Мы готовим каждый день...

Пока еще есть, что сфотографировать, решила разместить рецепт помидоров

(http://s003.radikal.ru/i201/1101/fb/b6234b150bb7.jpg) (http://www.radikal.ru)

     Помидоры (на 3-х литровую банку) — 1,8 кг
     Лук (репчатый, маленький ) — 2 шт.
     Перец (сладкий ) — 2 шт.
     Укроп — 2 зонтика    
     Сельдерей — 1 ветка
     Чеснок (зубчики) — 1 головка
     Воды (для маринада) — около 1 л
     Соль — 1 ст.л.
     Сахар — 4 ст.л.
     Уксус (9%) — 50 мл
     Перец душистый — 3 горошины
     Перец черный горошком — 10 горошин

Лук, чеснок и сладкий перец почистить, помыть, перец порезать на четвертинки. Лук, если большой, порезать пополам, у меня лук был маленький - я не резала. Помидоры, сельдерей и укроп помыть.

На дно стерилизованной банки положить укроп, сельдерей, чеснок, лук и 1 сладкий перец, помидоры и сверху сладкий перец и ветку укропа. Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 30 минут, слить воду, опять закипятить и залить на 30 минут, cлить, добавить 100 мл воды и (в пересчете на 1 литр воды) добавить соль, сахар, закипятить. Прямо в банку влить уксус, залить кипящим маринадом, закатать стерильной крышкой, поставить на крышку, укутать и оставить остывать на 2 суток.

Попробуйте, очень вкусно.

Рецепт я несколько лет назад  переделала под наши вкусы из двух: от Биа46 с Сайта Поваренок.ру и от Черешня с сайта Кухарка.ру

Светочка, спасибо за рецепт! :2: Закрутила на пробу пару баночек по твоему рецепту. С меня бутылка отчет, зимой.

(http://s42.radikal.ru/i095/1107/84/c686995295b7.jpg) (http://www.radikal.ru)

Катюша! Рецепт на 3 л. Дели на 2 :1:

Помидорки сделаны!!!!!!!!!!! Пробовать будем зимой, но вид у них достойный!!! Светочка, даю фото, а зимой еще отчитаюсь о вкусе, ладно?  :43: Спасибо за рецепт!!!!!

(http://s44.radikal.ru/i104/1108/30/5ce8971f2beb.jpg) (http://www.radikal.ru)

Свет,ну вот и я сюда пришла ,рецепт хороший,но уже давно не пользуюсь 3-литровыми банками.откроешь зимой и стоит,место в холодильнике занимает,как можно сделать пересчет на 1 л воды?

От я редиска :girl_red:...ни бутылки, ни отчёта, а помидорки-то получились чудные, как конфеты :48: :48: :48:
В этом году закрутила уже десяток бутыльков по этому-же рецепту. Спасибо, Светочка!!! :2: :2: :2:

Марина! Так и я в трешках не закрываю. У меня на фото банки полторашки, помидоры в банку пихаю сколько влезет, траву - перчики делить на 2 несложно, а маринад варится отдельно и потом просто сколько в банку влезет :38: Единственное, так это уксус прямо в банку - опять же делить несложно :1:

Анечка! Ты на себя наговариваешь :16: Я везде читала, по разным темам, что и помидорчики и лечо по моему рецепту ты везде пристраиваешь и очень хвалишь :27: Так что я очень даже довольна :43:

Светик,закрутила вчера помидорки по твоему рецепту:судя по пропорциям должны быть вкусненькие  :8: :48:,мои не лю...сильно острые.Закрывала в полторашки,у нас они самые ходовые.Зимой отпишусь о впечатлениях  :girl_wink:

(http://images.vfl.ru/ii/1379503614/d1fbd425/3126855_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d1fbd4253126855.html)

Светик,я снова здесь с отчетом!   :89:
Третий год подряд консервирую помидорки по твоему рецепту, :73: до сих пор не надоели и другие не хочу! :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1410450563/8c988c58/6300554_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8c988c586300554.html)
 :17: :17: :17:

В этом году сделала много-много таких помидорчиков! Надеюсь, будет вкусно!
Светик, спасибо за незаморочный рецепт!

Света, а зачем в процессе добавлять воду? шото я не поняла... th

А она (вода) в процессе всех манипуляций у меня как-то уменьшается  th Поэтому добавляю кипяток, чтобы на все банки хватило маринада.   9:2

Светочка, отведала я нынче  у Анечки бананочки этих помидорчиков...это что-то непередаваемое , неописуемое ! Это таааак вкусно, передать не могу :19: Летом отчитаюсь по полной программе 9:1

Света,спасибо за рецепт.закрываю три банки,подпишу Кобеечка. №;%
По причине нехватки времени,заливаю один раз, второй с рассолом.

СПАСИБО!!!! :6: Попробовали помидорки.... муж заценил и сказал -НАШЛА!!! :13: ДЕЛАЙ! Завтра на столичный за  помидорами 1§1

Светик, твой рецепт настолько пришелся по вкусу, что в этом году закрывала только такие помидорки! И, как у Оли, подписываю -  Кобейка, 16!
Спасибо большущее за рецепт!

Светик, как жеж я забыла ..... вот отнесла в кладовку и не вспомнила  th
(https://i.ibb.co/vDMkmGp/20220915-121050.jpg) (https://ibb.co/d7HD6qF)
Очень вкусные помидорки получаются, я таким же рецептом пользуюсь  :30:

Светочка,хоть у тебя в этот году и прогул,твои рецепты не простаивают  :girl_wink: Я очень тебе желаю,что бы скорее вся твоя семья была дома,в сборе и ты вернулась к обычной,повседневной мирной жизни : закрутки,готовка и т.д.  :girl_wink:  w&q

(https://i.postimg.cc/26hdGRR5/IMG-2368.jpg) (https://postimages.org/)

Олечка! Спасибо за добрые слова!  :41: Спасибо, что готовишь!  8:8
Мира нам всем и простой повседневной жизни!