыр бри. Испекла в пицце-печке.

(http://images.vfl.ru/ii/1632517581/dd6b4ff9/36001199_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dd6b4ff936001199.html)

Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1640194811/99adcbba/37225460_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/99adcbba37225460.html)

Сделала одну порцию с сардельками, а вторую с карамелизированной тыквой и яблоками с пряностями. Вкуснятина! :48: :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1640194946/682362f8/37225482_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/682362f837225482.html)

Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Вкуснейшие пирожки получились! :48:
Начинка - яичный паштет. Порция двойная (на фото не все).
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/rp3LmyP/7-F4-DBE5-D-FCA4-4-DD6-9-B8-A-655875-BBB754.jpg) (https://imgbb.com/)

С сосисками очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/MPq37jV/D5416-A4-E-0-F9-D-4019-9-F7-D-1-DB15-EBB7042.jpg) (https://imgbb.com/)

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: