Мы готовим каждый день...

(http://bestgif.narod.ru/prazd/noviy-god-37.gif) (http://bestgif.narod.ru/prazdnik6.htm)
 (http://bestgif.narod.ru/fantasy25.htm)

Всех форумчан мы приглашаем
О празднике нам рассказать
Как ели, пили, веселились...
И стол накрытый показать!
Похвастать украшеньем блюд,
Продемонстрировать свой труд!
 


Ждём ваших фото и рассказов в этой теме!

Так как мы первые Рождество праздновали, то я и начну.  :girl_red:
Это наш скромный стол на Святой вечер. Всё традиционно. Сосиски с салатом "Оливье" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,481.0.html) , Рулет закусочный "Скромненько, но со вкусом!" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,12304.0.html) и рулеты из ветчины со спаржей (каждое Рождество готовит муж). Разумеется, вино и полный набор рождественских сладостей.

(http://images.vfl.ru/ii/1324818506/95a37949/250138_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/95a37949250138.html)

Мы тоже уже встретили Рождество. Да, на Кипре православная церковь отмечает Рождество 25 декабря. На службу не ходили, но традиционный рождественский обед откушали. Намешали все традиции какие только можно: индейка, английские хлопушки с сюрпизами, выпивание водочки под маринованный огурчик  и рождественский пирог:27: :27: :27: :27:
Стол с растерзаной индейкой показывать не буду, а вот пирог покажу. Выпечен буквально в военно-полевых условиях, :girl_haha: покрыт марципаном и мастикой + фигурки - игрушки. За основу взяла лимонно-изюмный пирог (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,2055.msg7708.html#msg7708) от Кроши, а дальше он стал больше похож на штолен :63:

(http://images.vfl.ru/ii/1324826710/6ad58c32/250335_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6ad58c32250335.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1324826711/26dcf2bd/250336_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/26dcf2bd250336.html)


Стеллочка как я тебе по хорошему завидую, что все что нужно для декора тортов есть почти в любом сельпо в европах.

Ликусик,я в восторге от твоего таланта :5:!!!Это ж надо такое учудить,в военно-полевых условиях испечь такую нямочку :37: :58:!!!Вот ты молодчина :58: :58: :58:!!!Повезло твоим мужчинам :41:,да они и сами об этом знают :38:!!!

P.S. Ликусь,а ты оказывается отдыхаешь с ин-етом комфортом :38:?

А я загляделась на ветку с лимонами!Красота! :41: :5: :60:

Крошик, спасибо!!! Про комфорт это ты погорячилась, он такой вялый и урывками, что лишний раз и не напишешь на форуме, в основном поглядеть-почитать захожу.

А я похвастаюсь своим столом новогодним. Он у нас, как и всегда- ПОСТНЫЙ. На этот раз можно было рыбку, так что меню было ещё более разнообразным.
Итак,  смотрите:

(http://radikal.ua/data/upload/69fda/c2184/6147c0db3c.jpg) (http://radikal.ua)
Качество очень неважное, т.к. снимала видеокамерой, фотик в самый неподходящий момент сел.
Теперь объясню. В тарелках это тот рис ( 4 вида) и подливка в виде жюльена с морепродуктами.
Внизу, между порционными тарелками, запеченная красная рыбка.
Выше неё- суши. Обратите внимание слева вверху, те суши, что муж сделал из чего-то очень вкусного, они имеют размер чуть больше, чем все остальные.
Слева от суши- тарелка с оливками и корнем имбиря (маринованным). Справа -  голубцы с морковчей.
В темной пиале - салат из морской капусты, сладкого перца, с кунжутом.
В бокалах - шампустик! Далее - соус соевый.
А, ещё забыла на стол поставить - селедку под шубой (без майонеза, с постным маслом, очень сочно и вкусно!) и рыбку (скумбрия собственного приготовления).
Вот так можно накрыть постный стол. Его можно было и побогаче сделать, но зачем? Все были сыты и доедали еще весь следующий день, а селедка под шубой ещё и на последующий день осталась.

Наташ, здорово :8:!А у меня из постного на ум приходит только винегрет и вареники с картошкой и капустой :71:.Хорошо, когда  есть богатый выбор.Нескромный вопрос, а шампанское разве можно в пост :girl_red:?

Наташенька, замечательный стол!  №;%
Всё очень вкусно и красиво!!!  :19: :19: :19:

Рецепт маринованного имбиря в студию, плииииз!  :6: :73: :73: :73:

Девочки, какие вы все молодцы. Такие шикарные столы у всех!  :36:

У меня фото стола нет, так как 31 весь день то накрывала, то убирала. В 8 вечера поужинали, а на Новый год пили шампанское с фруктами и конфетами.  :19:

У меня стол был практически постный (бала свинина для непостящихся) и жюльен.  Из сладкого было: тирамису и чизкейк дочка приготовила. Меню было таким:

салат оливье (без яиц, вместо мяса кальмары из банок). Детям так нравится такой салат, что не в дни поста требуют только такой оливье.

Салат "Селёдка в драной шубе" (http://www.radikal.ru/)

Салат из кальмаров

Помидоры с сыром и чесноком

шпроты на свежем огурце

слабосолёная сёмга

палтус и ещё какая-то белая рыба (родственница масляной)

Оливки

На вскидку это всё, может быть что-то упустила.

А вино на постах можно пить в субботу и в воскресенье.

Оленька, вкууууууусно у тебя было!!!  :19: :19: :19:
А за "Оливье" с кальмарами я бы ... всё продала!  :46: :48: :48: :48:

Оля-МАМА-СОНИ!!! По поводу шампанского тебе уже ответила ОЛЯ Стряпуха (  :75:)!

Стеллочка!  :girl_red: Тот имбирь, что на столе - покупной в баночках (мы все его очень любим). Но у меня есть 2 рецепта, как его приготовить, напишу, обязательно. Только я его сама ещё не готовила.

Наташенька, обязательно напиши. :73: Я "купилась" на твой имбирь, так как он очень красивый, красненький. :19: Я такого рецепта не видела.

 Тю, де ж вы раньше были :46:?!А я чесно 40 дней шампанское только нюхала перед Пасхой :27:!

И я решила показать кусочек нашего стола, что успела снять, пока не сели :27:

(http://images.vfl.ru/ii/1325674627/3f77f6a2/262246_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3f77f6a2262246.html)

А теперь оглашу весь список :27:
Помидорчики, огурчики бочковые
Капуста квашеная
Грибы белые маринованные
Морковка по-корейски
Маслины, оливки
Рыба красная слабосоленая и рыба белая копченая
Бутеры с красной икрой
Салат от Стеллы "Из моркови, лука и яблок маринованный"
Салат из краснокачанной капусты
Салат от Лики "Морковный остренький"
Салат от Стеллы "Из свежих овощей праздничный универсальный"
Селедка под шубой
Оливье (от трех хозяек :46:)
Мясная тарелка
Сырная тарелка
Утка с яблоками
Гусь с черносливом
Крылья куриные в соево-медовом соусе
Картошка отварная
Фрукты
Десерт творожно-шоколадный Лакомка от Стеллы
Торт "Крем-брюле" от Стеллы
Торт Швейцарский
Кекс английский рождественский
Штоллен немецкий
Хлебушек еще был Крошин бублик пшенично-ржаной и простой белый классический :1:

Первого января сварила Уху из судаков
При слове еще шашлык будем готовить, меня чуть не побили и отказались категорически :53:

Ну вот как-то так :girl_red:

Оль, мне кажется, что всё-таки Пасхальный - самый строгий пост. Вино низзя. Там даже рыбу за все 40 дней только два раза можно есть - на Благовещенье и, если не ошибаюсь, Вербное воскресенье.

Девочки, какие же вы все умнички-хозяюшки! Так всё красивенько и вкусненько!

Вот нашла в тырнете:

Mожно ли употреблять вино (и сколько) во время Великого Поста?

Виноградное вино есть благословенный Богом продукт (напиток). Ведь именно его (красное виноградное вино) Господь избрал веществом преосуществления в свою Пречистую и Святую Кровь в великом и жизненно важном таинстве Евхаристии. Да и Церковь Свою Он называет ВИНОГРАДНИКОМ, Отца Небесного - Виноградарем, Себя - виноградною Лозою, а нас - виноградными ветками.

Поэтому и Святая Церковь Христова благословляет своим чадом пить вино, в том числе в посты. Великим постом вино разрешается пить в полиелейные дни или большие праздники. В страстную седмицу вино благословляется в Чистый четверг в честь воспоминания Тайной вечери. В страстную пятницу вино пить строго запрещено.

Светуля, респект и уважуха!!!  :58: :58: :58:
Вот это стол "по понятиям"!!!  :19: :19: :19:

Так нас и народу было 12 человек, все переживала, чтобы никто голодным не остался :46:

Как всегда!  :27:

Оля МАМА СОНИ! Да, в Великий пост вино далеко не всегда можно! На то он и ВЕЛИКИЙ, он большой строгости! Я хожу на воскресные службы и нам каждое воскресенье батюшка говорит что можно и что нельзя в следующую неделю, вот мы его и слушаем!

Света! Стол у тебя классный получился и всем угодила! Молодчинка!

Девочки! Спасибо за похвалу, но тут я не одна старалась :girl_red: Мои подружки и сестричка помогали :1:

Что-то в этом году никто своим праздничным столом не хвастается  :girl_red:  Я вот что делала, правда, на скорую руку, без украшательств...

Тарталетки (бекон, сыр, помидоры, зелень, яйцо, сметана)
Бутеры: с икрой, с лимонным маслом, укропом и форелью,  шпротным паштетом (шпроты, яйцо, зелень, лук, чеснок, перец, майонез), бутерброды "Веселые" (сыр, яйцо, морковь, чеснок, майонез)
Винегрет  :33: (захотелось что-то)
Холодец

Мясо с клюквенным соусом и пюре

Торт "Инжирно-карамельный" (покупной)
Десерт фруктово-желейный (творог, сливки, сгущенка, желатин на молоке, персики, клубника, виноград)


(http://f12.ifotki.info/org/e5d3f5b507bf14d2a3ea66f764ed410d6d7c26139937676.jpg) (http://ifotki.info/)

(http://f12.ifotki.info/org/3b1657d72a250d53e986ef441190df726d7c26139937901.jpg) (http://ifotki.info/)

На новый год еды много не наготавливали, но обожрались. У нас была пицца, лазанья, овощной салат и торт Наполеон.
 
Вот так скромненько у нас было, но очень вкусненько и диетично.

(https://pp.vk.me/c627516/v627516981/2b6a8/IFg3dZAfJHY.jpg)

Бубуся, отличный стол!  №;% :19:
Я тоже вроде бы много не готовила, и тоже обожрались!  :girl_haha: