Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Бульоны, супы => Тема начата: Stern от 05.12.2010 00:03



Название: Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: Stern от 05.12.2010 00:03
 Суп-гуляш белый "Мужской"

Почему мужской? Очень сытный. Первое и второе одновременно. :48:

Свинину нарезать крупными кубиками, обжарить в растительном масле до румяного цвета, выложить в казан.
Кабачки нарезать кубиками, обжарить в растительном масле до румяного цвета, выложить в казан.
Лук (кубиками), морковочку (натереть на крупной тёрке), паприку (кубиками) обжарить в растительном масле до румяного цвета, добавить стручковую фасоль, протушить, добавить сметану, протушить и выложить в казан.
Долить до нужной консистенции воду или бульон (чтобы только покрыть жидкостью продукты), поперчить, посолить, приправки-по вкусу. Тушить до готовности мяса. В конце добавить свежую зелень и измельчённый чеснок.

(http://images.vfl.ru/ii/1427695859/1bacdca3/8255164_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1bacdca38255164.html)


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: luchok от 15.03.2011 20:46
Стелла, несу ОГРОМНУЮ спасибку за мега-мега вкуснятину  :37:
 
(http://i072.radikal.ru/1010/dc/218876aca81b.jpg)

Суп-гуляш белый "Мужской", если пожарить все в минимальном количестве масла, то будет наполовину женский  :38:
Муж еще не пробовал, а я уже в восторге - вкуснятина получилась - можно язык проглотить  :48: :48: :48:


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: Bуblichkа от 25.06.2011 14:48
Ну вот и я - опять с отчетиком спешу!!! Супчик уж не знаю на сколько мужской - понравился просто всем членам семьи!!! :8: :8: :8: Так долго текло время - пока ждали, когда мяско будет готово - т.к. запах свалил нас просто на повал!!! :63: :63: :63: вот что получилось!!!

(http://s43.radikal.ru/i100/1106/4a/792bd065b1d8.jpg) (http://www.radikal.ru)

ну и мы не могли выбрать фото, потому ставим оба два!!!

(http://s39.radikal.ru/i083/1106/89/62fb4d91c976.jpg) (http://www.radikal.ru)

Доця опять мне помогала, так что от нас вам: Очень рекомендуем всем попробовать!!! И улыбочка с ложечки  :71: :71: :71: присмотритесь - уж так получилось!
Стеллочка, а тебе, кормилица наша, очередное СПАСИБИЩЕ!!!


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: Bуblichkа от 21.07.2011 16:37
Кстати девочки, на днях снова делала этот супчик, только мясо у меня было в виде кролика-вкус немного другой, но аромат тот же, а все вместе вкуснатища!!! :19: :48:
Стелла, благодаря тебе, простоте твоих рецептов, умению порой, казалось бы, несочетаемые продукты перевоплощать в обалденные блюда, стала и я эксперементировать-получаю от этого море удовольствия и самое главное-довольна результатом.  :8: Раньше-то бывало-попробую, а не то, чего-то не хватает, что-то лишнее, а сейчас смотрю на продукты другими глазами что ли  :1:  Так что, Стеллочка, спасибо простоту, уникальность и богатство твоего таланта!!!


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: koziv от 03.07.2012 23:24
Купила на рынке свежую молодую очень нежную стручковую фасоль. Кабачки уже на огороде у мамы полным ходом. Так вот и случился суп ( или гуляш :15: :46:). Скорее гуляш, поскольку ели мы его как второе и основное блюдо. Очень-очень вкусно, даже муж, не очень жалующий овощи, брал добавку и очень хвалил.  :48: :5: Готовила в мульте на Тушении, только сначала все слегка обжарила. СПАСИБО, Стеллочка, за вкусный ужин!!!!!!!!!!! :41: :43:
(http://images.vfl.ru/ii/1341346599/674ffd43/692698_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/674ffd43692698.html)


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: koziv от 20.06.2013 20:12
Сезон кабачков в разгаре, а стручковая фасоль еще мороженная не закончилась, так что ужинало мое семейство таким гуляшиком! Вкуснотища!!! :48: И никакой картошки не нужно!
Фото сделать не успела - размели! :23:


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: koziv от 07.07.2014 23:00
И опять здесь я, и опять без фото. :girl_red: Зато с гуляшом :30:, и даже не с мужским, а и с девочковым тоже, поскольку я его обожаю, да и все остальные девочки. Начался сезон свежей спаржевой фасольки, сразу и приготовила любимое блюдо. В этот раз с куриным филе - ничуть не хуже, но со свининой более насыщенно по вкусу. :17:


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: koziv от 05.07.2015 16:11
Начался сезон любимого гуляша. Уже появилась спаржевая фасоль, так я сразу и приготовила. Очень вкусно нам было!!! :48: :5:
(http://images.vfl.ru/ii/1436101536/12171817/9207144_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/121718179207144.html)


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: Кроша от 01.10.2015 08:22
Стеллусечка, дорогая, вот бы хоть приблизительные пропорции вода-мясо-овощи-сметана :6:...

А то на глазок я такого наварю 1§1, чертям страшно станет :45:...

Помилуй/сжалься над моими хомяками :6:...


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: Stern от 01.10.2015 08:25
Как-то так  :3:

Свинина 500 г
Кабачки 300 г
Лук 150 г
Морковочка 50-70 г
Стручковая фасоль 250 г
Сметана 100 г


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: Кроша от 01.10.2015 11:36
Засада 3:3, обежала все окрестные магазины, нигде нет кабачков 2:2...

Стеллусь, чем бы их заменить :15:?
 
В наличии капуста, картошка, тыква 9:2 :46:...


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: Stern от 01.10.2015 11:41
Я бы тыкву взяла, но попозже закинула, а то ведь разварится. 9:1


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: Ксарочка от 01.10.2015 14:10
Стелла, а курятину или индейку сюда можно пристроить вместо свинины?


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: Stern от 01.10.2015 14:13
Конечно можно! Даже с грудками будет вкусно!  9:1


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: Кроша от 02.10.2015 07:19
Стеллочка, большое спасибо тебе, дорогая 8:8 :41:!!!

(http://s008.radikal.ru/i304/1510/c1/e0cfce00d412.jpg) (http://radikal.ru/big/5b27851838db4f5296fa12cd3486527f)

Очень вкусный супчик вышел :48:, понравился всем №;%!!!

Тыква не разварилась :girl_claping:, а вот сливки свернулись :77:...а ещё белорусскими себя называли :74: :46:...


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: mamalex от 10.07.2016 23:38
Искала, куда пристроить спаржевую фасоль и кабачки , вдохновилась этим рецептом :8:
(http://s017.radikal.ru/i425/1607/63/7bb92b626fde.jpg) (http://radikal.ru/big/d71c93ecd4c94bf090763856442761df)
Мясо и рыбку приготовила отдельно :22:
Так что это скорее не гуляш, а рагу, но вкусно  :19:
Стеллочка , спасибо :75: :7:


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: koziv от 24.07.2017 21:40
И это обязательное блюдо в сезон овощей. Очень его люблю. У нас это не суп, полноценное второе.

(http://s019.radikal.ru/i618/1707/43/3464f2d84a39.jpg)


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: Кроша от 13.02.2018 12:31
Вырезала кусок из тарелки :46: Всё, что удалось запечатлеть :girl_red:...

(http://f23.ifotki.info/org/a9c6aa8a9e673a903abce7734e3c9cd225012f301174114.jpg) (http://i-fotki.info/)

Сплошные витамины, да калории :48: №;%!!!

Этого супа-гуляша меньше двойной порции не готовлю :74: :27:...

Спасибо большое, Стеллочка w&q :41:!!!


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: koziv от 12.07.2019 14:29
Очень любим этот гуляш мы. У нас это всегда второе. Вкуснятина!

(http://images.vfl.ru/ii/1562939734/41cee13f/27186929_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/41cee13f27186929.html)


Название: Re:Суп-гуляш белый "Мужской"
Отправлено: Stern от 12.07.2019 17:01
Ириша, на здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: