Мы готовим каждый день...

 В Германии к шницелю обязательно подадут жареную картошку. Какую? А не ту, о которой вы подумали.  :27:

 Картошка жареная по-немецки

(http://images.vfl.ru/ii/1635413169/d4002b0e/36450590_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d4002b0e36450590.html)

Картофель сварить в мундире и полностью остудить (ещё лучше сварить накануне). Картофель очистить, нарезать кружками примерно 0,5 см и жарить в разогретом смальце или топлёном масле. Главное здесь - терпение. Картофель не нужно часто переворачивать! Немцы жарят бекон и лук к этому картофелю отдельно. Но я решила, что это уж слишком  и добавила бекон и лук к картофелю. Перчим и солим в конце.
К сожалению, мне не повезло с освещением и фотки получились какие-то бледные, но поверьте мне на слово, это выглядит очень аппетитно. Простая, сытная и очень вкусная еда.   :48: :8:

Стеллочка, можно для особо одарённых :46:, мы картошку жарим в один слой с переворотом или вываливаем на сковородку всё, что есть, и жарим, помешивая :63:?

Иннуся, выкладываем картошку в смалец и жарим с переворотом. Бекон и лук добавляем после переворота.  :27:

Даже и не подозревала, что я почти немецкое блюдо готовлю регулярно! :73:
Почти - потому что без бекона!
Подтверждаю - даже без бекона это действительно замечательный гарнир!

Стеллочка, спасибо :43: :2:! Я, как и Ириша, тоже часто поступаю таким образом с оставшейся картошкой "в мундире", жарю без бекона, но лучок иногда добавляю :35:. Поэтому и решила уточнить, а вдруг, думаю, в твоём способе приготовления всё не так, как у нас :23:...

Я тебя умоляю  :27:, всё так же!  :35:

Обалдеть!!! Не поверишь, Стелла, жарю щас такую картошку!!! Так, "плаваю" тут по рецептам - а вдруг чего-нить прикольное найду? Вот уж никогда бы не подумала, что "варёно-жареная" картошка (как дети у меня ее зовут) немцам тоже нравится! :37: С детства знаю этот способ. Мы ее так готовим часто осенью, когда мелкую картошку куда-то пристроить надо (скотины никакой не держим давно, а то было бы куда "пристроить"...) и летом, когда старую картошку уже чистить  :39: неохота, лучше в мундире сварить...
пы.сы. жарю на сале! со шкварками! бекон - это как-то не по нашему. :46:

Да, такую картошечку и мы готовим частенько.  Только вместо бекона копченое сало с прорезью мяса.

Стеллусик, а нельзя ли как-нибудь извернуться и запечь всё это дело в духовке :girl_claping:?

Я сегодня пол дня плиту шкипидарила хх:?...а бекон, собака, при жарке так пуляется всегда 7:7...

Также интересуюсь количеством бекона и лука, ну скажем, на пол кило картофеля чего и сколько полагается взять th?

Или здесь полнейший полёт фантазии :girl_dance: и нет никаких пропорций)?

Иннуся, хочешь запекать в духовке, готовь ЭТО (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=259.0).

По пропорциям могу сориентировать, как раз только что жарила. :girl_wink: На 1 кг картошки 150 г бекона и 150 г лука.

Стеллусечка, просто, как и всё гениальное :37:!!!

И вкусно, как и всё простое :37: :48: №;%!!!

Тока не ори 2:2, другой фоточки не имею 1§2...

Хоть и готовила два раза с интервалом в два дня, но с фото не срослось как-то :23:...у меня так бывает, да 9:1 :46:...

Во второй раз ещё и ноги от шампов добавила :46:, лень было в морозилку упаковывать /// :46:...

Спасибо тебе, родная :75: 8:8 :41:!!!

От мужа отдельное спасибо, бо оба раза готовила по спецзаказу для него))...

Попросил муж на завтрак простую жаренную картошку. Эт мы умеем, эт мы легко...но вот "простую"... :15: 100 лет её не жарила и пока не собираюсь.  :74: Вечером отварила , с утреца пожарила , попутно и обрезки бекончика пристроила. Получилось супер-быстро и супер-вкусно. :19: :73: Пока муж совершал утренний моцион  :46: я всё успела  :30: :36: (сфоткать ,правда, не сложилось, :22:) У нас без шницелЕЙ, зато с пряной селёдочкой и рыбным рулетиком  :5: Ничё так...лёгкий завтрак  :girl_haha: На обед теперь можно диетничать без зазрения совести  :45:

Осталось от вчерашнего ужина (селедочка с отварной картошкой) 2 небольших картошки, сваренных в мундире.
Получился суперзавтрак. Бекона не было. Пожарила сало и лук, выложила из сковородки, затем картошечку до румяного цвета и вернула к ней сало и лук. Так что лишней посуды мыть не пришлось   :46::

Стеллик, очень вкусно!!!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1591075866/f44d2c89/30692480_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f44d2c8930692480.html)

Хотела делать винегрет, наварила картошки, а потом передумала.  :46:
Очень вкусно, Стеллик!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1604392170/7774378c/32167075_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7774378c32167075.html)

Случайно получилось приготовить картошку по этому рецепту))). Была отварена заранее и не могла придумать, куда ее пристроить. Нашла)) очень вкусно! :7: :73: :19:

(https://i.ibb.co/0tJGjC4/CFE6-E2-CA-6937-44-C7-8-CCE-89-BF5278-E65-D.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно получилось! №;%

(https://i.ibb.co/GJM6bZr/01-C2-F1-ED-8-B8-E-43-A0-9-BB7-3-D84197-A2786.jpg) (https://imgbb.com/)

У нас была не совсем немецкая подача, не к шницелю  :27:
Вчера друзья принесли чудо-сковородку, из бороны, жарили на костре. Безумно вкусно!  :48:

(https://i.ibb.co/TcP8FzN/9-FAEBC59-929-E-4-F99-951-A-7710-E6052746.jpg)

Вкуснейшая картошечка!!!

(https://i.ibb.co/ZWZk7t1/9798-BF77-8-CE4-41-D3-9781-6-FEB478-E7198.jpg) (https://imgbb.com/)

Стеллочка, а у нас в понедельник бьіла такая картошечка! а я и не знала, что она так назьівается.  :girl_red: Вкусно  :48:

Простая и вкусная еда №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/vT4K38wN/IMG-2120.jpg) (https://postimages.org/)

По заказу Главного дегустатора. 4:4

(https://i.postimg.cc/JzbKntDd/IMG-78.jpg) (https://postimages.org/)