Мы готовим каждый день...

Рецепт взят с carina-forum: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=16453.0

Ингредиенты:
Бананы - 3 шт.
Сахар - 2/3 чашки
Апельсиновый сок - 1/8 чашки
Шоколад - 100 г

Способ приготовления:
Бананы размять в пюре, добавить сахар и сок. Варить на среднем огне около 5 минут. Добавить шоколад поломанный на кусочки, размешать до растворения шоколада. Снять с огня, разлить по баночкам.

Такой джем может храниться до 2 недель в холодильнике.

(http://s013.radikal.ru/i322/1101/62/4351e37d0b10.jpg) (http://www.radikal.ru)            

Мои комментарии:
Варила этот джем трижды.
Первый раз - всё строго по рецепту.
Во второй раз заменила апельсиновый сок на лимонный.
Третий раз с добавлением коньяка.
Во всех трёх вариантах использовала горький шоколад, в 1-ом варианте - 75%, во втором варианте - 85% и в третьем варианте 100% без сахара (как по мне, то это самый вкусный :48:).
Все три варианта - потрясающе вкусные :48: :8:!!!! Очень рекомендую попробовать :8:!                

Инуля! Крошенька :41: Сделала этот джемо-крем! Такая вкусняшка получилась! :36: Я этот вкус люблю - обычно
пироженки из бананов (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1275.msg3776.html#msg3776) делаю, а в качестве пасты сделать не догадывалась :58: , очень понравилось.
Я на 3 банана и плитку шоколада (обычный горький, вроде процентовка в районе 50), сахара сыпанула 2-3 ст.л. и выжала 1 лимон. Получилось 2 широкие баночки от икры мойвы (по 180 г). Я пока готовила напробовалась уже :30:, мои сейчас спят, думаю, до завтра этот джемчик не доживет! :71:

Olga
Оленька, ой, кушать его можно как угодно и с чем угодно :27:! Мои лопали так: просто с чаем вприкуску, намазывали на хлеб/тосты/оладьи и т.д. Ещё с ним здорово блинчики заворачивать, либо "конвертиком", либо "трубочкой", кому как нравится...В начинку для сладких пирожков/пирогов отлично подойдёт, я планировала сделать с ним пирожки, ага...щаЗ :20:...только успеваю пустые банки убирать :27:...

obgorka_gu
Да ты моя золотая :41:, ты таки его сделала :36:! Я тааак рада, что тебе понравилось, ты даже себе не представляешь :36:! У меня этот джем тоже долго не живёт, прямо как в мультике: "А мед джем... Я никак не пойму в чем секрет! Мед Джем если есть, то его сразу нет!" :27:

Сегодня с утра сварила бананово-апельсиново-лимонный (этот вариант уже не первый год как получил постоянную прописку в нашей квартире :46:), так муж с доней ему остыть даже не дали как следует :77:...

Инна, :17: :2: :2:

(http://i007.radikal.ru/1101/b3/6e2875295c3ft.jpg) (http://radikal.ru/F/i007.radikal.ru/1101/b3/6e2875295c3f.jpg.html)

Очень вкусно. Ты, наверное, хочешь, чтобы мы толстые были? :48: :1: Хожу и держу свою руку, чтобы не начать есть.

Шоколад у меня был в наличии не самый мой любимый. Бабаевский фирменный (вроде так). Он не очень вкусный сам по себе, процентное соотношение там было не указано. И ещё завалялись пара тройка долек Сладко, 80 %. Тоже бухнула до кучи. В итоге - вкусно.

Скажу я вам интересную вещь: через два дня это чудо стало ещё вкуснее.

Инна, ещё раз спасибо! :2: :2: :2:

Долго же я держалась! :71:  Но все-таки не выдержала!
Спасибо, Иннуля, за такую вкусняшку! :5:

(http://s013.radikal.ru/i324/1108/e7/fa4b058bb9f1.jpg) (http://www.radikal.ru)

Открыла утром шоколадку, а она побелевшая...
Поэтому пошла шоколадка на десерт Крошечкин  :1:
Бананы взбила блендером. Сахар не добавляла (бананы и так сладкие, а хранить долго я не собираюсь джем  :1:).
Апельсины-лимоны купить забыла.
Зато шоколадка Бабаевская была с орешками.
Отдельно бананы на огне не держала, сразу положила шоколад - и на маленький огонь до растворения шоколада (не полного). Затем перемешала, остудила и в холодильник на ночь.
Огромной силой воли довольствовалась сейчас только запахом.
Пробовать буду завтра  :48: Поделюсь впечатлениями  :1:

А фотография уже сегодня есть  :1:

(http://i051.radikal.ru/1108/5d/31c195100e34.jpg)

Хе-хе, какой сладкий Мишушка  :41:
Юль,ну что ты со мной делаешь, я ж зареклась с завтрашнего дня не жрдиету соблюдать :45:...а ты тут дразнисся :50:
Еще, как на зло шоколадка в холодильнике без присмотра валяется  :spiteful:и бананчики с апельсинчиками скучают :21:

Анют, можешь смело отправлять их в джем!  :73:

У меня консистенция совсем другая вышла (может, потому что без сахара). Все застыло (на фотографии видно) и получилось как мягкое шоколадное мороженое. Очень нежное, воздушное, в меру сладкое.
Очень вкусно!  :48:

Спасибо, Кроша, за рецепт!  :75:

Анют, с такими решениями тебе не сюда надо  :27: Здесь таких соблазняющих слишком много  :27:
Я вот тоже решила о фигуре побеспокоиться, но предпочла зарядку по утрам диете :1:

Анют,солнышко,можно совет :23:?Я много лет живу по принципу:"Диета-это не разовая операция,это образ жизни"
Все краткосрочные диеты не приводят ни к чему хорошему,как правило по окончании диеты противные кг. возвращаются,да ещё и с друзьями :spiteful:...Может быть лучше последовать примеру нашей Юленьки :38::Хотя лично я предпочитаю и то,и другое :girl_red:.Разбив об свои кости свой массажный обруч,пересела за руль велотренажёра,единственный минус который я вижу-это слишком накачанные мышцы ног :15:...

Ну и наконец-то по теме :46:...Девочки,милые мои,всем огромное спасибо за отзывы :41:!!!Кушайте на здоровье :3:!А я по возвращении подкину Вам ещё несколько вкусняшек :48:,до отъезда не успела :girl_red:...

Юленька,какой чудный медвежонок :5: :60:!Спасибо что украсила тему таким замечательным фото :8:!

Инна, спасибо, очень вкусный рецепт  :30:. Сделала уже два раза. Поскольку цитрусовых дома не оказалось, делала с коньяком. Очень интресный вкус. Нужно будет попробовать с апельсином и лимоном  :19: