Мы готовим каждый день...

Рыбное филе жареное, в луково-яблочном маринаде

500 гр рыбного филе (у меня пангасиус)
1 кисло-сладкое яблочко (100 гр)
1 маленькая луковица (50 гр)
1-2 зубка чеснока
1 чайн. ложка мёда
1 стол. ложка оливкового (любого растительного) масла
соль, перец, карри по вкусу
для панировки:
мука
2 яйца
полента или панировочные сухари

Лук, яблоко, чеснок очистить, нарезать как попало, добавить остальные составляющие и измельчить в комбайне ножами или блендером в кашицу.
Рыбное филе обсушить на бумажном полотенце, смазать с двух сторон кашицей и уложить в контейнер. Накрыть плотно крышкой и поставить мариноваться в холодильник на ночь (у меня простояло почти сутки).
Перед приготовлением слить образовавшийся в контейнере сок, каждый кусок обвалять в муке, окунуть во взбитые яйца, запанировать в поленте или сухарях и поджарить в разогретом растительном масле до образования румяной корочки.
Это ооооочень вкусно!!!  :48: :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1634797177/5fd8b266/36349878_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5fd8b26636349878.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1634797178/291ce6dc/36349879_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/291ce6dc36349879.html)

ммммм.......это так вкусно  :37: :48: :48: обалдеть  :37:
чуть язык не проглотила, теперь это лучший способ приготовления рыбы  :5:

(http://s44.radikal.ru/i104/1102/b4/338160db4bfc.jpg) (http://www.radikal.ru)

мои отступления - для маринада просто натерла все на терке, обваливала в панировочных сухарях - аромат  :8: вкус  :8: хрустящая корочка  :8: :8: :48: :48:
Стеллушка, спасибо  :58: :58:

я повторяла рецепт, ну очень вкусненько  :8: :8: :8:
муж мой в таком варианте уплетает даже ту рыбу, которую обычно на дух не переносит  :77:  и даже об этом не догадывается  :girl_haha:
большое спасибо   :75: рецепт замечательный  :58:

 :75: пардон) а кашицу не можнА использовать? :19:

Анечка, так кашица на рыбе остаётся, никуда не девается. Сливаем только стёкший сок.

БЕСПОДОБНО :48: №;%!!!

(http://s50.radikal.ru/i130/1307/9e/ae4b6ba36043.jpg) (http://radikal.ru/fp/89eee5e2a188401d96cf35f793bef49f)

Стеллочка, от всей моей семьи 8:8 :41: :75: :2: :2: :2:,а от Верки с Андрюшкой особливо :41: :58:, бо они практицки всё вдвоём и схомячили :45: :54:...А ващета, Верка рыбу не ест :74:... :33:

Стелл, а мона все так сделать, а потом пожарить в чудо-сковороде без обваливания? th

Прилипнет намертво. :39:

Стеллочка,приготовила эту рыбку:-) результат-бомба! я готовила тунец,мне очень понравилось и дочке тоже! вкус изЮмительеый:-) спасибо большое,что ткнула носом!

Стелла, очень-очень вкусно!!! :41:  :48:  А как удобно: замариновал и жарь по мере необходимости. Рыба мариновалась сутки, сегодня поужинали, завтра остальное пожарю и обязательно напишу, как выдержала такой долгий маринад  9:2

(http://images.vfl.ru/ii/1494606376/ddcefd17/17200611_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ddcefd1717200611.html)

Как обещала))) Рыба стояла двое суток в маринаде. Очень вкусно :8:На гарнирах особо не замарачиваюсь, чаще к мясным и рыбным блюдам овощные салаты, поэтому картинка мало чем отличается от вчерашней :girl_red:

(http://images.vfl.ru/ii/1494693767/7a6cc838/17212301_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7a6cc83817212301.html)

Очень вкусно, Стеллик!  :48: Муж хвалил!  :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1551460844/97340b57/25599000_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/97340b5725599000.html)

Жарила минтай, обалденно вкусно  :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1595335741/f443002d/31129727_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f443002d31129727.html)

Спасибо за рецепт  :2: 8:8

У меня не филе, а кусочки сазана. Очень вкусно! Стеллочка, спасибо за рецепт :41:

(https://i.postimg.cc/QNJWCsP6/IMG-2822.jpg) (https://postimages.org/)

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: