Мы готовим каждый день...

Все готовят овощное рагу и каждый делает это по-своему. Я тоже.   :35:

Овощное рагу-1

(http://images.vfl.ru/ii/1635485063/913a4c7e/36461934_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/913a4c7e36461934.html)

1. Обжарить в сковороде на растительном масле картошку, нарезанную дольками. Жарить очень быстро до румяной корочки. Выложить в казан.
2. Обжарить в сковороде на растительном масле нашинкованную шашками капусту до светло-коричневого цвета. Выложить в казан.
3. Обжарить в сковороде на растительном масле баклажан, нарезанный кубиками. Жарить очень быстро до румяной корочки. Выложить в казан.
4. Обжарить в сковороде на растительном масле кабачок, нарезанный кубиками. Жарить очень быстро до румяной корочки. Выложить в казан.
5. Обжарить в сковороде на растительном масле сладкий перец, нарезанный кубиками или короткими полосками. Выложить в казан.
6. Обжарить в сковороде на растительном масле лук, порезанный кубиками и морковь, натёртую на тёрке. Добавить томат (совсем немного) и сметану (много).
Выложить в казан, протушить всё вместе и в самом конце добавить 1 ч.л. сахара, посолить и поперчить. Добавить измельчённый чеснок и свежую рубленую зелень.

Стеллочка, сделала рагу по твоему рецепту. :48: Картошку не ложила, муж на похудении. :47: Все делала из замороженных овощей, добавила кукурузу и тыкву (спасала продукты). Блюдо очень вкусное. Большое  :17:
 
(http://images.vfl.ru/ii/1390327889/ea1b5c5d/4040910_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ea1b5c5d4040910.html)

Стеллик, открыла сезон кабачков!  :48: :48: :48:

(http://s008.radikal.ru/i305/1705/ef/1eee8b31113a.jpg)

Я с любимым рагу!  :48:

:17:

Одно из любимых блюд моего мужа!  :48:

(http://s009.radikal.ru/i308/1709/b8/1303b6c13df6.jpg)

Я с любимым рагу, угостили кабачком.  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1521190126/4d4ce9c0/20979416_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4d4ce9c020979416.html)

Поражаюсь, что никто эту вкусноту не готовит!  :48: :48:  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1525949753/1e1738ee/21686110_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1e1738ee21686110.html)

Стеллик, я со сковородкой.  :23: Сметаны побольше добавила, чтобы всю использовать.  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1530811913/a6ac0e79/22371058_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a6ac0e7922371058.html)

Стеллик, ведь чуть не прогуляла!  :girl_haha:

(http://images.vfl.ru/ii/1568025480/94a7ac2a/27806564_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/94a7ac2a27806564.html)

Приготовила рагу! Очень вкусно!  :48: :48: :48: Осень - самое время!  :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1568995151/0f34c2d2/27928604_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0f34c2d227928604.html)

Стеллочка! Спасибо за рецепт!  8:8 8:8 8:8

Стеллочка, спасибо, ну очень вкусно!
Я сначала всё нарезаю, а потом жарю на двух сковородках, чтоб быстрее.
Как всегда, без фото. :6: :6: :6:

На здоровье всем едокам, Леночка :3: и спасибо за отзыв !  w&q :41:

Ага, буду я вторую сковородку мыть, как же!  :girl_haha:


 

Готовлю сейчас это рагу. Баклажан, кабачок, перец смешала с оливковым маслом и запихнула в духовку, зажарку сделаю... а вот вместо капусты у меня кольраби - как с ней поступить?

Оленька, просто соломкой настрогай, посоли, слегка подсахари (чтобы сок дала) и в сковороде припусти со сметаной. К остальным овощам не добавляй - это же капуста, забьёт все овощи. Смешаешь, когда будет готово.

Стеллочка, спасибо за помощь  :2:
Как и писала, овощи запекла, кольраби притушила со сметанкой, картошку исключила, зажарка по рецепту,
ох и вкуснота получилась  :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1569413016/b6a99b54/27973376_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b6a99b5427973376.html)

Спасибо за рецепт  :2: 8:8

По просьбе мужа много подливки + картошка  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1589707507/f0fe7e01/30535999_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f0fe7e0130535999.html)

Осенью овощные рагу- это мое всё!
Сегодня по твоему рецепту. Очень вкусно получилось!!!!
Спасибо за рецепт, дорогая!!!! :2: :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1600176416/05c7a1f0/31639124_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/05c7a1f031639124.html)

Как всегда по просьбе мужа много подливки. :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1624622845/6c98595c/34946681_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6c98595c34946681.html)

Очень вкусное овощное рагу, дочь в восторге. Спасибо за рецепт, дорогая!!!

(http://images.vfl.ru/ii/1637231441/2aed5d04/36738576_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2aed5d0436738576.html)

 Обожаю это рагу  :41:! Кабачки- это мое фсё  :41:! Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!

(https://i.ibb.co/MnCKv6d/1-DA9-CF84-1454-460-A-AD88-694430-E38-D85.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень душевное рагу  :5:! Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!

(https://i.ibb.co/wp4Vd6R/3-E5-EE71-B-C6-E2-497-E-BD51-D94-A3-AF6-CD74.jpg) (https://imgbb.com/)

 Обожаю  :41:! Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!

(https://i.ibb.co/mtwryQq/8-E55936-E-9-FA2-496-D-B313-9789-DEBF243-B.jpg) (https://imgbb.com/)

Готовлю регулярно пока полно свежих овощей  :73:

(https://i.ibb.co/9bbxn3B/A47966-CB-3-A54-482-D-8-D5-B-E1-BEB376-DD79.jpg) (https://imgbb.com/)

Открыла сезон кабачкового рагу :73:
Вкусно :19:
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/zB4spBpR/IMG-3570.jpg) (https://postimages.org/)

Баклажан отсутствует, морковка присутствует, все остальное - тютелька в тютельку. Очень вкусно  :8: Спасибо за рецептик, Стеллочка.

(https://i.ibb.co/GktzKSg/1.jpg) (https://ibb.co/hHZ3Pzp)

На здоровье всем едокам, Зареславочка :3: и спасибо, дорогая, за отчёт! w&q :41: