Мы готовим каждый день...

Захотелось мне открыть осенний сезон яблочных пирогов самым простым пирогом без выпендрючек.  :35:

Пирог с яблоками

(http://images.vfl.ru/ii/1636628213/05fb7dda/36643829_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/05fb7dda36643829.html)

400 г муки
3 чайн. ложки без горки разрыхлителя
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
лимонная цедра по желанию (у меня из пакетика)
200 г сливочного масла или маргарина комнатной температуры
2 яйца
1 ст. л. манки для посыпки
начинка
1 кг яблок
100 г изюма
2 ст. л. рома или коньяка
корица по вкусу

Яблоки очистить, нарезать кусочками примерно 1,5х1,5 см. Выложить в сковороду с антипригарным покрытием, добавить изюм, ром и протушить на довольно сильном огне при постоянном помешивании до выпаривания жидкости. Посыпать корицей, перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, цедрой. Добавить масло кусочками и переработать в мелкую крошку (я месила в комбайне крюком). Добавить слегка взбитые венчиком яйца и замесить мягкое тесто. 2/3 теста выложить в форму, выстеленную бумагой для выпечки. Посыпать тесто манкой, сверху выложить начинку. Оставшееся тесто раскатать по пищевой плёнке по размеру формы и накрыть им начинку. Проколоть верхний слой теста вилкой или зубочисткой.
Выпекать в разогретой до 180 °С (конвекция 160 °С) духовке 45-60 минут.
Гл. дегустатор в экстазе :30: и я ооооочень довольна!  :48: :5:
Я пекла пирог в форме Ø26 см. Любители теста потоньше могут взять форму Ø28 см.

(http://images.vfl.ru/ii/1636628213/1c229565/36643830_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1c22956536643830.html)

Стеллочка,я в твоих пирогах яблочных уже заблудилася  :46:,пока нашла рецепт,чтоб спасибами тебя осыпать,просто растерялась,сколько же на сайте ещё интересного и неиспечённого  :27:
Изумительный пирог у меня получился  :60: :5: Девочки,у которых родня не жалует песочное тесто,испеките этот пирог,и,я уверена,их мнение изменится Тесто я месила в хлебопечке,боялась разбудить внучку,выбрала самый безшумный агрегат на моей кухне, :girl_haha:,правда яйца у меня такие малюсенькие оказались,что пришлось третье добавить,никак не хотело тесто в комок собираться Пирог получился  на славу  :5:Ароматный,нежный  :48: :48: :8: :8: Стеллочка,в готовом виде пирог не сфотографировала,но хоть то,что с него осталось покажу позже  :38:

Принесла пирог вам свой

(http://s52.radikal.ru/i135/1202/96/f6bcd3c11914.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка,ты совершенно права,можно было форму и побольше взять,только я бы тогда количество яблок увеличила . :38:

Шикарнейший пирог!!!!!!!!!!!!! Ну просто шикарнейший! :58: :58:

(http://images.vfl.ru/ii/1351354308/fdf3beb5/1115840_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fdf3beb51115840.html)

А у меня еще такой коньячок был душевный! Ну просто все одно к одному. :girl_red:

В воскресенье у мамы пекла этот пирог. Тесто нежнейшее, начинка очень ароматная! :48: :5: Очень всем понравился. №;% Сожрали за вечер!   7:7
Фотик у мамы как всегда разряженный, так что фотку делала мужниным телефоном, ставлю махонькую потому как страшнющая
 (http://images.vfl.ru/ii/1384885303/47ffa977/3564660_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/47ffa9773564660.html)

Форма диаметром 24 см, продукты по остаточному принципу. Правда, начинка строго по рецепту. 4:4

250 г муки
50 г молотых в муку овсяных хлопьев
2 ч.л. без горки разрыхлителя
щепотка соли
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
лимонная цедра по желанию (у меня из пакетика)
25 г сливочного масла
125 г маргарина комнатной температуры
1 яйцо
2 ст.л. сливочного ликёра
1 ст. л. манки для посыпки

Главный дегустатор засыпал звёздами!  :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1520843045/bd34fd91/20922955_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bd34fd9120922955.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1520843045/f1c046e7/20922956_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f1c046e720922956.html)

Изюма не было, остальное по рецепту. Не могли остановиться!  :19: :19: :73:

(http://images.vfl.ru/ii/1540722617/8c0c28b9/23971688_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8c0c28b923971688.html)

Стеллик, яблоки машинально натёрла на тёрке, а так всё по рецепту.  :73: :19: :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1601126570/ca30ff2d/31750226_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ca30ff2d31750226.html)

Стеллочка, пирог вкуснейший! :19:
Непременно буду готовить ещё! :73:

(https://i.ibb.co/M8qwmd1/B8929737-CF91-47-B1-86-CD-329-A8-F09-E259.jpg) (https://imgbb.com/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: