Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 16.12.2011 11:32



Название: Печень в глазури
Отправлено: Stern от 16.12.2011 11:32
Печень в глазури

500 г печени
1 ст. л. растительного масла
соль, перец
глазурь
25 мл тёмного бальзамического уксуса
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. мёда

В ковшике довести до кипения уксус, мёд и соевый соус, варить 1 минуту.
Печень нарезать произвольно небольшими кусочками. В сковороде разогреть растительное масло, быстро обжарить печень до готовности (крышкой не накрывать), посолить, поперчить, добавить глазурь и прогреть, помешивая, на сильном огне.
Обалденно вкусно и в горячем, и в холодном виде!  :48: :5: Идеально для салатов.  №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1430396487/72fe79eb/8597891_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/72fe79eb8597891.html)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Цветка от 18.12.2011 12:59
Пришла я домой с работы в пятницу и увидела, что семейка моя принаглела:
-одна сделала то, что не просила (ушла гуливанить в будний день);
- а второй не сделал ничего из того, что его просила (цельных 3 пункта).
Один дедушка (свекр) не преподнес никаких сюрпризов. Вел себя адекватно, т.е. лежал на кровати, смотрел телевизор и пил водовку не выходя за пределы своей нормы.
Я жутко разозлилась на энтих двоих, во мне проснулся народный  мститель и я решила, что печень индюшки, которую купила себе, будут есть все. Они любую печень терпеть не могут и когда я ее готовлю считают своим долгом зайти на кухню и вежливо поинтересоваться "а чем у нас так воняет?" Убрала  размороженную баранину в холодильник (перебьются), вспомнила, что на заре замужества я приготовила печень с гречкой и муж мне сказал:"Ты еще подливкой полей, будет как в совдеповской столовке", быстренько обжарила лучок с морковкой в мульте, добавила водичку с говяжьим бульоном и томатной пастой, засыпала гречку и стала с воодушевлением готовить гурманистую печень.
Когда семейка собралась ужинать я им поставила по тарелочке и ушла к деду, который уже злоупотребил свою норму и был в стадии "а поговорить?" на крайне философскую беседу.
Через 5 минут услышала шаги на кухню. Я вылетела от деда раненной чайкой и полетела следом. На кухне стоял муж и с самым невинным видом хлебушком вылизывал сковородку. После его слов "А добавки что нет?" я стояла дура дурой не понимая, то происходит. Тут  еще и моя мамзель пришла споросить "мамульчик, а что это было на ужин такое вкусное?" В моей голове пронесся вихрь мыслей от "они разгадали мой план мести" и до "неужели понравилось".
Вообщем, Стелла, с тобой дорогая моя, в народные мстители ходить нельзя.
(http://s40.radikal.ru/i089/1112/71/352c662af53a.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Кобейка от 12.01.2012 21:07
Впечатлившись рассказом Светика, я сегодня готовила сразу двойную порцию :38: Девушки! Это действительно таааак вкусно :48: :48: :48: "Это был шедевр кулинарного искусства" - сказал мой бывший зять. :27:

(http://images.vfl.ru/ii/1326389855/b81358d4/273362_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b81358d4273362.html)



Стеллочка!  :17:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Кобейка от 13.01.2012 21:24
Стеллочка! Сегодня я несу тебе огромную благодарность от доци за это блюдо :2: :2: :2: Я вчера готовила и общалась с ней по скайпу, она услышала наши восторженные отзывы и сегодня приготовила сама из куриной печени (я готовила из говяжей). Сегодня мы тут наблюдали по скайпу довольно-жующие лица  :27: Так как она уже убегала на работу, то просила меня принести  :17: А я так с радостью :30:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: koziv от 19.01.2012 15:41
И я вчера на печеньице соблазнилась :46: Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!! :48: И делается просто моментально!!!!!!!!!!!!!!!! :8: :17:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: luchok от 21.01.2012 20:23
поддерживаю предыдущих ораторов - Супер рецепт  :8: :8: :8:
очень быстро и очень вкусно  :41: :girl_claping: :58:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: sveta_3ay4ik от 21.01.2012 23:46
и я сделала :36: отличный рецепт, спасибо.Делала из индюшиной печенки,только нужно было на кусочки более плоские резать, а то получилось очень толсто,но вкус-изумительный.Еще раз :7:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Кобейка от 29.01.2012 22:10
Мы сегодня опять ее ели на ужин :48: Очень мне полюбился этот способ приготовления :41:
Стеллочка! Спасибо :2: :2: :2: :43: :43: :43:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: BlackHairedGirl от 02.02.2012 14:59
А я всё никак не разбогатею на бальзамический уксус, он у нас стоит очень дорого...  :78:А яблочный не пойдёт? Ещё есть очень кислая Вин-Вита(это из красного винограда) и есть ещё с черноплодной рябины кислющее винцо...Стеллик, что посоветуешь? Всё-таки бальзамический?


