|
Название: Мармелад сливовый с корицей и лимоном Отправлено: Кроша от 19.08.2011 06:56 Источник здесь: http://elladkin.livejournal.com/355297.html?page=2&cut_expand=1#cutid1. Автору большое спасибо :75: :2:.
(http://s54.radikal.ru/i144/1108/4e/7edf18b683f3.jpg) (http://www.radikal.ru) Я исключила из оригинального рецепта воду, ну не к чему она там, ей Богу ни к чему :79:. 1 кг белых слив 1 большой лимон 700 грамм сахара 1 палочка корицы Сливы помыть, косточку удалить. Лимон тоже помыть. Сливы засыпать сахаром и оставить на ночь до выделения сока. Вскипятить и проварить минут 20. Пену снимать постоянно. Выключить и оставить до вечера. Вечером добавить порезанных кружочками лимона (вместе с корочкой) и палочку корицы. Проварить 20 минут. Выключить. Утром опять проварить 20 минут. Выключить. Остудить. Вечером того же дня опять проварить 20 минут, выключить и разлить по банкам. ВАЖНО: 1. Постоянно помешивать, следить, чтобы не пригорал. 2. Огонь - медленный. 3. Не ждать, что он мгновенно застынет. Он в остывшем виде ЗАСТЫВАЕТ. Мои комментарии: Девочки, очень и очень рекомендую, вкусно и просто так :48:, с чаем, а уж какая знатная начинка для пирожков зимой будет :5: :8:... Выход - 2 баночки по 0,5 л и грамм 100 осталось на попробовать :48:. Название: Re:Мармелад сливовый с корицей и лимоном Отправлено: Кобейка от 19.08.2012 20:21 Инночка! Я его сварила :30: Шикарный темный цвет, вкусно очень-очень!
Спасибо за рецепт! :43: Название: Re:Мармелад сливовый с корицей и лимоном Отправлено: Panevg от 21.08.2012 14:51 Вот и мой мармелад :8:. Цвет насыщенно огненный! :23: На вкус не пробовала, так как варила из 1,5 кг слив и,соответственно, получилось ровно две баночки по 0,75 л. Спасибо, Иннусик! :2:
(http://i5.pixs.ru/storage/2/7/3/Marmelad00_7426242_5574273.jpg) (http://pixs.ru/?r=5574273) Название: Re:Мармелад сливовый с корицей и лимоном Отправлено: Цветка от 28.01.2018 09:25 Крошик, спасибо за вкуснющий мармелад.
Сегодня открыли баночку. Летом даже не попробовали. Получились совершенно полные баночки. Даже ложечки лишней не было. Только цвет у меня совсем не такой, как у тебя: (http://images.vfl.ru/ii/1517120245/9ca090a5/20337659_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9ca090a520337659.html) Пью чай и хвалю тебя:«Что ж, Инночка, молодец! Такая хорошая девочка! Шикарный рецепт выложила» |