Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Хочу всё знать! => Тема начата: Irina от 13.11.2011 08:58



Название: Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Irina от 13.11.2011 08:58
Обрядовые блюда

Кутя (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1051.0.html) Lia

Горячие блюда

Рулеты говяжьи (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,549.0.html) Stern
Говяжье жаркое "Рождественское" (Sauerbraten) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,34074.0.html) Stern
Гусь (утка) рождественский   (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11631.msg32731.html#msg32731) Кобейка
Колено вепря  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1525.0.html) Светлана

Кексы, пряники, печенье, штоллен...

Калач "Рождественский" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,10151.msg25750.html#msg25750) Viki

Кекс английский рождественский  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11471.msg32412.html#msg32412) Кобейка
Паасброд (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,19269.0.html) poiuytrewq
Печенье рождественское немецкое (Lebkuchen)  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,236.msg255.html#msg255)Stern

Штоллен дрезденский   (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11606.0.html) Лина
Штоллен карамельный (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,43831.0.html) Stern
Штоллен рождественский Christstollen (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,12254.0.html) Stern
Штоллен творожно-апельсиновый (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,53824.0.html) Stern
Штоллен творожно-ореховый (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=484.0) Stern
Штоллен творожно-шоколадный (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,44258.0.html) Stern
Штоллен творожный с маком (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,21124.0.html) Stern
Штоллен творожный с орехами и черносливом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,61730.0.html) Stern
Штоллен яблочный (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,29837.0.html) Stern

-пироги, пирожки...

Пирог шотландский рождественский "Кокки-Ликки"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11050.msg30501.html#msg30501) celfh


-десерты, джемы, желе...

Варенье из лимонов с перцем чили    (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11613.msg32697.html#msg32697) iver
Желе пряное из черной смородины с апельсинами  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11793.msg33337.html#msg33337) iver
Конфитюр яблочный с чили   (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11742.msg33166.html#msg33166) iver


-напитки

Глинтвейн белый тропический (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=538.msg907#msg907) Stern
Глинтвейн рождественский "Будем здоровы!" (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=537.msg906#msg906) Stern
Фанта домашняя  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,9980.0.html) Кицюня


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Irina от 23.11.2011 16:08
Новогодние меню. Сборник.  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,53444.0.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Кобейка от 28.11.2013 20:49
Ну что, дорогие мои друзья! Близится самый любимый праздник нашего народа (http://lisyonok.ucoz.ru/_si/0/39998.gif)
Полагаю, что потихоньку все уже готовятся. Составляют планы, списки, меню, обдумывают подарки, генералят жилье 7:7
С тех пор как мы поселились в частном доме, ни одни праздники не обходятся у нас без массового застолья :33: Меньше 10 человек еще не бывало :girl_wink:
Поэтому готовим много. Я расскажу вам о своих традиционных блюдах, а вы расскажите о своих!
Давайте создавать Новогоднее меню вместе! :3:

(http://lisyonok.ucoz.ru/smilez/new_year/3231.gif)

Холодные закуски:

1.Мясная нарезка
   Мясо в лимонно-имбирном маринаде с коньячно-медовым соусом  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,14907.0.html)
   Рулет из сала (подчеревок)  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,10993.0.html)

2. Рыбная нарезка
Рыба красная малосольная (маленькая порция)  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,231.0.html)
Рыба фаршированная или "Гефилте фиш"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,2690.0.html)

3. Холодец (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,237.0.html)

4. Салаты:
Ну какой Новый год без Салата "Оливье" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,481.0.html) и Селедки под шубой (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,499.0.html)  :33:
Очень люблю и обязательно приготовлю Морковь по-корейски (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,28319.0.html) и еще один салатик Морковный "Острый" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1841.0.html), сынок мой его очень любит :48: Еще один любимый всеми товарищ Торт печеночный (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,5661.0.html)

5. Соленья
Капуста квашеная (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,629.0.html), Помидоры консервированные (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1319.0.html), Огурцы квашеные (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,10090.0.html)

 Горячие блюда

Гусь с яблоками (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11631.0.html) и картофель

 Десерт

В этом году буду печь Торт медовый "С милым рай и в шалаше" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,800.0.html), и приготовлю Десерт творожно-шоколадный "Лакомка" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1606.0.html), а Английский рождественский кекс (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11471.0.html) уже готов :30: жду еще Штоллен по новому рецепту от Стеллы :21: :33:

Дорогие форумчане! Делитесь своими наработками :27:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: albina1966 от 04.12.2013 20:07
И у меня почти такой стол,
Вот примерное меню  плюс-минус
1. салат с кальмарами
2. холодец
3.оливье
4. сельдь под шубой
5. соленья, как у светы
6. гусь запеченный (уже в морозилке ждет)
7. буженина из свин. шеи
8, нарезка из сыра, колбасы
9. грибочки жареные в сметане
10 грибы маринованные
11. селедка кусочками
12. бутеры с красной икрой
13. винегрет -???
14. рыба жареная -???

Девочки, делитесь, кто что будет готовить :6: :6: :6: Может, что-то интересное почерпнем друг у друга.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Grypana от 04.12.2013 20:26
Какая тема замечательная!!!
У меня меню оказалось близким к меню Светы  th   И утка, и печеночный торт, шуба, оливье. Пюре - это святое  :27:    Из сладкого: фаршированный орехами чернослив под сметанным кремом, очень готовлю много желе - заливаю ягоды. После приторного сладкого хочется кислинки.  По торту  я еще не определилась. 
 Новый год  совпадает еще и с годовщиной моей свадьбы. Поэтому в течении дня еще а-ля быстрые закуски присутствуют, вафельные трубочки (семейная традиция  :27:)  и  конечно голубцы!  :48:

Вот пока покажу елочку для детворы из шоколадных конфет.  Делается конус из картона, скотчем клеятся ярусы конфет. 

(http://f15.ifotki.info/org/92f54f5b9f70bfa07db5f9f84526c3e3d44228168837584.jpg) (http://i-fotki.info/)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Grypana от 04.12.2013 20:33
Да, Стеллочка, с кремом банальным  -  заварная сгущенка  :27:   Невеста с женихом на всю свадьбу делали эти трубочки, пообпекали все пальцы.  Теперь и готовим их всегда и вспоминаем. В этом году  :54:  20 лет традиции ... как вчера  :27:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: qdesница от 04.12.2013 20:54
Я  спаришиваю у семьи может в этом году не будем готовить оливье на НГ, а они мне мам, ты чего, НГ без оливье не бывает!


 Я планирую на НГ приготовить:
рыба красная слабосоленая
 салаты оливье, селедка под шубой и цезарь( как цезерь делать не знаю совсем :45:, но будем искать!)
 пирожки с капустой
 курник
 торт "птичье молоко"" на 10 яиц,
а еще моя семейка просит суши накрутить, только где искать свежий тунец ума не приложу... :63:
 


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Анюта от 04.12.2013 21:13
Какие все одинаковые. Без оливье ни одна семья, особенно дети, не представляет застолья. Новый год встречаем с детьми и внуками, поэтому
Я буду готовить:
холодец
рыба фаршированная
Сниму с курицы шкуру и начиню ее.
форшмак
пирожки с картошкой, жаренные в масле
печеночный торт
тортик- Еще не придумала какой

Дочка сделает:
оливье
селедка по шубой
Соленья
Рыба соленая.
нарезки сырная и колбасная
Рулеты из слоенного теста с мясом
Утка с яблоками- традиция
еще фрукты, конфеты.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Моника от 04.12.2013 21:25
Оливье и шуба на новогоднем столе-святое  :46:
Я планирую, но еще в раздумьях
Оливье
шуба
холодец
обязательно мясо  с черносливом
мясо в цахтоне
салат с креветками и пекинской капустой
язык с грибами и орехами
семга малосоленая
мясная и сырная нарезка
соленья

Из сладкого еще не знаю ,думаю  th


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Irishka CH от 04.12.2013 22:18
Я как-то тоже не составляла еще меню. Но обязательно Оливье и салат с крабовыми палочками и кукурузой (дети любят). Всегда картошка запеченая (может кто видел рецепт мой). Муж делает мясо в фольге, очень нравится! Ну и фрукты, сладости, шампанское, конечно!
Буду смотреть  и записывать ваши идеи. А вдруг все кардинально изменю? th


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: sea39 от 04.12.2013 22:43
у меня подруга осетинка ,всю свою сознательную жизнь ( а дружим мы с ней с 5 класса ) я жру ем осетинские пироги с цахтоном. Но у них не такой соус,как в грузинском блюде.

Цывзы-цахтон (чивдзоса) - осетинская приправа из молодых стручков (зеленых) жгучего красного перца. Стручки вместе с молодыми листочками, но без стебельков, бланшировать 1 мин, затем сильно отжать рукой, чтобы полностью выдавить из них жидкость, после чего сложить в сотейник, залить холодной водой и варить 5 мин после закипания. Горячую воду слить, вновь промыть, слегка отжать и, посолив, плотно уложить в стеклянную банку. Хранить банку в холодильнике плотно закрытой.
При подаче к столу нужное количество цывзы-цахтона залить сметаной или катыком (простоквашей), перемешать.
В таком виде приправу подавать к мясным, яичным блюдам, можно намазывать ее на хлеб.

Ей эти листья перца постоянно присылают с Владикавказа,откуда она родом. Какая же это вкуснятина !!!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Хомик от 04.12.2013 22:49
Аля :23: можно я маленько влезу, в молодости меня цахатон научили делать также, только вместо перцев грецкие орехи и 1 зубочек чеснока для легкого аромата. Спасибо что напомнила действительно нужно на НГ сделать :48:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Анюта от 04.12.2013 23:04
Аля, очень интересный салатик. Беру на вооружение.
А я делала мясо с орехами и чесночком, только заливала майонезом.  :48:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 05.12.2013 00:14

А я делала мясо с орехами и чесночком, только заливала майонезом.  :48:

А у меня пополам майонез и сметана. :48: Соус "Сациви по-украински" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,225.0.html)



Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 05.12.2013 05:22
Любимая тема))))))

Вообще у нас каждый год по-разному получается. Мы в гости, к нам гости - мало гостей, много гостей, вдвоем... По возможности - очень стараюсь делать "двойной стол", это мой любимый вариант - часов в восемь накрываю ужин - горячее, салат и прочее, сытно. Убираю стол. А к 12 снова накрываю, но уже легкий - нарезка, корзинка с фруктами и +по желанию (был год, когда мы часа в четыре достали салат и холодец, оголодали. или тоже часа в четыре слопали все мясо после прогулки-горки-фейерверков). Еды на три дня)))), 1-3 числа только пельмени варю и супчик с вермишелью легкий, чтоб горячего поесть.

Есть еще традиция обмена. Очень удобно, кстати. Ведь приготовить 3 чашки одного салата гораздо легче, чем 3 разных салата. И 31 меняемся чашками с готовыми блюдами))))) Получаем ассортимент с минимальными трудозатратами))))

Холодные закуски, салаты
Традиционный Салат "Гранатовый браслет" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,25872.msg102177.html#msg102177) - без него НГ не бывает)))))) зато ни шубы, ни оливье нет.
+еще один салат
Рыба соленая (типа такой, Рыба красная малосольная (маленькая порция)  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,231.0.html), только без масла) - заранее
Икра (я чукча, для вариантов "мало гостей" и "вдвоем" ставлю просто в баночке. бутер делает каждый сам, на свой вкус. и остатки не заветрятся потом)
Холодец
Нарезка мясная

Горячее
Всегда разное. Не бывает только гусей-уток. Кроме меня их никто не хочет(((
Бывает шашлык на шашлычнице, окорок, фаршированное кур.филе, мясо всякое запеченое.... Не знаю еще, что будет в этом году, нет еще определенности с составом.

Десерт
Раньше всегда был медовик (кто б рецепт еще выставил). В прошлом году очень понравилось - Английский рождественский кекс (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11471.0.html) и ассорти из печенья, которого напекла гору на подарки коллегам. И места в холодильнике не занимают)))))))))) Штоллен творожный уже на начало января))))))
В этом году снова Английский рождественский кекс (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11471.0.html). дальше по ходу действия...



Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: *Анюта* от 05.12.2013 09:09
В связи с тем, что мой сынок решил мне преподнести неожиданный подарок к Новому году  в виде самого себя, то празднование у нас начинается уже 28 декабря, а на НГ уже и сил не остается..  Т.е. готовлю уже "чисто символически"...
К НГ обязательно буду готовить оливье и селедку под шубой (только без селдки, а с красной рыбой), сделаю шашлычки из креветок и ещё чего-нибудь - но совсем чуть-чуть! А ещё обязательно буду варить суп овсяный с кабачками от Штерн... 1 или 2 января так уже горячего хочется! :73:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Флёр от 05.12.2013 09:18
А мне делать два праздничных стола,новогодний и 2 января день рождения мужа,вот и думаю что?????
2 числа гости приходят обожравшиеся усталые от еды.
Вот и думаю,что на стол готовить th уже 44  :21:года так.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 05.12.2013 11:53
А мне делать два праздничных стола,новогодний и 2 января день рождения мужа,вот и думаю что?????
2 числа гости приходят обожравшиеся усталые от еды.
Вот и думаю,что на стол готовить th уже 44  :21:года так.
Пельмени! Горячее и не тяжелое))))

На ДР это, конечно, не катит, а просто для гостей на 1-2 число есть мега-вариант - наваристые кислые щи)))))))) Народ с тааааким блаженством трескает))))))))))


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 05.12.2013 11:58
Пельмени! Горячее и не тяжелое))))

Поддерживаю! :62: мы всегда собирались за несколько дней до праздника и лепили пельмени к первому января. Блаженство! Кто любит, с бульончиком, кто без, но все счастливы! :48:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: albina1966 от 05.12.2013 12:19
Я всегда 31-го борщ варила, чтобы утром или в обед 1-го января  отдохнуть от салатов. 

не лень тебе 31? ))))))) я еще бульон согласна сварить 30-31 и на балкон (читай-заморозить)/возле балкона оставить, но строгать и томить суп - ни за что!
А шо делать. 4:4 1-го я точно к кухонному станку не стану. :74:
Эээх, нужна мне все ж большая медленка  на НГ.  :21:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Кобейка от 05.12.2013 12:34
А мы уже который год на 1 число ведро ухи варим :27:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 05.12.2013 12:36
Мысли сходятся )))
Муж 2 числа всегда просит куриный суп с вермишелью:-)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Птаха от 05.12.2013 12:52
Ой, в какую я замечательную темку попала... Расскажу про своё меню. Как всегда, на НГ оливье, рыбка малосолёная подкопченная, мясная нарезка, холодец, свои солёные - маринованные огурчики - помидорчики - это уже стало традиционным у всех. Но последние несколько лет добавила ещё несколько любимых блюд. Благодаря мужу, он у меня любит и умеет готовить. Обязательно печень трески с яйцом. Огурчики малосольные (засолка в целлофановом пакете). Сыр с чесноком и майонезом на свежие помидорки. Кальмары маринованные с луком и чесноком в соевом соусе. Салат "Нежность" с красной икрой.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: калюся от 05.12.2013 13:17
Любимая тема))))))
 По возможности - очень стараюсь делать "двойной стол", это мой любимый вариант - часов в восемь накрываю ужин - горячее, салат и прочее, сытно. Убираю стол. А к 12 снова накрываю, но уже легкий - нарезка, корзинка с фруктами 

Вот это наш вариант.  :8:  Уже давненько так делаем. В ночи только сладкий стол - фруктовый салат, тортики, десертики, мороженое - кто на что способен.  :46:

Вот про пельмени - классную идейку подкинули. Морозца бы еще на балкончике устроить на денек, было бы здОрово!

И щей кислых вот прям щаз так захотелось, на свиных ребрышках... эх! :48:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 05.12.2013 13:24
Кальмары маринованные с луком и чесноком в соевом соусе. 

Очень хотелось бы рецепт!  :6: :6: :6: :73:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Птаха от 05.12.2013 14:08
Птаха
Лариса,и рецепт салата с икрой "Нежность",пожалуйста :girl_red:

Салат "Нежность". Автора не знаю. Мне этот рецепт несколько лет назад рассказала дочь.
Первоначальный вариант: 7-8 яиц отваренных вкрутую (режем как на Оливье),  рис 1-1,5 столовые ложки отварить, отваренные креветки (обычные, очищенные) 0,5кг, горбуша копченая 300гр, икра красная 200гр, перчик черный молотый по вкусу, майонез.
Бюджетный вариант (и быстрее, и проще, и мне он нравится больше): всё тоже самое, но без креветок и горбуши, вместо них крабовые палочки.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: ЛилияЯ от 05.12.2013 15:54
Бюджетный вариант этого салата готовят наши друзья, к которым мы ходим в гости. Салат этот всегда  съедается со стола первым :48: Это очень вкусно! :30:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Птаха от 05.12.2013 20:05
Рецепт с кальмарами:Сразу уточняю - готовить не в металлической посуде. Кальмары 6-7 тушек (примерно 1000гр) варить без соли пока они не встанут "колом". Это не значит, что они должны стать резиновыми, наоборот. Просто из плоского состояния они должны приобрести форму. Вода даже может не успеть закипеть. Сливаем, кальмары, промываем под проточной водой. Режим кольцами или полукольцами (кому как нравится). Ширина колечек равна ширине пальца на руке. Режем 3 крупные луковицы кольцами или полукольцами (опять же кому как больше нравится), добавляем к кальмарам. Добавляем зубчиков 6 чеснока, выдавленных через чеснокодавку, перец черный молотый по вкусу (мы кладём 0,5 чайной ложки), перец красный, лучше кайенский по вкусу  (мы кладём горчичную ложечку). Всё это слегка "пожамкать" руками. Добавляем уксусную эсенцию 1 столовую ложку. Использовать вместо эсенции уксус не рекомендую -закуска получится водянистой и мариноваться будет дольше. Добавляем глютомат натрия (усилитель вкуса) - четверть чайной ложки. Тем, кто его не любит, могут спокойно от него отказаться. Опять "жамкаем" руками, уже посильнее. Тем, у кого чувствительная кожа рук, рекомендуюю воспользоваться тонкими резиновыми или целофановыми перчатками (чтобы ручки поберечь). Дать настояться 5 минут и добавить 4-5 столовых ложек соевого соуса (в зависимости от солености, смотрите на свой вкус).  "Жамкаем"  3-ий раз, даём настояться 30-40 минут, периодически либо встряхивая закуску, что бы соус обвалакивал её, либо "жамкаем" с интервалом  в 5-10 минут.  Закуска готова. Можно есть сразу после приготовления, но на второй день она гораздо вкуснее.Сложить в стеклянную, керамическую или плстиковую посуду под крышку. Закуска не портится 7-10 дней. Аналогичную закуску можно приготовить с полосками мяса (свинина) толщиной с карандаш, изначально быстро обжаренного на большом огне до серого  цвета (но без крови внутрни) или мелкой рыбы (целиком), либо полоски рыбы с палец руки толщиной. Рыбу предварительно можно подержать 2-3 минуты в пароварке.  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Птаха от 05.12.2013 21:49
Лизонька, предупреждаю, закуска очень остренькая.

К слову о салате "Оливье". Не знаю, может быть раньше кто нибудь писал об этом, тогда прошу прощения... Мы добавляем в салат щепотку молотой корицы. Вкусненькоооо...


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Стряпуха от 08.12.2013 16:00
Девочки, не забываем про рецепт Закуска крабоеда (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,455.0.html)! Очень уж душевная штука! :48: :5: :19: 


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: iska78 от 08.12.2013 23:39
Ух какая темка классная. Как раз думаем над меню на НГ. Пока точно решили готовить жюльен, запечем утку или гуся с яблочками и салат "Французских цыган", семгу замалосолим. А что еще, будет - думаем. Буду у вас подсматривать. Еще вся загвоздка в том, что скорее всего все мы 31 будем работать.Домой приедем после обеда.Надо заранее делать заготовки.Вот и продумываем меню.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: iska78 от 09.12.2013 00:59
Салат "французских цыган"

Ингредиенты:

Сыр твёрдый — 300-400 г
Виноград кишмиш (сабза, без косточек) — 500 г
Ананас консервированный — 300 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Майонез — 150 г

Приготовление:

Виноград моем и разрезаем пополам. Если виноград не крупный, то оставляем ягодки целыми.

Ананас нарезаем кубиками.

Натираем на тёрке сыр. Чеснок пропускаем через пресс.

Кладем всё в салатницу, добавляем майонез и перемешиваем.

Приятного аппетита!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: volga от 09.12.2013 19:04
Слушаю и удивляюсь! А как вы обходитесь без маринованных грибочков? Тех, которые среди рецептов Стеллы под названием
Грибы, маринованные по-домашнему и находятся ЗДЕСЬ (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,601.0.html) 


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: светта от 09.12.2013 19:54
Добавила свой рецептик маринованных вешенок http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,29373.msg137284.html#msg137284 (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,29373.msg137284.html#msg137284)
 


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Grypana от 10.12.2013 16:38
Девочки в прошлом году делала Апельсины в шоколаде от natapit.  Ну очень улетно получилось.  В этом году обязательно повторю.

(http://f15.ifotki.info/org/2232fa60fb3277444ef016716ef51298d44228169342594.jpg) (http://i-fotki.info/)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: koziv от 10.12.2013 16:40
О, нам Крошечка такие приносила (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,982.0.html) :48:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Кобейка от 10.12.2013 16:40
Совсем забыла про безалкогольные напитки на стол! 7:7 Спасибо Олеся-qdesница 8:8 напомнила о чудесном напитке Фанта домашняя  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,9980.0.html), обязательно приготовлю! 9:1


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Grypana от 10.12.2013 18:08
 На Новый год мы готовим еще Селедку по-корейски (в томатной пасте)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Grypana от 10.12.2013 18:20
Вот, Светочка подтверждаешь, что классная рыбка.  И вот пока не пороюсь в своих записях, и не вспомню что такая есть. Еще муж солит скумбрию в уксусе+растит. масло (рецепт "на глазок"  :27:) .  Эти 2 рыбы всегда на столе.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: qdesница от 10.12.2013 18:47
Девы вы еще Икру просите, чтобы она свой перец болгарский с фетой выставила, ваще отвал башки :54:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 10.12.2013 18:48
Светуля, я к тому, что рецепт же есть.

Торт "Птичье молоко" (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=826.0)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: qdesница от 10.12.2013 18:53
Стеллочка, уже посмотрела №;%, но у меня другой :45:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 10.12.2013 18:54
Тащи, Олесенька! :73: :73: :73: Нам нужно!  :5:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Grypana от 10.12.2013 19:00
Перелопатила все тутошние селедки.  Нетути   :54:  Удивлена, бо старо как Корея.  Шо пойти  поработать в селедочном отделе?  :27:  


Тогда вот его поставила  Селедка по-корейски (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,29567.msg137661/topicseen.html#new)  


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: qdesница от 10.12.2013 19:22
Света-Кобейка лови рецептик тортика http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,29569.new.html#new (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,29569.new.html#new)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Леська от 10.12.2013 21:34
Хочу таких очаровашек сделать и пристроить на новогоднем столе - на отдельном блюде с импровизированной елочкой. Мне не скажут kr5rk ?   
(http://stranamasterov.ru/img4/i2011/10/27/1_11.jpg)
http://stranamasterov.ru/node/260406?tid=451,742


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Grypana от 10.12.2013 21:37
Какаие лапулечки!  Марина! Это ж то, что доктор велел именно на Новый год!  праздник же отлично располагающий к таким чудесным поделкам!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: nvk от 17.12.2013 10:09
Т.к. они предназначались для отправки, то туловище наполняла морской солью - крупа прогоркнет в жаре, да и насекомых им своих хватает. Этих не сфотографировала :22:, но в выходные буду еще делать и представлю отчет.
Вот я и почему спросила, мол крупой. Там же могут завестись...
(http://s19.rimg.info/be3d4253dac60aa351313e44e2fe2ecf.gif) (http://smayliki.ru/smilie-1153356135.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: nvk от 19.12.2013 09:59
Девочки, все показываем украшенные блюда, а про квартиры забыли?
Стол там чтобы красивый и т.п.
Ловите.
Как по быстром у сделать оригинальные подсвечники.
(http://mn.ocharovanie-zhenstvennosti.ru/2012/12/%D0%9D%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%B9-%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB-300x300.jpg)

Украшаем елочку.
(http://mn.ocharovanie-zhenstvennosti.ru/2012/12/%D0%94%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D1%805.jpg)

И еще один вариант праздничного украшения апельсинами -тонким и острым ножом срезать цедру, как показано на картинку, полученным цветком можно украсить ветки сосны. Или из апельсина сделать ароматизатор.
(http://mn.ocharovanie-zhenstvennosti.ru/2012/12/%D0%9D%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%B9-%D0%B1%D1%83%D0%BA%D0%B5%D1%821.jpg)

Яблоки
Красиво смотрятся как в венке, так и в качестве необычной емкости для глинтвейна.
(http://mn.ocharovanie-zhenstvennosti.ru/2012/12/1324620859_new_year_031.jpg)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Кобейка от 20.12.2013 14:03
Я сегодня на базаре была, закупилась для холодца. Девочки, вы за сколько до праздника его варите? У меня дебют в этом году, готовлюсь заранее :46:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Анюта от 20.12.2013 14:09
Светочка, я всегда готовлюсь заранее. Делаю заготовки кладу в морозилку или рядом. Холодец варю дня за 2. Ведь мы его потом еще доедаем. Накануне варки можно подготовить копыта. Все же будет меньше дел. А то ты будешь в холодец ложить? :34:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 20.12.2013 14:11
Я сильно рано не варю.Обычно разливаю 30-го вечером,иначе или стрескают весь,не дожидаясь НГ,или надегустируются его так,что потом не хотят и смотреть в его сторону ... :74: Светик,а из чего варить будеш?Удачного тебе дебюта(ток я не поняла,в каком плане дебют,ты его что-ли савсем не варила ?Или в качестве новогоднего блюда?


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Кобейка от 20.12.2013 14:17
Я его сАвсэм ни разу сама не варила, только ела :46:
Купила 2 копытца, рульку на 2200 (прямо красавица :41: :33:), кусок говядины. Вообще-то еще кусок битка и ошейка, и домашнюю курочку, но их уже в другие блюда. А  гусик уже в морозилке отдыхает.
Я планирую варить его в медленке, так наверное вся ночь уйдет? th


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Grypana от 20.12.2013 16:26
Светлана, хороший холодец будет, шикарный!   :48:    Я тоже  29-30 декабря  варю и разбираю, чтоб ближе к празднику.

Вот елочка из журнала. Так красиво смотрится  на столе (на работе отличный вариант )  :8:

(http://f16.ifotki.info/org/946832871022b652308bc3391597c168d44228170205863.jpg) (http://i-fotki.info/)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Анюта от 20.12.2013 17:57
Светочка, Удачи тебе в твоем дебюте. Набор продуктов хороший. Я кладу больше мяса и у меня на салаты уже будет. Смело ставь на ночь. Я варю в кастрюле обыкновенной всю ночь или день, на очень маленьком огне.
Девоки не думайте, то я варю за неделю. Ну может на день раньше, чем вы.  Как я люблю холодец! :48:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: albina1966 от 21.12.2013 00:16
Девочки, еще вспомнила один салатик, который понравился моим.  Буду его готовить на НГ.
Рецепт тута: http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,31971.msg141316/topicseen.html#new (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,31971.msg141316/topicseen.html#new)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: МАМА СОНИ от 25.12.2013 18:48
Девочки, не знаю, там ли я пишу  :15:, но моя шовгорыня (жена брата моего мужа или девериха, вроде, по-научному  1§1) у которой мы вчера праздновали Рождество приготовила тааааакую утку/гуску в мульте, что мы кости пообгрызали, так вкусно было  :19: :5:!!!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: МАМА СОНИ от 25.12.2013 19:09
Светик, обыкновенно готовила, на сутки замариновала в соевом соусе со специями, потом обмазала медом и в мультю на 2 часа, за час до готовности я накидала яблок, порезанных на 4 части.Час на "Тушении", потом час на "Выпечке", чтоб немножко поджарить и уварить соус. :48:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Irishka CH от 25.12.2013 20:15
  :15:, но моя шовгорыня (жена брата моего мужа или девериха, вроде, по-научному  1§1)...
Олечка!!! Какое прикольное звание! :46: А у нас это родство называется сношенницы. (знаю точно, потому как нас три таких жен братьев)

Девчонки а почему все уткой запасаются?  :15: Традиция, да? Сегодня на работе рассуждали: кто чего планирует на горячее в НГ. И как всегда - пельмени, голубцы, картошка, мясо... Скажу-ка я завтра, что надо утку или гуся, кому надоел традиционный набор.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: sea39 от 25.12.2013 20:37
у нас всегда на НГ гусь был ,но в этом году его просто некому кушать ,смысл замарачиваться ? а утку я люблю ,как делает моя мама :порезать порцайками +соль,перец,лаврушка  и в стеклянных банках в духовку. Вкуснотищщща !нет специфического вкуса утки,который не всем нравится.

Девчонки а почему все уткой запасаются?  :15: Традиция, да? Сегодня на работе рассуждали: кто чего планирует на горячее в НГ. И как всегда - пельмени, голубцы, картошка, мясо... Скажу-ка я завтра, что надо утку или гуся, кому надоел традиционный набор.

скорее всего гусь -это "рождественская" пища :

Рождественский гусь — традиционное праздничное блюдо на Рождество. Обычай приготовления на Рождество гуся уходит корнями в католическую традицию поедания мартинского гуся в день святого Мартина 11 ноября, до начала рождественского поста.
Согласно легенде в Рождество 1588 года английская королева Елизавета I как раз вкушала жареного гуся, когда ей сообщили о разгроме Непобедимой армады Филиппа II Испанского. На радостях она сочла жареного гуся благоприятным знамением и объявила его рождественским блюдом. Позднее обычай распространился на континентальную Европу, хотя в самой Великобритании гуся на рождество уже заменила индейка.
Рождественского гуся чаще всего набивают яблоками, пищевыми каштанами, луком или черносливом.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Ксарочка от 25.12.2013 20:39
А я как-то делала утку. И нам она не понравилась.  1§2 Курица привычнее.  9:1


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Grypana от 26.12.2013 09:34
Девочки, вчера на ночь глядя, посмотрела я свое меню новогоднее и написала список  чего докупить. Оказывается, не все куплено.  По мелочи, туда-сюда, простынь, а не список получился. То желатин, то кукуруза, то соль (запасов не оказалось),  салфетки и прочая ерунда, без которой никак.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: светта от 26.12.2013 15:47
Кстати, вот и фотку нашла той самой индо-утки. Может, кому пригодится мой способ ее зашивания
(http://images.vfl.ru/ii/1388061903/822c7dac/3839497_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/822c7dac3839497.html)
(http://images.vfl.ru/ii/1388061882/f6305b32/3839496_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f6305b323839496.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 26.12.2013 15:52
А где почитать кто что уже придумал? В этой теме?

Цветик w&q, на первой странице даже оглавление есть.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Цветка от 26.12.2013 15:58
Спасибо, я уже успела туда заглянуть. Ничего себе вы постарались. Продуманы  :46:
Надо мне наверстывать. Хорошо, что можно у кого - то идеи стащить  a&1 :girl_red:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Кобейка от 26.12.2013 16:00
Светик! А ты не только тащи! Ты и нам какой-нибудь салатик подкинь! 3:!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Цветка от 26.12.2013 16:02
Я купила небольшой журнальчик "Новогоднее меню". Почитаю сегодня вечером. Если будет интересный и незнакомый салат, обязательно, с превеликим удовольствием!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Милда от 28.12.2013 19:11
Благодаря мужу, он у меня любит и умеет готовить. Обязательно печень трески с яйцом. Огурчики малосольные (засолка в целлофановом пакете). Сыр с чесноком и майонезом на свежие помидорки. Кальмары маринованные с луком и чесноком в соевом соусе. Салат "Нежность" с красной икрой.

Наташа, а поконкретней про печень трески с яйцом. Фаршируешь яйца? Сын сегодня заказал, говорит, яйца фаршированные для него самое новогоднее блюдо, наравне с оливье.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Анюта от 28.12.2013 20:03
Светочка , я печень трески всегда готовила в советские времена. На одну банку печени- 250 гр, 5 вареных яиц и одна маленькая луковица.
Если готовить просто салатом, то раздавить все вилкой и мелко нарезать лук. Можно салат паложить в испеченные из песчного теста корзиночки.
Если фаршировать яйца, то отделить белки, подавить только желтки с печенью и нафаршировать белки.
Будет вкусно. :48: Я уже печень прикупила.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Милда от 28.12.2013 22:10
Анечка, спасибо за подсказку! Про корзиночки хороший вариант. Я, правда, никогда не пекла маленькие корзиночки, не очень дружу с песочным тестом.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Анюта от 28.12.2013 22:34
Светчка, это просто. Сделай тесто : Маргарин или масло, можно подсолнечное, яйца, сода с уксусом  или разрыхлитель. Делаешь шарик, раскатала тоненько кружочек и его, как бы приклеила  к стенкам формочек для кексов. Форму смазать или даже посыпать сухариками.
Если захочешь, я поищу точный рецепт.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Милда от 28.12.2013 22:43
Анечка, да рецепт-то есть! Не решусь никак :23: А покупные корзиночки не хочу. Сегодня видела, но гордо прошла мимо.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Анюта от 28.12.2013 22:56
Покупные не вкусно. Они вначале твердые, затем промокают. А эти очень нежные.  :48:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 28.12.2013 23:29
О,Анют,подружка  :62:я тоже люблю печень трески с яйцом,всё время готовила или с луком,или фаршировала яйца,а вот у друзей однажды попробовала с чесноком,тоже понравилось  :8: :48:теперь готовлю для разнообразия.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Анюта от 28.12.2013 23:34
Ольчик, милая, спасибо за идейку. Так лук не ложить?


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 28.12.2013 23:39
А я сегодня слоёное тесто купила. Буду после праздника остатки пристраивать в Слойки закусочные  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,10647.0.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 28.12.2013 23:50
Оля, то есть в салат добавляла тертого чесночку? Чеснок у нас все любят. th
Да.Светочка.Я на дно салатника кладу яйцо,режу не мелко,сверху укладываю печень трески,чеснок пропускаю через пресс или натираю мелко,бугу из баночки консервной ложечку масла и растираю с чесноком,поливаю сверху.Луком зелёным немножко украшаю,можно и без него ,вкусно всё равно  :8:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Милда от 28.12.2013 23:55
Оля, спасибо! А все это без майонеза?


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: sea39 от 28.12.2013 23:58
а мне младший заказал на НГ приготовить фаршированные кальмары .Я их готовила  1000 лет тому назад -надо бы освежить память !  :girl_haha: подскажите ,кто как и чем  их фарширует ?  :6:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 29.12.2013 00:00
Светик,можешь и с майонезом приготовить,я делаю без него,печень сама по себе жирная,мне достаточно,я если яйца печенью фарширую,тогда промазываю майонезом и посыпаю зеленью.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: summer от 29.12.2013 08:45
Девчооонки! Хелп! Нужна помощь друга! Я на Новый год собралаь пельмени делать, тихо -мирно,все по плану  :girl_cleanglasses:, но вчера все планы рухнули! Муж пожелали-с индейку  :73:!
А я ее не готовила никода  1§2, у подружки недавно ела, мне не понравилось, жестко...., че делать-то мне с этрй птицей счастья  :21:? Может кто подскажет? Птичка на 3 кг., не домашняя, оставила ее размораживать, сегодня думаю замариновать, и пусть лежит до 31, а потом запеку  с айвой в фольге. Девочки, если кто какие хитрости знает, выручайте  :6:  :6:  :6:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 29.12.2013 09:08
Олесенька,я бы в рукаве запекла,как гуся,просто так в духовке она суховата будет.Или она огромная?В рукав не затолкнуть её?


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 29.12.2013 09:27
Девочки, у нас будет салат "царский" на НГ, на фото у меня нету и делать буду не я - обмен на гранатовый))))
Коротко напишу, может, пригодится кому. Кто сделает - с того и рецепт с фото)))))
Слоями, с сеточкой из майонеза
кальмары
картофель
креветки
яйцо
сыр
украсить/посыпать икрой.

картошку желательно не игнорировать, она тут очень к месту, без нее хуже (ИМХО).


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: summer от 29.12.2013 09:42
Олечка, я думала ее фольге запекать  :15:, про рукав хорошая идея, только не уверена, что влезет птичка в рукав....


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 29.12.2013 09:45
Олесь, не переживай, в фольге не хуже рукава будет, разница - фольгу нужно будет открыть для зарумянивания.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Ikra от 29.12.2013 15:29
С индейкой есть хороший еврейский рецепт. Делала, и мне понравилось. Ее перед запеканием надо не меньше суток вымочить в рассоле. Вскипятить большую кастрюлю (литра 3, не меньше) воды, куда закинуть все, что вы кидаете, например, для засолки огурцов: лаврушку, перец горошком, укроп-петрушку, соль (ее по вкусу, чтобы солоновато было, но не очень сильно), чеснок и т. п. Остудить. И кинуть туда индейку, предварительно потыкав ее кое-где ножиком, чтобы рассол лучше проник внутрь. "Мочить" ее в... не, не там, где нам советовал наш президент, а в прохладном месте (на балкон, например, выкинуть, сейчас такая погода, что не замерзнет). Потом вынуть, обтереть, и запекать, как нравится. Проверено - будет сочно.
Обычно я любую птицу запекаю с айвой, яблоками и апельсинами: все вместе, или что-то одно режу кубиками, иногда смазываю фрукты горчицей и майонезом (этой же смесью обмазываю саму тушку), начиняю животик, а несколько ломтиков выкладываю вокруг, чтобы они красиво подрумянились. Сначала долго запекаю под фольгой, а потом минут на 15-20 открываю для зарумянивания.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: summer от 29.12.2013 15:55
Девочки мои хорошие, всем спасибо за советы  :2:!
Я ее помыла, посушила, намазала смесью специй и горчицей, отправила гулять на окно, пусть себе маринуется.
Кто-то говорил, что индюшка самая диетичная птичка, ну не знаю, не знаю  1§2, срезала 700 грамм жира с нее  :63:, кошмар  1§1


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: BlackHairedGirl от 29.12.2013 16:11
Опоздала, уже ответили. В солёный раствор, в ведро и на балкон (в холод) на пару-тройку суток.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 29.12.2013 23:52
Олесенька,вот Здеся (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11631.msg77216.html#msg77216) Оленька способ приготовления индейки предлагала.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Птаха от 31.12.2013 20:14
Милда - Светочка, извини, что отвечаю с опозданием. Несколько дней не заходила в инет, закрутилась. Печень трески: одна банка на 5 яиц, сваренных в крутую. Всё размять вилкой. Масло от печени не использовать. Я не добавляю ни лук ни чеснок ни майонез. Просто печень и яйцо. Так оно получается очень нежненько... Потом просто мажу на хлебушек. (Кстати - я Лариса). Поздравляю с наступающим Новым Годом! Желаю счастья много много!!! w&q


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 02.01.2014 09:03
Из остатков выбрала, ассорти показать:
Печенье витое маслянное (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,25630.0.html)
Печенье песочное "Спираль" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,22750.0.html)
Печенье "Чёрный лес" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4240.msg13164/topicseen.html#new)
Миништоллены творожно-миндальные (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,28642.0.html)
 
(http://images.vfl.ru/ii/1388642483/a1db8819/3883317_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a1db88193883317.html)

Всё с форума, кроме пряников. Они вкусные, но рецепт не выложу, пришлось на ходу корректировать его.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 02.01.2014 10:41
Не удивительно, что такие подарки люди целый год вспоминают!  №;%


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: МАМА СОНИ от 02.01.2014 11:22
Линочка, приходи ко мне в гости  :89:!!!Такие пряники с удовольствием съедим, а "оливье" и  "шубу" просто ненавижу  :45:  :girl_haha:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: *Анюта* от 02.01.2014 11:26
Линочка, шикарные прияники получились!!! :8:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 02.01.2014 11:31
"оливье" и  "шубу" просто ненавижу  :45:  :girl_haha:

На святое покушаешься?!  a&1


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: МАМА СОНИ от 02.01.2014 12:57
Я их 1 января люто ненавижу, а 31-го очень даже дружу  :girl_haha:!Я умная девочка, обязательно  31-го декабря варю бульон на домашней курице, какоооооеее это теперь спасение  a&1!Завтра, думаю, сделаю твою ленивую пиццу, столько всего пооставалось   7:7!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Нагира от 02.01.2014 13:22
..., а "оливье" и  "шубу" просто ненавижу 

Ну вооот, Оля  3:! только я хотела к тебе присоединиться, а тыыыы  :21:
Значит, одна я такая... покусительница на традиции  a&1
Почему-то с детства винегрет-оливье-шуба-мимоза были для меня не праздничными, а обычными салатами...
В советские времена дефицита на праздничном столе ничего другого и не ожидалось, но я всегда испытывала необъяснимую тоску-печаль, глядя (в гостях) на эти постоянно-повторяющие во всех домах салаты на новогоднем столе... :34: :21:
Видно, проклевывалось (если верить в преревоплощения  :77:) мое гурманское прошлое   a&1 ничем иным это не обясняется...  :spiteful: я даже в ресторане была всего раз в жизни, и уж тем более в сов.время этого опыта не было...
Так что бросайте в меня тапками, а оливье и селедку под шубой я готовлю между праздниками  :23:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: МАМА СОНИ от 02.01.2014 13:30
Знаешь, Ирочка, судя по тому какие  великолепные блюда ты готовишь  - так пусть рестораны ходят к тебе, ты их далеко переплюнула  9:1  :58:  :41: !!!Я в твои рецепты как в музей хожу - с открытым ртом и выпученными глазами  9:1  :girl_haha:!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 02.01.2014 14:22
Спасибо, девочки!

у нас на нг были "гранатовый браслет" и "царский".  "шубу" делала в середине декабря, селедка уж очень красивая попалась на глаза. мне шуба и оливье тоже просто еда повседневная.

на ночь на стол поставила багет, блюдечко с сыром и мясом копченым, мандарины и бутылку мартини асти (и ту не допили). часов в восемь - после работы и прогулки- накрывала ужин с салатами и мясом (запекла косички из свинины) - самое время для сытной еды, ИМХО.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Ikra от 02.01.2014 20:08
Вот! И я всегда за то, чтобы за стол садиться вечером, в нормальное для ужина время. И там съесть и салаты, и горячее. И до 12 растрясти все это, если возможно (ну, в гостях у друзей мы на улицу идем, горки-санки, салюты-веселье). А в полночь - легкие закуски, фрукты, и по бокалу шампанского. А потом - по интересам, кого спать укладывать (мелких), кто гулеванить до утра. Колядовать, например.
Эх... В этом году не поехали мы в славный город Осташков... Там уж лет 10 встречаем Новый год, весело, полгорода знаем. За одну ночь всех обойти не управишься :)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 03.01.2014 08:40
Холодец в этот раз у меня удался на славу  :48: :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1388727350/075677ef/3889662_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/075677ef3889662.html)
Обычно за праздничным столом у нас его редко едят,я часто готовлю холодец безо всякого повода,а в этот раз так активненько,что любо-дорого смотреть  :5: :5:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 03.01.2014 11:30
Прозрачный!  :5: :19: :19: :19: Супер, Оленька!  №;%
А подробности? :73: Что ты всё-таки к петуху присовокупила? А уксус лила?


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 03.01.2014 11:49
Значицца так...подробности :к петуху присовокупила 2 ножки(копытца которые)свинные,варила целый день,петух у меня такой слон.оказался..пришлось 10-ти литровую кастрюляку доставать.Холодца получилось немеряно. Об уксусе вспомнила уже,как пошла утром проверять,как застыл мой холодечик :15: Но в следующий раз попробую обязательно  :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: mamalex от 03.01.2014 13:16
Об уксусе вспомнила уже,как пошла утром проверять,как застыл мой холодечик :
А мне было стыдно признаться, что я вспомнила про уксус, когда разлила холодец по тарелкам :girl_red:
Плеснула немножко в одну, попробовала :73:, сравнила :19:
Добавила по остальным, размешала :30:
Придётся фотку делать :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 03.01.2014 13:25
А ещё вот такой тортик у нас был на праздничном столе:

(http://images.vfl.ru/ii/1388744311/51fd9746/3890986_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/51fd97463890986.html)
и салат:
(http://images.vfl.ru/ii/1388744507/a87f40de/3891015_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a87f40de3891015.html)
и буженинка
(http://images.vfl.ru/ii/1388744557/06bee2bd/3891020_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/06bee2bd3891020.html)
это всё детки готовили(сын со снохой)

и такой вот подсолнух,моё произведение  :22:

(http://images.vfl.ru/ii/1388744722/b2751279/3891035_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b27512793891035.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: summer от 03.01.2014 18:26
А у нас была индейка, приготовленная с вашей дружной помощью
(http://images.vfl.ru/ii/1388761739/280e532c/3892556_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/280e532c3892556.html)
А тортик был медовый, вот такой
(http://images.vfl.ru/ii/1388571589/9e01918c/3878634_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9e01918c3878634.html)
 


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Ксарочка от 03.01.2014 19:20
Девочки, у нас будет салат "царский" на НГ, на фото у меня нету и делать буду не я - обмен на гранатовый))))
Коротко напишу, может, пригодится кому. Кто сделает - с того и рецепт с фото)))))
Слоями, с сеточкой из майонеза
кальмары
картофель
креветки
яйцо
сыр
украсить/посыпать икрой.

картошку желательно не игнорировать, она тут очень к месту, без нее хуже (ИМХО).
Линочка, спасибо тебе большое за этот салат. Я его сегодня сделала. Очень вкусный, но совсем не дешевый  :girl_haha: на корпоративы делать не буду, а дома -обязательно. Фото нет, съели весь  :23:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 03.01.2014 20:17
Олесенька, гусь совершенно слюногонный :19: :19: :19: и чудесный торт!  :5: №;%


Сисьняюсь спросить... а уксус для чо? :girl_red:

Машунькин, туточки (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,237.0.html) прочтите, пожалуйста!  :3:


Линочка, спасибо тебе большое за этот салат. Я его сегодня сделала. Очень вкусный, но совсем не дешевый  :girl_haha: на корпоративы делать не буду, а дома -обязательно. Фото нет, съели весь  :23:

Линочка, раз такое дело и ты уже даже с отзывом, выставляй рецепт!  :73: :19:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 04.01.2014 05:19
Леночка, на здоровье вам :3:

Стеллочка, меня тут как раз научили новой методике варки кальмаров, заодно креветок куплю и приготовлю для ради страшного телефонофото :girl_haha:

Оля, хорош холодец! И салатики, рояль и подсолнух  :8:

Олеся, вкусная птичка получилась?  :48: Выглядит супер аппетитно!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Irina от 04.01.2014 10:08
Делала в этом году на закуску вот таких пингвинчиков.
(http://images.vfl.ru/ii/1388819292/d42a5453/3896241_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d42a54533896241.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 04.01.2014 10:50
Ириш,какие оригинальные пингвинчики  :5:А у нас в этом году не гламурные шпажки получилиси,внучка так активно взялась помогать,я сначала пыталась переделывать,потом выжу-не успеваю,нанизывает она гораздо быстрей меня(молодежжжжжжжжжж 3:!)решила-пусть будет,как будет  :23:
(http://images.vfl.ru/ii/1388821393/9284b6a3/3896412_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9284b6a33896412.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Irina от 04.01.2014 11:07
А это подарок от свекрови (это печенье она делает уже лет 30, по великим праздникам)
(http://images.vfl.ru/ii/1388822760/b349b1ff/3896515_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b349b1ff3896515.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 07.12.2014 20:02
Я сегодня уже красную рыбу в IKEA купила. Муж заказал к Рождеству Рулет закусочный "Скромненько, но со вкусом!" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,12304.0.html).
За рамки привычного меню меня не выпустили  с&a - ещё будет Салат "Оливье" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,481.0.html), Рулеты говяжьи (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=549.0) и какой-нибудь штоллен.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: afelia от 07.12.2014 21:15
Девчоночки, рекомендую ,нет ОЧЕНЬ рекомендую БОМБЕЗНЫЙ салат: Салат с куриным филе "Праздничный" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,43568.0.html)

К сожалению нет фото,но мои гости поедают этот салат , а потом остальное 9:1


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 08.12.2014 05:42
У нас на НГ многолетне-традиционный Салат "Гранатовый браслет" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,25872.0.html) и менее многолетне-традиционный Салат "Царский"
(http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,35966.0.html). Рождественского кекса нынче нет, но будет
Штоллен творожный с маком
(http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,21124.0.html), но только без мака :girl_haha: Ассорти из печенья уже становится тоже традиционным :8:
Если будет вариант "много гостей" - приготовлю Окорок (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,25877.0.html), как по мне - идеальное блюдо, само готовится, нужно только нашпиговать)))

Морозилку забиваю, цены через неделю взлетят - уже поползли на часть продуктов, неделю до НГ - везде ажиотаж и мясо в полтора раза дороже, после НГ - до Рождества продукты сложно купить. Кажется, я всю субботу после базара провела за разделкой мяса, и коту, и нам....


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 28.12.2014 10:12
Девочки, я уже запаслась  слоёным тестом для Слоек закусочных (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,10647.0.html). :30:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 28.12.2014 19:54
Ооо,Стеллочка,хорошо,что напомнила,надо и себе запастись.А я напекла гору бисквитов на Тирамису (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,24709.0.html)  и "Битое стекло"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26206.0.html) и ещё испекла торт Торт "Крем-брюле" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=796.0) завтра на работу ,мои грызут меня цельный  день, шо им не испекла. Сказали,шо пойдут в театр досрочно колядовать,пущай мне будет стыдно (а заодно мож по кусочку тортика выколядуют) наверное завтра испеку-таки ... пусть успокоятся  :27:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 28.12.2014 19:55
Шантажисты!  :girl_haha:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: sea39 от 28.12.2014 21:22
Оль, это ты бисквиты уже на Нг испекла ?  :15: А то я сидю-бездельничаю у телека, а народ уже готовится к НГ !


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Анюта от 28.12.2014 21:23
А я сегодня спекла коржи на "Воздушный сникерс".
Олечка-Niza тебе за него спасибо. :75: Моим он нравится. :48:

В планах Фаршированная рыба и холодец.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 29.12.2014 00:41
Оль, это ты бисквиты уже на Нг испекла ?  :15:
Да,Мариночка,готовлюсь понемногу.Я ж сама себе не принадлежу...пока время есть испекла бисквиты ,перед праздником соберу.
Всё ж быстрей... :15: На Привоз сегодня за костями для собак заезжали,пробежались по мясному павильону... 1§1  1§1 однако...  :15:(Голосом Кисы  :46:) Но..куда деваться,муж купил баранью ногу для своего фирменного Блюда  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,29851.0.html),гусь в морозилке есть,в духовке запеку,вобщем готовимся понемножку.
А ещё у нас снег выпал  :30: :37: Если не растает,будем Новый год со снегом встречать  :30: :30:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: sea39 от 29.12.2014 16:00
Оль, я вчера тоже бисквит испекла.А ты где их хранишь,в холодильнике ?


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: sweeta от 29.12.2014 16:42
Девочки,думаю в тему и для поднятия настроения!!!
(http://f18.ifotki.info/org/60d7abd7aa8b9975af9c3afdfb518dceb25fc0202519950.jpg) (http://i-fotki.info/)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 31.12.2014 00:10
Оль, я вчера тоже бисквит испекла.А ты где их хранишь,в холодильнике ?
Мариш,прости ,зарапортовалась я что-то .может уже и поздно,но отвечу  :23: Бисвиты я храню или в холодильнике и ли на лоджии ,если зимой.Выкладываю на разнос на полотенце махровое+льняное или вафельное (последним к бисквиту) и накрываю таким-же образом.Пару-тройку  дней хранятся отлично без ущерба для качества,а если на тирамису,то можно и дольше  :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 10.12.2015 19:02
Я как всегда начинаю.  :27: До Рождества 2 недели, пора печь штоллены. Спрашиваю мужа: "Ты какой хочешь?". Ответ:"Сначала классический (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,12254.0.html) !".  :27:

Вот, по заказу.

(http://images.vfl.ru/ii/1449819122/91023ce9/10759837_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/91023ce910759837.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Анюта от 11.12.2015 13:59
А я уже ножки на Холодец (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=237.0) купила . :30: Пока дело дойдет до холодца,  я хаш - грузинский суп сварила. :48:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: светта от 11.12.2015 17:02
У меня уже ножки свинячьи в морозилке лежат и голяшка говяжья кусок, скумбрии набила полморозилки, икра куплена, горошек и кукуруза, палка сыровяленной колбасы в морозилке ждет, ну и много чего по мелочи... ЖДУ! :73:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 17.12.2015 13:22
(http://images.vfl.ru/ii/1450436830/0c826271/10820719_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0c82627110820719.html)

Продолжаю.  9:2 Творожный с маком.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: mylik.sv от 17.12.2015 19:39
А я ни разу в жизни не ела штоллен. 9:2
Вот смотрю на них, смотрю, даже кучу видео по формовке пересмотрела как то ночью (ни как не могла сообразить по картинкам) и никак не решусь испечь. :21: Может, какой самый несложный посоветуете?

Стеллочка, у тебя такие симпатичные! №;%
И такое хорошенькое полотеничко на заднем плане у тебя! :5:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 17.12.2015 19:44
Ленусь  :13:, хоть призналась!  :girl_haha:
Ну, испеки для начала любой творожный,  они вообще играючи делаются. Для пробы тебе половины порции хватит. :21:

Штоллен творожно-апельсиновый (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,53824.0.html)
Штоллен творожно-ореховый (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=484.0)
Штоллен творожный с маком (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,21124.0.html)

А то завтра разрез принесу, что с тобой будет?!   :46:

А полотенце - подарок Валюшки-Эльзы.  :41:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: МАМА СОНИ от 17.12.2015 19:58
 Ленчик, пеки творожно-ореховый!!!Он очень вкусный и очень просто делается, даже я!!! ничего не испортила   9:1!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: mylik.sv от 17.12.2015 20:04
Стеллочка, Ольчик, спасибо вам большое! :2: :41:
Пошла изучать.
У меня муж такое лицо сделал, когда я сказала, сколько штоллен должен созревать! :53: :girl_haha:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: светта от 17.12.2015 20:09
А я ни разу в жизни не ела штоллен. 9:2


Лена, подвинься, посижу с тобой рядом. :girl_red:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: mylik.sv от 17.12.2015 20:12
А творожный не надо заранее печь? Ну, в смысле сейчас на НГ сделать?


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 17.12.2015 20:15
Нет, Ленчик, творожный можно на следующий день есть. Только я бы на НГ делать не стала. Лучше на Рождество. На НГ так много разносолов обычно готовим, штоллен среди них потеряется.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: mamalex от 17.12.2015 22:04
А я ни разу в жизни не ела штоллен. 9:2


Лена, подвинься, посижу с тобой рядом. :girl_red:
Втроём поместимся? :22:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: mylik.sv от 17.12.2015 22:57
Спасибо, Стеллочка! :2:
Может созрею на Штоллен рождественский (Christstollen). th
Должна же я знать, что это за штоллены такие, всему миру известные, а мне нет. :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 17.12.2015 23:27
Решайся, Ленчик, не пожалеешь.  :21:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 28.12.2015 15:00
Штоллены :3:, творожно-маковый без мака  :girl_haha: и творожно-апельсиновый без апельсинов, но с мандаринами  :girl_haha:
(http://images.vfl.ru/ii/1451304043/53e8cdda/10898964_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/53e8cdda10898964.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 28.12.2015 15:15
Линочка,красота какая  :5: Всё верно,новогоднее настроение надо создавать такими вот образом   :41: У меня сегодня в планах штоллен ,изюм-цукаты квасятся со вчерашнего дня,если опять не забуду творог на работе ,вечером буду печь  :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: МАМА СОНИ от 28.12.2015 15:40
творожно-маковый без мака  :girl_haha: и творожно-апельсиновый без апельсинов, но с мандаринами  :girl_haha:

 :72: :72: :72:  №;%
Линуська, ты не ищешь лёгких путей  :33:!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 28.12.2015 18:35
Линочка!  a&1  №;%

А я коржи на Торт "Творожный наполеон" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=810.0) испекла. 21 штучка.

(http://s018.radikal.ru/i520/1512/0a/0c9883b3543b.jpg) (http://radikal.ru/big/ba005f4d07b04cc29e357e482e060bbd)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Irina от 28.12.2015 18:54
 Ого! Представляю, какой торт будет!!!!!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 28.12.2015 19:04
Я половину коржей намажу, а половину спрячу до следующего раза.  :21:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 28.12.2015 21:22
 Стеллочка,ват это по-нашему  №;% :5:У меня в планах тоже была гора коржей,но...не получается .Но 2 штоллена-кабанчика испекла уже и,чтоб не гуляла зря  разогретая духовка,заколотила по-быстрячку корж на "Оранжевое небо",печётся уже  :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 28.12.2015 22:04
Олечка, солнышко, ты точно не "теряешь время" (с)!  :8:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 29.12.2015 04:59
Стеллочка, ты герой  №;% я нынче прогуливаю, что-то не готова коржи катать....


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 29.12.2015 08:49
Так захотелось нормального торта с кремом!  :5: :19:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Анюта от 29.12.2015 09:23
Стеллочка, ты герой!  :7: Такое количество сразу! :8:

А я пошла печь Пахлаву (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20565.0.html) . Дети очень любят :48:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 29.12.2015 10:32
Я сегодня собираю торт и варю картошку и яйца на салаты. :21:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 29.12.2015 10:37
Овощи завтра сварю, собирать салаты буду 31 с утра, муж на работу, я на кухню ))) Бисквит на битое стекло испекла уже. Мне сегодня бы печенья пару видов испечь... Не хватает меня на айсинг нынче, человечков без декора догрызаем...


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Irina от 29.12.2015 10:40
А я сегодня солю красную  рыбу, ставлю крем-сыр, на ночь постараюсь холодец поставить, и штоллен буду печь.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 29.12.2015 12:50
(http://s008.radikal.ru/i306/1512/f1/fa74b1383a9c.jpg) (http://radikal.ru/big/a6f3b310a371402d9547a570d623d879)

10 коржей, половинка одиннадцатого на посыпку. Крем - "Пломбир" без яиц.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 29.12.2015 13:00
Я сегодня собираю торт и варю картошку и яйца на салаты. :21:
Шо уже пора  1§1? Я тогда тоже поварю всё на салаты.Картошку купила очень красивую,крем-сыр вкусный и ветчину такую пузатую  :5:,шоб в рулет красиво крутилась  :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 29.12.2015 13:05
Вооот, настоящий торт  №;% :73:
Все, пошла паковать подарунки :chao:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 29.12.2015 13:14
Не хватает меня на айсинг нынче, человечков без декора догрызаем...
Линочка,давай ко мне на стажировку,я умею прятать  :girl_wink: Муж вчера такой шмон устроил пока меня не было 7:7 ,искал печенье к чаю  моё медовое ,которое осталось неукрашенное ,в спальне  на подоконнике не нашёл  :46: И хорошо,я тоже планировала ещё испечь,но не знаю...Наукрашала гору ,уже почти закончились,сегодня,если ничего не помешает,доукрашаю остальное.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Милда от 29.12.2015 14:02
А я в растрепанных чувствах - что готовить, не знаю. Хотя нас будет за столом полный комплект.
Первый раз ничего не куплено заранее, меню не написано. Сегодня собиралась печь печенье, да воды никакой с утра не было, а сейчас только горячая. Сижу у компа, периодически хожу мою по одной тарелке, когда вода подстынет в кране.
Ириша, а крем-сыр для чего ставишь?


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Irina от 29.12.2015 14:22
Светик, у  меня в этот раз он по полной программе задействован.
Вот сюда (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,54751.msg216795/topicseen.html#new), например. 


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 29.12.2015 14:28
Светик,не страдай,не ты одна такая, :13:у меня тоже завал по всем фронтам,как никогда.
Новый год встречать будем с мужем и внуками,старшие малыши попросили увольнительную,младшие идут на Думскую-Дерибасовскую,встречать там будут,потом к друзьям. Но я-то понимаю,где-бы кто-бы ни был,в итоге всё равно к нам придут,рано или поздно и готовить с малышнёй возможности особо не будет. В общем понемножку закупаемся продуктами,салаты-шубу и оливье приготовим,баранина на шурпу и жаркое  в морозилке есть,сын привёз,птицы домашней тоже в изобилии,в общем ...будем посмотреть  :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: sveta_3ay4ik от 29.12.2015 14:35
А я в растрепанных чувствах - что готовить, не знаю.

И я тоже. Не могу выбрать ни торт на вынос, ни салаты. В Новогоднюю ночь будем с мужем вдвоем, а первого и второго надо в гости идти, с собой что-то нести. Пока еще вроде готовить рано, а потом некогда будет.  Вообщем, разброд и шатания a&1  Спасибо мужу, хоть холодец точно будет,это традиция.
Стеллочка, тортик очень красивый))


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Милда от 29.12.2015 14:40
На лососевое тирамису я тоже заглядывалась :48:, спасибо Ирочка!
Пишу меню, обнаружила, что на Оливье все есть, кроме колбасы. И на шубу все есть.
Провела опрос младшего поколения, на десерт хотят Лакомку творожную и Наполеон :54: Ндаа, еще бы сделать это все :15:

Оля, спасибо, успокоила :21: Надо взяться плотнее за это дело :46:




Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 29.12.2015 14:48
Как же меня радует, что нынче горячее с гостей  :41:
Офф... Не люблю встречать нг в одном месте, потом топать в другое... Или как гостей человек 15, но встречают все с родственниками, к двум сползаются... Мне уже как-то пофиг, и гости уже напитые-наетые ))) и тоже как-то подуставшие, и в итоге - ну никак.... Мы тоже раз так в гости ходили - к полвторому собирали, опять-таки после родственников все, мы встречали дома вдвоем, и уже не особо хочется идти, если честно...


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Милда от 29.12.2015 14:56
Ну я, например, всегда хочу спать в НГночь. В одиннадцать, хоть убей, глаза закрываются. Через силу дожидаюсь полуночи. Поэтому давненько никуда не ходим, и ничего нет лучше родной кухни утром 1 января!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Анюта от 29.12.2015 15:10
А тоже в этом году какая-то не собранная. Мы каждый год у детей. Зять говорит, без родителей не будем! Мы бы тоже посидели вдвоем, но раз зовут нужно идти. Еще Марьяшу не поздравили, позавчера собираться не стали, у детей старших был корпоратив.
 Сегодня варю холодец, поставила овощи на салат, варю почеревок в луковой шелухе. И сегодня пеку пахлаву.
Вика тоже варит холодец, говорит, не неси. 
Еще сделала форшмак.
Но завтра малые приходят деду компьютер налаживать. Услышали, что я готовлю, говорят, давай завтра Новый Год начинать. Так оно и будет. :30:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 29.12.2015 15:37
Анюта, поддерживаю внуков! Тоже люблю начинать гастрономический нг заранее )))


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: МАМА СОНИ от 29.12.2015 15:39
 А я приду с работы и будем с Сонькой ёлку наряжать  :41:!Все единодушно признали, что в этом году я купила самую красивую ёлку, с шишками  :41:!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 29.12.2015 15:41
Вы так поздно, Оль? Заранее не наряжаете?


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: МАМА СОНИ от 29.12.2015 15:49
Не, Линусь, мы же живую всегда ставим и я хочу, чтоб она дожила красивой до моего дня рождения, 10 января.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: koziv от 29.12.2015 15:57
А мы вчера нарядили, хотя у нас искусственная с тех пор, как в этой квартире живем, раньше всегда живую ставили. С искусственной удобней, нет иголок, выносить с третьего этажа не нужно, но не хватает мне запаха елового.
Ничего еще не готовлю, только штоллены испекла и имбирные печенюшки сегодня буду печь.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: mylik.sv от 29.12.2015 18:39
моего дня рождения, 10 января.

Ух ты, у тебя, Ольчик, с моим мужем ДР в один день! :37:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: koziv от 29.12.2015 23:31
Вот такие елочки сделала в этом году. Одну подарила куме, вторую дома оставила. Очень красиво, если вниз поставить свечку-таблеточку - очень уютно и потрясающий запах кофе по комнате... :5:
(http://images.vfl.ru/ii/1451421247/f85c9d77/10909958_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f85c9d7710909958.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1451421248/76da217f/10909959_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/76da217f10909959.html)

А эту сделала в подарок для девушки брата
(http://images.vfl.ru/ii/1451421249/bb474f00/10909960_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bb474f0010909960.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 29.12.2015 23:48
Суперские ёлочки, Ириша!  :5: №;% Браво!  :58: :58: :58:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: mylik.sv от 30.12.2015 01:19
Ирочка, такие оригинальные елочки, класс!! №;%


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: BlackHairedGirl от 30.12.2015 10:07
Ира, ёлочки потрясающие, особенно последняя понравилась :8: :8: :8:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 30.12.2015 10:50
Ириша, кофейная елочка - суперская! А из чего она?
Варю на пару овощи, свекла, зараза, твердая до сих пор... Из разных закупов, две готовы, две нет  2:2 Желе покупное на битое стекло - два разных, воды уменьшила, но тоже еще не застыли  2:2 Рррр
На обед сварила постный борщ, к нему бутеры с копченым мясом - вкусно!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 30.12.2015 10:55
Я сегодня крошу "Селёдку в драной шубе" (мы любим вчерашние салаты) и собираю рулет "Мимоза". Сейчас кофейку ещё выпью и пойду за лавашом и за мясом на горячее. 


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: koziv от 30.12.2015 11:39
Ириша, кофейная елочка - суперская! А из чего она?

Линочка, это из ниток с клеем елочка, а потом обклеила кофе


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Irina от 30.12.2015 12:13
Я сегодня крошу "Селёдку в драной шубе" (мы любим вчерашние салаты) и собираю рулет "Мимоза". Сейчас кофейку ещё выпью и пойду за лавашом и за мясом на горячее. 

А кто-то сидит на работе......
И думает, во сколько вечером спать пойдет, поскольку планы генеральские на сегодня.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: МАМА СОНИ от 30.12.2015 12:15
 Иринка, плачу вместе с тобой  :31:!А завтра тоже рабочий день, хорошо, если в 17.00 отпустят  3:3.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Irina от 30.12.2015 12:20
И у нас завтра рабочий день. И корпоратив, явка на который обязательна. Начальник речь толкать будет.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 30.12.2015 12:27
 А наш директор сделала нам бесценный подарок, :30: :36:толкнула речь ещё в понедельник и укатила не знамо куда  :76:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: ЛилияЯ от 30.12.2015 12:40
А мы за 31-е  работали в субботу, 26-го. Так что завтра выходной! :30:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Милда от 30.12.2015 13:09
А мы только из школы пришли, УРА, ка-ни-ку-лы!!!
Тесто на пряничных человечков замесила, ребрышки свиные "по-кроличьи" дотушиваются. Пойду Лакомку делать и решаться на Наполеон.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 30.12.2015 14:05
Светик, может, волшебный пендель нужен? Я через 15 минут буду дома, могу поспособствовать! :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: DoNata от 30.12.2015 15:25
Ой-ой, мы тоже сидим работаем, и завтра  :31: тоже :39: :31:

Холодец вчера был сварен и залит   5:5 , пока без фотографий )))


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 30.12.2015 16:58
Так как "Оливье" мы едим на Рождество, на НГ я его не готовлю. Но поняла, что мне не хватает для полного счастья салата с огурцами и горошком.  :girl_haha: Сделала Салат "Вместо гарнира" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,468.0.html)  :48:, даже взвесила огурцы!  a&1


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Кроша от 30.12.2015 17:08
даже взвесила огурцы

Я подобрала метеорит со своей грядки :33:...


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 30.12.2015 17:13
Молодец!  :33:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 30.12.2015 17:22
Овощи сварились, желе пробное застыло - залила еще три цвета-вкуса. Подумала, купила еще банку сметаны. Кажется, у меня завтра внеплановый тортодесерт образуется  :girl_haha: из старого анекдота про пристроить остатки ))) Это на утро делать - салат и торт. А сейчас перемыть посуду после ужина и печенье печь, тесто с утра охлаждается.... О, еще ж багеты завтра печь надо. В местном маркете за углом была утречком в 9 и сейчас - в 21. Багетов утром выкладывали на два поддона огромными горами, едва не падали. Сейчас едва прикрыты те поддоны, растащили все)))


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Милда от 30.12.2015 17:25
Светик, может, волшебный пендель нужен? Я через 15 минут буду дома, могу поспособствовать! :girl_wink:
a&1 Спасибо! Я уже решилась, только отдохну чуток, ужином накормлю народ и приступлю 9:1

Пряничных печенек напекли, Лакомку сделали, овощи наварены. Сегодняшняя программа почти завершена :46:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 30.12.2015 17:27
Умничка!  №;%
Мне осталось рулет собрать.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 31.12.2015 08:02
(http://www.schoolearlystudy.ru/wp-content/uploads/2013/12/Vpered-v-novyiy-god.jpg)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Ёлочка от 31.12.2015 08:43
А я на работе.... :53: 9:1 Работаем до 12, а потом на кухню....Но это ничего, 3 января у внучки 10 летие...И одних родственников 8 человек( и нас 6),короче свадьба :46: :girl_red: Так что основная нагрузка выпадает на 3-е....
(http://4put.ru/pictures/max/1054/3239500.gif)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 31.12.2015 08:46
Гранатовый браслет готов, запчасти для битого стекла тоже - сейчас соберу и можно отдохнуть ))))


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Анюта от 31.12.2015 10:18
Девочки, дорогие! Все с наступающим.  :36: :30: :7:
Я уже почти все сделала. Осталось рулет "Мимоза" из лаваша завернуть. Приведу себя в порядок, заверну подарки и буду ждать отъезда к детям на встречу Нового Года. :2:

(http://s017.radikal.ru/i404/1512/02/996a96abb583.gif) (http://radikal.ru/big/7e8a5b9d005341ce82dc55101ab8b31f)
 


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 31.12.2015 11:07
Анют,ну ты у нас правофланговая  №;%,а я ,как всегда в хвосте плетусь .Но ничего,прорвёмся  :girl_wink:
Главное,я с тортом управилась вчера,ёлку с малышнёй украсили,и пока всё (Малые у нас были,с ними не поспешишь,вот сдамся и продолжим  :girl_wink:)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Анюта от 31.12.2015 13:51
Олечка, я ведь по сокращенной программе. Мы к детям идем. Ты не прибедняйся, с детворой и все в ажуре! :36:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 31.12.2015 13:53
Всех с наступающим Новым Годом!!!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 31.12.2015 15:21
С наступающим, Линочка!  :41:

Я готова.  :36:

(http://s004.radikal.ru/i205/1512/32/2f232a0253e9.jpg) (http://radikal.ru/big/1ba5b4395df049ccb4f519a831917a15)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Кроша от 31.12.2015 15:29
А чего Вы едитееее :37:?!

А рецеееепт :girl_claping:?!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 31.12.2015 15:37
Рецепт позже, Иннуся, не сегодня. Свиные рулетики на горячее. Инвольтини.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 31.12.2015 16:38
А у нас планы меняются каждый час.  Внуков сдала,малыши старшие никуда не идут(вчера на ДР у друзей нагулялись),хотят в семейном кругу Новый год встречать. Часов в 9 сходим их поздравим придём домой,к телевизору . Младшие малыши помогли с готовкой,салаты настогали : Оливье тазик,селёдка под шубой 3 блюда и маленький тазичек "В драной шубе " уже располовинили... :48: :8: +2 салата (доця инициатор) "Сердечный их пупков" :27: и кур.филе с грибами и маринованным огурцом. Тоже вкусненько. Утко-гусь в медленномарке томится, Зять пылесосит,муж по телефону свистит,я пойду посуду мыть и наводить марафет.
Всех-всех с наступающим Новым Годом. Счастья,мира,добра!!!! w&q :41:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 19.12.2016 16:29
Людииииииии, ауууууууууу!  :89:

(http://images.vfl.ru/ii/1482154082/4b19ba09/15386897_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4b19ba0915386897.html)


Новый год праздновать будем?  9:2 Или я одна штоллены пеку и планы строю?!  :37:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Irina от 19.12.2016 16:42
Будем-будем!
У нас еще две недели впереди!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 19.12.2016 16:58
Да?!  th Ну тогда ладно!  :32:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: mylik.sv от 19.12.2016 18:27
А у меня что-то нет никакого настроя.. 3:3 Ничего не хочется, ничего планируется, даже подарки с тааааким скрипом придумываю, капец! 2:2 Как вдохновиться?! :spiteful:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Irina от 19.12.2016 18:52
Леночка, а вот это никто, кроме тебя, сделать не сможет! Праздник- он в душе в первую очередь должен быть.
ну а выбор подарков- дело нешуточное, сама мучаюсь каждый год!

Ленчик, специально для тебя нашла:
(http://images.vfl.ru/ii/1482163207/4a3e875e/15388632_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4a3e875e15388632.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: mylik.sv от 19.12.2016 19:07
Ирочка, да я понимаю. Пытаюсь настроить себя позитивно. 9:1
Спасибо большое за поддержку! :2: Замечательно мудрое высказывание!

А это - для тебя, Иришенька! Просто улыбнись! :41:

(http://laykni.com/wp-content/uploads/2015/03/196.jpg)



Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Irina от 19.12.2016 19:20
Лучше с шоколадкой!)))))))
Спасибо за позитив!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 19.12.2016 19:20
Ленусь, вдохновиться очень просто - вспомни, что стараешься для самых близких и любимых людей!  :41:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 20.12.2016 00:31
Людииииииии, ауууууууууу!  :89:

Новый год праздновать будем?  9:2 Или я одна штоллены пеку и планы строю?!  :37:

Стеллочка,обязательно будем,я уже готовлюсь,ччательно читаю составленные тобою меню.  :girl_cleanglasses: Классно ты придумала  :5:,сколько у нас рецептов ещё замечательных неиспытанных  :5: но у нас до НГ ещё одно мероприятие втиснулось,пока думаю о нём  :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 20.12.2016 00:40
Ольчик  :41:, ну, у меня тоже в субботу Святой вечер, а в воскресенье Рождество!  :girl_wink: Масштабы конечно не такие как у тебя, но всё-таки...  5:5 :52:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 20.12.2016 00:57
А я ,несмотря ни на что,даже немножко генерально репетируюсь:

(http://images.vfl.ru/ii/1482184229/51deff5f/15392971_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/51deff5f15392971.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1482184483/647c7994/15392989_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/647c799415392989.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1482184629/104c814c/15393002_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/104c814c15393002.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: sveta_3ay4ik от 20.12.2016 10:20
Я порепетировалась :27: с печеньем медовым (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=716.0) Стеллочкиным, даже дырочки в них предусмотрела,чтобы повесить на елку.. Но что-то они быстро закончились.. a&1.Ох и вкусные, придется новые печь!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: МАМА СОНИ от 20.12.2016 10:38
 Ольчик, будь моей двоюродной мамой  :37:!!!Шикарные кексы!!!У тебя золотые ручки в первую очередь и класснючие формочки во-вторую  №;% :58: w&q!!!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 20.12.2016 11:57
Ольчик,да с радостью  :5: тем более,что Соньчик твой шикарно впишется в нашу банду малолетнюю компанию чумачеччую  :46: А формами я больная на всю голову,такая довольная,что начала ими болеть когда они ещё двадцатку стоили  :30: В них даже простая выпечка смотрится совсем по-другому .


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: mamalex от 20.12.2016 13:34
Оля, классный снеговик №;% а на ёлки срочно повесить украшений!
Уже тоже кортыть печенюхами заниматься, посыпочек пасхальных еле надыбала на рынке.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 20.12.2016 16:03
Девоньки,спасибо,за комплименты  :5: Это я на "Мыколайчика" подсуетилась. Но уже практически ничего не осталось, много  пошло на угощения. Надюш,а ёлки уже наряжать нет смысла,та,которая светлая,это Кекс дешёвый (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=690.0) , ушла на вынос,снеговик тоже, а ёлку, которая шоколадно-медовая  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,43952.0.html)внук вчера схомячил наполовину не разрезанную, он у нас большой любитель кексов, я думала пряности ему не понравятся, оказывается нормально  №;%
Я вот никак не доберусь до штолленов,собираюсь к Стеллочке приставать ,какой лучше печь заранее,хотя пока я соберусь,будет ,как всегда, срочно-обморочно  :46:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 20.12.2016 16:08
(http://s001.radikal.ru/i193/1612/f6/613028291662.jpg) (http://www.radikal.ru)

Мы тоже репетируем - поволокли тазик "Оливье" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,481.0.html) на работу. :girl_haha:

Ольчик, заранее лучше печь те, что на дрожжах. Я пекла Штоллен рождественский Christstollen (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,12254.0.html).

(http://i042.radikal.ru/1612/f5/11d9fd044dcd.jpg) (http://radikal.ru)




Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: светта от 20.12.2016 16:20
Олечка, вот это подготовка с размахом, вот это я понимаю!  :58: :8: Кстати, увидела на твоем фото пряник-елку, вспомнила, что у меня точно такая форма где-то есть, надо достать и напечь заранее. И человечек где-то был.... или не был? th

Стеллик, а немцы любят оливье или им это экзотика?


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 20.12.2016 16:30
Ольчик  :41:, ну, у меня тоже в субботу Святой вечер, а в воскресенье Рождество!  :girl_wink: Масштабы конечно не такие как у тебя, но всё-таки...  5:5 :52:
Да не слабые масштабы у тебя ,Стеллочка  №;%, чёй-то так оливьешки захотелось.... :19: :19: :19: ээх,сколько там до Нового года осталось.... :21:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Кобейка от 20.12.2016 17:12
Стеллик! С тазиком фотка просто супер!  :33:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: sea39 от 20.12.2016 20:49
Я закупилась селедкой на "под шубой"  :30: . Закупилась свежайшей семгой - так жалко было морозить ее  3:3.В Польше закупила всяких кондитерских фигнюшек для готовки. Почти что всем купила подарки на НГ. И дала себе слово ,что в этот раз ОБЯЗАТЕЛЬНО сяду и посмотрю 31 числа свой любимый фильм "Джентельмены удачи" !! А то вечно кручусь-верчусь ни фига не вижу!  :777: Вот традиция у меня -на НГ смотреть этот фильм  :27:.

Стеллик, я бы к вашему тазику сейчас бы подсела на мин 15  :73:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 20.12.2016 22:06
Девочки, всем спасибо за внимание!  :41:

Светочка, немцы от оливье в восторге, называется это - мой фирменный картофельный салат!  :girl_haha:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 16.11.2017 15:53
Всем приветы!!! Не пугайтесь,за окном только ноябрь ,но вот посмотрела на Светочкину зимнюю сказку :

А у нас выпал снег.

(http://s42.radikal.ru/i096/1711/4e/d4c2347671d6.jpg) (http://www.radikal.ru)

И призадумалась...наверное таки пора  :girl_wink:
Ещё ничего не предпринимала,только вчера достала блокнотик и написала список родных,близких и сотрудников ,кого надо не забыть поздравить и заранее приготовить подарки и сувенирчики.
Сегодня планирую,если ничего не помешает ,провести инвентаризацию формочек,вырубок и трафаретов с Новогодней тематикой .Практика показывает,что это обычно занимает достаточно много драгоценного времени в самый разгар подготовки.
Потом ,наверное,наведу порядок в распечатанных рецептах. У меня есть папка:Новогодняя выпечка,посмотрю что там,шо-то она подозрительно худая
Девы,кто со мной,подтягивайтесь,делитесь,кто как готовится  :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Valika от 16.11.2017 16:00
Я тоже подумываю про Новый Год, что буду готовить, хочется чего-то новенького попробовать, благо наша Стеллочка есть и наш форум, готовлюсь. На соседней кухне испробовала шоколадный бисквит-очень порадовал. Если кому интересно-напишу рецепт.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 16.11.2017 19:21
Девы,кто со мной,подтягивайтесь,делитесь,кто как готовится  :girl_wink:

Я примерно определилась с новыми рецептами, буду выкладывать по мере поступления, как говорится. :32:
 А пока составила список рецептов печенья на подарки к Рождеству.
Печенье "VIP" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1262.0.html)
Печенье "Дурилка овсяная" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=715.0)
Печенье кофейно-шоколадное (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,54555.0.html)
Печенье медовое (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=716.0)
Печенье медовое тающее во рту (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,24469.0.html)
Печенье «Мраморное» (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,57313.0.html)
Печенье песочное "Спираль" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,22750.0.html)
Печенье тёртое (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,25862.0.html)
Печенье шоколадное "Аромат Рождества" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,41615.0.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 17.11.2017 11:38
Стеллочка, подборка супер  :5: Ты очень-очень мне облегчила муки выбора,да я думаю и не только мне.
У меня подготовка ещё очень отдаленная,но сегодня в планах инвентаризация специй, разрыхлителей и прочей мелочевки,пора уже пополнить запасы .
Ой... чуть не забыла, Салон!!!Полторы недели назад была на стрижке,так девушка одна приходила уже записывалась на 25-е декабря к мастеру моему  . Сегодня надо будет просмотреть календарь и тоже записАться   :girl_wink:



Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 01.12.2017 15:15
Что должно быть на новогоднем столе 2018 для удачной встречи года.

(http://images.vfl.ru/ii/1512130390/69847092/19643272_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6984709219643272.html)

Будущий 2018 год пройдет под знаком Желтой Земляной Собаки. А значит, и новогодний стол нужно продумывать так, чтобы угодить собачке. Хоть она и считается домашним животным, но по своей природе собака – это хищник. Поэтому, чтобы ее порадовать, в новогоднюю ночь стоит сделать акцент на мясных блюдах. Но что еще должно быть на новогоднем столе 2018?

Новогодний стол 2018: составляем меню
Собачке понравится любое мясо – птица, говядина или свинина. А вот обилие рыбных и грибных блюд на столе в этом году можно сократить. Конечно, Новый год не может обойтись без традиционных бутербродов с красной икрой или семгой и маринованных грибочков. Так пусть они тоже будут на столе!
Вот только основное горячее блюдо обязательно должно быть из мяса. Кроме того, в этом году в почете различные мясные закуски – нарезка из ветчины и колбасы, заливное из языка, холодец, паштеты в тарталетках.

В качестве гарниров в год Собаки будут актуальны яркие блюда из овощей. А еще собачка очень любит десерты из кисломолочных продуктов. Например, сладкие блюда из творога, мороженое и торты со сметанным кремом. Ну и, конечно, на столе должны быть фрукты и овощи. Они не только сделают стол особенно нарядным, но и прекрасно разбавят обилие мясных блюд.

Эти основные принципы составления меню на новогодний стол помогут сделать волшебной праздничную ночь. Самое главное правило, которое необходимо помнить – собаке нравится сытная еда. Традиционные блюда, такие как оливье, сельдь под шубой, крабовый салат также будут уместны на праздничном столе.

Нюансы сервировки и оформления праздничного стола.
Поскольку покровительствовать наступающему году будет Желтая Собака, а стихия грядущего 2018 года — это Земля, то и оформление праздничного стола должно быть выдержано в теплых спокойных тонах. Прежде всего, стоит подобрать подходящую скатерть, именно она станет основой сервировки. Стоит обратить внимание на скатерти желтых, бежевых, оранжевых и золотистых тонов.

Новогодний стол нужно обязательно украсить красивыми свечами и композициями из природных материалов, но стоит избегать ярких красных оттенков.

Ну и, конечно, не стоит забывать о Собаке, виновнице праздника. На праздничный стол желательно поставить фигурку песика, а также можно выложить мясную нарезку в форме мордочки этого милого животного.

Варианты праздничного меню можно посмотреть ЗДЕСЬ  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11621.0.html).  


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 20.12.2017 17:58
А у нас сегодня был рождественский корпоративчик. :girl_claping:

(http://s011.radikal.ru/i317/1712/67/5c1543474ed8.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i634/1712/89/a0bfa4c8b5a8.jpg) (http://radikal.ru)

В упаковке Штоллен  рождественский Christstollen (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,12254.0.html) , народ очень хвалил, даже Главный дегустатор хвалил!  :30:

(http://s019.radikal.ru/i640/1712/de/a5ceb491c896.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i600/1712/0b/7057a5243d50.jpg) (http://radikal.ru)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: МАМА СОНИ от 20.12.2017 18:08
Ух ты, а танцы были  :37:?


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Irina от 20.12.2017 18:14

Штоллен шикарный. А печенье какое? (баночки красивые)))  )


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 20.12.2017 18:21
Стеллочка  :41: №;% :19: :73: хочу к вам на корпоративчик!
Баночки очень красивые


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 20.12.2017 18:47
Девочки, спасибо, дорогие мои!  w&q :41:

Танцы - это не про немцев.  :girl_haha:

Печенье шести сортов -

Печенье "Дурилка овсяная" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=715.0)
Печенье кофейно-шоколадное (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,54555.0.html)
Печенье медовое тающее во рту (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,24469.0.html)
Печенье «Мраморное» (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,57313.0.html)
и два новых, с маковой начинкой и с марципаном.  :48:

Баночки мне самой очень нравятся  :5:, на подарки покупала.  4:4




Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Irina от 20.12.2017 18:56
какое из них (Я про печенье) может долго хранится? дней 10 как минимум th


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 20.12.2017 20:37
Иришенька, да всё печенье может храниться, месяц точно пролежит.  9:1



Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: BlackHairedGirl от 20.12.2017 21:40
Мне штоллен очень на срезе понравился :41: А кастрюлька с оливьешечкой это просто :19: :19: :19:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Demiga от 21.12.2017 00:05
Эх, только Рождество и НГ мчится... А у меня... 27 ДР сына, потом НГ, Рождество, мой ДР и годовщина свадьбы, а там уже и Крещение :girl_red:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Кобейка от 21.12.2017 09:47
Боже! Какая кастрюлька оливье!  :19: Я сто лет вкусного не ела, а тут прямо без сомнения  :48:
10 дней до Нового года, надо что-то думать  th :27:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: mylik.sv от 24.12.2017 00:19
Стеллочка, какие фотки аппетитные! :19:
Баночки - отпад! №;% А то, что в баночках - так замечательно выглядит! :girl_claping: Штоллен суперский! :58:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 30.12.2017 11:45
Новый год к нам мчится...  :girl_haha:

(http://images.vfl.ru/ii/1514623453/41658286/19964269_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4165828619964269.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 31.12.2017 11:21
Стеллочка, классика жанра  :5:
А я вот сутра завершила :3:
(https://b.radikal.ru/b26/1712/9a/cc49f34830e8.jpg) (http://www.radikal.ru)
Собиралась ночью,под Иронию судьбы  :46:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 31.12.2017 11:53
Вот это настоящая зимняя сказка!  :5: Браво, Оленька!!!  :58: :58: :58:  :41:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 01.01.2018 09:00
(http://images.vfl.ru/ii/1514786434/9fc8700f/19980143_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9fc8700f19980143.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 30.11.2018 11:21
Начнём потихоньку?

Печенье на подарки.

Печенье "VIP" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1262.0.html)
Печенье Магенброт (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,68620.0.html)
Печенье тёртое (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,25862.0.html)
Печенье шоколадное "Аромат Рождества" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,41615.0.html)
Рогалики творожно-ореховые "Малютка" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,45331.0.html)
Пряники медовые (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,2663.0.html)
Печенье марципановое «Игрушки» (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,73386.0.html)

Таблица закупок.

(http://images.vfl.ru/ii/1543565615/2662688a/24411340_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2662688a24411340.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 30.11.2018 12:27
Да,Стеллочка,своевременная тема  №;% И таблица оригинальная  №;% А за список печенья-огромное мерси  w&q,но я ,пожалуй,сюда ещё флорентийское и ореховое добавлю,мои все уши про него прожужжали,ждут... :21: :21: :21:

Печенье карамельное «Флорентийское» (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,62730.0.html)

Печенье ореховое "Абсолют" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,717.0.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 30.11.2018 12:34
Без марципанового печенья у нас нельзя, не поймут.  a&1


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 30.11.2018 12:49
Да,а когда-же еще объедаться теми марципанами,ежели не на Новый год  :girl_wink: Я,наверное таки психану сгоняю за миндальными лепестками ,да наваяю сама того марципана  :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 30.11.2018 16:38
Ольчик, психани на судьбу!  :8:


А я сегодня уже гусиный смалец купила для Красной капусты (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,62050.0.html). Её точно буду готовить.  :5:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Флёр от 30.11.2018 18:32
Новый Год мчится, а в голове у меня пусто :21:
Девушки напишите, что будете готовить. th
А 2 января у мужа день рождения.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Кобейка от 30.11.2018 18:35
У меня тоже как-то из блюд пока только утка с яблоками, а будут гости!  :21:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 30.11.2018 18:42
Девочки, а вы пойдите в этих темах пошуруйте:

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,8936.360.html (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,8936.360.html)

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,53444.0.html (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,53444.0.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Кобейка от 30.11.2018 18:57
Если буду к тому времени с духовкой, то обязательно испеку Торт медовый "С милым рай и в шалаше" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=800.0)  :41: И вишня у меня припасена и меду хватает  9:2
Форшмак (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,491.0.html) тоже хочу  :19:
Пойду по салатам пройдусь  :76: :girl_cleanglasses:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 05.12.2018 12:03
Ольчик, психани на судьбу!  :8:
Психанула  :girl_wink:
(https://b.radikal.ru/b36/1812/4e/a42bd69dccc1.jpg) (http://www.radikal.ru)

Вчера миндаль проварила и почистила,если сегодня ничего не помешает, приготовлю.
Девы,у нас почему то образовался дефицит миндальной стружки, пробежалась по нашему Новому рынку,нашла только в одном месте,и то не очень красивую.Говорят,что реализуют остатки и пока не будет, вроде бы стал завод,на котором её строгали  :46:
Пришлось миндаль покупать,он дешевле,но мороки с ним больше.А общем, девы - украиночки,не тяните,затаривайтесь  :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 05.12.2018 12:07
Ольчик, ты - героиня!!!  :37: :58: :58: :58:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 05.12.2018 13:19
Стеллочка,спасибо  w&q w&q w&q  Я на этот марципан уже давно настраиваюсь,во-первых покупать готовый дороже,во-вторых я не уверена,что там 100% миндаля. Я ,когда время, позволяет,иногда захожу на всякие кондитерские форумы,и пришла к такому выводу не очень хорошему : есть кондитеры,которые пекут не заказ штоллены, в открытую не пишут,но между строк я поняла,что практикуют вместо марципановой массы ... покупную мастику... 7:7 ,и делают марципан из арахиса и других орехов,которые дешевле. Короче...надо всё делать самому  :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 05.12.2018 13:20
Да штоллен же простая выпечка, это вам не торты ваять! :girl_wink: Конечно штоллен нужно печь самому! :21:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 06.12.2018 14:36
:30: :30: :30: :36: :36: :36: :48: :48: :8: :8: :57: :57: :67: :67:        :76: :76: :76:

(https://a.radikal.ru/a32/1812/b2/ad3bdd4113ca.jpg) (http://www.radikal.ru)

Девы,все мэтэлыком за миндалём ,вечером рецепт оформлю. :girl_wink: Это не марципан -а бомба  :8: :8: :8: Покупной и рядом не стоял  :74: :11:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 06.12.2018 15:15
Обана!  :37: :63: :54: :10:  :58: :58: :58:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Флёр от 06.12.2018 15:22
Оля ну ты и психанула! №;%
Я вчера в магазине держала марципан, похож на кусок пластилина из холодильники и не купила.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 06.12.2018 15:51
Галюня, он именно такой и есть.  9:1


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Флёр от 06.12.2018 18:00
Вот я вчера и пролетела мимо марципана :girl_red:
Что значит не знала его в лицо. :21:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 06.12.2018 18:17
Галюнь,это знак... 3:! Значит надо готовить самой  :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Анюта от 06.12.2018 22:48
Ольчик, убила наповал. :63: :54:
Только ты на такие подвиги способна.  :41:
Снимаю шляпу.  :58:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 12.12.2018 08:15
Работаю в поте лица!  :girl_haha:

(http://images.vfl.ru/ii/1544590954/43061220/24566812_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4306122024566812.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 12.12.2018 11:55
Ничего себе объемчики 3:! Стеллочка,ты держишь нас в тонусе  :girl_wink:,я теперь тоже таких хочу.
...хотя вчера тоже не лентяйничала, навала гору марципанового,и такую же гору медового.  :48:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 12.12.2018 12:40
Да вот сижу и думаю, что масла ровно на ещё одно печенье и на конфеты осталось...  a&1


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 12.12.2018 12:52
И шо тут думать????  :46: Давай,Стеллочка .... :girl_wink: Покы нэ почалось  :girl_wink: :girl_haha:
Ты правильно делаешь, что несёшь нам сразу все свои идеи, есть нам время сориентироваться, базар сделать без предновогодней горячки  №;%


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Qween от 12.12.2018 15:43
Стеллочка, до чего же аппетитное печенье :8: ! И сколько его много! Я бы хотела угоститься, но жаль что мы так далеко.

А на подарки ты как оформляешь ассорти из печенья? В пакетики?


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: МАМА СОНИ от 12.12.2018 15:50
Стеллочка, а есть у нас шоколадное печенько, но чтоб его непременно можно было вырезать формочками?


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 12.12.2018 19:57
Ольчик, самый лучший вариант:

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,716.0.html (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,716.0.html)

берёшь медовое печенье, заменяешь ложку муки ложкой какао и вырезай сколько хочешь, лучше не придумаешь!



Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: светта от 13.12.2018 18:03
Ой, Стелла, какая фотка с печенюхами класснаяяяя! Мне вон те внизу с глазурью понравились, это что? И до нашего НГ они долежат? А то я могу испечь только вс-чт на той неделе, а потом у меня марафон готовочный начинается, не до печеньков будет.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 13.12.2018 18:13
Светочка, спасибо! :2: Ну, по идее, любое печенье должно две недели пролежать.  :21:
С глазурью печенье с яичным ликёром, я ещё рецепт не выставила.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 13.12.2018 19:18
Стеллочка, до чего же аппетитное печенье :8: ! И сколько его много! Я бы хотела угоститься, но жаль что мы так далеко.

А на подарки ты как оформляешь ассорти из печенья? В пакетики?

Спасибо, Анечка!  :2:

В прошлом году покупала коробочки, так как одариваемых было мало. В этом году 15 наборов, расфасовала в прозрачные пакетики. В каждом пакетике 250 г печенья, 9 сортов.

(http://images.vfl.ru/ii/1544717854/573bb080/24588004_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/573bb08024588004.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: BlackHairedGirl от 13.12.2018 19:55
Здорово №;% вообще классная идея, печенье ассорти. Но я на такое не способна :54:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 13.12.2018 20:05
Спасибо, Танюша!  :2:
Ну, не обязательно же так много! 3-4 сорта вполне достаточно. :21:

(http://images.vfl.ru/ii/1544720738/305c9b57/24588529_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/305c9b5724588529.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1544765685/01f067ba/24593243_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/01f067ba24593243.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Qween от 13.12.2018 20:05
До чего же интересный твой подарочный пакетик с печеньем, Стеллочка  :8: ! Могу представить как обрадуются одариваемые тобой! Я бы, например, очень обрадовалась если-бы меня подруга поздравила ассорти из домашего печенья, но у меня в окрестностях нет героических подруг, которые пекут в таких масштаба :23: .

Понятно, конечно, что я легко могу испечь для  себя любое печенье, но такой подарок  - это что-то другое и очень праздничное.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 13.12.2018 20:09
Согласна, Анечка!  :62:
На пакетике ещё надпись: «Сделано с любовью!».


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Qween от 13.12.2018 20:12
На пакетике ещё надпись: «Сделано с любовью!».

Очень трогательно!  :41:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: МАМА СОНИ от 13.12.2018 20:59
 Вот кому-то повезло быть другом Стеллочки  :41:! Это очень душевный подарок  :41:! Легче всего купить, а вот сделать самому не каждый захочет/сумеет  :5: w&q!
 Пы.Сы. Стеллочка, я, кстати, тоже очень твой друг  9:2  :33:!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Бубу от 13.12.2018 21:07
  №;% №;% №;% №;% №;% №;%)))))))))))))))


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 13.12.2018 21:26
Тута вся моя родня набежала! (с)  a&1

 :41: :41: :41:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: mylik.sv от 13.12.2018 23:27
И я лечу! :76:
Могу даже со своим пакетиком! a&1


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 13.12.2018 23:45
Ленусь!  a&1 a&1 a&1


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: светта от 14.12.2018 01:06
Стеллик, и меня не забудь, мы ж с тобой по одним улицам ходили! :5:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 14.12.2018 01:13
Да приезжайте уже хоть кто-нибудь!  :3: Будет вам и белка, будет и свисток!  :33:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Флёр от 14.12.2018 08:27
А я Стеллочка прилечу (http://images.vfl.ru/ii/1544765135/08800a51/24593193_m.gif) (http://vfl.ru/fotos/08800a5124593193.html)мне можно и в карман насыпать печенюшки 9:1


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 14.12.2018 08:31
Прилетай, Галюня, жду!  :41:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 14.12.2018 17:19
Не ..ну ни на минуту нельзя оставить вас... Уже целый отряд колядовать у Немеччину собрался  :46: Девы,и меня не забудьте,я умею козу водить  :girl_wink: :girl_haha:
Стеллочка, такой трогательный подарочек, претставляю восторг счастливчиков :5:
Я тоже планирую такие подарочки ( но только тем,кто это понимает, кто нет...тому покупные конфеты  :girl_wink:)
Заказала набор коробочек для этого дела.Вот ..примерялась  :girl_wink:
(https://d.radikal.ru/d34/1812/96/8c015f75ded5.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 14.12.2018 19:02
Круто, Ольчик! :5: №;% №;%


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Лина от 15.12.2018 08:01
Стеллочка  :37: :37: :37: какие подарки :41:
Я чужим раз дарила, коллегам. Боялась ужасно. В итоге больше половины мне после нг рассказывали, как они это с семьей ели и восхищались


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 15.12.2018 08:07
Спасибо, Линочка!  w&q :41:
Я тоже считаю, что это - отличный подарок!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 17.12.2018 02:29
А я вот. . :3:
(https://d.radikal.ru/d34/1812/12/7bb573b5ea5b.jpg) (http://www.radikal.ru)
В этом году решила чуть пораньше этим заняться,да и на Мыколая малышне будет :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: МАМА СОНИ от 17.12.2018 06:35
 Здорово   :5: №;%!
 А у нас на эти выходные проходила ярмарка пряников, я всё, Ольчик, тебя вспоминала  9:1.Дай, думаю, зайду, сфоткаю.Мы все шли-шли и не дошли  3:3


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Irina от 17.12.2018 07:08
 Молодец какая, Оленька!
Красота!!!! Вот радость детишкам будет!


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 17.12.2018 07:39
Оленька, браво, дорогая!  :58: :58: :58: Создаёшь праздник своими руками!  :5: :41:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Стряпуха от 17.12.2018 13:46
Олькин, у меня варежка отвисла!  :5: Вот это да!!!!  :8:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: mamalex от 17.12.2018 15:07
Ольчик делает нам настроение, спасибо :2:
А расскажи, как делать зеленую глазурь :15:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 17.12.2018 16:18
Девочки, спасибо за комплименты, мне, конечно над собой ещё работать и работать, но все рано приятно.
Надюш, я украшаю айсингом, у меня рецепт примерно такой  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,13491.0.html) Я тебе там отвечу, шоб не засорять тему. :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: BlackHairedGirl от 17.12.2018 20:58
Ольчик, класс!!! :37: :37: :37:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 25.12.2018 09:16
Добавлю настроения в тему.  4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1545718553/e5b9406e/24720592_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e5b9406e24720592.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: mamalex от 29.12.2018 21:18
(https://picua.org/images/2018/12/29/0da57b3b10c9bb8a241c328060e7a059.jpg)
Печенюшки для сувениров. Упражнялась дочь, я на такое не способна.


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 29.12.2018 21:27
Респект доце!  :58: Здорово!  №;%


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 30.12.2018 09:05
Надюш,какие весёлые прянички получились у вас,доце респект.А я вчера тоже коржей на медовик нарекла,две порции и пряничков от Герды.Тесто неудачное получилось,посмотрим,что будет.Сейчас очень многие пряничные феи в соцсетях делятся своими рецептами пряничного теста, очень хочется уже испытать,уже аж пожалела,что опять это тесто использовала


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Stern от 30.12.2018 10:59
И по традиции...   :33:

(http://images.vfl.ru/ii/1546156703/d467f58a/24772346_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d467f58a24772346.html)


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 03.01.2019 13:31
Ну что,девочки.Новый год встретили,с доедалками завершили. Готовимся к Рождеству. Кто что готовит,делитесь  :girl_wink:


Название: у
Отправлено: Флёр от 03.01.2019 13:46
Оля а что сама будешь готовить?


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 03.01.2019 14:09
Галюнь,я ещё в раздумиях. Есть блюда,которые у нас готовятся традиционно:Вареники со всевозможной начинкой,калачи пекутся ,голубцы обязательно,кутья,холодец ,колбаса домашняя,это,наверное будет обязательно.Дальше-думаю. У нас именно на свят-вечер,наверное никого не будет,старшие малые уехали в Карпаты,детям зиму показать настоящую,младшие уезжают к его родителям.В общем,ещё определяюсь  :girl_wink:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: Флёр от 03.01.2019 14:35
А у меня после новогоднего стола и день рождения мужа в голове никаких идей. Одна усталость, но готовить всё равно надо. :21:


Название: Re:Новый год к нам мчится, скоро все случится...
Отправлено: NIZA от 03.01.2019 14:46
Я ещё ,к своему стыду,штоллена ни единого не испекла,хотя у нас это уже тоже традиция. :23: