Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Крупы, бобовые, макаронные изделия, яйца => Тема начата: Stern от 11.12.2011 10:02



Название: Рагу "Люблю я макароны..."
Отправлено: Stern от 11.12.2011 10:02
Рагу "Люблю я макароны..."

На 100 г: кк - 207.75   Ж - 12.16   Б - 8.45   У - 17.21

300 г макаронных изделий
2 ст. л. растительного масла
300 г копчёного мяса (бекон, грудинка, корейка)
2 большие луковицы
3-4 зубка чеснока
250 г сладкого перца (можно из заморозки)
2 больших помидора (томатная паста, кетчуп)
1 пучок зелёного лука
3 ст. л. сухой петрушки
2 яйца
100 г твёрдого сыра
соль, перец
травки-приправки по вкусу

Ставим варить в подсоленной воде макаронные изделия.
В большой сковороде разогреть растительное масло, добавить нарезанное лапшой мясо, обжарить. Добавить нарезанный кубиками репчатый лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить сладкий перец, нарезанный лапшой, мелко нарезанный чеснок, белые части зелёного лука, нарезанные тонкими колечками. Припустить всё вместе под крышкой до усадки. Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать кубиками, добавить в сковороду вместе с зелёными частями лука и петрушкой. Можно подлить немного воды из кастрюли с макаронами. Притушить под крышкой, приправить.
Яйца взбить венчиком, добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать. В сковороду выложить макароны (воду, разумеется, слить), перемешать, добавить сырно-яичную смесь, пару раз перемешать, чтобы сыр расплавился, а яйца слегка "схватились".
Вкусно, быстро, много, сытно!  :48: №;% Видели бы вы, сколько съел "худеющий" Главный дегустатор!  :63:

(http://images.vfl.ru/ii/1434607811/aa877bd9/9060061_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/aa877bd99060061.html)


Название: Re:Рагу "Люблю я макароны..."
Отправлено: Диджей от 20.12.2011 17:28
Стеллочка, спасибо большое за Рагу. Сфотографировать я не успела  :78:, съели так быстро что даже мне не оставили.  :26: Я на них обиделась и теперь не хочу ничего готовить  :spiteful:
 


Название: Re:Рагу "Люблю я макароны..."
Отправлено: Stern от 20.12.2011 18:35
Ларисочка, дорогая, не обижайся, гордись!  :girl_claping: Не потому не оставили, что о тебе не подумали, а потому, что остановиться не могли, так вкусно было!  №;% Это же самый лучший комплимент!!!  :8:
Готовь и дальше так же вкусно, только свою порцию лучше сразу прячь!  :41:


Название: Re:Рагу "Люблю я макароны..."
Отправлено: olniga от 16.06.2013 16:20
И я выбрала сегодня это блюдо на ужин. Из того, что было :48: Получилось, быстро, вкусно. А кааак красиво, красный перчик рулит
(http://i067.radikal.ru/1306/b4/81b8c9c138a4.jpg) (http://www.radikal.ru)
 :17:


Название: Re:Рагу "Люблю я макароны..."
Отправлено: Мил@ от 10.08.2013 07:46
Никак не могла пройти мимо этого рецепта, потому что действительно "люблю я макароны"! :48: Ела бы их каждый день, да фигура не позволяет. :46:
(http://f15.ifotki.info/org/c8a96443059d5fc8482f859327b364431fa200158768953.jpg) (http://i-fotki.info/)
Спасибо за рецепт. :girl_claping: Очень вкусно и сытно!



Название: Re:Рагу "Люблю я макароны..."
Отправлено: koziv от 09.02.2014 14:43
С таким рагу и я макароны ох как люблю!!!!! :41: :19: У меня колбаса салями, помидорки и перец из морозилки. Ну очень вкусно это!!!! :5:  :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1391945802/f0bd21a6/4199302_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f0bd21a64199302.html)


Название: Re:Рагу "Люблю я макароны..."
Отправлено: koziv от 10.10.2014 17:48
Мы опять полюбили макароны! :46: Очень вкусно, быстро и просто!!!! :48: :8:  :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1412952479/181f0a97/6603543_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/181f0a976603543.html)


Название: Re:Рагу "Люблю я макароны..."
Отправлено: NIZA от 03.10.2015 00:10
Готовила и я сегодня эти макарошки авральным способом,на ужин надо было срочно чего-то изобразить.Угодила всем: для взрослых приготовила по всем правилам,а малышне отдельно макарончики с яично-сырной смесью(с овощами они как-то не очень любят),в качестве мясной добавки-кусочек ветчины.Очень вкусно,бюджетно ,и,что не маловажно,быстро... :8: :48:
Стеллочка,спасибо за рецепт тебе отакенное:
 :17:


Название: Re:Рагу "Люблю я макароны..."
Отправлено: madlenkz от 01.11.2015 06:28
Готовила давненько, а спасибо забыла сказать :22: :22: Вкусно, как всегда. Я когда не знаю, чего приготовить, у Вас на форуме попасусь полчасика, чего-нибудь да откопаю  :48: :48: Только у меня грудка была, а так все по рецепту.
(http://s014.radikal.ru/i327/1511/dd/a5b44ec838e5.jpg) (http://radikal.ru/big/87d52e6dabf745d4be0b98cb8729fb38)


Название: Re:Рагу "Люблю я макароны..."
Отправлено: koziv от 02.06.2017 12:52
Готовила вчера на ужин для себя и мужа. Очень вкусно, как всегда! :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1496396926/b1441952/17435262_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b144195217435262.html)


Название: Re:Рагу "Люблю я макароны..."
Отправлено: Лина от 21.01.2018 15:12
Петрушкой был укроп, а перцем была морковь )))) в остальном по рецепту с примерными пропорциями. Спасибо за рецепт, Стеллочка, очень вкусно  :41:


Название: Re:Рагу "Люблю я макароны..."
Отправлено: mylik.sv от 22.10.2018 18:31
Приготовила сегодня на ужин эти макарошки. Такая вкуснота получилась! :48: :8:
Я даже за добавкой бегала. И это на ночь глядючи! :53:

Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Обещанная фотка:

(http://www.fotolink.su/pic_s/5ea4011858aaa92cd601da18ee3d0699.jpg)


Название: Re:Рагу "Люблю я макароны..."
Отправлено: koziv от 12.07.2019 14:41
Очень любим мы это рагу. В этот раз упрощённый вариант, не было всех составляющих, но и так очень вкусно!

(http://images.vfl.ru/ii/1562939734/9aa63651/27186931_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9aa6365127186931.html)


Название: Re:Рагу "Люблю я макароны..."
Отправлено: koziv от 15.02.2020 12:06
Оставались макароны с ужина. Получилось чудесное рагу с ними! И отличный завтрак!


Название: Re:Рагу "Люблю я макароны..."
Отправлено: Stern от 15.02.2020 12:13
Ириша, на здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отзыв ! w&q :41: