Мы готовим каждый день...

Залежался у меня в холодильнике авокадо, все никак руки до него не доходили.
Возник вопрос- какой салат сделать, используя только то, что есть дома (Ну уж очень в магазин не хотелось идти!).
Порылась в Интернете, прочитала кучу советов и рекомендаций и  получился вот такой  легкий вкусный салатик!
Состав:
-авокадо- 1 шт
-лук красный- 1 шт (больше средней)
-яйцо- 1-2 шт (у меня 5 перепелиных )
-сок лимона 1-2 ч.л.
-майонез- 1 ч.л.
-соль- ¼ ч.л.

Авокадо разделить на 2 половинки, почистить, мелко порезать, сбрызнуть соком лимона.
Красную салатную луковицу так же порезать мелкими кубиками, сбрызнуть соком лимона (пусть чуток промаринуется)
Яйца отварить, порезать мелкими кубиками.
Все соединить, посолить по вкусу, добавить 1 ч.л. майонеза и перемешать. Дать настояться минут 30 как минимум (Становится гораздо вкуснее)

(http://s45.radikal.ru/i107/1111/ab/c66f3a238100.jpg) (http://www.radikal.ru)

Ирочка, спасибо за рецепт! :2: Авокадина дождалась своего часа, салатик очень вкусный. Будем повторять, понравилось всем - и детям, и нам с мужем. :48: :8:
Без фото сегодня я спасибки разношу, все было быстро и приготовлено, и съедено! :19:

Ириш,а лучок для салата принципиально красный нужОн?А то у меня тока белый и фиолетовый :15:,и тот,и другой "злющий" аки голодная собака :21:...Красный это если я правильно понимаю салатный,сладкий?Или я опять чёт напутала :63: :15:?

Иннуль, если нет сладкого лука, попробуй свой "злющий" замариновать поосновательнее- плеснуть кипяточком, добавить сахара и уксуса.

Девчата, я на днях повторяла салатик, лук положила порей. Тоже вкусно!

Ириша,солнышко,большое тебе человеческое спасибо за этот замечательный рецептик :41: :43: :75: :2: :2: :2:!!!
Моим всем понравился салатик :48: :8:!!!Очень-очень :36:!!!Мама вообще в восторге :36:!!!

(http://i067.radikal.ru/1201/68/9926566b0d50t.jpg) (http://radikal.ru/F/i067.radikal.ru/1201/68/9926566b0d50.jpg.html)

P.S. "Злющий" лучок замариновала по твоему совету :43:.Получился отличный салатный лук :48: :8: :36:!!!

Ириша,спасибо за рецепт  :2:Очень понравился салат всей семье,жалко,что авакадо залежался всего один  :78:,салатика вышло мало,не наелись :78:,но исправимся! фотоотчет:
(http://s50.radikal.ru/i130/1201/27/c9c6ca9e5ce3t.jpg) (http://radikal.ru/F/s50.radikal.ru/i130/1201/27/c9c6ca9e5ce3.jpg.html),(http://s018.radikal.ru/i506/1201/98/8b7b9e8b2dcet.jpg) (http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i506/1201/98/8b7b9e8b2dce.jpg.html)

Ириша , я опять с твоим вкусным салатиком !  :8: Лучок у меня белый салатный ,заправка - майонез со сметанкой пополам. Готовила вечером , особо не мельчила.  :22:  Вкусно !! Спасибо !

(http://images.vfl.ru/ii/1416410262/784aa8ab/6992694_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/784aa8ab6992694.html)

Ира, как вовремя мне на глаза попался этот салат! Как раз достала из холодильника авокадо, купленное по случаю дешево и поэтому благополучно забытое. :girl_haha: Приготовила салат только что, стоит до утра. Пробу сняла, оказалось, что я прощелкала с яйцами - накрошила 2 яйца, забыв про их огромный размер (С0 весом 75г), вкус яиц доминирует, хоть и луковица красная немаленькая была... :15: Ну и майонеза пошла не одна чайная ложка. :girl_haha: Но вкуснооооо!!!!! :73: Спасибо за простой рецепт! :2:

Ира, спасибо, вкусный салатик!  :48:

Правда у меня получилось не с первого раза  :girl_haha: Для первого оказался слишком спелый авокадо и лук... "злой" и жёсткий. Так что первый был - лук с яйцом в авокадово майонезной размазне  :girl_haha:

Зато второй  №;% Лучок довела до салатного состояния, как выше описано. Авокадо было потвёрже и (!!!) Этот салат вкуснее, когда он порезан крупненько. Первый я крошила на яйцерезке и получилось не очень, а вот второй покрупнее  :48: №;%

Спасибо!  :2:

Ириш, мне кажется у тебя в рецепте опечатка  :23: Одной чайной ложки майонеза совсем мало получается для заправки. А вот 1 столовой - достаточно   :23:

Наташа, очень рада, что салат понравился! На здоровье вам! :3:
Мужу тоже майонеза было маловато, он себе добавлял, а мне так в самый раз!
Думаю, это не проблема, заправку можно под свой вкус сделать.

На днях тоже случайно увидела рецепт намазки из авокадо и яиц. Пропорции почти такие же как в салате, только отсутствует лук. И яйца трутся на тёрке, а авокадо разминается вилкой. Очень вкусная и нежная яично-авокадовая намазка получается!  :8:  :48:

Ирина, я этот салат готовлю практически пару раз в месяц.
Очень его люблю.
Лук просто ошпариваю кипятком.
Чего-то в этот раз не стала резать, а просто вилкой размяла яйцо и авокадо :
(http://images.vfl.ru/ii/1637641031/dfe951e4/36797389_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dfe951e436797389.html)

Цветик, на здоровье, дорогая!
Очень рада, что салат понравился!