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Stern от 02.02.2012 15:00
Танюша, возьми очень сухое красное вино и не мучайся!  :8:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Алинамама от 02.02.2012 19:58
(http://s018.radikal.ru/i519/1202/c2/35738eed50f7.jpg)
(http://)вот мой отчет. Вкусно.


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: BlackHairedGirl от 04.02.2012 23:08
Ну и я с отчётом :23: Вместо бальзамического уксуса -  очень сухое вино из черноплодной рябины 25 мл плюс 1 ст.л. яблочного уксуса...У меня получился интересный сложный вкус, кисло-сладкого направления...Я даже не знаю, так и должно быть? Но вкусненько... :48: Вот только гречка тут не в тему, как мне кааца...Заглушает...Буду с макарошками делать или рисом. Стеллочка, СПАСИБО :2: :2: :2:
(http://s017.radikal.ru/i412/1202/a0/4ac3ed5748aat.jpg) (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i412/1202/a0/4ac3ed5748aa.jpg.html)



Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Stern от 04.02.2012 23:21
Танюша, на здоровье  :3: и спасибо за отчёт!  :2:

Я бы сказала, что вкус действительно "спицфический", но очень сбалансированный.


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Лина от 02.11.2012 12:35
Вот спрашивается, зачем я печень по другим рецептам готовила, а????? Это самый вкусный вариант приготовления куриной печени из всех ранее опробованных!!!!!!!!! Четыре кусочка спрятала сама от себя, а то пыталась на ночь слопать. Утром с рынка прибежала, доела - холодная/гретая тоже очень вкусная печенка. Стеллочка, спасибо за рецепт!  :43: :43: :43:
я знаю, что фото страшное :girl_red: но - оно есть!!! сделала телефоном, прямо в сковороде на плите, после прочтения сообщения "мне теперь тоже интересно" :71:, в то время, когда голодный муж уже под окном парковался :girl_haha:

(http://images.vfl.ru/ii/1351848604/79fe76fc/1144081_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/79fe76fc1144081.html)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Лина от 17.04.2013 12:05
Сегодня в нашем маркете красивая печенка была. Купила лоточек, пришла вот пропорции  глазури вспомнить :48: Иные варианты приготовления печени отныне (в ближайшее время точно) не рассматриваю :girl_haha: На гарнир по плану пюре, картошка попалась отличная-разваристая-желтенькая.
 
Стеллочка, спасибо тебе за такой чудесный рецепт :2: :2: :2:

ЗЫ для салатов, говоришь... где-то я копировала салатик с печенью, пригянулся мне... Может, останется что на завтра, а?


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Лина от 18.04.2013 12:47
Осталась и на салатик! Очень вкусный!  Лоточек просто большой был :girl_haha:, на все хватило :girl_haha: Спасибо тебе, Стеллочка, за эту мегавкусную печенку :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1366278383/1c50312e/2170647_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1c50312e2170647.html)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Harita от 09.09.2013 16:34
Стеллочка наиогромнейшее спасибо!!! Это скоренько и очень вкусненько.купила печень на печеночный торт, приехала ну неохота вааще делать никаких телодвижений, печень долго хранить нельзя, да и есть нечего. И вот она манна небесная -прекрасный рецепт, представляю как вкусно в теплый салат. Балбеска я , походила по ряду с зеленью, купила только зеленый лук (чет приведились мне пирожки с яйцом и луком -но тож видимо отставка, вдруг как завтра солнышко выглянет и душа петь станет и летать организм заставит), а вот как бы сейчас салатный микс подошел бы. Но это в след раз, обязательно.
Рецепт записывается в любимки, патамушта для лентяек и торопышек самый смак и при этом на выходе такой шарман!!! Фото и не было, аппетитно сфотать печень, ну это не про меня. Единственное, как по мне так глазури мона и поболя, до последней капельки вымазала вот этим рогаликом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,23529.0.html)
 :17:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Лина от 27.11.2013 12:13
Стеллочка, я тебе отзыв принесла :girl_haha: Рецепт ушел в народ - в устной форме передают :girl_haha:, уксус льют кто яблочный, кто винный, бо бальзамика не держат, и аллергики заменили мед на сахар. И хвалят-хвалят :41:
Так что ото всех тащу тебе огромадное
 :17:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: tysia от 18.12.2013 20:13
Стеллочка! И я несу тебе СПАСИБИЩЕ за такой шедевральный рецепт w&q! Сегодня на работе пол-дня ломала голову, что бы на ужин приготовить вкусного и незаморочного... в общем думала-думала, и решила зайти в магаз и на что глаз ляжет, то и приготовить. Ну и лёг мой глаз на лоток с куриной печенью... купила ещё шампиньонов и сливок, хотела всё вместе потушить, но придя домой, и увидев бутылочку с бальзамическим уксусом я сразу вспомнила про этот рецепт. Это что-то невероятное! :73: :73: Вот если б мне кто раньше сказал что можно печень и мёд совместить в одном блюде, я бы наверное, у виска пальцем покрутила...... В общем, теперь я знаю, как я буду всегда готовить печёнку! :19: :19: :19:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: МАМА СОНИ от 18.01.2014 16:53
Стеллочка, моя мама сказала, что вкусней печени она еще не ела, представляешь ?!  :37:  :30:   Хотя, конечно, у меня печень получилась в подливе, а не в глазури из-за закрытой крышки,  все равно получилось вкусно!  :48:  :8: Нужно будет сделать в следующий раз нормально. Спасибо за очередной неубиваемый рецепт  w&q!


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Анюта от 18.01.2014 18:48
Стеллочка, сегодня по плану была на обед жаренная печень. :73: Саша попросил, :48: а я ее терпеть не могу.  3:3 Ну думаю, пусть муж радуется, :36: а я что- нибудь cъем. И вот вижу печень в глазури. Сделала, так я не могла оторваться, :36: не говоря о Саше. Удовольствие получили.  :50: Дорогая, СПАСИБО огромное! :5: :58: :girl_claping:
Бальзамического уксуса не было, налила обычный. СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!! :7: :75:

(http://images.vfl.ru/ii/1390059996/5a605707/4014512_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5a6057074014512.html)




Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Лина от 12.04.2014 11:06
Сегодня утром в магазине попался лоточек отличной куриной печени. Иные варианты приготовления не рассматривала, на обед была печень в глазури и винегрет.
Стеллочка, очередное тебе  :17:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: koziv от 22.06.2014 15:11
Это самая вкусная печенка из всех, мною опробованных. :41: А делается считанные минуты. :30: Обожаю этот рецепт!!!!!! :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1403439035/8651b07b/5500605_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8651b07b5500605.html)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Лина от 09.07.2014 10:24
И снова я )))) Стеллочка, огромное спасибо тебе за этот рецепт!!!!!!!!!!
Сегодня глянула - полтора года готовлю печень по одному рецепту :53: уже даже и не знаю. чего написать в отзыве))))))


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Цветка от 09.07.2014 18:22
И я сегодня пришла с работы и за 20 минут приготовила эту печенку.
Мои другую уже и не едят.  №;%


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Leka_s от 09.07.2014 19:51
Ну значица так...
Купила я сегодня пол кило печенки...
Посмотрела, подумала, что однако мне одной этого многовато будет :15:
Отполовинила, приготовила... поняла, что была не права, т.к. слопала все и подумала "как жаль что не осталось на завтра" :45:
Вкусно!!! Рецепт ушел в народ... эт я кусочек дала подружке попробовать :73:
Та нееееее, вы не думайте, я не зажала больше, просто она, как сама выразилась, была "обожравшаяся"
(http://images.vfl.ru/ii/1404924602/6d64729b/5662936_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6d64729b5662936.html)
 :17:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Кобейка от 14.07.2014 22:03
На ужин приготовила говяжью печень, очень вкусно :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1405364390/6a1fc710/5710157_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6a1fc7105710157.html)

Еще раз спасибо за рецепт, очень его люблю  8:8


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Настёна от 15.07.2014 11:15
Я печень не очень люблю . Но ваш рецепт , просто сказка , теперь всегда так делать буду! Спасибо !!! №;%


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Лина от 17.12.2014 16:59
а чего это здесь так давно нет отзывов, а???    :girl_haha:
в процессе приготовления
(http://images.vfl.ru/ii/1418824577/e14571a2/7241159_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e14571a27241159.html)
Стеллочка,  :41:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Мама Лена от 22.12.2014 22:16
Вчера готовила такую печеночку, уже  не первый раз.Фотографировать было нечего.Младший сказал,если бы в школе такая печенка вкусная была,все дети бы за добавкой бегали.Спасибо большое за вкусный и быстрый рецепт. :2:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Лина от 28.02.2015 10:44
На обед приготовила свиную печень, очень и очень вкусно! Куриная вроде как понежнее получается, а свиная - настоящая, базарная, ароматная)))) Стеллочка,  :41: :17:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Анюта от 25.03.2015 22:43
В этот раз делала все по рецепту. ОООООООООчень вкусно! :48: :8:

(http://s019.radikal.ru/i619/1503/32/31aaccce3f95.jpg)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: NIZA от 26.03.2015 09:38
Я тоже вчера готовила эту печёночку  :8: :48: 100 лет собиралась,приготовила за считанные минуты.Купила в Сильпо свиную печень(товар недели-практически халява  :23:),хотела на салатик отварить,зашла на форум-а тут Анютка фффастается  :19: не долго думая приготовила. Понравилось блюдо нам очень и очень,котэ вообще,как сдурел,не отходит от плиты выпрашивает кусок за куском  :46:

Стеллочка,меня смущало наличие уксуса ,да ещё и бальзамического,и соевого соуса,наш главный любитель печени их,мягкоговоря,не лю... :74: А тут я только глазурь кипятить стала-прилетел на кухню-"Шо тут так пахнет?" :19: :73: И ,к моему удивлению уксус вообще не чувствуется  :8: Представляю,какая вкуснотень будет,если приготовить не свиную печень(худшую среди своих собратьев ИМХО),а куриную,или индюшиную :19: :5:  


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Анюта от 08.07.2016 21:46
Вкусно, как всегда! :48: Спасибо, Стеллик, за рецепт!  w&q :2:

(http://s50.radikal.ru/i130/1607/84/1952ad3a48d7.jpg)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Цветка от 19.01.2017 20:55
Сегодняшний праздничный ужин:
(http://images.vfl.ru/ii/1484848416/a71c2d69/15744611_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a71c2d6915744611.html)
Этот рецепт, приготовления печени,  по-прежнему у нас в семье любимый.


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Цветка от 12.02.2017 17:07
100500-й раз готовлю печень по этому рецепту. Как свернуть с этой колеи? Неужели это мой приговор? Муж, который раньше печенку вообще не ел, теперь регулярно заказывает печень в глазури.
Какой-то «день сурка»  9:1

(http://images.vfl.ru/ii/1486910117/2416a663/16063995_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2416a66316063995.html)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Мама Лена от 12.02.2017 21:20
Сегодня утром купила куриную печенку,думаю найду рецепт,приготовлю.А тут чудесный отчет Цветика. :19:Вопрос,как готовить,отпал сам. :27:
Стеллочка,спасибо за вкуснятину :41: :41: w&q w&q.Ужин приготовился и съелся очень быстро.На гарнир приготовила пасту с помидорами и песто. Вчера Вербицкая в Смаке готовила. (http://s018.radikal.ru/i526/1702/56/f5c0a30a03b2.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: matroskin_kot от 04.03.2017 08:33
  Достала печенку с загашничка на балконе. Тает всё, боялась, что испортится. Ну и стала искать, что бы такое приготовить. Быстро и незаморочливо. Рассказ Цветки вдохновил. Печенки было полтора кило. Я все их и бухнула на раскаленную сковородку, (кусочками порезала, конечно же). В ковшике тут же рядом- мёд, соевый соус.... а уксуса то и нету. Он у меня в Сочи... Добавила соус-крем малиновый на основе уксуса, была-не была.
Я уже опробовала, без гарнира и хлеба... Поэтому, пока никто не видел, я тарелочку  :girl_red: :girl_red:облизала, вымыла... Очень вкусно. буквально 15-20 минут и готов ужин. Жду теперь отзыва от семейки.
 ОООООЧЕНЬ мне понравилось.


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: matroskin_kot от 28.03.2017 02:36
 У меня народ топает ногами и требует печенку. Сегодня- куриную испытаем. Я ее обсушила .. перебрала. Буду жарить. Уксусу- снова нету. Есть малиновый бальзамик. И терияки. Оба густые. Добавлю воды немного. Я печень в детстве- люто ненавидела.. Просто- казнь египетская. И это то в голодные 60-е.. Бабушка просто пережаривала .. А еще я коробку с пластилином уронила в печенку)). В общаге жили. Мама на обед пришла..И кастрюльку на кухню понесла... Мы с папой пластилин выловили.. Но не весь.. ох и досталось же мне. А сейчас- обожаю печень.
 Куриная не зажарилась так красиво, увы. Но- нежная очень и вкусная. Воды дала много. Корочки- глазури не вышло. А - густенький такой соус. Вкусно. Просто- обожаю твои рецепты! Без всяких особых вывертов, но с  изюминкой. Т.е. после работы- готовится легко. И вкусно. А то на иной форум идешь, а там- засахаренные фиалки... а хочется- котлетку и суп.
То ли сковородка меня подвела, то ли печень .. Но зажаренной корочки не было. Вкусно, нежно. Говяжья была интереснее


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Кобейка от 02.04.2017 19:14
Приготовила куриную печень. Съели уже с удовольствием!  :48:
От соевого соуса многое зависит, вот с новым соусом поняла я это, прошлый раз был какой-то водянистый, а тут такой насыщенный вкус, нямка  :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1491149505/cd312123/16710237_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cd31212316710237.html)

Стеллочка!  8:8 8:8 8:8


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Цветка от 28.04.2017 21:31
Мне уже даже как-то неловко появляться в этой теме.
А что делать?
Готовила по просьбе мужа.
 Купила -то утиную печенку для Клепика, а пришлось половинить.
(http://images.vfl.ru/ii/1493404029/fdd76824/17034991_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fdd7682417034991.html)
Люблю их одинаково  :48: :girl_haha:
Стелла, все таки этот рецепт для моей семьи по-прежнему на первом месте.


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Анюта от 24.08.2017 18:50
Соевый соус неважный попался, получилось светлей , но вкусно как всегда!  :48:

(http://s018.radikal.ru/i527/1708/a4/0e2d2885b7ab.jpg)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Лина от 29.08.2017 04:02
(http://images.vfl.ru/ii/1503968573/52717f36/18404853_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/52717f3618404853.html)
:17:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Анюта от 27.09.2017 21:11
Стеллик, веришь, первый раз с настоящим бальзамическим уксусом. Таки почувствуйте разницу!  :48: :48: :48:

(http://s48.radikal.ru/i122/1709/10/ea0c304cc461.jpg)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Мама Лена от 21.10.2017 22:10
Готовила на ужин,были остатки куриной печени.Съели вмиг.  :54:
Стеллочка,спасибо большое :41: :41: w&q.Вкусно и быстро. :8:

(http://s009.radikal.ru/i309/1710/98/839800fe33f7.jpg)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Цветка от 26.10.2017 20:51
Стеллик-это полнейшее признание!!!!
У мужа сегодня ДР.  Вечером после работы отметили скромно вчетвером (муж, я, Юлька и племянница). И этот ярый печеноненавистник заказал на горячее именно эту печеночку:
(http://s013.radikal.ru/i323/1710/63/8749228eb25c.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: koziv от 17.11.2017 22:38
Вкуснейшая эта печеночка!!! Готовила за последние 2 недели 2 раза. Очень быстро готовится!
(http://images.vfl.ru/ii/1510946617/770357d4/19463672_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/770357d419463672.html)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Мама Лена от 04.06.2018 21:24
Стеллочка, мы уже съели, не успела я фото сделать :6: :6: :6:.
Спасибо большое за рецепт. :41: :41: :41: w&q Очень быстро и вкуснооо :48: :8:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Qween от 14.06.2018 09:56
Стеллочка, подскажи, пожалуйста, если готовить печень по этому рецепту, то она стреляет? И чувствуется ли кислинка?

Есть отличный кусочек говяжьей печени на 800 грамм, хочу приготовить  9:2 . Мне надо чтобы вкус был не кисленький и важно чтобы не сильно после приготовления вокруг следы были  :23: .

Могу, конечно, в мультиварке готовить, но мне кажется что надо температуру повыше  :56: .


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Stern от 14.06.2018 09:59
Анечка, я стою возле сковороды и постоянно помешиваю, у меня никакой стрельбы не бывает.
Вкус будет зависеть от уксуса. Попробуй соус и добавь сахара, если для тебя будет кисловато.


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Qween от 14.06.2018 10:40
Стеллочка, спасибо! Какого оптимального размера кусочки ты делаешь? Я думала сделать как на отбивные, но смотрю у тебя на фото скорее как для гуляша только крупнее.



Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Stern от 14.06.2018 11:25
Да, у меня кусочки как на гуляш, Анечка. Перемешивать удобней и лучше соусом покрываются. 9:1


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Qween от 14.06.2018 14:35
Стеллочка, принимай отчёт  :3: . Очень вкусно и неожиданно быстро! Спасибо! Фотографировала на сковороде, сразу после выключения.

О! Ещё забыла написать: попробовала сперва соус и решилась его добавить к печени только потому что это твой, Стеллочка, рецепт и я знаю что это точно должно быть вкусно, как и все твои блюда. Соус был очень уксусный, ядрёный. В готовом блюде соус стал очень гармоничным, приятным.

Я рада и что рецепт вкусный, и что сестре очень понравилось блюдо. Она у нас гостит и я стараюсь что-то интересненькое готовить. Сестра печень вообще любит, а от этого рецепта просто в восторге!


(http://images.vfl.ru/ii/1528976737/d6ec0fb3/22112193_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d6ec0fb322112193.html)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Мама Лена от 27.10.2018 22:05
Тут я без фото, прости :6: :6:. Поздно пришли домой и пока варились макароны печень была готова. Ну, а потом быстро все и съели. :23:
Стеллочка, спасибо большое за сытое семейство. :41: :41: w&q


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Цветка от 08.11.2018 19:13
По-моему, только из-за этого рецепта у меня в холодильнике всегда есть в наличии бальзамический уксус.
Со слов мужа-это лучшее, что можно приготовить из печенки.
Мой ужин:
(http://images.vfl.ru/ii/1541693268/635a0192/24114385_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/635a019224114385.html)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Цветка от 21.03.2019 20:56
Боюсь, Стелла,  что ты мне прогул  поставишь.
Поэтому я вновь здесь:
(http://images.vfl.ru/ii/1553190560/208ee519/25863912_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/208ee51925863912.html)
Так хочется попробовать новые рецепты, но как только покупаю печень, то итог один. Муж категорически настаивает на этом.


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Анюта от 10.04.2019 21:32
Мужа порадовала.  4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1555083054/0f182b23/26165752_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0f182b2326165752.html)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Цветка от 21.05.2019 13:57
Муж даже на цветную капусту согласился.
Ну я ему сказала, что это комплексный ужин такой и по-другому никак нельзя  a&1
(http://images.vfl.ru/ii/1558435649/b69d87c9/26608927_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b69d87c926608927.html)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: mylik.sv от 26.06.2019 16:38
(http://images.vfl.ru/ii/1561556168/38cdc80e/27015351_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/38cdc80e27015351.html)

Очень вкусно! :48: :8: И рецепт скоростной, что немаловажно в эту жару. :girl_claping:
У меня была говяжья печень.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Цветка от 14.08.2019 07:44
Самый вкусный ужин мгновенного приготовления.
Я - раб этого рецепта на всю оставшуюся жизнь  :21: :46:
А что делать?

(http://images.vfl.ru/ii/1565757737/d8fe7c82/27535464_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d8fe7c8227535464.html)


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Цветка от 07.11.2019 19:32
Мой крест  :girl_haha:
(http://images.vfl.ru/ii/1573144059/2872b999/28480086_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2872b99928480086.html)
Готовлю гораздо чаще, чем отчитываюсь.
Ну очень нам вкусно!!!


Название: Re:Печень в глазури
Отправлено: Stern от 07.11.2019 20:44
А я уже было занервничала! :46:
На здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: