Блинчики на сгущенке с какао

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30371
Благодарили: 23234
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Блинчики на сгущенке с какао

« : 19.12.2010 12:12 »

Рецепт с сайта "Юличкины рецепты" от GuNa

Ох, уж эти блинчики, фигуркины вредители! весёлый

Шоколадных, девочки, отведать не хотите ли? подмигивающий

Блинчики на сгущенке с какао

1 банка сгущенки с какао
3 стакана воды
2 стакана муки
3 яйца
50 г сливочного масла

Баночку сгущенки с какао развести 2 стаканами кипятка и хорошо перемешать.
Далее добавить 1 стакан холодной воды, перемешать.
В отдельную посуду, где будет замешиваться тесто, насыпать муки.
Постоянно помешивая, постепенно соединяем жидкость с мукой.
Далее, вводим яйца, по одному, хорошо перемешивая после каждого.
В конце добавляем растопленное сливочное масло.
Обжаривать на сковороде без масла.
Огонь делать сильнее среднего, на медленном огне дырчатости не получается.

Я жарила на тефлоновой сковороде, жарить буквально по полминуты с каждой стороны почти на максимальном огне.
Эти блины для любителей суховатых блинчиков или даже вернее подсушенных. Идеальны для блинного торта с творожно-сливочным кремом.


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1263
Благодарили: 1346
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Блинчики на сгущенке с какао

« Ответ #1 : 24.10.2012 05:33 »

Стеллушка,
как раз не знаю куда деть баночку сгущеного какао, купила сыночку, а он пить не стал,
а какой крем можно для блинного тортика из этих блинчиков сделать?
есть идея творожного заварного крема из медового тортика 1 сентября?? раздумье


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30371
Благодарили: 23234
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Блинчики на сгущенке с какао

« Ответ #2 : 24.10.2012 08:17 »

Цитата: luchok от 24.10.2012 05:33

есть идея творожного заварного крема из медового тортика 1 сентября?? раздумье

Оленька, я думаю, что будет отлично! супер

Или просто сметану с сахаром и ванильным сахаром взбить.


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Блинчики на сгущенке с какао

« Ответ #3 : 19.02.2015 19:10 »

Сгущенку я взяла без какао, т.к. у меня была открытая банка.
Замесила на полпорции. Яиц два.
Треть теста отделила и добила 1 ст.л. какао.
Вливала на сковороду белое тесто, а сверху фигурно лила коричневое тесто. Очень вкусно и красиво.
Стеллочка, спасибо за рецепт.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9723
Благодарили: 7191
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Блинчики на сгущенке с какао

« Ответ #4 : 20.02.2015 00:44 »

Анют,ну ничего себе,красоты какой наваяла... аплодисменты

Теперь я и этих ещё хочу....

Стеллочка,а ежели взять обычную сгущёнку (я ею недавно затарилась приличненько так подмигивает

) и добавить какао ...? Не повредитЬ.. ? раздумье


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30371
Благодарили: 23234
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Блинчики на сгущенке с какао

« Ответ #5 : 20.02.2015 01:37 »

Оленька, да легко! супер


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9723
Благодарили: 7191
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Блинчики на сгущенке с какао

« Ответ #6 : 22.02.2015 12:16 »

Вот

Рецепт Стеллочкин, идея Анюточкина, получились блины мраморные. Заводила 2 теста - одна порция с обычной сгущёнкой, вторая - тоже с обычной, но с добавлением какао. Наливала поочерёдно в хаотичном порядке. Потом в заключение испекла ещё несколько белых и несколько чистошоколадных. Всё сфоткать времени не было.
Стеллочка, спасибо громное!!! Вкусно в любом варианте, а в виде тортика...вааще восторг полнейший