|
Название: Свиная вырезка с луком и яблоками Отправлено: Stern от 29.04.2023 08:04 Свиная вырезка с луком и яблоками
(https://i.postimg.cc/7ZhwmdRx/Bild-002.jpg) (https://postimages.org/) 250 г свиной вырезки сухой чеснок, кориандр, мускатный орех корица на кончике ножа соль, перец растительное масло 1 луковица 75 г 1 кисло-сладкое яблоко 125 г 1 ст.л. белого сухого вина 4 ст.л. яблочного сока по 1 ст.л. растительного и сливочного масла Мясо нарезать ломтиками толщиной примерно 2 см, расплющить каждый кусок рукой. Посыпать специями с двух сторон, смазать растительным маслом, растереть специи по мясу. Оставить мясо мариноваться на часок (я оставила в холодильнике на ночь). Лук нарезать тонкими перьями. Яблоко очистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками или тонкими брусочками. В сковороде разогреть масло, обжарить мясо с двух сторон до румяной корочки. Сдвинуть мясо к бортам, добавить в сковороду лук, обжарить. Добавить яблоки, перемешать с луком, жарить до янтарного цвета. Влить вино и яблочный сок, перемешать, накрыть крышкой, довести до кипения и тушить при минимальном нагреве до готовности минут 15. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/nhWZ5T8q/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Свиная вырезка с луком и яблоками Отправлено: koziv от 11.05.2023 08:13 Очень нам понравилась вырезка с яблоками! Мясо мягенькое и очень ароматное вышло!!! Очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/Rhpn9SBH/IMG-2691.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Свиная вырезка с луком и яблоками Отправлено: sveta_3ay4ik от 22.04.2024 08:10 Почему то раньше вырезка мне не нравилась, оказывается я просто неправильно ее готовила. Очень вкусно, мясо просто тает во рту! Обязательно буду готовить еще! Стеллочка, спасибо! :41:
(https://i.postimg.cc/G3ZCXcL1/IMG-4846.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Свиная вырезка с луком и яблоками Отправлено: Stern от 22.04.2024 08:12 Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|